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Die 7 schlimmsten Lebensmittel für Ihr Gehirn

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Ihr Gehirn ist das wichtigste Organ in Ihrem Körper.

Es hält dein Herz in Bewegung, deine Lunge atmet und alle Systeme in deinem Körper laufen.

Deshalb ist es wichtig, dass Ihr Gehirn bei einer gesunden Ernährung unter den bestmöglichen Bedingungen funktioniert.

Einige Lebensmittel wirken sich negativ auf das Gehirn aus, beeinträchtigen Ihr Gedächtnis und Ihre Stimmung und erhöhen das Risiko für Demenz.

Schätzungen zufolge werden bis 2030 mehr als 65 Millionen Menschen weltweit von Demenz betroffen sein.

Glücklicherweise können Sie Ihr Krankheitsrisiko verringern, indem Sie bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen.

Dieser Artikel deckt die 7 schlechtesten Nahrungsmittel für Ihr Gehirn auf.

1. Süße Getränke

Soda in das Glas gießenTeilen Sie auf Pinterest

Zuckerhaltige Getränke umfassen Getränke wie Limonaden, Sportgetränke, Energiegetränke und Fruchtsäfte.

Ein hoher Konsum von zuckerhaltigen Getränken erhöht nicht nur Ihre Taille und Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen, sondern wirkt sich auch negativ auf Ihr Gehirn aus (1, 2, 3).

Übermäßiger Konsum von zuckerhaltigen Getränken erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, was das Risiko für Alzheimer erhöht (4).

Darüber hinaus kann ein höherer Blutzuckerspiegel das Risiko für Demenz erhöhen, auch bei Menschen ohne Diabetes (5).

Ein Hauptbestandteil vieler gesüßter Getränke ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), der aus 55% Fructose und 45% Glucose besteht (1).

Eine hohe Fructose-Aufnahme kann zu Übergewicht, hohem Blutdruck, hohem Blutzucker, Diabetes und arterieller Dysfunktion führen. Diese Aspekte des metabolischen Syndroms können das Risiko einer langfristigen Demenz erhöhen (6).

Tierstudien haben gezeigt, dass eine hohe Fructose-Aufnahme zu einer Insulinresistenz im Gehirn sowie zu einer Verringerung der Gehirnfunktion, des Gedächtnisses, des Lernens und des Trainings führen kann. Gehirnneuronen (6, 7).

Eine Rattenstudie ergab, dass eine zuckerreiche Ernährung die Entzündung des Gehirns und das Gedächtnis beeinträchtigt. Darüber hinaus waren Ratten, die mit 11% HFCS gefüttert wurden, schlechter als Ratten, die mit 11% normalem Zucker gefüttert wurden (8).

Eine andere Studie zeigte, dass Ratten, die mit einer Ernährung mit hohem Fructosegehalt gefüttert wurden, an Gewicht zunahmen, ihren Blutzuckerspiegel weniger kontrollierten und ein höheres Risiko für Stoffwechselstörungen und Gedächtnisstörungen hatten (9).

Obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind, deuten die Ergebnisse darauf hin, dass eine hohe Fructose-Aufnahme aus zuckerhaltigen Getränken über die Auswirkungen von Zucker hinaus zusätzliche negative Auswirkungen auf das Gehirn haben kann.

Alternativen zu zuckerhaltigen Getränken sind Wasser, ungesüßter Eistee, Gemüsesaft und ungesüßte Milchprodukte.

Zusammenfassung Hoher Konsum von zuckerhaltigen Getränken kann das Risiko für Demenz erhöhen. High Fructose Corn Syrup (HFCS) kann besonders schädlich sein und Entzündungen des Gehirns sowie Gedächtnis- und Lernstörungen verursachen. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich.

2. raffinierte Kohlenhydrate

Zu raffinierten Kohlenhydraten gehören hochverarbeitete Zucker und Getreide wie Weißmehl.

Diese Arten von Kohlenhydraten haben normalerweise einen hohen glykämischen Index (GI). Dies bedeutet, dass Ihr Körper sie schnell verdaut und Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel auf den höchsten Stand bringt.

Darüber hinaus weisen diese Lebensmittel beim Verzehr in großen Mengen häufig eine hohe glykämische Belastung (GL) auf. GL ist die Menge eines Lebensmittels, die Ihren Blutzucker erhöht, abhängig von der Größe der Portion.

Lebensmittel mit hohem GI und hohem GL beeinträchtigen die Gehirnfunktion.

Untersuchungen haben gezeigt, dass eine einzige Mahlzeit mit einer hohen glykämischen Belastung das Gedächtnis bei Kindern und Erwachsenen beeinträchtigen kann (10).

Eine andere Studie mit gesunden Universitätsstudenten ergab, dass diejenigen, die viel Fett und raffinierten Zucker zu sich nahmen, auch ein schlechteres Gedächtnis hatten (10).

Dieser Effekt auf das Gedächtnis kann auf eine Entzündung des Hippocampus zurückzuführen sein, eines Teils des Gehirns, der bestimmte Aspekte des Gedächtnisses beeinflusst, sowie auf die Reaktivität gegenüber Hunger- und Fülle-Signalen (10).

Entzündungen gelten als Risikofaktor für degenerative Erkrankungen des Gehirns, einschließlich Alzheimer und Demenz (11).

In einer Studie wurden zum Beispiel Senioren untersucht, die mehr als 58% ihrer täglichen Kalorien als Kohlenhydrate zu sich nehmen. Die Studie ergab, dass das Risiko für leichte geistige Beeinträchtigungen und Demenz fast doppelt so hoch ist (12).

Kohlenhydrate können auch andere Auswirkungen auf das Gehirn haben. Zum Beispiel ergab eine Studie, dass Kinder im Alter von sechs bis sieben Jahren, die eine kohlenhydratreiche Ernährung zu sich nahmen, auch einen niedrigeren nonverbalen Intelligenzwert aufwiesen (13).

Diese Studie konnte jedoch nicht feststellen, ob der Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten für diese niedrigeren Werte verantwortlich war oder einfach, ob die beiden Faktoren zusammenhängen.

Zu gesunden Kohlenhydraten mit niedrigem GI gehören Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Sie können diese Datenbank verwenden, um den GI und GL gängiger Lebensmittel zu ermitteln.

Zusammenfassung Eine hohe Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten mit einem hohen glykämischen Index (GI) und einer hohen glykämischen Belastung (GL) kann das Gedächtnis und die Intelligenz beeinträchtigen und gleichzeitig das Risiko für Demenz erhöhen. Dazu gehören Zucker und hochverarbeitete Körner wie Weißmehl.

3. Lebensmittel reich an Transfetten

Transfett ist eine Art ungesättigtes Fett, das sich nachteilig auf die Gesundheit des Gehirns auswirken kann.

Obwohl Transfette in tierischen Produkten wie Fleisch und Milchprodukten natürlich vorhanden sind, sind sie kein großes Problem. Es sind industriell hergestellte Transfettsäuren, auch hydrierte Pflanzenöle genannt, die problematisch sind.

Diese künstlichen Transfette sind in Backfett, Margarine, Zuckerguss, Snacks, fertigen Kuchen und abgepackten Keksen enthalten.

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Transfett zu sich nehmen, ein erhöhtes Risiko für Alzheimer, ein geringeres Gedächtnis, ein geringeres Gehirnvolumen und einen kognitiven Rückgang haben (14, 15, 16, 17).

Einige Studien haben jedoch keinen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Transfettsäuren und der Gesundheit des Gehirns gefunden. Trotzdem sollten Transfette vermieden werden. Sie wirken sich negativ auf viele andere Aspekte der Gesundheit aus, einschließlich Herzgesundheit und Entzündung (18, 19, 20, 21).

Der Beweis für gesättigte Fette ist gemischt. In drei Beobachtungsstudien wurde ein positiver Zusammenhang zwischen der Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und dem Alzheimer-Risiko festgestellt, während in einer vierten Studie der gegenteilige Effekt nachgewiesen wurde (14).

Eine Ursache hierfür könnte sein, dass eine Untergruppe der getesteten Populationen eine genetische Anfälligkeit für die Krankheit aufwies, die durch ein Gen namens ApoE4 verursacht wird. Zu diesem Thema sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich (14).

Eine Studie mit 38 Frauen ergab, dass diejenigen, die mehr gesättigtes und ungesättigtes Fett konsumierten, ein geringeres Erinnerungs- und Erkennungsniveau aufwiesen (15).

Daher kann es sein, dass die relativen Fettverhältnisse in der Ernährung ein wichtiger Faktor sind, nicht nur die Art des Fettes.

Zum Beispiel hat sich gezeigt, dass Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, zum Schutz vor kognitivem Verfall beitragen. Omega-3-Fettsäuren erhöhen die Sekretion entzündungshemmender Substanzen im Gehirn und können vor allem bei älteren Menschen eine schützende Wirkung haben (22, 23).

Sie können die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung erhöhen, indem Sie Lebensmittel wie Fisch, Chiasamen, Leinsamen und Nüsse zu sich nehmen.

Zusammenfassung Transfette können mit Gedächtnisstörungen und dem Risiko einer Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden, aber die Evidenz ist uneinheitlich. Es kann eine gute Strategie sein, die Transfettsäuren vollständig zu reduzieren und die ungesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung zu erhöhen.

4. Hochverarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel viel Zucker, Fett und Salz.

Dazu gehören Lebensmittel wie Kartoffelchips, Süßigkeiten, Instant-Nudeln, Popcorn aus der Mikrowelle, gekaufte Soßen und Fertiggerichte.

Diese Lebensmittel sind in der Regel kalorienreich und arm an anderen Nährstoffen. Dies sind genau die Arten von Lebensmitteln, die zu einer Gewichtszunahme führen, die sich negativ auf die Gesundheit Ihres Gehirns auswirken kann.

Eine Studie mit 243 Personen zeigte, dass eine Zunahme des Fettgewebes um die Organe oder des viszeralen Fetts mit einer Schädigung des Gehirngewebes verbunden war. Eine weitere Studie mit 130 Personen ergab bereits zu Beginn des metabolischen Syndroms eine messbare Abnahme des Hirngewebes (24, 25).

Die Nährstoffzusammensetzung von verarbeiteten Lebensmitteln in der westlichen Ernährung kann sich auch negativ auf das Gehirn auswirken und zur Entwicklung von degenerativen Erkrankungen beitragen (26, 27).

Eine Studie mit 52 Personen ergab, dass eine Ernährung, die reich an ungesunden Inhaltsstoffen ist, zu einem verminderten Zuckerstoffwechsel im Gehirn und zu einer Verminderung des Gehirngewebes führt. Es wird angenommen, dass diese Faktoren Marker für die Alzheimer-Krankheit sind (28).

Eine weitere Studie mit 18.080 Personen ergab, dass eine Ernährung, die reich an frittierten Lebensmitteln und verarbeitetem Fleisch ist, mit niedrigeren Lern- und Gedächtniswerten verbunden ist (29).

Ähnliche Ergebnisse wurden in einer weiteren groß angelegten Studie mit 5.038 Personen gefunden. Eine Ernährung, die reich an rotem Fleisch, verarbeitetem Fleisch, gekochten Bohnen und frittierten Lebensmitteln ist, war mit Entzündungen und einem schnelleren Rückgang der 10-Jahres-Argumentation verbunden (11).

In Tierstudien zeigten Ratten, die acht Monate lang mit einer fett- und zuckerreichen Diät gefüttert wurden, eine eingeschränkte Lernfähigkeit und negative Veränderungen der Gehirnplastizität. Eine andere Studie zeigte, dass bei Ratten, die eine kalorienreiche Diät erhielten, Störungen der Blut-Hirn-Schranke auftraten (30, 31, 32).

Die Blut-Hirn-Schranke ist eine Membran zwischen dem Gehirn und der Blutversorgung des übrigen Körpers. Es schützt das Gehirn, indem es das Eindringen bestimmter Substanzen verhindert.

Eine der Möglichkeiten, wie verarbeitete Lebensmittel negative Auswirkungen auf das Gehirn haben können, besteht darin, die Produktion eines Moleküls zu verringern, das als neurotropher Faktor (BDNF) bezeichnet wird (10, 33).

Dieses Molekül befindet sich in verschiedenen Teilen des Gehirns, einschließlich des Hippocampus, und ist wichtig für das Langzeitgedächtnis, das Lernen und das Wachstum neuer Neuronen. Eine Reduzierung kann sich daher negativ auf diese Funktionen auswirken (33).

Sie können verarbeitete Lebensmittel vermeiden, indem Sie hauptsächlich frische und ganze Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Fleisch und Fisch essen. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass mediterrane Diäten vor kognitiven Einbußen schützen (28, 34).

Zusammenfassung Verarbeitete Lebensmittel tragen zu einem Fettüberschuss in der Umgebung der Organe bei, wodurch das Gehirngewebe abnimmt. Darüber hinaus können westliche Diäten die Entzündung des Gehirns verstärken und das Gedächtnis, das Lernen, die Plastizität des Gehirns und die Blut-Hirn-Schranke beeinträchtigen.

5. Aspartam

Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der in vielen zuckerfreien Produkten verwendet wird.

Menschen wählen es oft, um Gewicht zu verlieren oder Zucker zu meiden, wenn sie an Diabetes leiden. Es ist auch in vielen kommerziellen Produkten enthalten, die nicht speziell für Diabetiker bestimmt sind.

Dieser weit verbreitete Süßstoff wurde jedoch auch mit Verhaltens- und kognitiven Problemen in Verbindung gebracht, obwohl die Forschung umstritten war.

Aspartam besteht aus Phenylalanin, Methanol und Asparaginsäure (35).

Phenylalanin kann die Blut-Hirn-Schranke passieren und die Produktion von Neurotransmittern stören. Darüber hinaus ist Aspartam ein chemischer Stressor und kann die Anfälligkeit des Gehirns für oxidativen Stress erhöhen (35, 36).

Einige Wissenschaftler haben vermutet, dass diese Faktoren negative Auswirkungen auf das Lernen und die Emotionen haben könnten, die bei übermäßigem Aspartamkonsum beobachtet wurden (35).

Eine Studie untersuchte die Auswirkungen einer Ernährung, die reich an Aspartam ist. Die Teilnehmer nahmen acht Tage lang ungefähr 11 mg Aspartam pro Pfund Körpergewicht (25 mg pro kg) zu sich.

Am Ende der Studie waren sie gereizter, hatten eine höhere Rate an Depressionen und schnitten bei psychologischen Tests schlecht ab (37).

Eine andere Studie zeigte, dass Menschen, die künstlich gesüßte alkoholfreie Getränke konsumierten, ein erhöhtes Risiko für Schlaganfall und Demenz hatten, obwohl die genaue Art des Süßungsmittels nicht angegeben wurde (38).

Einige experimentelle Studien an Mäusen und Ratten haben diese Ergebnisse ebenfalls bestätigt.

Eine Studie zur wiederholten Einnahme von Aspartam bei Mäusen ergab, dass diese Substanz das Gedächtnis beeinträchtigt und den oxidativen Stress im Gehirn erhöht. Ein anderes hat gezeigt, dass eine langfristige Einnahme zu einem Ungleichgewicht des Antioxidansstatus im Gehirn führt (39, 40).

Andere Tierversuche haben keine nachteiligen Wirkungen gezeigt, obwohl es sich häufig eher um große Einzeldosen als um Langzeitversuche handelt. Darüber hinaus sind Mäuse und Ratten 60-mal weniger empfindlich gegenüber Phenylalanin als Menschen (35, 41).

Trotz dieser Erkenntnisse gilt Aspartam nach wie vor als sicheres Süßungsmittel, wenn Menschen etwa 18 bis 23 mg pro Pfund (40 bis 50 mg pro kg) Körpergewicht pro Tag oder weniger zu sich nehmen (42).

Nach diesen Richtlinien sollte eine Person mit einem Gewicht von 68 Pfund maximal etwa 3.400 mg Aspartam pro Tag wiegen.

Als Referenz enthält ein Süßungsmittelbeutel ungefähr 35 mg Aspartam und eine normale Dose mit 12 oz (340 ml) Limonade enthält ungefähr 180 mg. Die Mengen können je nach Marke variieren (42).

Darüber hinaus berichteten einige Artikel, dass Aspartam keine nachteiligen Auswirkungen hatte (42).

Wenn Sie es jedoch vermeiden möchten, können Sie einfach künstliche Süßstoffe und überschüssigen Zucker aus Ihrer Ernährung entfernen.

Zusammenfassung Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der in vielen alkoholfreien Getränken und zuckerfreien Produkten enthalten ist. Es wurde mit Verhaltens- und kognitiven Problemen in Verbindung gebracht, obwohl es global als sicheres Produkt angesehen wird.

6. Alkohol

In Maßen konsumiert, kann Alkohol eine schöne Ergänzung zu einer guten Mahlzeit sein. Übermäßiger Konsum kann jedoch schwerwiegende Auswirkungen auf das Gehirn haben.

Chronischer Alkoholkonsum führt zu einer Verringerung des Gehirnvolumens, zu Stoffwechselveränderungen und zur Störung von Neurotransmittern, Chemikalien, die das Gehirn zur Kommunikation verwendet (43).

Alkoholiker leiden häufig unter Vitamin B1-Mangel. Dies kann zu einer Hirnerkrankung führen, die als Wernicke-Enzephalopathie bezeichnet wird und zu einem Korsakoff-Syndrom führen kann (44).

Dieses Syndrom ist durch schwere Hirnschäden gekennzeichnet, einschließlich Gedächtnisverlust, Sehstörungen, Verwirrung und Instabilität (44).

Übermäßiger Alkoholkonsum kann sich auch bei Nichtalkoholikern negativ auswirken.

Fälle von gelegentlichem übermäßigem Alkoholkonsum werden als « übermäßiger Alkoholkonsum » bezeichnet. Diese akuten Episoden können dazu führen, dass das Gehirn emotionale Signale anders als normal interpretiert. Beispielsweise haben Menschen eine geringere Empfindlichkeit für traurige Gesichter und eine erhöhte Empfindlichkeit für wütende Gesichter (45).

Man geht davon aus, dass diese Veränderungen bei der Erkennung von Emotionen eine Ursache für alkoholbedingte Aggression sind (45).

Darüber hinaus kann das Trinken von Alkohol während der Schwangerschaft verheerende Auswirkungen auf den Fötus haben. Da sich das Gehirn noch entwickelt, können die toxischen Wirkungen von Alkohol zu Entwicklungsstörungen wie dem fetalen Alkoholsyndrom führen (46, 47).

Alkoholmissbrauch bei Jugendlichen kann ebenfalls besonders schädlich sein, da sich das Gehirn noch entwickelt. Jugendliche, die Alkohol trinken, weisen im Vergleich zu Jugendlichen, die keinen Alkohol konsumieren, Auffälligkeiten in Struktur, Funktion und Verhalten des Gehirns auf (48).

Besonders bedenklich sind alkoholische Getränke mit Energy-Drinks. Sie führen zu erhöhten Raten von Alkoholexzessen, Fahrstörungen, Risikoverhalten und dem Risiko einer Alkoholabhängigkeit (49).

Ein zusätzlicher Effekt von Alkohol ist die Störung des Schlafmusters. Das Trinken von viel Alkohol vor dem Schlafengehen ist mit einer schlechten Schlafqualität verbunden, die zu chronischem Schlafentzug führen kann (50).

Mäßiger Alkoholkonsum kann jedoch positive Auswirkungen haben, darunter eine verbesserte Herzgesundheit und ein geringeres Risiko für Diabetes. Diese wohltuenden Wirkungen wurden insbesondere beim moderaten Verzehr von Wein aus einem Glas pro Tag festgestellt (51, 52, 53).

Insgesamt sollten Sie übermäßigen Alkoholkonsum vermeiden, insbesondere wenn Sie ein Teenager oder ein junger Erwachsener sind, und übermäßigen Alkoholkonsum vermeiden.

Wenn Sie schwanger sind, ist es sicherer, keinen Alkohol zu trinken.

Zusammenfassung Obwohl moderater Alkoholkonsum positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, kann übermäßiges Trinken zu Gedächtnisverlust, Verhaltensänderungen und Schlafstörungen führen. Besonders gefährdete Gruppen sind Jugendliche, junge Erwachsene und schwangere Frauen.

7. Fisch reich an Quecksilber

Quecksilber ist ein Schwermetallkontaminant und ein neurologisches Gift, das in tierischen Geweben lange gelagert werden kann (54, 55).

Langlebige Raubfische sind besonders anfällig für Quecksilberansammlungen und können Mengen transportieren, die das 1-Millionenfache der Konzentration ihrer umgebenden Gewässer betragen (54).

Aus diesem Grund sind Meeresfrüchte, insbesondere Wildsorten, die Hauptquelle für Quecksilber beim Menschen.

Nach der Einnahme von Quecksilber verteilt es sich über den gesamten Körper und konzentriert sich auf Gehirn, Leber und Nieren. Bei schwangeren Frauen liegt der Schwerpunkt auch auf der Plazenta und dem Fötus (56).

Die Auswirkungen der Quecksilbertoxizität umfassen eine Störung des Zentralnervensystems und der Neurotransmitter sowie die Stimulierung von Neurotoxinen, was zu einer Schädigung des Gehirns führt (56).

Bei der Entwicklung von Föten und Kleinkindern kann Quecksilber die Gehirnentwicklung stören und zelluläre Komponenten zerstören. Dies kann zu Zerebralparese und anderen Entwicklungsverzögerungen und -defiziten führen (56).

Die meisten Fische sind jedoch keine Hauptquelle für Quecksilber. In der Tat ist Fisch ein hochwertiges Protein und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Omega-3, Vitamin B12, Zink, Eisen und Magnesium. Daher ist es wichtig, Fisch als Teil einer gesunden Ernährung einzubeziehen.

Im Allgemeinen wird Erwachsenen empfohlen, zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche zu sich zu nehmen. Wenn Sie jedoch Hai oder Schwertfisch essen, konsumieren Sie nur eine Portion und in dieser Woche keinen anderen Fisch (57).

Schwangere und Kinder sollten Fische mit hohem Quecksilbergehalt wie Haie, Schwertfisch, Thunfisch, Orangenagar, Makrelen und Wels meiden oder einschränken. Es ist jedoch immer ratsam, zwei bis drei Portionen anderer Fische pro Woche zu sich zu nehmen, die weniger Quecksilber enthalten (57, 58).

Die Empfehlungen können von Land zu Land unterschiedlich sein, abhängig von der Art des Fisches in Ihrer Region. Am besten erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Behörde für Lebensmittelsicherheit nach den Empfehlungen, die für Sie richtig sind.

Wenn Sie Ihren eigenen Fisch fangen, sollten Sie sich bei den örtlichen Behörden nach dem Quecksilbergehalt in dem Wasser erkundigen, in dem Sie fischen.

Zusammenfassung Quecksilber ist ein neurotoxisches Element, das besonders schädlich für die Entwicklung von Föten und Kleinkindern sein kann. Die Hauptnahrungsquelle sind große Raubfische wie Haie und Schwertfische. Es ist am besten, den Verzehr von quecksilberreichem Fisch zu begrenzen.

Das Endergebnis

Ihre Ernährung hat sicherlich einen großen Einfluss auf die Gesundheit Ihres Gehirns.

Entzündliche Diäten mit hohem Zuckergehalt, raffinierten Kohlenhydraten, ungesunden Fetten und verarbeiteten Lebensmitteln können zu Gedächtnis- und Lernstörungen sowie einem erhöhten Risiko für Krankheiten wie Alzheimer führen. Demenz.

Viele andere in Lebensmitteln enthaltene Substanzen sind für Ihr Gehirn ebenfalls gefährlich.

Alkohol kann in großen Mengen zu erheblichen Hirnschäden führen, während Quecksilber in Meeresfrüchten neurotoxisch sein und das sich entwickelnde Gehirn dauerhaft schädigen kann.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie alle diese Lebensmittel vollständig vermeiden müssen. In der Tat haben einige Lebensmittel wie Alkohol und Fisch auch gesundheitliche Vorteile.

Eines der besten Dinge, die Sie für Ihr Gehirn tun können, ist eine Ernährung, die reich an gesunden, frischen Lebensmitteln ist.

Sie können auch in diesem Artikel nach 11 wirklich guten Lebensmitteln für Ihr Gehirn suchen.

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