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8 wissenschaftliche gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser

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In den letzten Jahren ist Kokoswasser zu einem sehr modischen Getränk geworden.

Es ist köstlich, erfrischend und erweist sich auch als vorteilhaft für Sie.

Darüber hinaus enthält es mehrere wichtige Nährstoffe, einschließlich Mineralien, von denen die meisten Menschen nicht genug haben.

Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser.

1. Gute Quelle für mehrere Nährstoffe

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Kokosnüsse wachsen auf großen, wissenschaftlich bekannten Palmen Cocos Nucifera. Trotz ihres Namens wird Kokosnuss botanisch eher als Frucht denn als Nuss betrachtet.

Kokoswasser ist der Saft, der sich in der Mitte einer jungen grünen Kokosnuss befindet. Dies hilft, die Frucht zu nähren.

Während die Kokosnuss reift, bleibt ein Teil des Safts in flüssiger Form, während der Rest im weißen, festen Fruchtfleisch reift, das als Kokosnussfleisch bekannt ist (1).

Kokoswasser bildet sich auf natürliche Weise in Früchten und enthält 94% Wasser und sehr wenig Fett.

Es darf nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, bei der dem Kokosraspelfleisch Wasser zugesetzt wird. Kokosmilch enthält ca. 50% Wasser und ist sehr reich an Kokosfett.

Kokosnüsse reifen nach 10 bis 12 Monaten. Kokoswasser stammt normalerweise aus jungen Kokosnüssen, die ungefähr 6 bis 7 Monate alt sind, aber es kommt auch in reifen Früchten vor.

Eine mittelgrüne Kokosnuss liefert etwa 0,5 bis 1 Tasse Kokoswasser.

Eine Tasse (240 ml) enthält 46 Kalorien sowie (2):

  • Kohlenhydrate: 9 Gramm
  • Faser: 3 Gramm
  • Protein: 2 Gramm
  • Vitamin C: 10% der FEI
  • Magnesium: 15% der FEI
  • Mangan: 17% der FEI
  • Kalium: 17% der FEI
  • Natrium: 11% der FEI
  • Kalzium: 6% der FEI

Zusammenfassung Kokoswasser kommt in jungen Kokosnüssen vor und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und mehrere wichtige Mineralien.

2. Kann antioxidative Eigenschaften haben

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des Stoffwechsels in Ihren Zellen gebildet werden. Ihre Produktion steigt in Reaktion auf Stress oder Verletzungen.

Wenn zu viele freie Radikale vorhanden sind, geht Ihr Körper in oxidativen Stress über, der Ihre Zellen schädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann (3).

Untersuchungen an Tieren, die Toxinen ausgesetzt waren, haben gezeigt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die freie Radikale so modifizieren, dass sie keine Schäden mehr verursachen (4, 5, 6, 7).

Eine Studie ergab, dass Ratten mit Leberschäden einen signifikanten Anstieg des oxidativen Stresses zeigten, wenn sie mit Kokosnusswasser behandelt wurden, verglichen mit unbehandelten Ratten (6).

In einer anderen Studie wurden Ratten mit einer Ernährung mit hohem Fructosegehalt mit Kokosnusswasser behandelt. Die Aktivität freier Radikale nahm ebenso ab wie der Blutdruck, die Triglycerid- und Insulinspiegel (7).

Bisher hat keine Studie diese antioxidative Aktivität beim Menschen untersucht.

Zusammenfassung Kokoswasser enthält Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

3. Kann Diabetes Vorteile haben

Untersuchungen haben gezeigt, dass Kokoswasser den Blutzucker senken und andere Gesundheitsmerkmale bei diabetischen Tieren verbessern kann (8, 9, 10).

In einer Studie zeigten mit Kokoswasser behandelte diabetische Ratten einen besseren Blutzucker als die Kontrollgruppe (9).

Dieselbe Studie ergab auch, dass Ratten, die Kokoswasser erhielten, niedrigere Hämoglobin-A1c-Spiegel aufwiesen, was auf eine gute langfristige Blutzuckerkontrolle hinweist (9).

Eine andere Studie ergab, dass die Zufuhr von Kokoswasser an diabetische Ratten zu einer Verbesserung des Blutzuckers und einer Verringerung der Marker für oxidativen Stress führte (10).

Es sind jedoch kontrollierte Studien erforderlich, um diese Wirkungen beim Menschen zu bestätigen.

Mit seinen 3 Gramm Ballaststoffen und seinem verdaulichen Kohlenhydratgehalt von nur 6 Gramm pro Tasse (240 ml) kann Kokoswasser jedoch problemlos in ein Ernährungsprogramm für Menschen mit Diabetes aufgenommen werden.

Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes senken kann (11, 12).

Zusammenfassung Studien an diabetischen Tieren legen nahe, dass Kokoswasser die Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzucker senken kann.

4. Kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern

Ausreichend Flüssigkeit zu trinken ist wichtig, um Nierensteinen vorzubeugen.

Während einfaches Wasser eine gute Wahl ist, deutet die Forschung darauf hin, dass Kokoswasser noch besser sein könnte.

Nierensteine ​​entstehen, wenn Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen im Urin Kristalle bilden (13).

Diese können dann Steine ​​bilden. Einige Menschen entwickeln sie jedoch häufiger als andere (13).

In einer Studie an Ratten mit Nierensteinen verhinderte Kokoswasser, dass die Kristalle an den Nieren und anderen Teilen des Harntrakts haften. Es reduzierte auch die Anzahl der im Urin gebildeten Kristalle (14).

Forscher glauben, dass Kokoswasser die Produktion von freien Radikalen durch die Anwesenheit von hohen Oxalatspiegeln im Urin verringert hat.

Denken Sie daran, dies ist die erste Studie, die die Wirkung von Kokoswasser auf Nierensteine ​​untersucht. In dieser Region sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

Zusammenfassung Frühe Tierversuche legen nahe, dass Kokoswasser Nierensteine ​​verhindern kann, indem es die Bildung von Kristallen und Steinen verringert.

5. Kann Herzgesundheit fördern

Das Trinken von Kokoswasser kann hilfreich sein, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

In einer Studie hatten Ratten, die Kokoswasser konsumiert hatten, Cholesterin und Triglyceride im Blut gesenkt. Sie erfuhren auch einen signifikanten Fettabbau in der Leber (15).

In einer anderen Studie verabreichten die gleichen Forscher Ratten eine ähnliche Diät, ergänzt durch die gleiche Dosierung (4 ml pro 100 g Körpergewicht) Kokoswasser.

Nach 45 Tagen war der Cholesterin- und Triglyceridspiegel in der Kokosnusswassergruppe niedriger als bei einem Statin-Medikament zur Senkung des Cholesterins (16).

Denken Sie daran, dass dies eine sehr hohe Dosis war. Aus menschlicher Sicht entspricht dies einem Gewicht von 68 Pfund (150 Pfund), das 2,7 Liter (91 Unzen) Kokoswasser pro Tag verbraucht.

Dennoch ist die Schlussfolgerung, dass es das Cholesterin so effektiv senkt wie ein Medikament auf Statinbasis, sehr beeindruckend und muss weiter untersucht werden.

Zusammenfassung Tierstudien legen nahe, dass Kokoswasser starke cholesterinsenkende Eigenschaften haben kann.

6. Kann den Blutdruck senken

Kokoswasser kann hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks eingesetzt werden.

In einer kleinen Studie bei Menschen mit hohem Blutdruck verbesserte Kokoswasser den systolischen Blutdruck (höhere Anzahl von Blutdruckwerten) bei 71% der Teilnehmer (17).

Darüber hinaus enthält Kokoswasser 600 mg Kalium in 240 ml (8 Unzen). Es wurde gezeigt, dass Kalium bei Menschen mit hohem oder normalem Blutdruck den Blutdruck senkt (18, 19).

Zusätzlich hat eine Tierstudie gezeigt, dass Kokoswasser eine antithrombotische Wirkung hat, was bedeutet, dass es Blutgerinnsel verhindern kann (8).

Zusammenfassung Kokoswasser kann helfen, den Blutdruck zu senken und möglicherweise das Risiko von Blutgerinnseln in den Arterien zu verringern.

7. Wohltuend nach längerem Training

Kokoswasser kann das ideale Getränk sein, um die Flüssigkeitszufuhr wiederherzustellen und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte aufzufüllen.

Elektrolyte sind Mineralien, die verschiedene wichtige Funktionen in Ihrem Körper übernehmen, einschließlich der Aufrechterhaltung eines guten Wasserhaushalts.

Dazu gehören Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium.

Zwei Studien haben gezeigt, dass Kokoswasser die Flüssigkeitszufuhr nach dem Training besser wiederherstellt als Wasser und einem Sportgetränk mit hohem Elektrolytgehalt entspricht (20, 21).

Die Teilnehmer berichteten auch, dass Kokoswasser weniger Übelkeit und Magenbeschwerden verursacht (20, 21).

Eine andere Studie zum Vergleich von Getränken mit hohem Elektrolytgehalt ergab jedoch, dass Kokosnusswasser zu Blähungen und Magenverstimmung neigte (22).

Zusammenfassung Kokoswasser ist wirksam bei der Wiederherstellung von Flüssigkeiten und Elektrolyten nach dem Training. Es ist vergleichbar mit anderen Sportgetränken.

8. köstliche Quelle der Flüssigkeitszufuhr

Das Kokoswasser ist leicht süß mit einem subtilen nussigen Geschmack. Es ist auch ziemlich kalorienarm und kohlenhydratarm.

Das Wasser ist am kühlsten, wenn es direkt aus der Kokosnuss kommt. Drücken Sie einfach einen Strohhalm in den weichen Teil einer grünen Kokosnuss und fangen Sie an zu trinken.

Lagern Sie die Kokosnuss in Ihrem Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Kauf.

In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie auch Kokoswasser in Flaschen kaufen.

Lesen Sie jedoch unbedingt die Zutaten, um sicherzustellen, dass Sie 100% Kokoswasser erhalten. Einige Flaschenmarken enthalten Zuckerzusätze oder Aromastoffe.

Diese tropische Flüssigkeit kann in Smoothies, Chiasamenpudding, Salatsauce oder anstelle von reinem Wasser verwendet werden, wenn Sie eine natürliche Süße wünschen.

Zusammenfassung Kokoswasser kann direkt aus grünen Kokosnüssen konsumiert oder in Flaschen gekauft werden. Vermeiden Sie Marken, die Zucker, Süßstoffe oder Aromen enthalten.

Das Endergebnis

Kokoswasser ist ein köstliches, nahrhaftes und natürliches Getränk, das für Sie äußerst vorteilhaft ist.

Dies kann Ihrem Herzen, Ihrem Blutzucker, Ihrer Nierengesundheit und vielem mehr zugute kommen.

Obwohl kontrollierte Studien erforderlich sind, um viele dieser Eigenschaften zu bestätigen, sind die bisherigen Forschungsergebnisse ermutigend.

Wenn Sie anfangen, ein tropisches Getränk zu schlürfen, vermeiden Sie unbedingt Produkte mit Zuckerzusatz.

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