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Leckereien am Arbeitsplatz können bis zu 1.300 Kalorien enthalten

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Magst du Mahlzeiten am Arbeitsplatz? Das Essen, das Sie bei der Arbeit zu sich nehmen, sei es in der Cafeteria, am Automaten oder auf der Toilette, ist wahrscheinlich nicht gesund für Sie. Und diese zusätzlichen Kalorien können sich summieren.

In den USA ergab eine Studie mit 5.222 Arbeitern, dass die Lebensmittel, die wir bei der Arbeit essen, große Mengen an raffiniertem Getreide und Natrium und nicht genügend Vollkornprodukte oder Obst enthalten.

Stephen Onufrak, Epidemiologe am Center for Disease Control and Prevention (CDC), sagte, es sei die erste Studie, die sich mit Lebensmitteln befasst, die Menschen bei der Arbeit essen.

« Die Lebensmittel, die die Menschen bei der Arbeit bekommen, stimmen nicht gut mit den Empfehlungen der Ernährungsempfehlungen für Amerikaner überein », sagte er. Onufrak präsentierte die Ergebnisse der Studie auf der Jahresversammlung der American Society for Nutrition, die diesen Monat in Boston stattfand.

Der Studie zufolge erhielt etwa ein Viertel der Studienteilnehmer mindestens einmal pro Woche Lebensmittel bei der Arbeit. Die durchschnittliche Anzahl der Kalorien aus diesen Lebensmitteln betrug 1.300 pro Woche. Mehr als 70% der Kalorien stammen aus kostenlosem Essen: übrig gebliebener Geburtstagskuchen im Pausenraum, Weihnachtsplätzchen oder andere Leckereien.

« Wenn die Mitarbeiter durchschnittlich acht Stunden am Tag arbeiten, sind sich viele Menschen möglicherweise nicht aller Kalorien bewusst, die sie durch Lebensmittel bei der Arbeit erhalten, insbesondere durch Lebensmittel. sie bekommen es kostenlos « , sagte Diane Harris, eine andere CDC. Forscher und Autor der Studie, sagte Healthline. « Amerikaner sollten besorgt sein, denn eine gute Ernährung ist für die Erhaltung der Gesundheit heutiger und zukünftiger Generationen unerlässlich. « 

Harris wies darauf hin, dass sieben der zehn häufigsten Todesursachen in den USA auf chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und einige Krebsarten zurückzuführen sind, von denen alle betroffen sein können gesundes Essen.

Onufrak hofft, dass mehr Unternehmen Wellness-Programme einführen, um die Gesundheit ihrer Mitarbeiter zu verbessern.

Warum Arbeit Essen ist in der Regel schlecht

Sharon Palmer, RDN, eine kalifornische Ernährungsberaterin, sagte, die Leute wüssten wahrscheinlich, dass sich schlechte Ernährungsgewohnheiten am Arbeitsplatz verstecken.

Aber selbst Palmer war überrascht, dass das Knabbern bei der Arbeit bis zu 1.300 zusätzliche Kalorien pro Woche bedeuten kann.

« Es kann mit der Zeit zu einer langsamen und allmählichen Gewichtszunahme beitragen », sagte sie gegenüber Healthline.

Palmer sagte, dass freie Nahrung häufig als Anreiz benutzt wird. Sie hat viele High-Tech-Unternehmen in ihrem Heimatland besucht, was sie zu einem zusätzlichen « Vorteil » macht.

Aber wenn die Nahrungsoptionen nicht gesund sind, gibt es nicht viel Nutzen.

« Einige Arbeitgeber bemerken Gewichtszunahme bei ihren Mitarbeitern – fast wie » Neuling 15 « , als sie anfingen, dort zu arbeiten », sagte sie.

Sie wies auch darauf hin, dass die Menschen eher bereit wären, sich zu verwöhnen, wenn das Essen umsonst wäre.

« Die Menschen fühlen sich psychisch dazu gezwungen, die Vorteile von » freiem Essen « zu nutzen », sagte Palmer. « Wenn sie dafür bezahlen würden, würden sie wahrscheinlich nicht so viel essen. « 

Nicht an allen Arbeitsplätzen wird kostenloses Essen gefördert, und das gesamte kostenlose Essen ist nicht ungesund.

Einige Arbeitsplätze bieten eine gesündere Auswahl, aber Unternehmen bieten oft verarbeitete Lebensmittel in Verkaufsautomaten und dekadente Kaffeegetränke an, die Kalorien enthalten können, ohne nährstoffreiche Optionen anzubieten.

Die zunehmende Adipositaskrise kann die Gesundheit und Produktivität der Menschen am Arbeitsplatz stark beeinträchtigen.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Fettleibigkeit zu Fehlzeiten am Arbeitsplatz führte und die USA jährlich 8,65 Milliarden US-Dollar kostete.

Tipps für gesünderes Essen am Arbeitsplatz

Möchten Sie bei der Arbeit gesünder essen? Palmer sagte, Mitarbeiter können gesündere Optionen anfordern.

« Wenn Sie Donut- und Kekstabletts in der Toilette sehen, fragen Sie stattdessen nach Obstkörben », sagte sie.

Eine andere Möglichkeit, eine bessere Ernährung bei der Arbeit zu fördern, ist die Einrichtung eines Gesundheitsausschusses. Es gibt viele Untersuchungen zur Kraft der Ernährung und des Wohlbefindens, um die Kosten für die Arbeitgeber zu senken und die Produktivität der Arbeitnehmer zu steigern, die Sie nutzen können, um sich für Ihre Sache einzusetzen.

Möchten Sie einige dieser Kalorien auf der Uhr verbrennen? Machen Sie während Ihrer Pause einen Spaziergang oder prüfen Sie, ob Sie an einem Fitnesskurs teilnehmen können.

Versuchen Sie wie immer, Ihre eigenen Mahlzeiten für die Arbeit zuzubereiten, damit Sie genau wissen, was Sie essen, während Sie an der Stoppuhr sind.

« Essen, ohne an ungesunde Lebensmittel zu denken – nicht einmal zu bemerken, dass Sie bei einem Meeting einen Keks in einem Kekstablett nehmen oder Hunderte von Kalorien in Ihrem Kaffee oder süßem Tee trinken – ist der Feind des Guten zu sein « , sagte Palmer.

Wissen Sie nicht, ob Sie bei der Arbeit schlecht essen? Dokumentieren Sie, was Sie eine Woche lang in Ihren Mund gesteckt haben, in einem Ernährungstagebuch, schlug sie vor.

« Sie werden vielleicht überrascht sein, wie viel Sie bei der Arbeit essen », sagte Palmer.

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