Start Health Info Mediterrane Ernährung kann dazu beitragen, diese häufige Ursache von Blindheit zu verhindern

Mediterrane Ernährung kann dazu beitragen, diese häufige Ursache von Blindheit zu verhindern

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Diese beliebte Diät kann das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern.

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Die Mittelmeerdiät konzentriert sich auf mageres Fleisch, Fisch, frisches Gemüse und Olivenöl. Getty Images

Immer mehr Untersuchungen legen nahe, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei einer der Hauptursachen für Blindheit spielt: der Makuladegeneration.

Die Entwicklung einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) ist eine der Hauptursachen für Sehverlust bei Menschen über 50 Jahren. Es betrifft mehr als 2 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten.

Und diese Zahl sollte steigen. Experten gehen davon aus, dass bis 2020 3 Millionen Menschen von der Krankheit betroffen sein werden.

Neue Forschungen zu Ernährung und AMD

Es kann jedoch eine Möglichkeit geben, einige dieser Zahlen über die Ernährung umzukehren.

Einer kürzlich in der Fachzeitschrift Ophthalmology veröffentlichten Studie zufolge könnte eine mediterrane Ernährung dazu beitragen, die Risiko für AMD.

Die mediterrane Ernährung ist gekennzeichnet durch einen hohen Verzehr von pflanzlichen und Fischfuttermitteln, einen moderaten Verbrauch von Wein und einen geringen Verbrauch von Fleisch und Milchprodukten.

Die Forscher gaben an, dass keine einzelne Lebensmittelgruppe oder Komponente der Ernährung mit einem verringerten AMD-Risiko assoziiert war.

Im Gegenteil, die gesamte Ernährung schien Schutz zu bieten.

Mit anderen Worten, das Essen einer Kombination aus nährstoffreichen Lebensmitteln könnte synergistische Effekte haben.

« Ich denke, diese Studie ermutigt uns, eine breitere Sicht der Dinge zu haben », sagte Dr. Sunir Garg, klinischer Sprecher der American Academy of Ophthalmology, gegenüber Healthline.

« Wenn man sich eine Sache ansieht – Obst, Gemüse, Fisch », war dies nicht mit einem Nutzen verbunden, aber im Gegenteil, es schien wirklich das Gesamtpaket zu sein.

Die Forschung zeigt die Vorteile von nährstoffreichen Diäten

Die Autoren der Studie untersuchten Daten, die in zwei früheren Umfragen erhoben wurden: der Rotterdam-Studie und der Alienor-Studie.

Der Datensatz enthielt Informationen von mehr als 4.000 niederländischen Erwachsenen über 55 sowie 550 französischen Erwachsenen über 73 Jahren.

Über einen Zeitraum von 4 bis 21 Jahren füllten diese Teilnehmer mehrere Fragebögen zur Häufigkeit von Mahlzeiten aus, um Informationen über ihre Essgewohnheiten auszutauschen.

Teilnehmer, die eine Mittelmeerdiät befolgten, entwickelten mit 41% geringerer Wahrscheinlichkeit eine fortgeschrittene AMD als Teilnehmer, die sich nicht an dieses Schema hielten.

Diese Ergebnisse stimmen mit früheren Studien überein, die Zusammenhänge zwischen nährstoffreicher Ernährung und dem verringerten Risiko einer fortgeschrittenen AMD zeigten.

« Es gab andere Studien, die sich mit diesem Zusammenhang befassten und eine ähnliche Beziehung beobachteten », sagte Amy Millen, PhD, Professorin für Ernährungsepidemiologie an der Universität von Buffalo, gegenüber Healthline.

Während sich einige dieser Studien insbesondere auf die mediterrane Ernährung konzentrierten, haben andere andere Ernährungsweisen oder Lebensmittelgruppen untersucht.

« Wenn sie sich andere gesunde Diäten ansehen, finden sie auch schützende Wirkungen », sagte Millen.

Millen hofft, mehr Forschung über die mögliche Rolle der Ernährung bei der Entwicklung von AMD im Frühstadium zu sehen.

« Die meisten Arbeiten zu Ernährung und AMD konzentrierten sich auf das Risiko, eine späte AMD zu entwickeln, aber die Auswirkungen der Ernährung auf die Entwicklung einer frühen AMD wurden nicht so stark untersucht », sagte er. sagte Millen.

Prävention ist wichtig

AMD verursacht in der Anfangszeit häufig keine auffälligen Symptome.

Im Laufe der Zeit können sich unscharfe Bereiche oder weiße Punkte in der Nähe Ihres Sehzentrums entwickeln. Dies kann das Lesen erschweren, indem Sie lesen, schreiben, fahren und andere Aktivitäten ausführen.

Wenn bei Ihnen AMD diagnostiziert wird, kann Ihr Arzt Ihnen raten, Ihre Ernährung mit vorgeschriebenen Dosen von Vitamin C, Vitamin E, Lutein, Zeaxanthin, Zink und Kupfer zu ergänzen. Dies kann dazu beitragen, die Verschlechterung der Krankheit zu verhindern.

Wenn Sie an AMD erkrankt sind, kann Ihr Arzt Ihnen möglicherweise injizierbare Medikamente verschreiben.

« Wir haben sehr gute Behandlungen, bei denen ein Medikament mit einer Nadel in das Auge gespritzt wird. Das hört sich schrecklich an, verhindert aber bei den meisten Menschen den Verlust des Sehvermögens und kann den Schaden rückgängig machen « , sagte Garg.

Er warnte jedoch, dass es nur gab viele Ärzte können mit dieser degenerativen Krankheit umgehen.

« Aber sobald Sie eine fortgeschrittenere Makuladegeneration entwickeln », sagte Garg. « Was auch immer wir tun, Ihre Vision ist nicht wie zuvor. »

Deshalb sei Prävention wichtig, fügte er hinzu.

Zusätzlich zu einer nährstoffreichen Ernährung kann das Vermeiden oder Aufhören Ihre Chancen verringern, eine fortgeschrittene AMD zu entwickeln.

Regelmäßige Bewegung und die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterins können ebenfalls Schutz bieten.

« Es ist nicht zu früh oder zu spät, um diese Gewohnheiten in unser tägliches Leben zu integrieren », sagte Garg.

« Wenn wir die Entwicklung der Menschen früher ändern können », fuhr er fort, « könnte dies die Wahrscheinlichkeit verringern, dass sie in Zukunft Probleme entwickeln. »

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