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8 Möglichkeiten, Ihren Kaffee super gesund zu machen

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Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Viele Angehörige der Gesundheitsberufe glauben, dass es auch eines der gesündesten ist.

Für manche Menschen ist es die größte Quelle von Antioxidantien in der Ernährung und übertrifft das kombinierte Obst und Gemüse (1, 2).

Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Kaffee von gesund zu super gesund bringen können.

1. Nach 2 Stunden kein Koffein.

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Kaffee ist eine der reichsten natürlichen Koffeinquellen in der Ernährung.

Koffein ist ein Stimulans, einer der Hauptgründe, warum Kaffee so beliebt ist. Dies gibt Ihnen einen Energieschub und hilft Ihnen, wach zu bleiben, wenn Sie sich müde fühlen (3).

Wenn Sie jedoch spät am Tag Kaffee trinken, kann dies Ihren Schlaf beeinträchtigen. Schlechter Schlaf ist mit allen Arten von Gesundheitsproblemen verbunden (4, 5).

Aus diesem Grund ist es wichtig, am Ende des Tages keinen Kaffee zu trinken. Wenn Sie müssen, wählen Sie entkoffeiniert oder entscheiden Sie sich für eine Tasse Tee, die viel weniger Koffein als Kaffee enthält (6).

Ein Verzicht auf Kaffee nach 14.00 – 15.00 Uhr ist eine gute Richtlinie. Das heißt, nicht jeder ist gleich empfindlich gegenüber Koffein und manche Menschen schlafen sehr gut, auch wenn sie spät am Tag Kaffee getrunken haben.

Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie Ihren Schlaf verbessern könnten, könnte es eine wirksame Strategie sein, Kaffee am Ende des Tages zu meiden.

Sie können die Schlafqualität auf viele andere Arten verbessern. In diesem Artikel finden Sie weitere wissenschaftliche Hinweise.

Zusammenfassung Wenn Sie am Ende des Tages Kaffee trinken, kann dies die Schlafqualität beeinträchtigen. Es ist wahrscheinlich eine gute Idee, Kaffee nach 14.00 – 15.00 Uhr zu meiden.

2. Laden Sie Ihren Kaffee nicht mit Zucker

Obwohl Kaffee an sich gesund ist, können Sie ihn leicht in etwas Schädliches verwandeln.

Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, eine ganze Menge Zucker hineinzugeben. Zugegebener Zucker ist wohl eine der schlechtesten Zutaten in modernen Lebensmitteln.

Zucker ist vor allem aufgrund seines hohen Fructosegehalts mit allen Arten schwerwiegender Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verbunden (7).

Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Ihr Leben ohne einen Süßstoff in Ihrem Kaffee zu leben, verwenden Sie einen natürlichen Süßstoff wie Stevia.

Es gibt viele Möglichkeiten, die Zufuhr von Zucker weiter zu reduzieren. Hier sind 14 zusätzliche Strategien.

Zusammenfassung Vermeiden Sie es, Ihrem Kaffee Zucker zuzusetzen. Wenn Sie Ihren Kaffee regelmäßig in einen süßen Genuss verwandeln, können Sie dessen gesundheitlichen Nutzen ausschließen.

3. Wählen Sie eine Qualitätsmarke, vorzugsweise aus biologischem Anbau

Die Qualität des Kaffees kann je nach Verarbeitungsmethode und Anbaumethode der Kaffeebohnen stark variieren.

Kaffeebohnen werden in der Regel mit synthetischen Pestiziden und anderen Chemikalien besprüht, die niemals für den menschlichen Verzehr bestimmt waren (8).

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Pestiziden in Lebensmitteln sind jedoch umstritten. Gegenwärtig gibt es kaum Anhaltspunkte dafür, dass sie in geringen Mengen in Produkten Schaden anrichten

Wenn Sie jedoch über den Pestizidgehalt Ihres Kaffees besorgt sind, erwägen Sie den Kauf von Bio-Kaffeebohnen. Sie sollten viel weniger synthetische Pestizide enthalten.

Zusammenfassung Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Pestizidbelastung in Ihrem Kaffee haben, wählen Sie eine Qualitäts- und Bio-Marke.

4. Vermeiden Sie zu viel zu trinken

Während moderater Kaffeekonsum gesund ist, kann übermäßiger Konsum die Vorteile verringern.

Übermäßiger Konsum von Koffein kann eine Vielzahl von Nebenwirkungen haben, obwohl die Empfindlichkeit von Individuum zu Individuum unterschiedlich ist (5).

Im Allgemeinen empfiehlt Health Canada, nicht mehr als 1,1 mg pro Pfund (2,5 mg pro kg) Körpergewicht pro Tag (9) zu verwenden.

Da eine durchschnittliche Tasse Kaffee etwa 95 mg Koffein enthalten kann, entspricht dies etwa zwei Tassen Kaffee pro Tag für eine Person mit einem Gewicht von 80 kg (10).

Viel höhere Mengen an Koffein (400 bis 600 mg) pro Tag (etwa 4 bis 6 Tassen) sind jedoch bei den meisten Menschen nicht mit Nebenwirkungen verbunden (11).

In diesem Artikel finden Sie detaillierte Informationen zur Menge an Koffein in verschiedenen Kaffeegetränken.

Das Trinken von Kaffee beinhaltet das Abwägen von Risiken und Vorteilen. Hören Sie auf Ihren Körper und konsumieren Sie nicht mehr, als Sie bequem vertragen können.

Zusammenfassung Zu viel Kaffee kann zu unerwünschten Nebenwirkungen führen. Dies hängt jedoch von der Menge des konsumierten Koffeins und der individuellen Verträglichkeit ab.

5. Fügen Sie Ihrem Kaffee Zimt hinzu

Zimt ist ein schmackhaftes Kraut, das sich besonders gut in den Kaffeegeschmack einfügt.

Studien zeigen, dass Zimt bei Diabetikern Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride senken kann (12).

Wenn Sie Geschmack brauchen, versuchen Sie, einen Hauch von Zimt hinzuzufügen. Es ist überraschend gut.

Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel in Ihre Tasse geben. Kleine Mengen Zimt sind gesund, aber zu viel kann Nebenwirkungen verursachen.

Zusammenfassung Würzen Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt. Es schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch die Gesundheit verbessern.

6. Vermeiden Sie fettarme, künstliche Cremes

Kommerzielle fettarme und künstliche Cremes neigen dazu, in hohem Maße verarbeitet zu werden und können fragwürdige Bestandteile enthalten.

Es wurden jedoch nur wenige Untersuchungen zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Milchkaffee-Cremes durchgeführt. Ihr Inhalt variiert je nach Marke und einige sind möglicherweise gesünder als andere.

Dennoch sind Vollwert- und Naturkost in der Regel die bessere Wahl.

Anstelle einer Creme für Milchprodukte sollten Sie Ihrem Kaffee fettreiche Sahne hinzufügen, vorzugsweise von grasgefütterten Kühen.

Studien zeigen, dass Milchprodukte wichtige Nährstoffe enthalten. Milchprodukte sind beispielsweise eine ausgezeichnete Kalziumquelle und können das Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche verringern (13).

Darüber hinaus enthält grasgefütterte Kuhmilch Vitamin K, das auch mit einer Verbesserung der Knochengesundheit verbunden ist (14).

Zusammenfassung Nichtmilchrahmer werden in hohem Maße verarbeitet und können fragwürdige Inhaltsstoffe enthalten. Wenn Sie Ihren Kaffee mit einer Sahne verdünnen möchten, ziehen Sie Vollmilch oder Sahne in Betracht.

7. Fügen Sie Ihrem Kaffee Kakao hinzu

Kakao ist mit Antioxidantien beladen und hat alle möglichen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen (15, 16).

Fügen Sie Ihrem Kaffee eine Prise Kakaopulver hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Caffè Moka, eine Version von Chocolate Caffè Latte, wird in vielen Cafés serviert. Mokka ist jedoch im Allgemeinen süß.

Sie können ganz einfach Ihre eigenen Sachen zu Hause machen und Zuckerzusätze vermeiden.

Zusammenfassung Sie können die Vorteile von Kaffee und dunkler Schokolade kombinieren, indem Sie Ihrem Kaffee eine Prise Kakaopulver hinzufügen.

8. Bereiten Sie Ihren Kaffee mit einem Papierfilter zu

Gebrühter Kaffee enthält Cafestol, ein Diterpen, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann (17, 18).

Es ist jedoch einfach, Ihre Ebenen zu reduzieren. Verwenden Sie einfach einen Papierfilter.

Durch das Aufbrühen von Kaffee mit einem Papierfilter wird die Menge an Cafestol effektiv reduziert, es werden jedoch Koffein und nützliche Antioxidantien eingelassen (19).

Cafestol ist jedoch nicht so schlimm. Neuere Studien an Mäusen legen eine antidiabetische Wirkung nahe (20).

Zusammenfassung Kaffee enthält Cafestol, eine Verbindung, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Sie können die Menge an Cafestol in Ihrem Kaffee mithilfe eines Papierfilters reduzieren.

Das Endergebnis

Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das für seine anregenden Wirkungen bekannt ist.

Hoher Kaffeekonsum ist mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, diese Vorteile weiter zu verbessern.

Vermeiden Sie vor allem, Ihren Kaffee mit zugesetztem Zucker zu beladen. Stattdessen können Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt oder Kakao würzen.

Denken Sie auch daran, am späten Nachmittag und Abend auf Kaffee zu verzichten, da dies die Schlafqualität beeinträchtigen kann.

Befolgen Sie die obigen Tipps, um Ihre Tasse Kaffee noch gesünder zu machen.

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