Start Nutrition Eine vollständige Anleitung zu einer proteinarmen Ernährung

Eine vollständige Anleitung zu einer proteinarmen Ernährung

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Eine proteinarme Diät wird oft empfohlen, um bestimmte Gesundheitsprobleme zu behandeln.

Leberversagen, Nierenerkrankungen oder Störungen, die den Proteinstoffwechsel stören, sind einige der häufigsten Zustände, die eine proteinarme Ernährung erfordern können.

In den letzten Jahren haben einige Forschungen auch gezeigt, dass proteinarme Diäten die Lebensdauer verlängern und Schutz vor chronischen Krankheiten bieten können.

Dieser Artikel befasst sich mit den Vor- und Nachteilen einer proteinarmen Ernährung und fragt, ob Sie anfangen sollten, das Protein zu reduzieren.

Was ist eine proteinarme Diät?

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Bei einer proteinarmen Ernährung müssen Sie die Menge an Protein, die Sie konsumieren, begrenzen, um 4 bis 8% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme zu erreichen.

Dies entspricht zwischen 20 und 50 Gramm Protein pro Tag, abhängig von der Anzahl der Kalorien, die Sie verbrauchen.

Zum Vergleich wird allgemein empfohlen, dass die durchschnittliche Person mindestens 10 bis 15% ihrer täglichen Kalorien als Protein erhält. Dieser Betrag kann sich für Sportler, ältere Menschen und Personen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen erhöhen (1).

Proteine ​​sind für die Gesundheit unerlässlich, aber die Reduzierung der Proteinaufnahme kann für Menschen mit bestimmten Krankheiten therapeutisch sein.

Insbesondere proteinarme Diäten können für Personen mit eingeschränkter Nieren- oder Leberfunktion von Vorteil sein.

Sie können auch für Menschen mit Proteinstoffwechselstörungen wie Homocystinurie und Phenylketonurie erforderlich sein.

Eine proteinarme Ernährung erfordert jedoch eine sorgfältige Planung, um Gesundheitsproblemen und Nährstoffmängeln vorzubeugen.

Darüber hinaus müssen andere potenzielle Risiken und Nachteile berücksichtigt werden, bevor mit einer proteinarmen Diät begonnen wird.

Zusammenfassung Eine proteinarme Ernährung reduziert im Allgemeinen die Proteinaufnahme und macht etwa 4 bis 8% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus. Dies kann für Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen von Vorteil sein, es gibt jedoch auch Risiken, die berücksichtigt werden müssen.

Gesundheitliche Vorteile einer proteinarmen Ernährung

Die Vorteile einer eiweißarmen Ernährung gelten hauptsächlich für Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen oder Krankheiten und nicht für diejenigen, die im Allgemeinen gesund sind.

Überschüssiges Eiweiß wird normalerweise von der Leber abgebaut, wobei ein Abfallprodukt namens Harnstoff entsteht, das von den Nieren ausgeschieden wird (2).

Eine Verringerung der Proteinaufnahme kann die Arbeitsbelastung von Leber und Nieren verringern, was für Menschen mit Lebererkrankungen oder Nierenversagen von Vorteil sein kann.

Dies hilft, den Proteinstoffwechsel zu verbessern und die Ansammlung von Harnstoff im Blut zu verhindern.

Das Vorhandensein eines hohen Harnstoffgehalts im Blut führt zu Symptomen wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Veränderung des Geisteszustands (3).

Es kann auch mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes und Tod bei Patienten mit Herzinsuffizienz einhergehen (4, 5, 6).

Eine Verringerung der Proteinaufnahme ist auch für Menschen mit genetisch bedingten Störungen erforderlich, die den Proteinstoffwechsel beeinflussen, wie Homocystinurie und Phenylketonurie.

Diese Störungen verändern den Abbau bestimmter Aminosäuren. Daher kann eine Verringerung der Proteinaufnahme zur Verringerung der Symptome beitragen (7, 8).

Einige Untersuchungen haben auch gezeigt, dass eine proteinarme Ernährung mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen für die Allgemeinbevölkerung verbunden sein kann.

Es wurde berichtet, dass eine begrenzte Proteinaufnahme bei Erwachsenen mittleren Alters mit einer erhöhten Lebenserwartung und einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verbunden ist (9).

Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um die potenziellen langfristigen Vorteile einer Proteinrestriktion bei gesunden Erwachsenen zu bewerten.

Zusammenfassung Die Reduzierung der Proteinaufnahme kann für Menschen mit Erkrankungen wie Leber- und Nierenerkrankungen, Phenylketonurie und Homocystinurie von Vorteil sein. Eine Überprüfung ergab auch, dass es die Langlebigkeit erhöhen und das Risiko einer chronischen Erkrankung verringern könnte.

Mögliche Nebenwirkungen

Protein ist ein essentieller Nährstoff für Wachstum und Entwicklung.

Ihr Körper verwendet es, um die Basis Ihrer Muskeln, Haut und Knochen zu bilden, wichtige Enzyme und Hormone zu produzieren und Gewebe aufzubauen und zu reparieren (10).

Studien zeigen, dass ein Proteinmangel negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann, darunter eine beeinträchtigte Immunfunktion, Muskelschwund und langsames Wachstum bei Kindern (11, 12, 13).

Schwellung, Anämie, Fettleber, Haarausfall und verminderte Knochendichte (10, 14, 15) sind weitere mögliche Symptome eines Proteinmangels.

Neben den möglichen Gesundheitsrisiken kann es sehr schwierig sein, die Proteinaufnahme zu reduzieren.

Eine proteinarme Diät erfordert nicht nur ein wenig Kreativität, sondern auch sorgfältige Planung, um sicherzustellen, dass Sie Ihre anderen Ernährungsbedürfnisse erfüllen.

In der Tat liefern proteinreiche Lebensmittel viele Kalorien und essentielle Mikronährstoffe.

Rindfleisch ist beispielsweise reich an B-Vitaminen, Eisen und Zink, während Bohnen eine gute Quelle für Magnesium, Phosphor und Kalium sind (16, 17).

Bei einer proteinarmen Ernährung ist darauf zu achten, dass diese Nährstoffe aus anderen Quellen stammen, um Nährstoffmängel zu vermeiden.

Aufgrund der möglichen Gefahren und Gesundheitsrisiken wird eine proteinarme Ernährung jedoch nicht empfohlen, es sei denn, Sie haben ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem und stehen unter ärztlicher Aufsicht.

Zusammenfassung Ein Proteinmangel kann zu einer Beeinträchtigung des Immunsystems, Muskelschwund und Wachstumsverlangsamung führen. Es kann auch schwierig sein, die Proteinaufnahme zu reduzieren, und es ist eine sorgfältige Planung erforderlich, um Ihren Ernährungsbedarf zu decken.

Essen zu essen

In den meisten Diäten drehen sich die Mahlzeiten in der Regel um proteinreiche Lebensmittel wie Fleischprotein oder pflanzliches Protein.

Bei einer proteinarmen Ernährung sollten sich Ihre Mahlzeiten jedoch auf die proteinarmen Bestandteile von Mahlzeiten wie Getreide, Gemüse oder Obst konzentrieren.

Sie können Fleisch und pflanzliche Proteine ​​immer noch in Ihre Ernährung aufnehmen, aber Sie sollten sie als Beilage verwenden und sie nur in kleinen Mengen essen.

Möglicherweise müssen Sie auch mehr gesunde Fette zu sich nehmen. Dies kann zusätzliche Kalorien liefern, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Gesunde proteinarme Lebensmittel mit einbeziehen

  • Früchte: Äpfel, Bananen, Birnen, Pfirsiche, Beeren, Grapefruits usw.
  • Gemüse: Tomaten, Spargel, Paprika, Brokkoli, Blattgemüse usw.
  • Getreide: Reis, Hafer, Brot, Nudeln, Gerste usw.
  • Gesunde Fette: Beinhaltet Avocados, Olivenöl und Kokosöl

Zusammenfassung Essen Sie in einer eiweißarmen Ernährung viel gesundes Obst, Gemüse, Getreide und Fette sowie minimale Mengen eiweißreicher Lebensmittel.

Lebensmittel zu vermeiden

Protein ist immer noch ein Teil der Diät, auch wenn Sie eine proteinarme Diät einhalten. Vermeiden Sie es also nicht ganz.

Wenn Sie sich jedoch proteinarm ernähren, sollten Sie proteinreiche Lebensmittel in Maßen wie tierische Produkte und pflanzliche Proteine ​​zu sich nehmen.

Steigern Sie dazu Ihre Aufnahme von gesunden, proteinarmen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. Gleichzeitig müssen Sie möglicherweise die Größe Ihrer Proteinportionen reduzieren.

Zum Beispiel beträgt eine Portion Hühnchen in der Regel 113 Gramm.

Bei einer proteinarmen Diät müssen Sie diese Menge möglicherweise halbieren und sich an 57 Gramm (2 Unzen) halten, um die Proteinaufnahme unter Kontrolle zu halten.

Proteinreiche Lebensmittel zu begrenzen oder zu vermeiden

  • Fleisch wie Huhn, Pute, Rind und Schweinefleisch
  • Fisch und Schalentiere
  • Eier
  • Hülsenfrüchte, einschließlich Bohnen, Erbsen und Linsen
  • Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt
  • Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Natto
  • Nüsse wie Nüsse, Mandeln und Pistazien
  • Samen wie Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen

Zusammenfassung Wenn Sie eine proteinarme Diät einhalten, sollten Sie proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Soja, Nüsse und Samen einschränken. Steigern Sie gleichzeitig die Aufnahme von gesunden, proteinarmen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse.

Beispiel 3-Tage-Menü

Hier ist ein Beispielmenü für drei Tage, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Tag 1

  • Frühstück: 1 gekochtes Ei mit 2 Zimtpfannkuchen.
  • Snack: 1 mittlerer Apfel mit 1 TL. Esslöffel (16 Gramm) Erdnussbutter.
  • Mittagessen: 1 Tasse (140 Gramm) Spaghetti aus Bolognese mit Gemüse und 1/2 Tasse (67 Gramm) gegrilltem Spargel.
  • Snack: 1 Tasse (76 Gramm) Erdbeeren mit 1 Unze (28 Gramm) dunkler Schokolade.
  • Abendessen: Tortilla mit 1 Unze (28 Gramm) Thunfischkonserven und 1/2 Avocado. Mit Tomaten, Salat und Zwiebeln dekorieren.
  • Snack: 1 Tasse (148 Gramm) gefrorene Heidelbeeren.

Tag 2

  • Frühstück: 1 Tasse (28 Gramm) Müsli mit 1/2 Tasse (119 ml) Mandelmilch und 1 großen Orange.
  • Snack: 1 mittlere Banane.
  • Mittagessen: Sandwich mit 1 Unze (28 Gramm) Aufschnitt und 1/2 Tasse (55 Gramm) grünen Bohnen. Mit Salat, Tomaten und Mayonnaise garnieren.
  • Snack: 5 Cracker mit 1 Unze (28 Gramm) Cheddar-Käse.
  • Abendessen: 2 Unzen (57 Gramm) gegrilltes Hähnchen mit 1/2 Tasse (90 Gramm) gekochtem weißem Reis und 1/2 Tasse (78 Gramm) gedämpftem Brokkoli.
  • Snack: 1 Tasse (245 Gramm) Kokosjoghurt mit 1/2 Tasse (72 Gramm) Brombeeren.

Tag 3

  • Frühstück: 2 Toastscheiben mit 1 Unze (28 Gramm) Frischkäse und 1 mittlerer Apfel.
  • Snack: 1 Tasse (151 Gramm) gefrorene Trauben.
  • Mittagessen: 1 Blumenkohlburger und 1 kleine gebackene Süßkartoffel mit 1 Esslöffel (14 Gramm) Olivenöl.
  • Snack: 1/2 Tasse (70 Gramm) Babykarotten mit 2 Esslöffeln (30 Gramm) Guacamole.
  • Abendessen: Griechischer Salat mit 2 Tassen (60 Gramm) Spinat und 1 Unze (28 Gramm) Feta. Nach Belieben Gurken, Tomaten, Oliven und Zwiebeln dazugeben und mit 1 Esslöffel (14 g) Olivenöl garnieren. Mit 1 Scheibe Fladenbrot servieren.
  • Snack: 3 Tassen luftgetrockneter Mais.

Sollten Sie eine proteinarme Diät versuchen?

Wenn Sie mit einer Krankheit leben, die sich auf Ihre Leber oder Nieren auswirkt oder den Eiweißstoffwechsel beeinträchtigt, kann eine proteinarme Ernährung erforderlich sein, um Ihre Symptome zu lindern.

Bei gesunden Menschen gibt es jedoch kaum Anhaltspunkte dafür, dass es gesundheitliche Vorteile hat.

Darüber hinaus erfordert eine proteinarme Ernährung eine sorgfältige Planung, um potenzielle Gesundheitsrisiken und Nährstoffmängel zu minimieren. Dies sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Es ist wichtig, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie mit einer proteinarmen Diät beginnen. Sie können Ihnen nicht nur dabei helfen, festzustellen, ob dies eine gute Option für Sie ist, sondern Sie können auch sicherstellen, dass Ihre Ernährung immer gesund und ausgewogen ist.

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