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Phenylalanin: Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen

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Phenylalanin ist eine Aminosäure, die in vielen Lebensmitteln vorkommt und vom Körper zur Herstellung von Proteinen und anderen wichtigen Molekülen verwendet wird.

Es wurde auf seine Auswirkungen auf Depressionen, Schmerzen und Hauterkrankungen untersucht.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Phenylalanin wissen müssen, einschließlich seiner Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen.

Was ist Phenylalanin?

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Phenylalanin ist eine Aminosäure, die die Bausteine ​​von Proteinen in Ihrem Körper sind.

Dieses Molekül existiert in zwei Formen oder Anordnungen: L-Phenylalanin und D-Phenylalanin. Sie sind nahezu identisch, weisen jedoch eine leicht unterschiedliche Molekülstruktur auf (1).

Form L kommt in Lebensmitteln vor und wird zur Herstellung von Protein in Ihrem Körper verwendet, während Form D zur Verwendung in bestimmten medizinischen Anwendungen synthetisiert werden kann (2, 3).

Da Ihr Körper nicht in der Lage ist, ausreichend L-Phenylalanin zu produzieren, wird es als essentielle Aminosäure angesehen, die Sie über Ihre Ernährung erhalten (4).

Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor – sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen (5).

Zusätzlich zu seiner Rolle bei der Proteinproduktion wird Phenylalanin verwendet, um andere wichtige Moleküle in Ihrem Körper zu bilden, von denen viele Signale zwischen verschiedenen Teilen Ihres Körpers senden (6).

Phenylalanin wurde zur Behandlung verschiedener Erkrankungen wie Hauterkrankungen, Depressionen und Schmerzen untersucht (3).

Es kann jedoch gefährlich sein für Menschen mit genetischen Störungen wie Phenylketonurie (PKU) (7).

Zusammenfassung Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure für die Produktion von Proteinen und Signalmolekülen. Es wurde zur Behandlung verschiedener Erkrankungen untersucht, ist jedoch für Menschen mit einer bestimmten genetischen Störung gefährlich.

Es ist wichtig für das normale Funktionieren Ihres Körpers

Ihr Körper benötigt Phenylalanin und andere Aminosäuren, um Proteine ​​herzustellen.

Viele wichtige Proteine ​​befinden sich in Ihrem Gehirn, Blut, Muskeln, inneren Organen und fast überall in Ihrem Körper.

Darüber hinaus ist Phenylalanin für die Produktion anderer Moleküle von entscheidender Bedeutung, darunter (3):

  • Tyrosin Diese Aminosäure wird direkt aus Phenylalanin hergestellt. Es kann verwendet werden, um neue Proteine ​​herzustellen oder in andere Moleküle auf dieser Liste umzuwandeln (8, 9).
  • Adrenalin und Noradrenalin: Wenn Sie unter Stress stehen, sind diese Moleküle für die Reaktion Ihres Körpers auf Kampf oder Flucht von wesentlicher Bedeutung (10).
  • Dopamin: Dieses Molekül ist an Lustgefühlen in Ihrem Gehirn sowie an der Bildung von Erinnerungen und Lernfähigkeiten beteiligt (6).

Probleme mit der normalen Funktion dieser Moleküle können sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken (9, 11).

Da Phenylalanin zur Herstellung dieser Moleküle in Ihrem Körper verwendet wird, wurde es als potenzielle Behandlung für bestimmte Erkrankungen, einschließlich Depressionen, untersucht (9).

Zusammenfassung Phenylalanin kann in die Aminosäure Tyrosin umgewandelt werden, aus der dann wichtige Signalmoleküle hergestellt werden. Diese Moleküle sind an Aspekten der normalen Funktionsweise Ihres Körpers beteiligt, einschließlich Ihrer Stimmungs- und Stressreaktionen.

Kann bei bestimmten Erkrankungen von Vorteil sein

In mehreren Studien wurde untersucht, ob Phenylalanin bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen von Nutzen sein kann.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es bei der Behandlung von Vitiligo, einem Hautzustand, der zum Verlust der Hautfarbe und zu Hautunreinheiten führt, wirksam sein kann (12).

Andere Studien haben berichtet, dass das Hinzufügen von Phenylalanin-Ergänzungsmitteln zu UV-Strahlen (UV) die Hautpigmentierung bei Menschen mit dieser Erkrankung verbessern kann (13, 14).

Phenylalanin kann zur Herstellung des Dopaminmoleküls verwendet werden. Eine Dopamin-Dysfunktion im Gehirn ist mit bestimmten Formen der Depression verbunden (6, 15).

Eine kleine Studie an 12 Personen zeigte den möglichen Nutzen einer Mischung der D- und L-Formen dieser Aminosäure für die Behandlung von Depressionen bei einer Verbesserung von 2/3 der Patienten (16).

Die anderen Auswirkungen von Phenylalanin auf die Depression sind jedoch weitgehend unbegründet, und die meisten Studien haben keine eindeutigen Vorteile gezeigt (17, 18, 19).

Zusätzlich zu Vitiligo und Depression wurde Phenylalanin auf seine möglichen Auswirkungen auf Folgendes untersucht:

  • Schmerz: Form D von Phenylalanin kann manchmal zur Schmerzlinderung beitragen, obwohl die Ergebnisse der Studie uneinheitlich sind (2, 20, 21, 22).
  • Alkoholentzug: Eine kleine Menge Forschung zeigt, dass diese Aminosäure, zusammen mit anderen Aminosäuren, dazu beitragen kann, die Symptome des Alkoholentzugs zu lindern (23).
  • Parkinson-Krankheit: Sehr begrenzte Evidenz lässt darauf schließen, dass Phenylalanin bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit von Nutzen sein kann, es sind jedoch weitere Studien erforderlich (24).
  • ADHS: Derzeit gibt die Forschung keinen Hinweis darauf, dass diese Aminosäure bei der Behandlung der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) von Nutzen ist (25, 26).

Zusammenfassung Phenylalanin kann bei der Behandlung von Vitiligo, einer Hauterkrankung, nützlich sein. Die Evidenz bestätigt die Wirksamkeit dieser Aminosäure bei der Behandlung anderer Erkrankungen nicht wirklich, obwohl die Qualität der Forschung begrenzt war.

Nebenwirkungen

Phenylalanin kommt in vielen proteinhaltigen Lebensmitteln vor und wird von der Food and Drug Administration (FDA) (27) als « allgemein sicher » eingestuft.

Die Menge dieser Aminosäure in Lebensmitteln sollte kein Risiko für gesunde Menschen darstellen.

Darüber hinaus treten bei Supplement-Dosen im Bereich von 23 bis 45 mg pro Pfund (50 bis 100 mg pro kg) Körpergewicht (9, 13) im Allgemeinen nur wenige oder keine Nebenwirkungen auf.

Es kann jedoch für schwangere Frauen besser sein, Phenylalaninpräparate zu meiden.

Darüber hinaus gibt es eine sehr bemerkenswerte Ausnahme für die allgemeine Sicherheit dieser Aminosäure.

Menschen mit Phenylketonurie (PKU), einer Störung des Aminosäurestoffwechsels, können Phenylalanin nicht richtig verarbeiten. Sie können einen etwa 400-mal höheren Phenylalaninspiegel im Blut aufweisen als solche ohne PKU (3, 7).

Diese gefährlich hohen Konzentrationen können zu Hirnschäden und geistiger Behinderung sowie zu Problemen beim Transport anderer Aminosäuren zum Gehirn führen (7, 28).

Aufgrund der Schwere dieser Störung werden Babys in der Regel kurz nach der Geburt auf PKU untersucht.

Menschen mit PKU befolgen eine spezielle eiweißarme Diät, die in der Regel lebenslang aufrechterhalten wird (7).

Zusammenfassung Phenylalanin gilt in den Mengen, die in normalen Lebensmitteln enthalten sind, als sicher. Menschen mit Phenylketonurie (PKU) können diese Aminosäure jedoch nicht metabolisieren und müssen ihren Verbrauch aufgrund schwerwiegender gesundheitlicher Folgen minimieren.

Lebensmittel reich an Phenylalanin

Viele Lebensmittel enthalten Phenylalanin, einschließlich Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs.

Sojaprodukte gehören zu den besten pflanzlichen Quellen dieser Aminosäure sowie einige Samen und Nüsse, darunter Soja, Kürbiskerne und Kürbiskerne (5).

Sojaproteinzusätze können etwa 2,5 Gramm Phenylalanin pro 200-Kalorien-Portion liefern (5, 29).

Für tierische Produkte sind Eier, Meeresfrüchte und einige Fleischsorten eine gute Quelle. Sie enthalten bis zu 2-3 Gramm pro 200-Kalorien-Portion (5, 29).

Insgesamt müssen Sie wahrscheinlich keine Lebensmittel mit einem hohen Phenylalaningehalt auswählen.

Wenn Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl von proteinreichen Lebensmitteln zu sich nehmen, erhalten Sie neben anderen essentiellen Aminosäuren auch das gesamte Phenylalanin, das Sie benötigen.

Zusammenfassung Viele Lebensmittel, einschließlich Sojaprodukten, Eiern, Meeresfrüchten und Fleisch, enthalten Phenylalanin. Wenn Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl proteinreicher Lebensmittel essen, erhalten Sie alle Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, einschließlich Phenylalanin.

Das Endergebnis

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln.

Es kann Vorteile für die Vitiligo-Hauterkrankung haben, aber die Forschung über seine Auswirkungen auf Depressionen, Schmerzen oder andere Erkrankungen ist begrenzt.

Es gilt allgemein als sicher, aber Menschen mit Phenylketonurie (PKU) können gefährliche Nebenwirkungen haben.

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