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Funktionieren Multivitamine? Die überraschende Wahrheit

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Multivitamine und Multimineralien sind weltweit die am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel.

Ihre Popularität hat in den letzten Jahrzehnten rasant zugenommen (, ).

Manche Menschen glauben, dass Multivitamine die Gesundheit verbessern, schlechte Essgewohnheiten ausgleichen und sogar das Risiko chronischer Krankheiten verringern können.

In diesem Artikel werden die wissenschaftlichen Beweise für Multivitamine untersucht.

Multivitamine
Multivitamine

Was sind Multivitamine?

Multivitamine sind Nahrungsergänzungsmittel, die viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthalten, manchmal auch mit anderen Inhaltsstoffen ().

Da es keinen Standard dafür gibt, was ein Multivitaminpräparat ausmacht, variiert ihre Nährstoffzusammensetzung je nach Marke und Produkt ().

Multivitamine werden auch Multis, Multiples oder einfach Vitamine genannt.

Sie sind in vielen Formen erhältlich, darunter Tabletten, Kapseln, Pulver und Flüssigkeiten.

Die meisten Multivitamine sollten ein- oder zweimal täglich eingenommen werden. Achten Sie unbedingt darauf und befolgen Sie die empfohlene Dosierungsanleitung.

Multivitamine sind in Drogerien, Discountern und Supermärkten sowie online erhältlich.

ZUSAMMENFASSUNG

Multivitamine sind Nahrungsergänzungsmittel, die verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Es gibt sie in verschiedenen Formen.

 

Was enthalten Multivitamine?

Dreizehn Vitamine und fünfzehn Mineralien sind für Ihre Gesundheit unerlässlich ().

Viele produzieren Enzyme und Hormone, stärken Ihre Immunität und sorgen dafür, dass Ihre Nerven und Organe ordnungsgemäß funktionieren ().

Ihr Körper benötigt diese Nährstoffe auch für die Fortpflanzung, Aufrechterhaltung, das Wachstum und die Regulierung von Körperprozessen.

Multivitamine können viele dieser Vitamine und Mineralien enthalten, jedoch in unterschiedlichen Mengen. Sie können auch andere Zutaten wie Kräuter und Fettsäuren enthalten.

Da die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht so streng reguliert wie verschreibungspflichtige Medikamente, können einige davon höhere oder niedrigere Mengen bestimmter Nährstoffe enthalten als auf dem Etikett angegeben.

Darüber hinaus können einige Nahrungsergänzungsmittel Inhaltsstoffe enthalten, die mit Medikamenten interagieren können. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Einnahme eines neuen Nahrungsergänzungsmittels beginnen (, ).

Darüber hinaus können die Nährstoffe in Multivitaminen aus echten Lebensmitteln stammen oder synthetisch hergestellt werden, weshalb es wichtig ist, Ihre Vitamine von einem seriösen Hersteller zu kaufen.

ZUSAMMENFASSUNG

Zusätzlich zu Vitaminen und Mineralstoffen können Multivitamine Kräuter, Aminosäuren und Fettsäuren enthalten – wobei die Menge und Anzahl der Nährstoffe variieren kann.

Multivitamine und Herzerkrankungen

Herzerkrankungen gehören weltweit zu den häufigsten Todesursachen ().

Während einige glauben, dass die Einnahme eines Multivitaminpräparats helfen könnte, scheint die Forschung dies nicht schlüssig zu belegen.

Einige Studien deuten darauf hin, dass Multivitamine mit einem verringerten Risiko für Herzinfarkt und Tod verbunden sind, während andere keine Wirkung zeigen (, , , ).

Die Physicians' Health Study II untersuchte über mehr als ein Jahrzehnt lang die Auswirkungen der täglichen Einnahme von Multivitaminpräparaten bei mehr als 14000 männlichen Ärzten mittleren Alters und konnte keine Verringerung von Herzinfarkten, Schlaganfällen oder () feststellen.

Eine neuere Studie ergab jedoch, dass die Einnahme eines Multivitaminpräparats über mehr als drei Jahre bei Frauen – nicht aber bei Männern – mit einem geringeren Risiko verbunden war, an einer Herzerkrankung zu sterben ().

ZUSAMMENFASSUNG

Während einige Studien darauf hinweisen, dass Menschen, die Multivitamine einnehmen, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben, konnten andere keinen Zusammenhang feststellen. Insgesamt sind die Beweise gemischt.

 

Multivitamine und Krebs

Auch die Evidenz zum Multivitaminkonsum und zum Krebsrisiko ist gemischt.

Einige Studien legen keinen Einfluss auf das Krebsrisiko nahe, während andere die Einnahme von Multivitaminpräparaten mit einem Anstieg von (, , , ) in Verbindung bringen.

Eine Überprüfung untersuchte fünf randomisierte kontrollierte Studien mit 47 Personen. Es wurde festgestellt, dass bei Männern, die Multivitamine einnahmen, das Krebsrisiko um 289 % geringer war, bei Frauen jedoch keine Wirkung ().

Zwei Beobachtungsstudien, von denen eine nur Frauen und die andere sowohl Männer als auch Frauen umfasste, haben die langfristige Einnahme von Multivitaminpräparaten mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht (, ).

Schließlich wurde in der Physicians' Health Study II festgestellt, dass die langfristige tägliche Einnahme von Multivitaminpräparaten das Krebsrisiko sowohl bei Männern mit einer Krebsvorgeschichte als auch bei Männern ohne Vorgeschichte der Krankheit verringerte ().

ZUSAMMENFASSUNG

Einige Studien bringen die Einnahme von Multivitaminpräparaten mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung, während andere keinen Nutzen feststellen.

 

Haben Multivitamine weitere gesundheitliche Vorteile?

Multivitamine wurden für mehrere andere Zwecke untersucht, darunter die Förderung der Gehirnfunktion und der Augengesundheit.

Gehirnfunktion

Mehrere kleine Studien, die bestimmte Bevölkerungsgruppen untersuchten, haben gezeigt, dass Multivitamine bei älteren Erwachsenen eingesetzt werden können (, , ).

Multivitamine können auch Ihre Stimmung beeinflussen. Untersuchungen haben nicht nur Zusammenhänge zwischen schlechter Stimmung, sondern auch zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und einer Verringerung der Symptome von Angstzuständen und Depressionen festgestellt (,, , , , ).

Andere Studien zeigen jedoch nur geringe oder keine Stimmungsveränderungen ().

Augengesundheit

Die altersbedingte Makuladegeneration ist weltweit eine der häufigsten Ursachen für Blindheit ().

Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen das Fortschreiten verlangsamen und verhindern kann (, , ).

Darüber hinaus gibt es einige Hinweise darauf, dass Multivitamine Ihr Risiko für die Entwicklung von Katarakten verringern können, ein weiterer, ).

ZUSAMMENFASSUNG

Multivitamine können helfen, Ihr Gedächtnis und Ihre Stimmung zu verbessern. Darüber hinaus können antioxidative Vitamine und Mineralien dazu beitragen, das Fortschreiten bestimmter Krankheiten, die zur Erblindung führen, zu verlangsamen.

Multivitamine können in manchen Fällen schädlich sein

Die Dosierung ist ein wesentlicher Faktor, der bei der Einnahme von Multivitaminen berücksichtigt werden muss.

Obwohl hohe Dosen einiger Vitamine und Mineralstoffe für manche Menschen akzeptabel sind, können hohe Mengen schädlich sein.

Die geeignete Dosierung kann von der Löslichkeit eines Vitamins abhängen, das in die folgenden zwei Gruppen eingeteilt wird:

  • In Wasser löslich. Überschüssige Mengen dieser Vitamine scheidet Ihr Körper über den Urin aus.
  • Fettlöslich. Da Ihr Körper keine einfache Möglichkeit hat, sie loszuwerden, können sich übermäßige Mengen in Ihrer Leber ansammeln.

Schwangere Frauen sollten besonders auf ihre Vitamin-A-Zufuhr achten, da eine übermäßige Zufuhr mit angeborenen Behinderungen in Verbindung gebracht wird ().

ist selten und es ist unwahrscheinlich, dass sie nach der Einnahme von Multivitaminpräparaten auftritt. Allerdings kommt es häufiger zu einer Vitamin-A-Toxizität (, , ).

Wenn Sie ein Multivitaminpräparat einnehmen und viel davon essen, könnten Sie die empfohlene Tagesdosis vieler Nährstoffe überschreiten.

Raucher sollten Multivitamine mit hohem Beta-Carotin- oder Vitamin-A-Gehalt meiden, da diese Nährstoffe das Lungenkrebsrisiko erhöhen können (, ).

Hohe Dosen bestimmter Mineralien wie Eisen können Magenbeschwerden, Verstopfung, Erbrechen und Ohnmacht verursachen. Eisen kann auch die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme von Zink einschränken ().

Insbesondere Männer müssen auf ihre Eisenaufnahme achten, da sie tendenziell mehr Eisen speichern als Frauen und Personen, bei denen Eisen vorhanden ist.

Dieser Zustand kann zu einer Anhäufung toxischer Konzentrationen des Minerals führen und Leberkrebs und Herzerkrankungen verursachen. Menschen mit dieser Erkrankung sollten auch Vitamin-C-Ergänzungsmittel meiden ().

Ein weiteres Risiko ist ein fehlerhafter Herstellungsprozess, der dazu führen kann, dass Multivitamine viel größere Mengen an Nährstoffen enthalten als vorgesehen ().

ZUSAMMENFASSUNG

Die Einnahme hoher Dosen bestimmter Nährstoffe kann nachteilige Auswirkungen haben. Dies ist wahrscheinlicher, wenn Sie zusätzlich zu einer nährstoffreichen Ernährung ein hochwirksames Multivitaminpräparat einnehmen.

Sollten Sie Multivitamine einnehmen?

Multivitamine sind nicht für jeden geeignet und können manchen Menschen sogar schaden.

Allerdings können bestimmte Bevölkerungsgruppen von Multivitaminen profitieren, darunter:

  • Alte Leute. Die Aufnahme von Vitamin B12 kann mit zunehmendem Alter abnehmen. Darüber hinaus benötigen ältere Erwachsene möglicherweise mehr Kalzium und Vitamin D (, ).
  • Veganer und Vegetarier. Da Vitamin B12 hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, besteht bei einer pflanzlichen Ernährung ein höheres Risiko für einen Mangel an diesem Vitamin. Möglicherweise mangelt es ihnen auch an Kalzium, Zink, Eisen, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren (, ).

Andere Menschen, die möglicherweise von Multivitaminen profitieren, sind Menschen, die sich einer Operation zur Gewichtsreduktion unterzogen haben, eine kalorienarme Diät einhalten oder nicht genügend Nährstoffe allein über die Nahrung aufnehmen (, ).

ZUSAMMENFASSUNG

Manche Menschen, darunter ältere Erwachsene, Vegetarier und Veganer, benötigen möglicherweise größere Mengen bestimmter Vitamine oder Mineralstoffe.

Das Endergebnis

Multivitamine sind nicht das Richtige.

Tatsächlich sind die Beweise dafür, dass sie die Gesundheit der meisten Menschen verbessern, widersprüchlich. In manchen Fällen können sie sogar Schäden verursachen.

Wenn Sie einen Nährstoffmangel haben, ist es am besten, ihn mit diesem spezifischen Nährstoff zu ergänzen. Multivitamine enthalten viele Nährstoffe, von denen die meisten möglicherweise nicht notwendig sind. Am besten sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um die beste Vorgehensweise zu bestimmen.

Darüber hinaus ist es am besten, keine Multivitamine einzunehmen, um eine schlechte Ernährung auszugleichen. Eine ausgewogene, frische Ernährung trägt wesentlich eher zu einer langfristig guten Gesundheit bei.

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