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13 Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken könnten

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Was Sie essen, kann sich drastisch auf viele Aspekte Ihrer Gesundheit auswirken, einschließlich des Risikos, chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs zu entwickeln.

Insbesondere die Krebsentstehung wird nachweislich stark von Ihrer Ernährung beeinflusst.

Viele Lebensmittel enthalten nützliche Verbindungen, die das Krebswachstum reduzieren können.

Mehrere Studien zeigen auch, dass ein höherer Verzehr bestimmter Lebensmittel mit einem geringeren Krankheitsrisiko verbunden sein kann.

Dieser Artikel befasst sich eingehender mit der Forschung und untersucht 13 Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken können.

1. Brokkoli

Brokkoli in einer Schüssel gedämpftTeilen Sie auf Pinterest

Brokkoli enthält Sulforaphan, eine pflanzliche Verbindung, die in Kreuzblütlern enthalten ist und starke krebsbekämpfende Eigenschaften haben kann.

Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Sulforaphan die Größe und Anzahl der Brustkrebszellen um bis zu 75% reduzierte (1).

In ähnlicher Weise zeigte eine Tierstudie, dass die Behandlung von Sulforaphan-Mäusen Prostatakrebszellen abtötete und das Tumorvolumen um mehr als 50% verringerte (2).

Einige Studien haben auch gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von kreuzblütigen Lebensmitteln wie Brokkoli mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs verbunden sein kann.

Eine Analyse von 35 Studien ergab, dass der Verzehr von Kreuzblütlern mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs und Darmkrebs verbunden ist (3).

Die Aufnahme von Brokkoli in ein paar Mahlzeiten pro Woche kann sich günstig auf die Krebsbekämpfung auswirken.

Beachten Sie jedoch, dass sich die verfügbaren Forschungsergebnisse nicht direkt auf die Auswirkungen von Brokkoli auf Krebs beim Menschen konzentriert haben.

Stattdessen beschränkte er sich auf Untersuchungen an Exemplaren, Tieren und Beobachtungen, entweder zu den Wirkungen von Kreuzblütlern oder zu den Wirkungen einer bestimmten Verbindung in Brokkoli. Daher sind weitere Studien erforderlich.

ZusammenfassungBrokkoli enthält Sulforaphan, eine Verbindung, die in Proben- und Tierstudien zum Tumorzelltod und zur Verringerung der Tumorgröße führte. Ein höherer Konsum von Kreuzblütlern kann auch mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs einhergehen.

2. Karotten

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Karottenkonsum mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden ist.

Eine Analyse untersuchte beispielsweise die Ergebnisse von fünf Studien und kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Karotten das Risiko für Magenkrebs um bis zu 26% senken könnte (4).

Eine andere Studie ergab, dass ein höherer Karottenkonsum mit einer um 18% geringeren Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung von Prostatakrebs verbunden war (5).

Eine Studie analysierte Diäten für 1.266 Teilnehmer mit und ohne Lungenkrebs. Es stellte sich heraus, dass Raucher, die derzeit keine Karotten essen, dreimal häufiger an Lungenkrebs erkranken als Raucher, die mehr als einmal pro Woche gegessen haben (6).

Versuchen Sie, Karotten als gesunden Snack oder als köstliche Beilage mehrmals pro Woche in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die Aufnahme zu steigern und möglicherweise das Krebsrisiko zu senken.

Denken Sie jedoch daran, dass diese Studien einen Zusammenhang zwischen Karottenkonsum und Krebs aufweisen, andere Faktoren, die möglicherweise eine Rolle spielen, jedoch nicht berücksichtigen.

Zusammenfassung Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen Karottenkonsum und einem verringerten Risiko für Prostatakrebs, Lungenkrebs und Magenkrebs festgestellt.

3. Bohnen

Bohnen sind ballaststoffreich, was nach einigen Studien zum Schutz vor Darmkrebs beitragen könnte (7, 8, 9).

Eine Studie verfolgte 1.905 Personen mit kolorektalen Tumoren in der Vorgeschichte und ergab, dass diejenigen, die mehr gekochte und getrocknete Bohnen konsumierten, tendenziell ein geringeres Risiko für ein Wiederauftreten des Tumors hatten (10).

Eine Tierstudie ergab auch, dass die Fütterung von schwarzen oder weißen Bohnen und die anschließende Induktion von Darmkrebs die Entwicklung von Krebszellen um bis zu 75% blockierte (11).

Nach diesen Erkenntnissen kann der Verzehr von ein paar Portionen Bohnen pro Woche die Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen und das Krebsrisiko senken.

Die aktuelle Forschung beschränkt sich jedoch auf Tierstudien und Studien, die einen Zusammenhang, aber keine Kausalität zeigen. Weitere Studien sind erforderlich, um dies insbesondere beim Menschen zu untersuchen.

Zusammenfassung Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die vor Darmkrebs schützen können. Studien an Menschen und Tieren haben gezeigt, dass ein höherer Verzehr von Bohnen das Risiko für kolorektale Tumoren und Dickdarmkrebs verringern kann.

4. Beeren

Die Beeren sind reich an Anthocyanen, Pflanzenpigmenten mit antioxidativen Eigenschaften, die mit einem verringerten Krebsrisiko einhergehen können.

In einer Humanstudie wurden 25 Menschen mit Darmkrebs sieben Tage lang mit Heidelbeerextrakt behandelt, was das Wachstum von Krebszellen um 7% verringerte (12).

Eine weitere kleine Studie zeigte gefriergetrocknete schwarze Himbeeren bei Patienten mit Mundkrebs und zeigte, dass sie die Spiegel einiger Marker, die mit dem Fortschreiten des Krebses assoziiert sind, senkten (13).

Eine Tierstudie ergab, dass die Verabreichung von gefriergetrockneten schwarzen Himbeeren an Ratten die Inzidenz von Ösophagustumoren um bis zu 54% und deren Anzahl um bis zu 62% senkte (14).

In ähnlicher Weise hat eine andere Tierstudie gezeigt, dass die Verabreichung eines Beerenextrakts an Ratten mehrere Krebs-Biomarker hemmt (15).

Basierend auf diesen Erkenntnissen kann eine Portion oder zwei Beeren pro Tag die Krebsentstehung verlangsamen.

Denken Sie daran, dies sind Tierstudien und Beobachtungen der Auswirkungen einer konzentrierten Dosis von Beerenextrakt. Beim Menschen sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung Einige Proben- und Tierstudien haben gezeigt, dass Verbindungen in Beeren das Wachstum und die Ausbreitung bestimmter Krebsarten verlangsamen können.

5. Zimt

Zimt ist bekannt für seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, einschließlich seiner Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken und Entzündungen zu lindern (16, 17).

Darüber hinaus haben einige Studien an Proben und Tieren gezeigt, dass Zimt die Ausbreitung von Krebszellen hemmen kann.

Eine Musterstudie ergab, dass Zimtextrakt die Ausbreitung von Krebszellen reduzieren und deren Tod verursachen kann (18).

Eine weitere Studie im Reagenzglas ergab, dass ätherisches Zimtöl das Wachstum von Gebärmutterhalskrebszellen hemmt und die Größe des Tumors signifikant verringert (19).

Eine Tierstudie zeigte auch, dass Zimtextrakt den Zelltod in Tumorzellen induziert und das Tumorwachstum und die Ausbreitung reduziert (20).

Wenn Sie täglich 1 / 2-1 Teelöffel Zimt in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies zur Vorbeugung von Krebs beitragen, kann aber auch andere Vorteile haben, z. B. eine Verringerung des Blutzuckers und Entzündungen.

Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um zu verstehen, wie Zimt die Krebsentstehung beim Menschen beeinflussen kann.

Zusammenfassung Proben- und Tierstudien haben gezeigt, dass Zimtextrakt krebsbekämpfende Eigenschaften haben und das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren verringern kann. Weitere Forschung am Menschen ist notwendig.

6. Walnüsse

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sein kann.

Zum Beispiel untersuchte eine Studie die Ernährung von 19.386 Menschen und stellte fest, dass ein höherer Konsum von Nüssen mit einem geringeren Risiko verbunden war, an Krebs zu sterben (21).

Eine weitere Studie, an der 30 708 Teilnehmer 30 Jahre lang teilnahmen, ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen mit einem verringerten Risiko für Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Gebärmutterschleimhautkrebs in Verbindung gebracht wurde (22).

Andere Studien haben gezeigt, dass bestimmte Arten von Nüssen mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden sein können.

Paranüsse sind beispielsweise reich an Selen, was bei Menschen mit niedrigem Selenstatus zum Schutz vor Lungenkrebs beitragen kann (23).

In ähnlicher Weise zeigte eine Tierstudie, dass die Fütterung von Mäusen mit Nüssen die Wachstumsrate von Brustkrebszellen um 80% und die Anzahl der Tumoren um 60% verringerte (24).

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass das tägliche Hinzufügen einer Portion Nüsse zu Ihrer Ernährung das Krebsrisiko senken kann.

Dennoch sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um festzustellen, ob Nüsse für diese Assoziation verantwortlich sind oder ob andere Faktoren beteiligt sind.

Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Verzehr von Nüssen das Krebsrisiko senken kann. Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Arten wie Paranüsse und Walnüsse auch mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden sein können.

7. Olivenöl

Olivenöl ist voll von gesundheitlichen Vorteilen, daher ist es kein Wunder, dass es zu den Grundnahrungsmitteln der Mittelmeerdiät gehört.

Mehrere Studien haben sogar gezeigt, dass ein höherer Verbrauch von Olivenöl zum Schutz vor Krebs beitragen kann.

Eine umfassende Überprüfung von 19 Studien ergab, dass Menschen, die die höchste Menge Olivenöl konsumierten, ein geringeres Risiko hatten, an Brust- und Verdauungskrebs zu erkranken als Menschen mit der niedrigsten Aufnahme (25). .

Eine andere Studie untersuchte die Krebsraten in 28 Ländern auf der ganzen Welt und fand heraus, dass die Darmkrebsraten in Gebieten mit höherer Ölzufuhr höher waren (26).

Der Austausch anderer Öle aus Ihrer Ernährung gegen Olivenöl ist eine einfache Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Sie können es auf Salate und gekochtes Gemüse gießen oder in Marinaden für Fleisch, Fisch oder Geflügel verwenden.

Obwohl diese Studien zeigen, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen Olivenölkonsum und Krebs besteht, sind auch andere Faktoren beteiligt. Weitere Studien sind erforderlich, um die direkten Auswirkungen von Olivenöl auf Krebs beim Menschen zu untersuchen.

Zusammenfassung Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Olivenöl mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sein kann.

8. Kurkuma

Kurkuma ist ein Gewürz, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Curcumin, sein Wirkstoff, ist eine Chemikalie mit entzündungshemmender, antioxidativer und sogar krebsbekämpfender Wirkung.

Eine Studie untersuchte die Wirkung von Curcumin bei 44 Patienten mit Dickdarmläsionen, die möglicherweise krebsartig werden. Nach 30 Tagen verringerten 4 g Curcumin pro Tag die Anzahl der vorliegenden Läsionen um 40% (27).

In einer Probenstudie reduzierte Curcumin auch die Ausbreitung von Dickdarmkrebszellen, indem es auf ein spezifisches Enzym abzielte, das mit dem Krebswachstum zusammenhängt (28).

Eine weitere Studie an einem Reagenzglas ergab, dass Curcumin Krebszellen im Kopf- und Halsbereich abtöten kann (29).

In anderen Probenstudien wurde auch gezeigt, dass Curcumin das Wachstum von Lungen-, Brust- und Prostatakrebszellen verlangsamt (30, 31, 32).

Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie mindestens 1/3 bis 3 Teelöffel (1 bis 3 Gramm) gemahlene Kurkuma pro Tag einnehmen. Verwenden Sie es als gemahlenes Gewürz, um dem Essen Geschmack zu verleihen, und kombinieren Sie es mit schwarzem Pfeffer, um dessen Absorption zu erhöhen.

Zusammenfassung Kurkuma enthält Curcumin, eine Chemikalie, von der gezeigt wurde, dass sie das Wachstum vieler Krebsarten und Läsionen in Proben- und Humanversuchen reduziert.

9. Zitrusfrüchte

In einigen Studien wurde der Verzehr von Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten, Grapefruit und Orangen mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht.

Eine große Studie ergab, dass Teilnehmer, die mehr Zitrusfrüchte konsumierten, ein geringeres Risiko hatten, an Krebs im oberen Verdauungs- und Atemtrakt zu erkranken (33).

Eine Überprüfung von neun Studien ergab auch, dass eine erhöhte Aufnahme von Zitrusfrüchten mit einem verringerten Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden war (34).

Schließlich ergab eine Überprüfung von 14 Studien, dass ein hoher Zitrusfruchtkonsum, mindestens drei Portionen pro Woche, das Risiko für Magenkrebs um 28% senkte (35).

Diese Studien deuten darauf hin, dass die wöchentliche Einnahme von ein paar Portionen Zitrusfrüchten das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann.

Denken Sie daran, dass in diesen Studien andere Faktoren, die möglicherweise eine Rolle spielen, nicht berücksichtigt werden. Es sind weitere Studien erforderlich, um herauszufinden, wie Zitrusfrüchte die Krebsentstehung gezielt beeinflussen.

Zusammenfassung Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Verzehr von Zitrusfrüchten das Risiko bestimmter Krebsarten, einschließlich Bauchspeicheldrüsen- und Magenkrebs sowie Krebsarten des Verdauungstrakts und der oberen Atemwege, verringern kann.

10. Leinsamen

Leinsamen ist reich an Ballaststoffen und herzgesunden Fetten und kann eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es sogar dazu beitragen kann, das Krebswachstum zu verringern und Krebszellen abzutöten.

In einer Studie erhielten 32 Frauen mit Brustkrebs über einen Monat lang täglich ein Leinsamen-Muffin oder Placebo.

Am Ende der Studie zeigte die Leinsamengruppe eine Abnahme der spezifischen Markerwerte, die das Tumorwachstum messen, sowie eine Zunahme der Mortalität von Krebszellen (36).

In einer anderen Studie wurden 161 Männer mit Prostatakrebs mit Leinsamen behandelt, wodurch das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verringert wurden (37).

Leinsamen sind ballaststoffreich, was in anderen Studien einen Schutz gegen Darmkrebs gezeigt hat (7, 8, 9).

Versuchen Sie, jeden Tag einen Esslöffel (10 Gramm) gemahlenen Leinsamen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, indem Sie ihn mit Smoothies mischen, mit Müsli und Joghurt bestreuen oder Ihrem Lieblingsgebäck hinzufügen.

Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass Leinsamen das Wachstum von Brust- und Prostatakrebs reduzieren können. Es ist auch reich an Ballaststoffen, was das Risiko für Darmkrebs verringern kann.

11. Tomaten

Lycopin ist eine in Tomaten vorkommende Verbindung, die für ihre leuchtend rote Farbe und ihre Antikrebseigenschaften verantwortlich ist.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Konsum von Lycopin und Tomaten das Risiko für Prostatakrebs verringern kann.

Eine Überprüfung von 17 Studien ergab auch, dass ein höherer Verbrauch von rohen Tomaten, gekochten Tomaten und Lycopin mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs verbunden war (38).

Eine weitere Studie mit 47.365 Personen ergab, dass insbesondere ein erhöhter Konsum von Tomatensauce mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs zusammenhängt (39).

Um Ihre Aufnahme zu steigern, nehmen Sie ein oder zwei Tage Tomaten in Ihre Ernährung auf, indem Sie sie zu Sandwiches, Salaten, Saucen oder Nudelgerichten geben.

Beachten Sie jedoch, dass diese Studien zeigen, dass möglicherweise ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Tomaten und einem verringerten Risiko für Prostatakrebs besteht, andere Faktoren, die möglicherweise eine Rolle spielen, jedoch nicht berücksichtigt werden.

Zusammenfassung Einige Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Verzehr von Tomaten und Lycopin das Risiko für Prostatakrebs verringern kann. Weitere Studien sind jedoch erforderlich.

12. Knoblauch

Der Wirkstoff von Knoblauch ist Allicin, eine Verbindung, von der in mehreren Röhrchenstudien gezeigt wurde, dass sie Krebszellen abtötet (40, 41, 42).

Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen Knoblauchkonsum und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten gezeigt.

Eine Studie mit 543.220 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die viel aßen Lauch Gemüse wie Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schalotten hatte ein geringeres Risiko für Magenkrebs als diejenigen, die sie selten konsumierten (43).

Eine Studie mit 471 Männern zeigte, dass ein höherer Knoblauchkonsum mit einem verringerten Risiko für Prostatakrebs verbunden war (44).

Eine andere Studie ergab, dass Teilnehmer, die viel Knoblauch sowie Obst, dunkelgelbes Gemüse, dunkelgrünes Gemüse und Zwiebeln aßen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit kolorektale Tumore entwickelten. In dieser Studie wurden jedoch die Wirkungen von Knoblauch nicht isoliert (45).

Basierend auf diesen Erkenntnissen kann die Einbeziehung von 2 bis 5 Gramm (etwa eine Knoblauchzehe) frischen Knoblauchs in Ihre Ernährung pro Tag dazu beitragen, die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.

Trotz vielversprechender Ergebnisse, die einen Zusammenhang zwischen Knoblauch und einem verringerten Krebsrisiko zeigen, sind weitere Studien erforderlich, um festzustellen, ob andere Faktoren eine Rolle spielen.

Zusammenfassung Knoblauch enthält Allicin, eine Verbindung, die sich in Probenstudien als wirksam bei der Abtötung von Krebszellen erwiesen hat. Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Knoblauchkonsum das Risiko für Magenkrebs, Prostatakrebs und Darmkrebs senken kann.

13. fetter Fisch

Einige Studien deuten darauf hin, dass die wöchentliche Einnahme von ein paar Portionen Fisch das Krebsrisiko senken kann.

Eine große Studie hat gezeigt, dass ein höherer Fischkonsum mit einem geringeren Risiko für Verdauungskrebs verbunden ist (46).

Eine andere Studie, die nach 478.040 Erwachsenen durchgeführt wurde, ergab, dass der Verzehr von mehr Fisch das Risiko für Darmkrebs senkte, während rotes und verarbeitetes Fleisch das Risiko tatsächlich erhöhte (47).

Insbesondere fetthaltige Fische wie Lachs, Makrele und Sardellen enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, die mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht wurden.

Beispielsweise wird angenommen, dass ein ausreichender Vitamin-D-Spiegel das Krebsrisiko schützt und verringert (48).

Darüber hinaus wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren die Entwicklung der Krankheit hemmen (49).

Nehmen Sie zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu sich, um eine gleichmäßige Dosis Omega-3 und Vitamin D zu erhalten, und maximieren Sie die potenziellen gesundheitlichen Vorteile dieser Nährstoffe.

Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, inwieweit der Verzehr von fettem Fisch das Krebsrisiko beim Menschen direkt beeinflussen kann.

Zusammenfassung Der Verzehr von Fisch kann das Krebsrisiko senken. Fettiger Fisch enthält Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, zwei Nährstoffe, die vor Krebs schützen sollen.

Das Endergebnis

Da immer neue Forschungsergebnisse auftauchen, wird deutlich, dass Ihre Ernährung einen erheblichen Einfluss auf Ihr Krebsrisiko haben kann.

Obwohl viele Lebensmittel die Ausbreitung und das Wachstum von Krebszellen verringern können, beschränkt sich die derzeitige Forschung auf Proben-, Tier- und Beobachtungsstudien.

Weitere Studien sind erforderlich, um zu verstehen, wie diese Lebensmittel die Krebsentstehung beim Menschen direkt beeinflussen können.

In der Zwischenzeit ist es eine sichere Wette, dass eine Ernährung, die reich an Vollwertkost ist, in Kombination mit einem gesunden Lebensstil viele Aspekte Ihrer Gesundheit verbessert.

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