Start Nutrition Sind flüssige Diäten eine gute Idee, um Gewicht zu verlieren?

Sind flüssige Diäten eine gute Idee, um Gewicht zu verlieren?

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Abnehmen ist ein sehr häufiges Ziel.

Ob für Gesundheit oder Aussehen, suchen viele nach dem idealen Gewichtverlustprogramm.

Eine Kategorie von Diäten konzentriert sich auf den Verzehr von Flüssigkeiten anstelle von festen Nahrungsmitteln.

Einige Programme ersetzen nur einige Mahlzeiten durch Flüssigkeiten, während andere alle festen Lebensmittel durch Flüssigkeiten ersetzen.

Dieser Artikel beschreibt verschiedene Arten von flüssigen Diäten und ob sie zur Gewichtsreduktion empfohlen werden.

Arten von flüssigen Diäten

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Flüssige Diäten sind Ernährungsprogramme, bei denen Sie einige, die meisten oder alle Ihrer täglichen Kalorien eher aus Flüssigkeiten als aus festen Lebensmitteln beziehen müssen.

Obwohl es viele flüssige Diäten gibt, können die meisten in eine der folgenden Kategorien eingeteilt werden.

Mahlzeitenersatz

Einige flüssige Diäten enthalten Ersatzmahlzeiten, die anstelle von festen Lebensmitteln eingenommen werden. Viele Unternehmen verkaufen diese Shakes zur Gewichtsreduktion.

Mahlzeitenersatz ist oft weniger kalorienreich als normale Mahlzeiten. Sie können eine oder mehrere Mahlzeiten pro Tag ersetzen (1).

Sie enthalten alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren, einschließlich Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate und Fette) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien) (2).

Einige Programme zur Gewichtsreduktion verwenden diese Shakes, um Ihre gesamte Kalorienaufnahme für mehrere Monate zu berücksichtigen (3).

Detox-Diäten und Reinigungen

Andere flüssige Diäten umfassen Entgiftungsdiäten oder -reinigungen, die den Verzehr bestimmter Säfte oder Getränke erfordern, die giftige Substanzen aus Ihrem Körper entfernen sollen (4).

Beispiele für diese Diäten sind Master Cleanse, langfristiges Fasten im Wasser und verschiedene Programme zur Saftgewinnung.

Im Gegensatz zu Mahlzeitenersatzprodukten basieren diese Programme in der Regel auf einigen natürlichen Zutaten, z. B. den Säften bestimmter Obst- und Gemüsesorten und anderen pflanzlichen Zutaten.

Aus diesem Grund enthalten diese Diäten möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Flüssige Diäten, die medizinisch verschrieben werden

Klare und vollständige flüssige Diäten sind Beispiele für medizinisch verordnete Diäten aus bestimmten gesundheitlichen Gründen.

Wie der Name schon sagt, dürfen bei einer klaren Flüssigdiät nur klare Flüssigkeiten wie Wasser, Apfelsaft, Tee, einige Sportgetränke und Brühen konsumiert werden (5).

Diese Diäten können vor oder nach bestimmten Operationen oder bei Verdauungsproblemen verordnet werden.

Vollnahrungsmittel werden aus ähnlichen Gründen verschrieben, sind jedoch weniger restriktiv als klare Flüssignahrungsmittel.

Sie erlauben die meisten Getränke sowie Lebensmittel, die bei Raumtemperatur flüssig werden, wie Eislutscher, Wackelpudding, Pudding, Sirup und einige Shakes (6).

Zusammenfassung Flüssige Diäten ersetzen alle oder einen Teil der Lebensmittel durch Getränke. Es gibt verschiedene Arten, einschließlich von Medikamenten verschriebener Mahlzeitenersatzprogramme, Reinigungen und flüssiger Diäten.

Flüssige Diäten sind oft sehr kalorienarm

Flüssige Diäten enthalten oft weniger Kalorien als feste Diäten.

Für eine flüssige Mahlzeitenersatzdiät kann die Gesamtkalorienzahl pro Tag zwischen 500 und 1500 liegen (7, 8).

Diese Diäten stellen jedoch oft nur eine Phase eines umfassenden Gewichtsverlustprogramms dar.

Zum Beispiel dauerte eine Gewichtsverluststudie bei 24 übergewichtigen Personen 30 Tage, in denen die Teilnehmer 700 Kalorien pro Tag durch Mahlzeitenersatz, jedoch nicht durch feste Lebensmittel verzehrten (9).

In den nächsten 150 Tagen wurden feste Lebensmittel nach und nach wieder eingeführt. Die tägliche Kalorienaufnahme hat sich schrittweise von 700 auf 1200 Kalorien erhöht.

Dieses Programm war wirksam zur Gewichtsreduktion und zur Reduzierung des Körperfetts von 33% auf 26%.

In Studien zu Ersatzdiäten für flüssige Mahlzeiten ist es üblich, feste Lebensmittel nach ein bis dreimonatiger Flüssigdiät wieder einzuführen (3, 9).

Untersuchungen haben gezeigt, dass kalorienarme (1.200 bis 1.500 Kalorien pro Tag) und kalorienreiche Diäten (500 Kalorien pro Tag), bei denen flüssige Mahlzeiten ersetzt werden, einen wirksamen Gewichtsverlust bewirken können.

Sehr kalorienarme Diäten können zu einem größeren Gewichtsverlust führen, aber auch zu einem höheren Risiko, z. B. einem erhöhten Risiko für Gallensteine ​​bei einigen Menschen (7).

Es ist wichtig zu beachten, dass medizinisches Personal im Allgemeinen Personen überwacht, die an kalorienarmen Diäten teilnehmen.

Darüber hinaus sollten viele dieser Programme langfristig nicht befolgt werden.

Einige flüssige Diäten lassen keine festen Lebensmittel zu und enthalten möglicherweise nicht alle nützlichen Nährstoffe, die in ganzen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse enthalten sind (10).

Das Ersetzen von ein oder zwei Mahlzeiten pro Tag durch einen kalorienarmen Mahlzeitenersatz kann jedoch eine praktische, langfristige Strategie sein, die eine gesunde, starke Ernährung ergänzt.

Zusammenfassung Einige flüssige Diäten bestehen aus abgepackten Mahlzeiten, die zwischen 500 und 1500 Kalorien pro Tag enthalten. Diese Diäten stellen oft nur eine Phase eines umfassenden Gewichtsverlustprogramms dar, das nach und nach feste Lebensmittel wieder einführt.

Sie werden manchmal vor oder nach bestimmten Operationen verschrieben

Obwohl flüssige Diäten oft mit Programmen zur Gewichtsreduktion verbunden sind, gibt es andere Gründe, warum Sie einem folgen können.

Beispielsweise sind klare Flüssigkeiten im Allgemeinen leicht verdaulich und hinterlassen in Ihrem Darm nicht viel unverdautes Material (11).

Infolgedessen kann Ihr Arzt vor bestimmten Operationen, wie Koloskopien und bariatrischen Operationen, eine klare Flüssigdiät verschreiben.

Sie können auch nach bestimmten chirurgischen Eingriffen, wie der Entfernung der Gallenblase und einer bariatrischen Operation, verschrieben werden (12).

Darüber hinaus wird eine flüssige Ernährung für Personen mit Verdauungsproblemen empfohlen, einschließlich Durchfall und Erbrechen.

Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass feste Diäten, bei denen ein Minimum an unverdautem Material verbleibt, höher sein können als flüssige Diäten (13).

Zusammenfassung Flüssige Diäten werden nicht nur zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Ihr Arzt kann Ihnen vor oder nach bestimmten Operationen oder bei Verdauungsproblemen eine flüssige Diät verschreiben.

Das Ersetzen einiger Mahlzeiten durch Flüssigkeiten kann beim Abnehmen helfen

Es wurden zahlreiche Studien zu Programmen durchgeführt, bei denen einige oder alle Mahlzeiten durch flüssige Mahlzeiten ersetzt wurden (2, 3, 14).

In einer achtjährigen Studie mit mehr als 8.000 übergewichtigen Personen wurde untersucht, ob flüssige Mahlzeitenersatzprodukte Gewichtsverlust und Erhaltung begünstigen (3).

Das Programm bestand aus einem Zeitraum von 12 Wochen, in dem die Teilnehmer nur 800 Kalorien pro Tag als Ersatz für flüssige Mahlzeiten zu sich nahmen.

Nach der Gewichtsabnahme wurde den Teilnehmern ein Programm zur Gewichtserhaltung verschrieben, das nach und nach feste Lebensmittel wieder einführte.

Nach einem Jahr verloren Frauen durchschnittlich 19,6 kg, während Männer 26 kg abnahmen.

Obwohl diese Ergebnisse beeindruckend sind, ist es wichtig zu bedenken, dass die Teilnehmer ein sehr intensives Programm unter ärztlicher Aufsicht durchlaufen haben.

In einer weiteren Studie an mehr als 9.000 übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen wurden die Auswirkungen einer 500-Kalorien-Flüssignahrung auf den Gewichtsverlust untersucht (14).

Die flüssige Formel war die einzige Kalorienquelle für 6 bis 10 Wochen, gefolgt von einem Erhaltungszeitraum von 9 Monaten Gewichtsverlust.

Nach einem Jahr verloren diejenigen, die die flüssige Formel verwendeten, 11 kg (25 Pfund), was mehr war als diejenigen, die feste Lebensmittel aßen. Dies war jedoch wahrscheinlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie weniger Kalorien als die feste Lebensmittelgruppe konsumierten.

Untersuchungen, bei denen kalorienarme Diäten direkt mit Lebensmitteln oder Flüssigkeiten verglichen wurden, haben gezeigt, dass beide Diäten bei gleichem Kaloriengehalt gleich wirksam sind (15).

Zusammenfassung Das Ersetzen aller oder eines Teils der Mahlzeiten durch flüssige Mahlzeitenersatzprodukte kann den Gewichtsverlust fördern. Dies ist jedoch auf eine verminderte Kalorienaufnahme zurückzuführen. Diäten, ob auf der Basis von Nahrungsmitteln oder Flüssigkeiten, sind gleichermaßen wirksam, wenn sie die gleiche Anzahl von Kalorien enthalten.

Einige flüssige Diäten sind wahrscheinlich keine guten Strategien zur Gewichtsreduktion

Flüssige Diäten, mit denen Sie nur bestimmte Säfte, Tees oder andere Getränke zu sich nehmen können, sind keine guten Strategien zur langfristigen Gewichtsreduktion.

Feste Lebensmittel enthalten viele notwendige Nährstoffe. Daher ist es auf lange Sicht nicht ratsam, eine Diät zu befolgen, die ausschließlich aus Flüssigkeiten besteht.

Selbst in Studien, die eindrucksvolle Ergebnisse bei Ersatz von Flüssigmahlzeiten zeigten, wurden feste Lebensmittel nach Wochen oder Monaten wieder eingeführt (3, 14).

Medizinisch verordnete flüssige Diäten, wie die klare flüssige Diät oder die vollständige flüssige Diät, sollten langfristig nicht befolgt werden.

Ebenso können Reinigungs- und Entgiftungsprogramme Zeiträume umfassen, in denen nur bestimmte Saftmischungen für Tage oder Wochen konsumiert werden.

Zum Beispiel besteht der Master Cleanse darin, ein spezielles Getränk aus Zitronensaft, Ahornsirup, Cayennepfeffer und Wasser zu sich zu nehmen (3 bis 10 Tage) (4).

Das Trinken dieses Getränks anstelle des Essens verringert Ihre Kalorienaufnahme, aber 3 bis 10 Tage mit geringer Kalorienaufnahme führen auf lange Sicht nicht zu einem großen Gewichtsverlust, wenn Sie danach einfach Ihre normale Ernährung wieder aufnehmen.

Kurzfristig können kalorienarme Diäten zu schnellem Gewichtsverlust führen, da Kohlenhydrate und Wasser verloren gehen, die normalerweise in der Leber und in den Muskeln gespeichert sind (16).

Darüber hinaus empfehlen Master Cleanse und ähnliche Programme die Verwendung von Abführmitteln, die mehr zum vorübergehenden Gewichtsverlust beitragen können (4).

Daher ist ein Großteil des Gewichts, das Sie während dieser kurzfristigen Flüssigdiäten verlieren, möglicherweise nicht auf Fettabbau zurückzuführen (17).

Sobald Sie zu einer normalen Ernährung zurückkehren, werden Sie wahrscheinlich viel oder das gesamte Gewicht, das Sie verloren haben, wiedererlangen, wenn Sie die Kohlenhydrat- und Wasserreserven auffüllen (18).

Kurzzeitdiäten führen in der Regel nicht zu einem nachhaltigen Gewichtsverlust, da sie nichts an Ihren dauerhaften Ernährungsgewohnheiten ändern (19).

Aus diesen Gründen werden zu restriktive Diäten, die keine festen Lebensmittel zulassen, im Allgemeinen nicht empfohlen.

Ein passenderes Ziel ist es, einfache Strategien zu integrieren, die Sie über einen langen Zeitraum hinweg täglich anwenden können, und nicht schnelle, kurzfristige Lösungen, die ihre Versprechen nicht einhalten (19).

Zusammenfassung Diäten, die nur Säfte oder spezielle Getränke enthalten, sind keine guten langfristigen Strategien. Diese Programme können zu einem schnellen Gewichtsverlust führen, führen aber wahrscheinlich nicht zu einem dauerhaften Fettabbau. Eine bessere Strategie ist es, sich auf langfristige, nachhaltige Veränderungen bei Lebensmitteln zu konzentrieren.

Flüssige Diäten sind nicht jedermanns Sache

Einige flüssige Diäten, z. B. solche mit Mahlzeitenersatz, können erfolgreich angewendet werden, aber diese Programme sind nicht für jeden geeignet.

Einige Leute können feststellen, dass das Ersetzen bestimmter fester Lebensmittel durch flüssige Mahlzeiten ein bequemer Weg ist, um ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren (2).

Trotzdem finden andere diese Art des Konsums schwierig.

Wenn Sie feststellen, dass Sie durch den Wechsel von kalorienarmen zu festen Lebensmitteln weniger Kalorien essen können, während Sie sich zufrieden fühlen, kann dies eine wertvolle Strategie zur Gewichtsreduktion sein.

Wenn Sie jedoch mehr Hunger haben, wenn Sie flüssige Mahlzeiten als einen Snack oder eine kleine Mahlzeit zu sich nehmen, ist diese Strategie möglicherweise nicht angemessen (20).

Sie könnten beispielsweise in Betracht ziehen, Ihr normales Mittagessen durch ein flüssiges Mahlzeitenersatzprodukt zu ersetzen.

Wenn Sie normalerweise zu Mittag essen oder letzte Nacht noch Wärme vom Abendessen übrig haben, können Sie Ihre Kalorienaufnahme durch die Verwendung eines Mahlzeitenersatzes drastisch reduzieren.

Wenn Sie jedoch normalerweise ein leichtes und gesundes Frühstück zu sich nehmen, werden Sie wahrscheinlich keinen Ersatz für eine flüssige Mahlzeit erhalten.

Einige Personengruppen, wie schwangere oder stillende Frauen, Kinder und Jugendliche sowie untergewichtige Personen, sollten eine flüssige Ernährung nicht in Betracht ziehen (21, 22).

Ganz zu schweigen von finanziellen Überlegungen. Handelsübliche Mahlzeitenersatzprodukte können oft mehr kosten als herkömmliche feste Lebensmittel.

Zusammenfassung Einige Leute finden, dass die Konzentration auf Flüssigkeiten eine einfache Möglichkeit ist, die Kalorienaufnahme zu reduzieren, während andere es schwierig finden. Fragen Sie sich zunächst, ob das Ersetzen von Lebensmitteln durch Flüssigkeiten Ihnen dabei hilft, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren, und ob dies eine nachhaltige Ernährungsstrategie für Sie ist.

Sicherheit und Nebenwirkungen von flüssigen Diäten

Die Sicherheit von flüssigen Diäten hängt von der Art des Plans und der Dauer des Programms ab.

Diäten, die eine oder mehrere Mahlzeiten pro Tag durch Mahlzeitenersatz ersetzen, gelten auf lange Sicht im Allgemeinen als sicher (3, 14).

Die meisten Mahlzeitenersatzshakes enthalten die vom menschlichen Körper benötigten Nährstoffe, darunter Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien.

Wenn Sie jedoch nur bestimmte Mahlzeiten durch Flüssigkeiten ersetzen, wird sichergestellt, dass Sie weiterhin Nährstoffe aus festen Lebensmitteln erhalten.

Verstopfung ist eine der Nebenwirkungen einer flüssigen Ernährung, die auf den geringen Fasergehalt der meisten Flüssigkeiten zurückzuführen sein kann (23).

Darüber hinaus können sehr kalorienarme Diäten (500 Kalorien pro Tag) ein höheres Risiko für Gallensteine ​​bergen als kalorienarme Diäten (1.200).1500 Kalorien pro Tag) (7).

Bei Programmen zur Gewichtsreduktion, die kalorienarme Mahlzeitenersatzprodukte enthalten, ist die Häufigkeit von Nebenwirkungen im Allgemeinen gering (3, 8, 9, 14).

Gleichzeitig gelten medizinisch verschriebene flüssige Diäten als kurzfristig unbedenklich, werden jedoch in der Regel von einem Arzt verschrieben (5, 6).

Wenn Ihnen diese Art der Ernährung nicht von einer medizinischen Fachkraft verschrieben wurde, ist sie wahrscheinlich unbrauchbar.

Eine langfristige Flüssigkeitsdiät kann das Risiko von Nährstoffmängeln erhöhen, insbesondere wenn Sie nur Säfte oder andere Getränke konsumieren, die nicht alle wesentlichen Nährstoffe enthalten (4).

Insgesamt ist es wahrscheinlich eine gute Idee, feste und gesunde Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, auch wenn Sie sich auf Flüssigkeiten konzentrieren möchten.

Zusammenfassung Die Sicherheit von Flüssigdiäten hängt von der spezifischen Diät und der Dauer Ihrer Nachsorge ab. Der Ersatz ausgewogener Mahlzeiten für einige feste Lebensmittel ist wahrscheinlich auf lange Sicht sicher. Es wird jedoch nicht empfohlen, Flüssigkeiten langfristig alleine zu konsumieren.

Das Endergebnis

Flüssige Diäten ersetzen einige oder alle Mahlzeiten durch Flüssigkeiten.

Sie sind oft kalorienarm und können zum Abnehmen verwendet werden.

Einige verwenden ausgewogene Mahlzeitenersatzprodukte, während andere nur nährstoffreiche Säfte oder Getränke zulassen.

Flüssige Mahlzeitenersatzprodukte können zur Gewichtsreduktion beitragen, sind jedoch häufig nur Teil eines Programms, das feste Lebensmittel enthält.

Außerdem werden sie nur zur Gewichtsreduktion empfohlen, wenn diese Strategie für Sie praktikabel ist.

Es gibt keine Einheitsgröße für alle Diätprogramme. Wenn Sie etwas auswählen, das Ihren Vorlieben entspricht, erhöhen Sie langfristig Ihre Chancen auf eine erfolgreiche Gewichtsabnahme.

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