Obwohl eine Vielzahl von Erkrankungen juckende Haut verursachen kann, ist juckende Haut häufig ein Symptom für eine häufige Nahrungsmittelallergie.

Nahrungsmittelallergien werden normalerweise durch die Exposition gegenüber bestimmten Proteinen in Lebensmitteln verursacht, die das Immunsystem als Eindringlinge identifiziert und Antikörper zur Bekämpfung von () produziert.

Das Erkennen potenzieller Allergene in Ihrer Ernährung ist der beste Weg, um unerwünschte Symptome einer Nahrungsmittelallergie, einschließlich Juckreiz, zu vermeiden.

Hier sind 8 Lebensmittel, die bei allergischen Reaktionen jucken können.

Zusammenfassung

  • Hier sind 8 Lebensmittel, die bei allergischen Reaktionen jucken können.
  • 1. Sojabohnen
  • 2. Erdnüsse
  • 3. Muscheln
  • 4. Weizen
  • 5. Kuhmilch
  • 6 Eier
  • 7. Muttern
  • 8. Fisch
      • Das Endergebnis

Sojamilch in einem Krug und Sojabohnen in einer Schüssel auf einem Tisch

Marti Sans / Stocksy United

1. Sojabohnen

Obwohl häufiger bei Säuglingen und Kindern, wird geschätzt, dass Sojaallergien bis zu 0,5% der Allgemeinbevölkerung betreffen können (,).

Diese Allergie wird durch eine Reaktion auf verursacht, die in vielen Sojaprodukten wie Sojabohnen, Edamame, Miso, Tofu und Tempeh () zu finden ist.

Sojaallergien können verschiedene Nebenwirkungen verursachen, einschließlich atopischer Dermatitis, die durch juckende und entzündete Haut gekennzeichnet ist ().

Es kann auch andere gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, darunter Schwellungen, Kribbeln im Mund, Magenschmerzen und Keuchen.

Obwohl Menschen mit Sojaallergien alle Sojaprodukte meiden sollten, können einige verarbeitete Zutaten wie raffiniertes Sojaöl und Sojalecithin - ein Lebensmittelzusatzstoff - häufig sicher konsumiert werden (,).

abstrakt

Sojaallergien werden durch eine allergische Reaktion auf Sojaprotein verursacht und können juckende und entzündete Haut, Magenschmerzen und Keuchen verursachen.

2. Erdnüsse

sind nicht nur eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien, sondern auch eine der gefährlichsten ().

Bei Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, können bestimmte Proteine ​​in Erdnüssen eine Immunantwort im Körper auslösen ().

Erdnussallergien sind häufig durch Hautausschläge und andere Symptome wie Schwellungen unter der Haut, Keuchen, Atemnot und Verdauungsprobleme gekennzeichnet ().

In schweren Fällen können Erdnussallergien auch eine lebensbedrohliche allergische Reaktion hervorrufen ().

Untersuchungen zeigen, dass Asthma das Risiko schwerer allergischer Reaktionen bei Menschen mit Erdnussallergien erhöhen kann ().

In einigen Fällen kann hochraffiniertes Erdnussöl für Menschen mit Erdnussallergien unbedenklich sein. Kaltgepresste oder nicht raffinierte Erdnussöle sollten jedoch vermieden werden.

Menschen mit Erdnussallergien sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie Erdnussprodukte zu ihrer Ernährung hinzufügen ().

abstrakt

Erdnussallergien werden durch die Proteine ​​in Erdnüssen ausgelöst und können Hautausschläge, Schwellungen, Keuchen und Atemnot verursachen.

3. Muscheln

Schalentiere sind eine Fischart mit einer harten Schale oder einer schalenförmigen Außenschale, einschließlich Garnelen, Hummer, Tintenfisch, Krabben und Austern.

werden normalerweise durch eine Proteinart in Schalentieren verursacht, die als Tropomyosin bekannt ist ().

In milden Fällen kann eine allergische Reaktion auf Schalentiere Symptome wie Nesselsucht, Hautausschlag und Juckreiz verursachen ().

In schwereren Fällen kann es auch zu Keuchen und sogar Anaphylaxie kommen, was tödlich sein kann.

Während einige Menschen mit Schalentierallergien Nebenwirkungen auf alle Schalentiere haben, müssen andere möglicherweise nur bestimmte Arten vermeiden.

abstrakt

Eine allergische Reaktion auf Schalentiere kann Nesselsucht und Juckreiz verursachen, zusammen mit anderen Nebenwirkungen wie niedrigem Blutdruck, Keuchen und Anaphylaxie.

4. Weizen

Weizen ist eine der am häufigsten angebauten Pflanzen der Welt ().

Es ist auch eines der häufigsten Nahrungsmittelallergene und betrifft bis zu 1% der Kinder und Erwachsenen ().

werden durch die Exposition gegenüber Proteinen verursacht, die in Weizen enthalten sind, einschließlich Albumin, Gliadin, Globulin und Gluten. Dies kann zu Problemen wie Juckreiz, Verdauungsproblemen und Atemproblemen führen ().

Einige Untersuchungen zeigen, dass Weizenallergien bei Menschen mit Grunderkrankungen wie Asthma, Ekzemen oder saisonalen Allergien häufiger auftreten ().

Menschen mit Weizenallergien sollten alle weizenhaltigen Lebensmittel meiden, einschließlich Brot, Mehl, Nudeln, Cracker, Couscous, Bulgur, Farro und Farina.

Es ist auch wichtig, vorsichtig zu sein, da Weizen manchmal auch in Produkten wie Salatsaucen, Saucen, Suppen und verarbeitetem Fleisch enthalten ist.

abstrakt

Weizenallergien werden durch Proteine ​​im Weizen verursacht und können Juckreiz, Verdauungsprobleme und Atemprobleme verursachen.

5. Kuhmilch

ist ein besonders häufiges Problem bei Säuglingen und Kindern.

Molke und Kasein - zwei Proteine ​​in der Kuhmilch - sind die beiden häufigsten Ursachen für allergische Reaktionen ().

Bei Menschen, die allergisch dagegen sind, kann die Exposition zu einer Schwellung der Lippen, der Zunge oder des Rachens sowie zu Juckreiz oder Kribbeln im Mund führen.

Es kann auch zu Erbrechen, Magenkrämpfen, Keuchen und Anaphylaxie führen ().

Bei der Behandlung werden Milchprodukte und Lebensmittel, die Kuhmilch enthalten, wie Joghurt, Käse, Butter und Eiscreme, vermieden.

abstrakt

Eine allergische Reaktion auf Proteine ​​in der Kuhmilch kann Juckreiz, Schwellung der Zunge oder des Rachens oder Kribbeln im Mund verursachen.

6 Eier

werden normalerweise durch spezifische Proteine ​​in Eiweiß verursacht, einschließlich Ovalbumin, Ovotransferrin, Eiweißlysozym und Ovomucin ().

Eines der Hauptsymptome einer Eiallergie sind Nesselsucht, die Juckreiz, Rötung und Schwellung der Haut verursachen kann ().

Es kann auch eine Reihe von Verdauungsproblemen verursachen, einschließlich Erbrechen, Durchfall und Magenschmerzen.

Während einige Menschen mit einer Hühnereiallergie möglicherweise andere Arten von Eiern genießen können, einschließlich Ente oder Gans, müssen andere möglicherweise Eier ganz meiden ().

Aus diesem Grund ist es bei einer Eiallergie wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie andere Eiersorten in Ihre Ernährung aufnehmen, um negative Symptome zu vermeiden.

abstrakt

Eine Allergie gegen Hühnereier kann Nesselsucht und Verdauungsprobleme verursachen.

7. Muttern

Der Begriff "Walnuss" bezieht sich auf jede Nuss, die auf Bäumen wächst, einschließlich Mandeln, Cashewnüssen, Pekannüssen, Pistazien, Walnüssen, Haselnüssen und Paranüssen.

sind sehr häufig und betreffen rund 4,9% der Weltbevölkerung ().

Allergische Reaktionen werden durch das Vorhandensein spezifischer Proteine ​​in Nüssen verursacht, einschließlich Oleosinen, Hülsenfrüchten, Vicilinen und 2S-Albuminen.

Einige der Symptome, die durch eine allergische Reaktion auf Nüsse verursacht werden, sind Juckreiz, Stechen, Hautrötung und Schwellung des Mundes ().

Andere Erkrankungen wie Asthma und Heuschnupfen können mit schwerwiegenderen Reaktionen auf Nüsse verbunden sein.

Menschen mit Nussallergien reagieren häufig nur allergisch auf bestimmte Nussarten. Aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination bei der Lebensmittelherstellung wird jedoch häufig empfohlen, Nüsse bei einer Allergie vollständig zu vermeiden ().

abstrakt

Allergien gegen Nüsse können Juckreiz, Stechen, Hautrötungen und Schwellungen des Mundes verursachen.

8. Fisch

Allergien gegen Fische werden durch eine allergische Reaktion auf Flossen wie Thunfisch, Lachs, Wels und Kabeljau verursacht.

Dies wird normalerweise durch spezifische Proteine ​​in Fischen verursacht, einschließlich Parvalbumin.

Bei Menschen mit Fischallergien kann die Exposition gegenüber diesen Proteinen Symptome wie Nesselsucht, Juckreiz, Magenschmerzen und () verursachen.

Einige Menschen sind möglicherweise allergisch gegen bestimmte Fischarten, andere jedoch nicht ().

Menschen mit Fischallergien wird jedoch generell empfohlen, alle Fische und Fischprodukte zu meiden, da das Risiko einer Kreuzkontamination besteht.

abstrakt

Bei Menschen mit Fischallergien kann die Exposition gegenüber bestimmten Proteinen in Fischen Nesselsucht, Juckreiz, Magenschmerzen und Stauung verursachen.

Das Endergebnis

kann als allergische Reaktion jucken.

In den meisten Fällen wird dies durch bestimmte Proteine ​​in Lebensmitteln verursacht, die das Immunsystem als schädlich identifiziert und Antikörper zur Bekämpfung produziert.

Wenn Sie unter Juckreiz oder anderen Symptomen leiden und glauben, an einer Nahrungsmittelallergie zu leiden, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt, um die beste Behandlung zu ermitteln.

Kommentieren Sie den Artikel

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein