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8 nachgewiesene Daten Nutzen für die Gesundheit

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Datteln sind die Früchte der Dattelpalme, die in vielen tropischen Regionen der Welt angebaut wird. Termine sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden.

Fast alle in westlichen Ländern verkauften Datteln sind getrocknet.

Anhand des Aussehens können Sie feststellen, ob Datteln getrocknet sind. Faltige Haut zeigt an, dass sie trocken ist, während glatte Haut Frische anzeigt.

Je nach Sorte sind frische Datteln relativ klein und variieren in der Farbe von hellrot bis hellgelb. Medjool- und Deglet Noor-Datteln sind die am häufigsten konsumierten Sorten.

Datteln sind zäh mit einem süßen Geschmack. Sie sind auch reich an bestimmten wichtigen Nährstoffen und haben verschiedene Vorteile und Verwendungen.

In diesem Artikel werden 8 gesundheitliche Vorteile von Datteln und deren Einbeziehung in Ihre Ernährung erörtert.

1. Sehr nahrhaft

Datteln in einer weißen SchaleTeilen Sie auf Pinterest

Datteln haben ein ausgezeichnetes Nährwertprofil.

Da sie trocken sind, ist ihr Kaloriengehalt höher als der der meisten frischen Früchte. Der Kaloriengehalt von Datteln ähnelt dem anderer getrockneter Früchte wie Rosinen und Feigen (1).

Die meisten Kalorien in Datteln stammen aus Kohlenhydraten. Der Rest stammt aus einer sehr geringen Menge Protein. Trotz ihrer Kalorienaufnahme enthalten Datteln wichtige Vitamine und Mineralien sowie eine erhebliche Menge an Ballaststoffen.

Eine 100-Gramm-Portion enthält die folgenden Nährstoffe (1):

  • Kalorien: 277
  • Kohlenhydrate: 75 Gramm
  • Faser: 7 Gramm
  • Protein: 2 Gramm
  • Kalium: 20% der FEI
  • Magnesium: 14% der FEI
  • Kupfer: 18% der FEI
  • Mangan: 15% der FEI
  • Eisen: 5% der FEI
  • Vitamin B6: 12% der FEI

Datteln sind auch reich an Antioxidantien, die zu vielen ihrer gesundheitlichen Vorteile beitragen können (2).

Zusammenfassung Datteln enthalten mehrere Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind jedoch kalorienreich, da es sich um getrocknete Früchte handelt.

2. reich an Ballaststoffen

Es ist wichtig, genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen, um die allgemeine Gesundheit zu erhalten.

Mit fast 7 Gramm Ballaststoffen in einer 3,5-Unzen-Portion ist die Einbeziehung von Datteln in Ihre Ernährung eine hervorragende Möglichkeit, die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen (1).

Ballaststoffe können Ihre Verdauungsgesundheit verbessern, indem sie Verstopfung verhindern. Es fördert den Stuhlgang, indem es zur Stuhlbildung beiträgt (3).

In einer Studie stellten 21 Personen, die 21 Tage lang 7 Termine pro Tag eingenommen hatten, eine Verbesserung der Häufigkeit des Stuhlgangs und einen signifikanten Anstieg des Stuhlgangs im Vergleich zu Datteln ohne Datteln fest (4).

Darüber hinaus kann das Datum der Fasern für die Blutzuckerkontrolle von Vorteil sein. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und können helfen, einen übermäßigen Blutzuckeranstieg nach dem Essen zu verhindern (5).

Aus diesem Grund haben Datteln einen niedrigen glykämischen Index (GI), der misst, wie schnell Ihr Blutzucker nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel ansteigt (6).

Zusammenfassung Daten sind reich an Ballaststoffen, was hilfreich sein kann, um Verstopfung vorzubeugen und die Blutzuckerkontrolle zu kontrollieren.

3. Hohe Rate von Antioxidantien gegen Krankheiten

Datteln enthalten verschiedene Antioxidantien, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, einschließlich eines verringerten Risikos für mehrere Krankheiten.

Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor freien Radikalen, instabilen Molekülen, die schädliche Reaktionen auf Ihren Körper und Krankheiten hervorrufen können (7).

Im Vergleich zu ähnlichen Früchten wie getrockneten Feigen und Pflaumen scheinen Datteln den höchsten Gehalt an Antioxidantien zu haben (8).

Hier ist eine Übersicht der drei stärksten Antioxidantien in Datteln:

  • Flavonoide: Flavonoide sind starke Antioxidantien, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen können, und ihr Potenzial zur Verringerung des Risikos von Diabetes, Alzheimer und bestimmten Krebsarten wurde untersucht (2, 9).
  • Carotinoide: Es wurde gezeigt, dass Carotinoide die Herzgesundheit fördern und das Risiko von Augenerkrankungen wie Makuladegeneration verringern können (2, 10).
  • Phenolsäure: Phenolsäure ist für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und kann das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen senken (11, 12).

Zusammenfassung Datteln enthalten verschiedene Arten von Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Entwicklung bestimmter chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer und Diabetes zu verhindern.

4. Kann die Gesundheit des Gehirns fördern

Mahlzeitdaten können helfen, Gehirnfunktion zu verbessern.

Laborstudien haben gezeigt, dass Datteln nützlich sind, um Entzündungsmarker wie Interleukin 6 (IL-6) im Gehirn zu reduzieren. Erhöhte IL-6-Spiegel sind mit einem höheren Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer verbunden (13, 14).

Tierstudien haben außerdem gezeigt, dass Datteln nützlich sind, um die Aktivität von Beta-Amyloid-Proteinen zu verringern, die Plaques im Gehirn bilden können (13).

Wenn sich Plaques im Gehirn ansammeln, können sie die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen stören, was letztendlich zum Tod der Gehirnzellen und zur Alzheimer-Krankheit führen kann (15).

Eine Tierstudie ergab, dass Mäuse, die mit Datteln vermischte Lebensmittel fütterten, ein signifikant besseres Gedächtnis und Lernvermögen sowie weniger ängstliche Verhaltensweisen aufwiesen als diejenigen, die sie nicht aßen (16).

Die potenziell gehirnstimulierenden Eigenschaften von Datteln wurden auf ihren Gehalt an Antioxidantien zurückgeführt, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen, einschließlich Flavonoiden, reduzieren (13).

Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich, um die Rolle von Datteln für die Gesundheit des Gehirns zu bestätigen.

Zusammenfassung Daten können hilfreich sein, um Entzündungen zu lindern und die Bildung von Plaques im Gehirn zu verhindern, was für die Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit wichtig ist.

5. Kann natürliche Arbeit fördern

Die Daten wurden auf ihr Potenzial zur Förderung und Erleichterung von Spätweibern bei schwangeren Frauen untersucht.

Der Verzehr dieser Früchte in den letzten Schwangerschaftswochen kann die Erweiterung des Gebärmutterhalses fördern und den Bedarf an induzierter Arbeit verringern. Sie können auch bei der Verkürzung der Arbeitszeit hilfreich sein (17).

In einer Studie hatten 69 Frauen, die vor der Entbindung 4 Wochen lang 6 Termine pro Tag eingenommen hatten, eine um 20% höhere Wahrscheinlichkeit, auf natürliche Weise zur Welt zu kommen, und eine viel kürzere Geburtsdauer als diejenigen, die keine hatten (18).

Eine andere Studie mit 154 schwangeren Frauen ergab, dass die Wahrscheinlichkeit, dass diejenigen, die Datteln aßen, induziert wurden, viel geringer war als die, die dies nicht taten (19).

Eine dritte Studie zeigte ähnliche Ergebnisse bei 91 schwangeren Frauen, die ab der 37. Schwangerschaftswoche 70 bis 76 Gramm Datteln pro Tag konsumierten. Sie arbeiteten im Durchschnitt 4 Stunden weniger aktiv als diejenigen, die keine Datteln aßen (17).

Obwohl Konsumdaten zur Förderung der Arbeit und zur Verkürzung der Arbeitszeit beitragen, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Auswirkungen zu bestätigen.

Die Rolle, die Datteln während der Schwangerschaft spielen können, ist wahrscheinlich auf Verbindungen zurückzuführen, die an Oxytocin-Rezeptoren binden und die Auswirkungen von Oxytocin im Körper zu imitieren scheinen. Oxytocin ist ein Hormon, das während der Geburt Wehen verursacht (18, 20).

Darüber hinaus enthalten Datteln Tannine, Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie Kontraktionen erleichtern. Sie sind auch eine gute Quelle für natürlichen Zucker und Kalorien, die zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus während der Arbeit erforderlich sind (20).

Zusammenfassung Daten können die natürliche Arbeit schwangerer Frauen fördern und erleichtern, wenn sie in den letzten Wochen der Schwangerschaft eingenommen werden.

6. Ausgezeichneter natürlicher Süßstoff

Datteln sind eine Quelle für Fruktose, eine natürliche Zuckerart, die in Früchten vorkommt.

Aus diesem Grund sind Datteln sehr süß und haben auch einen subtilen Karamellgeschmack. Sie sind ein großartiger, gesunder Ersatz für Weißzucker in Rezepten, da sie Nährstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten.

Der beste Weg, Weißzucker durch Datteln zu ersetzen, besteht darin, Dattelpaste wie in diesem Rezept zuzubereiten. Es wird durch Mischen von Datteln mit Wasser in einem Mixer hergestellt. Ersetzen Sie den Zucker in der Regel durch Dattelpaste im Verhältnis 1: 1.

Wenn das Rezept beispielsweise 1 Tasse Zucker vorsieht, ersetzen Sie diese durch 1 Tasse Dattelpaste.

Es ist wichtig zu beachten, dass Datteln zwar reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind, aber einen hohen Kaloriengehalt aufweisen und am besten in Maßen verzehrt werden.

Zusammenfassung Datteln sind aufgrund ihres süßen Geschmacks, der Nährstoffe, der Ballaststoffe und der Antioxidantien ein gesunder Ersatz für Weißzucker in Rezepten.

7. Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Es wurde behauptet, dass Datteln einige andere gesundheitliche Vorteile haben, die noch nicht eingehend untersucht wurden.

  • Knochengesundheit: Datteln enthalten mehrere Mineralien, darunter Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium. Alle diese Faktoren wurden auf ihr Potenzial zur Vorbeugung knochenbedingter Erkrankungen wie Osteoporose untersucht (1, 21).
  • Blutzuckerkontrolle: Datteln können aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index, der Ballaststoffe und der Antioxidantien zur Regulierung des Blutzuckers beitragen. Ihr Verzehr kann daher bei der Behandlung von Diabetes von Vorteil sein (2).

Obwohl diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung Es wurde behauptet, dass Daten die Knochengesundheit fördern und die Blutzuckerkontrolle unterstützen. Diese Auswirkungen wurden jedoch nicht ausreichend untersucht.

8. Einfach, Ihrer Diät hinzuzufügen

Termine sind unglaublich vielseitig und machen einen köstlichen Snack. Sie werden oft mit anderen Lebensmitteln wie Mandeln, Nussbutter oder Weichkäse kombiniert.

Datteln sind auch sehr klebrig und eignen sich daher als Bindemittel für Backwaren wie Kekse und Riegel. Sie können Datteln auch mit Nüssen und Samen kombinieren, um Diätriegel oder gesunde Bällchen zuzubereiten, wie in diesem Rezept.

Darüber hinaus können Sie Datteln verwenden, um Saucen wie Salatsaucen und Marinaden zu süßen oder sie mit Smoothies und Haferflocken zu mischen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Datteln reich an Kalorien sind und aufgrund ihres süßen Geschmacks leicht zu essen sind. Aus diesem Grund ist es besser, sie in Maßen zu konsumieren.

Zusammenfassung Es gibt viele Möglichkeiten, Datteln zu essen. Sie werden gewöhnlich in der Ebene gegessen, können aber auch in andere beliebte Gerichte eingearbeitet werden.

Das Endergebnis

Datteln sind eine sehr gesunde Frucht, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Sie sind reich an verschiedenen Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die alle positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können, von einer verbesserten Verdauung bis hin zu einem verringerten Krankheitsrisiko.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ihrer Diät Daten hinzuzufügen. Eine beliebte Art, sie zu essen, ist als natürlicher Süßstoff in verschiedenen Gerichten. Sie machen auch einen tollen Snack.

Es ist einfacher, Datteln in getrockneter Form zu finden, obwohl sie mehr Kalorien als frisches Obst enthalten. Es ist daher wichtig, sie in Maßen zu essen.

Daten sind definitiv eine Ergänzung Ihrer Ernährung wert, da sie sowohl nahrhaft als auch lecker sind.

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