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Serrapeptase: Vorteile, Dosierung, Gefahren und Nebenwirkungen

Serrapeptase ist ein Enzym, das aus Bakterien isoliert wird, die in Seidenraupen vorkommen.

Es wird seit Jahren in Japan und Europa zur Linderung von Entzündungen und Schmerzen bei Operationen, Traumata und anderen entzündlichen Erkrankungen eingesetzt.

Heutzutage ist Serrapeptase als Nahrungsergänzungsmittel weit verbreitet und hat viele gesundheitliche Vorteile.

In diesem Artikel werden die Vorteile, Dosierung, potenziellen Gefahren und Nebenwirkungen von Serrapeptase beschrieben.

Serrapeptase

Was ist Serrapeptase?

Serrapeptase – auch bekannt als Serratiopeptidase – ist ein proteolytisches Enzym, das heißt, es spaltet Proteine ​​in kleinere Bestandteile, sogenannte Proteine, auf.

Es wird von Bakterien im Verdauungstrakt von Seidenraupen produziert und ermöglicht dem schlüpfenden Schmetterling, seinen Kokon zu verdauen und aufzulösen.

Der Einsatz proteolytischer Enzyme wie Trypsin, Chymotrypsin und Bromelain wurde in den 1950er Jahren in den Vereinigten Staaten eingeführt, nachdem festgestellt wurde, dass sie entzündungshemmende Wirkungen hatten.

Die gleiche Beobachtung wurde Ende der 1960er Jahre in Japan mit Serrapeptase gemacht, als Forscher das Enzym zunächst aus der Seidenraupe isolierten ().

Tatsächlich schlugen Forscher in Europa und Japan vor, dass Serrapeptase das wirksamste proteolytische Enzym zur Reduzierung von Entzündungen sei ().

Seitdem hat sich gezeigt, dass es mehrere Anwendungsmöglichkeiten und vielversprechende gesundheitliche Vorteile bietet.

Zusammenfassung

Serrapeptase ist ein Enzym aus Seidenraupen. Zusätzlich zu seinen entzündungshemmenden Eigenschaften kann es eine Reihe weiterer gesundheitlicher Vorteile bieten.

 

Kann Entzündungen reduzieren

Serrapeptase wird am häufigsten zur Reaktion Ihres Körpers auf Verletzungen eingesetzt.

In der Zahnheilkunde wird das Enzym nach kleineren chirurgischen Eingriffen – wie z. B. der Zahnextraktion – eingesetzt, um Schmerzen, Kieferknochen (Kiefermuskelkrämpfe) und Gesichtsschwellungen zu lindern ( ).

Es wird angenommen, dass Serrapeptase die Entzündungszellen an der betroffenen Stelle verringert.

Eine Überprüfung von fünf Studien zielte darauf ab, die Wirkung von Serrapeptase im Vergleich zu anderen Medikamenten nach chirurgischer Entfernung von Weisheitszähnen zu identifizieren und zu bestätigen ().

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Serrapeptase bei der Verbesserung des Kieferknochens wirksamer war als Ibuprofen und Kortikosteroide, starke Medikamente, die Entzündungen zähmen.

Obwohl Kortikosteroide die Gesichtsschwellung am Tag nach der Operation besser reduzierten als Serrapeptase, waren die Unterschiede zwischen den beiden später unbedeutend.

Aufgrund des Mangels an geeigneten Studien konnte jedoch keine Analyse für Schmerzen durchgeführt werden.

In derselben Studie kamen die Forscher auch zu dem Schluss, dass Serrapeptase ein besseres Sicherheitsprofil als andere in der Analyse verwendete Medikamente aufweist, was darauf hindeutet, dass es als Alternative bei Unverträglichkeiten oder unerwünschten Nebenwirkungen anderer Medikamente dienen könnte.

Zusammenfassung

Es wurde gezeigt, dass Serrapeptase einige der mit Entzündungen verbundenen Symptome nach einer chirurgischen Entfernung von Weisheitszähnen lindert.

 

Kann Schmerzen verlangsamen

Es wurde gezeigt, dass Serrapeptase Schmerzen – ein häufiges Entzündungssymptom – lindert, indem es schmerzauslösende Verbindungen hemmt.

Eine Studie untersuchte die Wirkung von Serrapeptase bei fast 200 Menschen mit entzündlichen Erkrankungen der Ohren, der Nase und des Rachens ().

Forscher fanden heraus, dass Teilnehmer, die Serrapeptase einnahmen, im Vergleich zu Teilnehmern, die ein Placebo einnahmen, eine deutliche Verringerung der Schmerzstärke und Schleimproduktion aufwiesen.

In ähnlicher Weise wurde in einer anderen Studie beobachtet, dass Serrapeptase die Schmerzintensität im Vergleich zu einem Placebo bei 24 Personen signifikant reduzierte ().

In einer anderen Studie wurde ebenfalls festgestellt, dass es bei Patienten nach einer Zahnoperation Schwellungen und Schmerzen lindert, jedoch weniger wirksam ist als ein Kortikosteroid ().

Letztendlich sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die potenzielle schmerzlindernde Wirkung von Serrapeptase zu bestätigen und festzustellen, bei welchen anderen Erkrankungen es nützlich sein könnte, um es zu behandeln, bevor es empfohlen werden kann.

Zusammenfassung

Serrapeptase kann bei Menschen mit bestimmten entzündlichen Erkrankungen der Ohren, der Nase und des Rachens Schmerzen lindern. Es kann auch bei kleineren postoperativen Zahnoperationen von Vorteil sein.

 

Kann Infektionen vorbeugen

Serrapeptase kann Ihr Risiko für bakterielle Infektionen verringern.

In einem sogenannten Biofilm können sich Bakterien zusammenschließen und eine Schutzbarriere um ihre Gruppe bilden ().

Dieser Biofilm fungiert als Schutzschild gegen Antibiotika und ermöglicht ein schnelles Wachstum von Bakterien, die Infektionen verursachen können.

Serrapeptase hemmt die Bildung von Biofilmen und erhöht dadurch die Wirksamkeit von Antibiotika.

Untersuchungen haben ergeben, dass Serrapeptase die Wirksamkeit von Antibiotika bei der Behandlung verbessert Staphylococcus aureus (S. aureus), eine der Hauptursachen nosokomialer Infektionen ().

Tatsächlich haben Reagenzglas- und Tierstudien gezeigt, dass Antibiotika in Kombination mit Serrapeptase zur Behandlung am wirksamsten sind S. aureus als eine alleinige Antibiotikabehandlung (, ).

Darüber hinaus war die Kombination von Serrapeptase und auch bei der Behandlung von Infektionen wirksam, die gegen die Wirkung von Antibiotika resistent geworden waren.

Mehrere andere Studien und Übersichtsarbeiten deuten darauf hin, dass Serrapeptase in Kombination mit Antibiotika eine gute Strategie sein könnte, um das Fortschreiten von Infektionen zu reduzieren oder zu stoppen – insbesondere bei antibiotikaresistenten Bakterien (, ).

Zusammenfassung

Serrapeptase kann Ihr Infektionsrisiko wirksam verringern, indem es bakterielle Biofilme zerstört oder deren Bildung hemmt. Es verbessert nachweislich die Wirksamkeit der zur Behandlung eingesetzten Antibiotika S. aureus in Reagenzgläsern und Tierversuchen.

 

Kann Blutgerinnsel auflösen

Serrapeptase kann bei der Behandlung von Arteriosklerose, einer Erkrankung, bei der sich Plaque ansammelt, von Nutzen sein.

Es wird angenommen, dass es durch den Abbau von totem oder beschädigtem Gewebe und Fibrin, einem zähen Protein, das in Blutgerinnseln gebildet wird, wirkt ().

Dadurch könnte Serrapeptase Plaque in Ihren Arterien auflösen oder Blutgerinnsel auflösen, die zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen können.

Die meisten Informationen über seine Fähigkeit, Blutgerinnsel aufzulösen, basieren jedoch eher auf persönlichen Geschichten als auf Fakten.

Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Rolle von Serrapeptase bei der Behandlung von Blutgerinnseln zu bestimmen (falls vorhanden).

Zusammenfassung

Es wurde vermutet, dass Serrapeptase Blutgerinnsel auflöst, die zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen könnten, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

 

Kann bei chronischen Atemwegserkrankungen nützlich sein

Serrapeptase kann die Schleimbeseitigung erhöhen und Lungenentzündungen bei Menschen mit chronischen Atemwegserkrankungen (CRD) reduzieren.

CKD sind Erkrankungen der Atemwege und anderer Lungenstrukturen.

Zu den häufigsten gehören chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), Asthma und pulmonale Hypertonie – eine Art von Krankheit, die die Gefäße in Ihrer Lunge betrifft ().

Obwohl CRD nicht heilbar ist, können verschiedene Behandlungen dazu beitragen, die Atemwege zu erweitern oder die Schleimbeseitigung zu erhöhen und so die Lebensqualität zu verbessern.

In einer 4-wöchigen Studie wurden 29 Personen mit chronischer Bronchitis randomisiert und erhielten täglich 30 mg Serrapeptase oder ein Placebo ().

Bronchitis ist eine Art von COPD, die aufgrund einer übermäßigen Schleimproduktion Husten und Atembeschwerden verursacht.

Menschen, die Serrapeptase erhielten, produzierten weniger Schleim als die Placebogruppe und waren erfolgreicher bei der Schleimbeseitigung aus ihren Lungen ().

Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu untermauern.

Zusammenfassung

Serrapeptase kann für Menschen mit chronischen Atemwegserkrankungen hilfreich sein, indem es die Schleimbeseitigung erhöht und Atemwegsentzündungen reduziert.

 

Dosierung und Ergänzungen

Bei oraler Einnahme wird Serrapeptase leicht durch die Magensäure zerstört und deaktiviert, bevor sie absorbiert werden kann.

Aus diesem Grund müssen Serrapeptase enthaltende Nahrungsergänzungsmittel magensaftresistent beschichtet sein, was ihre Auflösung im Magen verhindert und ihre Freisetzung in den Darm ermöglicht.

Die in Studien üblicherweise verwendeten Dosen liegen zwischen 10 mg und 60 mg pro Tag ().

Die enzymatische Aktivität von Serrapeptase wird in Einheiten gemessen, wobei 10 mg 20 enzymatischen Aktivitätseinheiten entsprechen.

Sie sollten es auf nüchternen Magen oder mindestens 30 Minuten vor dem Essen oder zwei Stunden nach dem Ende einer Mahlzeit einnehmen.

Zusammenfassung

Um absorbiert zu werden, muss Serrapeptase magensaftresistent sein. Andernfalls wird das Enzym im sauren Milieu Ihres Magens deaktiviert.

 

Mögliche Gefahren und Nebenwirkungen

Es gibt nur wenige veröffentlichte Studien, die sich speziell mit den möglichen Nebenwirkungen von Serrapeptase befassen.

Studien haben jedoch über mehrere Nebenwirkungen bei Personen berichtet, die das Enzym einnehmen, darunter (, , ):

  • Hautreaktionen
  • Muskel- und Gelenkschmerzen
  • Petit Appétit
  • Douleur d'estomac
  • toux
  • Blutgerinnungsstörungen

Serrapeptase sollte nicht zusammen mit Blutverdünnern wie Warfarin und Aspirin oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln wie Knoblauch, Fischöl und Kurkuma eingenommen werden, da dies das Risiko von Blutungen oder Blutergüssen erhöhen kann ().

Zusammenfassung

Bei Personen, die Serrapeptase einnahmen, wurden mehrere Nebenwirkungen beobachtet. Es wird nicht empfohlen, das Enzym zusammen mit blutverdünnenden Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen.

 

Sollten Sie mit Serrapeptase ergänzen?

Die potenziellen Einsatzmöglichkeiten und Vorteile einer Serrapeptase-Supplementierung sind begrenzt, und die Forschung zur Bewertung der Wirksamkeit von Serrapeptase beschränkt sich derzeit auf einige kleine Studien.

Es fehlen auch Daten zur Langzeitverträglichkeit und Sicherheit dieses Produkts.

Daher sind weitere eingehende klinische Studien erforderlich, um den Wert von Serrapeptase als Nahrungsergänzungsmittel zu beweisen.

Wenn Sie mit Serrapeptase experimentieren möchten, sprechen Sie unbedingt zuerst mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob es für Sie geeignet ist.

Zusammenfassung

Aktuelle Daten zu Serrapeptase fehlen hinsichtlich Wirksamkeit, Verträglichkeit und Langzeitsicherheit.

Die Quintessenz

Serrapeptase ist ein Enzym, das in Japan und Europa seit Jahrzehnten zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen eingesetzt wird.

Es kann auch Ihr Infektionsrisiko verringern, Blutgerinnsel verhindern und bei einigen chronischen Atemwegserkrankungen helfen.

Obwohl vielversprechend, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die langfristige Wirksamkeit und Sicherheit von Serrapeptase zu bestätigen.

Polypodium leucotomos: Verwendung, Nutzen und Nebenwirkungen

Polypodium leucotomos ist ein tropischer Farn, der in Amerika beheimatet ist.

Es wird angenommen, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder die Verwendung von topischen Kräutercremes bei der Behandlung entzündlicher Hauterkrankungen und beim Schutz vor Sonnenschäden hilft.

Die Forschung ist begrenzt, aber einige Studien haben dies gezeigt Polypodium leucotomos ist im Allgemeinen sicher und wirksam.

In diesem Artikel werden die Verwendungsmöglichkeiten, Vorteile und möglichen Nebenwirkungen von untersucht Polypodium leucotomos.

Polypodium leucotomos

Was ist Polypodium leucotomos?

Polypodium leucotomos ist ein tropischer Farn aus Mittel- und Südamerika.

Der in der modernen Biomedizin häufig verwendete Name ist technisch gesehen ein veraltetes Synonym für den Namen der Pflanze Phlebodium aureum.

Seine dünnen grünen Blätter und unterirdischen Stängel (Rhizome) werden seit Jahrhunderten medizinisch genutzt ().

Sie enthalten und andere Verbindungen, die vor Hautschäden schützen können, die durch Entzündungen und instabile Moleküle, sogenannte freie Radikale, verursacht werden (, ).

Polypodium leucotomos ist in oralen Nahrungsergänzungsmitteln und topischen Hautcremes erhältlich, die unterschiedliche Mengen des Pflanzenextrakts enthalten.

Zusammenfassung

Polypodium leucotomos ist das veraltete Synonym für tropischen Farn Phlebodium aureum. Es enthält Verbindungen, die Entzündungen bekämpfen und Hautschäden verhindern können. Es ist als orales Nahrungsergänzungsmittel oder als topische Creme und Salbe erhältlich.

Einsatzmöglichkeiten und Vorteile

Die Forschung legt das nahe Polypodium leucotomos kann die Symptome von Ekzemen, Sonnenbrand und anderen entzündlichen Hautreaktionen auf die Sonne verbessern.

Kann antioxidative Eigenschaften haben

Antioxidative Eigenschaften sind wahrscheinlich für die Fähigkeit verantwortlich Polypodium leucotomos zur Vorbeugung und Behandlung von Hautproblemen (, ).

Antioxidantien sind Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen, instabile Moleküle, die die Zellen und Proteine ​​Ihres Körpers schädigen. Freie Radikale können entstehen, wenn man Zigaretten, Alkohol, Schadstoffen oder ultravioletten (UV-)Strahlen der Sonne ausgesetzt ist ().

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die darin enthaltenen Antioxidantien Polypodium leucotomos Schützen Sie die Hautzellen gezielt vor Schäden durch freie Radikale, die mit UV-Strahlung einhergehen (, , , ).

Insbesondere Farn enthält die Verbindungen p-Cumarsäure, Ferulasäure, Kaffeesäure, Vanillinsäure und Chlorogensäure – alle haben starke antioxidative Eigenschaften ().

Eine Studie an Mäusen ergab, dass die Polypodium leucotomos Nahrungsergänzungsmittel fünf Tage vor und zwei Tage nach der Einwirkung von UV-Strahlen erhöhten die antioxidative Aktivität im Blut um 30 %.

Dieselbe Studie zeigte, dass Hautzellen, die p53 enthielten – ein Protein, das hilft – um 63 % zunahmen ().

Eine Studie an menschlichen Hautzellen ergab, dass die Behandlung der Zellen mit Polypodium leucotomos Der Extrakt verhinderte Zellschäden im Zusammenhang mit UV-Strahlung, Alterung und Krebs und stimulierte gleichzeitig durch seine antioxidative Aktivität die Produktion neuer Hautproteine ​​().

Kann entzündliche Hauterkrankungen lindern und vor Sonnenschäden schützen

Studien legen nahe, dass Polypodium leucotomos kann bei der Vorbeugung von Sonnenschäden und entzündlichen Reaktionen auf UV-Strahlen wirksam sein

Menschen mit Ekzemen – einer entzündlichen Erkrankung, die durch juckende, rote Haut gekennzeichnet ist – können von der Anwendung profitieren Polypodium leucotomos zusätzlich zu herkömmlichen Steroidcremes und oralen Antihistaminika.

Eine 6-monatige Studie mit 105 Kindern und Jugendlichen mit Ekzemen ergab, dass diejenigen, die 240 bis 480 mg davon einnahmen Polypodium leucotomos täglich nahmen signifikant seltener orale Antihistaminika ein als diejenigen, die das Nahrungsergänzungsmittel nicht einnahmen ().

Andere Studien deuten darauf hin, dass Farne vor der Sonne schützen und entzündlichen Reaktionen bei Sonneneinstrahlung vorbeugen können (, , ).

Eine Studie mit 10 gesunden Erwachsenen ergab, dass diejenigen, die 3,4 mg davon einnahmen Polypodium leucotomos pro Pfund (7,5 mg pro kg) Körpergewicht erlitten in der Nacht vor der UV-Exposition deutlich weniger Hautschäden und Sonnenbrand als Personen in der Kontrollgruppe ().

Eine andere Studie mit 57 Erwachsenen, die typischerweise nach Sonneneinstrahlung Hautausschläge entwickelten, ergab, dass mehr als 73 % der Teilnehmer nach der Einnahme von 480 mg deutlich weniger entzündliche Reaktionen auf die Sonne berichteten Polypodium leucotomos täglich für 15 Tage ().

Obwohl die aktuelle Forschung vielversprechend ist, sind tiefergehende Studien erforderlich.

Zusammenfassung

Polypodium leucotomos enthält Antioxidantien, die die Haut vor Entzündungen sowie vor Sonnenschäden und Ausbrüchen durch Sonneneinstrahlung schützen können.

Mögliche Nebenwirkungen und empfohlene Dosierung

Nach aktuellen Forschungsergebnissen Polypodium leucotomos gilt als sicher und weist nur wenige oder keine Nebenwirkungen auf.

Eine Studie an 40 gesunden Erwachsenen, die ein Placebo oder 240 mg davon einnahmen Polypodium leucotomos zweimal täglich über 60 Tage hinweg ergab, dass nur 4 Teilnehmer der Behandlungsgruppe gelegentlich über Kopfschmerzen und Blähungen berichteten.

Es wurde jedoch davon ausgegangen, dass diese Probleme nichts mit der Ergänzung () zu tun hatten.

Basierend auf den Ergebnissen laufender Studien ist eine Einnahme von bis zu 480 mg möglich Polypodium leucotomos pro Tag scheint für die meisten Menschen sicher zu sein. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um mögliche Nebenwirkungen vollständig zu verstehen (, ).

Farn kommt auch in Cremes und Salben vor, Untersuchungen zur Sicherheit und Wirksamkeit dieser Produkte liegen jedoch derzeit nicht vor.

Orale und topische Formen von Polypodium leucotomos sind online oder in Geschäften, die Nahrungsergänzungsmittel verkaufen, weit verbreitet.

Nahrungsergänzungsmittel unterliegen jedoch nicht den Vorschriften der Food and Drug Administration (FDA) und enthalten möglicherweise nicht die entsprechende Menge Polypodium leucotomos steht auf dem Etikett.

Suchen Sie nach einer Marke, die von Dritten getestet wurde, und überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis.

Zusammenfassung

Aktuelle Forschungsergebnisse legen nahe, dass bis zu 480 mg pro Tag verabreicht werden Polypodium leucotomos ist für die allgemeine Bevölkerung sicher, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

Die Quintessenz

Polypodium leucotomos (Phlebodium aureum) ist ein antioxidantienreicher tropischer Farn, der in Kapseln und topischen Cremes erhältlich ist.

Oralaufnahme Polypodium leucotomos kann sicher und wirksam sein, um Schäden an Hautzellen durch UV-Strahlen zu verhindern und die Reaktionen auf Sonneneinstrahlung zu verbessern. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.

Wenn du es versuchen willst Polypodium leucotomosAchten Sie auf qualitätsgeprüfte Marken und halten Sie sich immer an die empfohlenen Dosierungen.

7 neue Vorteile von Pueraria mirifica

Pueraria mirifica ist eine Pflanze, die in Thailand und anderen Teilen Südostasiens wächst. Es ist auch als Kwao Krua bekannt.

Seit über 100 Jahren sind die Wurzeln von Pueraria mirifica werden in der traditionellen thailändischen Medizin zur Förderung der Jugendlichkeit und Verjüngung bei Männern und Frauen eingesetzt ().

Bestimmte Pflanzenstoffe, sogenannte Phytoöstrogene, bilden die Hauptwirkstoffe von Pueraria mirifica. Sie ahmen das Hormon Östrogen in Ihrem Körper nach ().

Aufgrund seiner starken östrogenen Wirkung Pueraria mirifica wird als pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel verkauft – hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen der Menopause, obwohl Untersuchungen darauf hindeuten, dass das Kraut auch andere gesundheitliche Vorteile bieten könnte.

Hier sind 7 neue gesundheitliche Vorteile von Pueraria mirifica.

1. Lindert Wechseljahrsbeschwerden

Östrogen ist ein Steroidhormon, das an vielen Funktionen in Ihrem Körper beteiligt ist. Bei Frauen ist eine seiner Hauptaufgaben die Entwicklung sexueller Merkmale sowie die Regulierung der Stimmung und des Menstruationszyklus ().

Mit zunehmendem Alter nimmt die Östrogenproduktion ab, was zu unangenehmen körperlichen Symptomen führen kann.

Phytoöstrogene sind Pflanzenstoffe, die das Verhalten von Östrogenen nachahmen. Als Pueraria mirifica ist reich an Phytoöstrogenen und wird häufig für () verwendet.

Kleine Studien am Menschen haben nach der Behandlung mit Kwao Krua (, , ) eine signifikante Verbesserung verschiedener Wechseljahrsbeschwerden – wie Hitzewallungen, vaginale Trockenheit, Reizbarkeit und unregelmäßige oder ausbleibende Monatsblutungen – gezeigt.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2018 ergab jedoch, dass aktuelle Daten zur Wirksamkeit des Krauts für diese Zwecke aufgrund mangelnder Standardisierung des Nahrungsergänzungsmittels und insgesamt schlechter Studiendesigns weitgehend nicht schlüssig waren ( ).

An diesem Punkt sind besser konzipierte Studien erforderlich, um festzustellen, ob Pueraria mirifica ist eine sichere und wirksame Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden.

Zusammenfassung Mehrere kleine Studien haben gezeigt Pueraria mirifica kann eine wirksame Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden sein, aber viele Studiendesigns weisen erhebliche Mängel auf, die die Zuverlässigkeit ihrer Ergebnisse einschränken.

 

2. Kann die vaginale Gesundheit unterstützen

Pueraria mirifica kann eine wirksame topische Therapie sein, um gesundes Vaginalgewebe zu fördern und vaginale Trockenheit zu behandeln.

In einer 28-tägigen Studie an postmenopausalen Affen wurde die Wirksamkeit eines Gels mit 1 % Kwao Krua auf Vaginalgewebe untersucht. Das topisch angewendete Gel verbesserte Gesundheit, pH-Wert und () deutlich.

In ähnlicher Weise wurde in einer kürzlich durchgeführten 12-wöchigen Studie an 71 postmenopausalen Frauen mit verschiedenen unangenehmen vaginalen Symptomen die Wirksamkeit einer Kwao Krua-Creme im Vergleich zu einer Standard-Östrogen-Creme bewertet ().

Kwao Krua Cream verbesserte deutlich die Symptome vaginaler Reizung und Trockenheit. Dennoch kam die Studie zu dem Schluss, dass Östrogencreme insgesamt wirksamer war ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, wie das Kraut zur Unterstützung der Vaginalgesundheit eingesetzt werden kann und ob seine Vorteile besser sind als bei anderen herkömmlichen Behandlungen.

Zusammenfassung Einige Tier- und Humanstudien haben bei topischer Anwendung zu einer Verbesserung verschiedener vaginaler Symptome geführt Pueraria mirifica. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu beurteilen, ob es vorteilhafter ist als herkömmliche Behandlungen.

 

3. Fördert die Knochengesundheit

Eine unzureichende Östrogenaufnahme kann zu Knochenschwund führen, einem großen Gesundheitsproblem für Frauen in den Wechseljahren und nach der Menopause ().

Frühe Tierversuche legen nahe, dass eine Ergänzung mit Pueraria mirifica kann sich aufgrund seiner östrogenähnlichen Verbindungen verbessern.

Eine Studie an Mäusen mit Östrogenmangel untersuchte die Wirkung von Pueraria mirifica zur Vorbeugung von Osteoporose. Die Ergebnisse zeigten eine bessere Erhaltung der Knochenmineraldichte in einigen Knochen von Mäusen, die die höchsten Dosen des Pflanzenergänzungsmittels erhielten ().

In einer weiteren Studie wurde die Wirkung oraler Kwao-Krua-Nahrungsergänzungsmittel auf die Knochendichte und -qualität bei postmenopausalen Affen über einen Zeitraum von 16 Monaten untersucht ().

Die Ergebnisse zeigten, dass die Kwao Krua-Gruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe die Knochendichte und -qualität effektiver aufrechterhielt ().

Diese beiden Tierstudien legen nahe, dass Kwao Krua eine Rolle bei der Vorbeugung von Osteoporose spielen könnte. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um zu verstehen, ob ähnliche Ergebnisse beim Menschen auftreten könnten.

Zusammenfassung Tierstudien legen nahe, dass eine Ergänzung mit Pueraria mirifica kann Knochenschwund bei Tieren mit Östrogenmangel verhindern. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu beurteilen, ob die gleichen Ergebnisse beim Menschen auftreten könnten.

 

4. Verbessert die antioxidative Aktivität

Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die Stress und oxidative Schäden in Ihrem Körper reduzieren, die andernfalls Krankheiten verursachen könnten.

Einige Reagenzglasuntersuchungen deuten darauf hin Pueraria mirifica kann antioxidative Eigenschaften haben ().

In der Pflanze vorkommende Verbindungen können eine Rolle bei der Steigerung und Verbesserung der Funktion bestimmter Antioxidantien in Ihrem Körper spielen.

In einer Studie an Mäusen mit Östrogenmangel wurde die Wirkung von verglichen Pueraria mirifica Extrakt und synthetische Östrogenpräparate auf die Konzentration von Antioxidantien in Leber und Gebärmutter ().

Die Ergebnisse zeigten, dass Mäuse, die erhielten Pueraria mirifica verzeichnete einen signifikanten Anstieg der Spiegel, während bei Mäusen, die das synthetische Östrogen erhielten, keine signifikanten Veränderungen beobachtet wurden ().

Letztendlich sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, ob Kwao Krua oxidativen Stress wirksam reduziert und möglicherweise Krankheiten beim Menschen vorbeugt.

Zusammenfassung Einige Tierversuche legen nahe, dass die Verbindungen in Pueraria mirifica kann den Antioxidantienspiegel im Körper verbessern, obwohl dies in Studien am Menschen noch bestätigt werden muss.

 

5. Kann krebshemmende Wirkung haben

Ein weiterer möglicher gesundheitlicher Nutzen von Pueraria mirifica ist sein Potenzial, das Wachstum von Krebszellen und Tumoren zu verlangsamen.

Einige Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass die Pflanze und ihre Phytoöstrogenverbindungen das Wachstum mehrerer Brustkrebszelllinien hemmen können (, ).

Darüber hinaus wurde in einer Studie eine solche bei Mäusen nach Ergänzung mit einer spezifischen Verbindung aus Kwao Krua, bekannt als Miroestrol, festgestellt ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, ist es noch zu früh, um die Rolle dieses pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittels bei der Krebsprävention beim Menschen endgültig zu bestätigen. Weitere Forschung ist erforderlich.

Zusammenfassung Einige Reagenzglas- und Tierversuche deuten darauf hin, dass darin enthaltene Verbindungen vorhanden sind Pueraria mirifica kann das Wachstum bestimmter Arten von Krebszellen verhindern. Allerdings sind Studien am Menschen erforderlich, um diese Effekte zu bestätigen.

6. Kann die Herzgesundheit fördern

Pueraria mirifica kann auch Ihnen zugute kommen – insbesondere, da die Herzgesundheit durch einen verringerten Östrogenspiegel während und nach den Wechseljahren beeinträchtigt werden kann.

Östrogen ist am Stoffwechsel von Fetten und Zucker in Ihrem Körper beteiligt. Ein verringerter Östrogenspiegel kann sich negativ auf Faktoren auswirken, die Ihre Herzgesundheit beeinträchtigen, wie z. B. einen höheren Cholesterinspiegel, verstärkte Entzündungen und Gewichtszunahme ().

Eine 90-tägige Studie an Kaninchen mit geringer Östrogenproduktion zur Wirkung von Pueraria mirifica zur arteriellen Funktion fanden heraus, dass das Nahrungsergänzungsmittel die Funktion der Blutgefäße im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich verbesserte ().

Das Kraut kann aufgrund seiner potenziellen Wirkung auch die Herzgesundheit verbessern.

HDL – oder „gutes“ Cholesterin – spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung von Plaque in Ihren Arterien. Höhere Werte dieser Art von Cholesterin fördern also die Herzgesundheit.

Umgekehrt ist ein höherer Wert des „schlechten“ LDL-Cholesterins mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Daher sind niedrigere Konzentrationen dieser Verbindung günstig.

Eine zweimonatige Studie mit 2 postmenopausalen Frauen kam zu dem Schluss, dass die Einnahme Pueraria mirifica Nahrungsergänzungsmittel erhöhten das HDL-Cholesterin um 34 % und senkten das LDL-Cholesterin um 17 % ().

Diese Studien weisen auf eine mögliche herzschützende Wirkung von hin Pueraria mirifica in bestimmten Bevölkerungsgruppen. An diesem Punkt sind größere Studien am Menschen erforderlich, um Schlussfolgerungen hinsichtlich der spezifischen Rolle zu ziehen, die das pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen spielen könnte.

Zusammenfassung Einige Tier- und Humanstudien deuten darauf hin Pueraria mirifica kann den Cholesterinspiegel und die Funktion der Blutgefäße verbessern. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die genauen Vorteile der Pflanze bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen zu ermitteln.

 

7. Kann die Gesundheit des Gehirns unterstützen

Östrogen spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems und ().

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die in Kwao Krua enthaltenen Östrogenverbindungen vor Schäden an Ihrem Gehirn und Nervensystem schützen können, die als Folge eines verringerten Östrogenspiegels auftreten können.

In einer Studie wurden Mäuse mit Östrogenmangel mit einer aus Kwao Krua gewonnenen Verbindung namens Miroestrol behandelt. Bei Mäusen, denen Miroestrol verabreicht wurde, kam es zu einer deutlichen Verringerung des geistigen Verfalls und des oxidativen Stresses im Gehirngewebe ().

In einer separaten Studie wurde auch eine schützende Wirkung auf die Gehirnzellen von Mäusen mit östrogenbedingten geistigen Defiziten festgestellt, die mit Kwao-Krua-Extrakt behandelt wurden ().

Obwohl es so aussieht Pueraria mirifica Obwohl es möglicherweise das Potenzial hat, das Nervensystem zu schützen, mangelt es derzeit an Forschung, die seine Rolle für die Gehirngesundheit beim Menschen untersucht.

Zusammenfassung Einige Tierversuche deuten auf eine schützende Rolle von hin Pueraria mirifica auf das Nervengewebe des Gehirns. Bevor endgültige Schlussfolgerungen gezogen werden können, ist menschliche Forschung erforderlich.

 

Empfohlene Dosierung und mögliche Nebenwirkungen

Der Datenpool auf Pueraria mirifica ist relativ niedrig, was es schwierig macht, eine ideale Dosierung zu ermitteln oder das Nahrungsergänzungsmittel vollständig auf potenzielle Risiken hin zu bewerten.

Die meisten Untersuchungen haben ergeben, dass Dosen von 25 bis 100 mg sicher erscheinen und keine offensichtlichen Nebenwirkungen berichtet wurden ().

Tatsächlich wurden nur sehr wenige negative Nebenwirkungen dokumentiert, aber das bedeutet nicht, dass die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels risikofrei ist.

Pueraria mirifica wird oft als „sicherere“ Alternative zu herkömmlichen Hormonersatzbehandlungen vermarktet – von denen bekannt ist, dass sie schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen, darunter ein erhöhtes Risiko für Krebs, Blutgerinnsel, Herzinfarkte und Schlaganfälle ().

Dennoch glauben einige Experten, dass das pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel die gleiche östrogene Stärke haben könnte wie das herkömmliche. Sie müssen also vorsichtig sein, wenn Sie sich für die Einnahme entscheiden.

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung eines medizinischen Problems einnehmen.

Zusammenfassung Die meisten Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Einnahme von Dosen von 25 bis 100 mg Pueraria mirifica ist sicher. Bisher wurden nur wenige Nebenwirkungen gemeldet, es liegen jedoch nur begrenzte Daten vor.

 

Die Quintessenz

Pueraria mirifica – oder Kwao Krua – wird seit langem in der traditionellen thailändischen Medizin verwendet.

Es ist reich an Phytoöstrogenen, pflanzlichen Verbindungen, von denen bekannt ist, dass sie starke östrogenähnliche Wirkungen haben.

Pueraria mirifica wird häufig als Ergänzung zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt, die mit einem niedrigen Östrogenspiegel einhergehen, insbesondere bei Frauen.

Die Forschung zu diesem pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel ist begrenzt. Daher ist nicht viel über seine Sicherheit bekannt, obwohl nur wenige negative Auswirkungen gemeldet wurden.

Seien Sie vorsichtig und sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie etwas hinzufügen Pueraria mirifica für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

Ist Kabeljau eine gesunde Ernährung, Kalorien, Vorteile und mehr?

Kabeljau ist ein Fisch mit weißem, schuppigem Fleisch und mildem Geschmack.

Es ist reich an Eiweiß, B-Vitaminen und Mineralstoffen.

Allerdings wird Kabeljau im Gegensatz zu vielen anderen Arten von Meeresfrüchten nicht oft als gesundes Lebensmittel angepriesen, sodass Sie sich vielleicht fragen, ob er gut für Sie ist.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Kabeljau wissen müssen, einschließlich seines Nährstoffgehalts und seiner gesundheitlichen Vorteile.

Ist Kabeljau gesund?

 

Was ist Kabeljau?

Kabeljau ist aufgrund seines weißen, flockigen Fleisches und seines milden Geschmacks ein beliebter und weithin gefangener Fisch.

Mehrere Arten der Gattung Gadus gelten als Kabeljau, einschließlich der Kabeljausorten Atlantik, Pazifik und Grönland (, ).

Der Begriff „Kabeljau“ wird im Handel jedoch auch für eine Vielzahl anderer Fischarten verwendet, die nicht zu dieser Gattung gehören.

Aus diesem Grund kann es schwierig sein, beim Kauf von Kabeljau genau zu wissen, um welche Fischart es sich handelt, es sei denn, sie ist eindeutig gekennzeichnet.

Zusammenfassung

Obwohl es verschiedene Arten von Kabeljau gibt, wird dieser Name auch für bestimmte Fische verwendet, die möglicherweise direkt mit Kabeljau verwandt sind oder nicht. Im Allgemeinen hat Kabeljau ein weiches, weißes Fleisch, was ihn zu einem beliebten Meeresfrüchteprodukt macht.

 

Nährstoffgehalt

Kabeljau enthält mehrere wichtige Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Die folgenden Nährwertangaben gelten für Kabeljau im Atlantischen und Pazifik. Bedenken Sie, dass der genaue Nährstoffgehalt von Fisch mit der Bezeichnung „Kabeljau“ variieren kann, da es sich bei einigen Fischen möglicherweise um völlig unterschiedliche Arten handelt.

Reich an magerem Protein

Kabeljau ist kalorien-, fett- und kohlenhydratarm.

Eine 3-Gramm-Portion gekochter Kabeljau hat nur 85 Kalorien und etwa 90 Gramm Fett. Es enthält jedoch 1 Gramm Protein ().

Ebenso liefert die gleiche Portion gekochter pazifischer Kabeljau etwa 85 Kalorien, weniger als 1 Gramm Fett und 20 Gramm Protein ().

Eine gute Quelle für einige B-Vitamine

B-Vitamine erfüllen viele wichtige Funktionen in Ihrem Körper, darunter den Nährstoffstoffwechsel und die Freisetzung von Energie aus der Nahrung ().

Atlantischer und pazifischer Kabeljau sind gute Quellen für mehrere Arten.

Eine 3-Unzen-Portion (85 Gramm) gekochter Kabeljau liefert mehr als 30 % der Referenz-Tagesdosis (RDI) an Vitamin B12 für Erwachsene (, ).

Neben anderen lebenswichtigen Funktionen hilft Vitamin B12 bei der Bildung roter Blutkörperchen und DNA ().

Darüber hinaus sind diese Fische gute Quellen für Vitamin B6 und Niacin, die beide für Hunderte wichtiger chemischer Reaktionen in Ihrem Körper notwendig sind (, , ).

Reich an Phosphor und Selen

Zusätzlich zu seinem Vitamingehalt liefert Kabeljau mehrere wichtige Mineralien, darunter Phosphor und Selen.

ist ein wesentlicher Bestandteil von Knochen und Zähnen. Es spielt auch eine Rolle für die ordnungsgemäße Funktion bestimmter B-Vitamine ().

Unterdessen hilft es bei der Herstellung und dem Schutz Ihrer DNA ().

Kabeljau enthält etwa 20 % oder mehr des RDI für Phosphor in einer 3-Unzen-Portion (85 Gramm) (, ).

Dieser Fisch ist auch eine besonders gute Selenquelle, wobei eine einzelne Portion von 85 Gramm (3 Unzen) oft 40 % oder mehr des RDI für Erwachsene liefert (, ).

Somit trägt Kabeljau wesentlich zur Deckung Ihres Mineralstoffbedarfs bei.

Zusammenfassung

Kabeljau ist im Allgemeinen eine magere Proteinquelle, mehrere B-Vitamine und mehrere wichtige Mineralien für Ihren Körper.

 

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Die Aufnahme von Kabeljau in Ihre Ernährung bietet mehrere potenzielle Vorteile.

Kann die Herzgesundheit und ein gesundes Gewicht unterstützen

Der Verzehr von Fisch wird mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und einer Unterstützung (, , ).

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Kabeljau und andere magere Fische weniger Omega-3-Fettsäuren enthalten als fetter Fisch wie ().

Es wird angenommen, dass diese Fette für viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich sind.

Dennoch ist Kabeljau nährstoffreich, was bedeutet, dass er viele nützliche Nährstoffe in relativ wenigen Kalorien vereint. Magerer Fisch wie Kabeljau kann also dennoch die Gesundheit fördern und möglicherweise sogar zur Gewichtsabnahme beitragen (, ).

Wie bereits erwähnt, ist Kabeljau auch eine gute Quelle für hochwertiges Protein (, ).

Geringer Quecksilbergehalt

Ein potenzielles Gesundheitsproblem im Zusammenhang mit dem Verzehr von Fisch ist.

Wasserquellen können mit Quecksilber verunreinigt sein, einem giftigen Schwermetall, das sich in Fischen anreichert. Wenn Menschen diese Fische essen, kann Quecksilber gesundheitliche Probleme verursachen ().

In schweren Fällen kann eine Quecksilbervergiftung beim Menschen zu Hirnschäden führen, die wegen der möglichen Schädigung des sich entwickelnden Kindes besonders bei stillenden Frauen oder Frauen Anlass zur Sorge geben können ().

Bei Fischen werden die höchsten Quecksilberwerte häufig bei Arten gefunden, die eine längere Lebensdauer haben und relativ weit oben in der Nahrungskette stehen.

Die quecksilberreichsten Fische sind Hai, Schwertfisch, Königsmakrele, Tilefisch, Granatbarsch und Marlin. Gewöhnliche Fische wie Thunfisch, Heilbutt und Wolfsbarsch enthalten ebenfalls Quecksilber ().

Kabeljau enthält weniger Quecksilber als diese Fische, was ihn zu einer besseren Wahl für diejenigen macht, die Giftstoffe vermeiden möchten ().

Lebertran

Einige Kabeljau-Nebenprodukte werden in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Das beliebteste davon ist .

Lebertran ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D und enthält höhere Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren als Kabeljaufilets ().

Zusammenfassung

Der Verzehr von Fisch wird mit einer besseren Gesundheit und einem geringeren Krankheitsrisiko in Verbindung gebracht. Obwohl Kabeljau nicht die hohen Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthält, die in fettem Fisch vorkommen, enthält er relativ wenig Quecksilber und kann ein Nährstoff für eine gesunde Ernährung sein.

 

Mögliche Nachteile

Obwohl Kabeljau Teil einer nahrhaften Ernährung sein kann, kann er auch einige Nachteile haben.

Obwohl es sich lohnt, diese Vorsichtsmaßnahmen im Hinterkopf zu behalten, müssen sie Sie nicht unbedingt davon abhalten, Kabeljau zu essen.

Geringerer Omega-3-Gehalt als fetter Fisch

Kabeljau weist nicht den hohen Gehalt dieses fetten Fisches auf.

Diese wichtigen Fettsäuren könnten für einige der gesundheitlichen Vorteile von Fisch verantwortlich sein ().

Aus diesem Grund ist es möglicherweise am besten, neben magerem Fisch wie Kabeljau auch regelmäßig fetten Fisch zu sich zu nehmen.

Parasiten

Wie viele andere Fische kann Kabeljau Parasiten beherbergen, wenn er roh verzehrt wird, ohne vorher eingefroren zu werden ().

Parasiten in Lebensmitteln können lebensmittelbedingte Krankheiten und unangenehme Symptome wie Durchfall, Bauch- und Muskelschmerzen verursachen (22).

Durch den Verzehr von vollständig gekochtem oder zuvor gefrorenem Kabeljau wird dieses Problem jedoch behoben.

Überfischung

Aufgrund der Überfischung kam es beim Atlantischen Kabeljau zu dramatischen Bestandsrückgängen. Der Verzehr dieser Kabeljauart kann die Nachfrage nach zusätzlicher Fischerei erhöhen (, ).

Atlantischer Kabeljau gilt heute als gefährdete Art, was bedeutet, dass er wahrscheinlich bedroht ist, wenn sich die Umstände, die sein Überleben gefährden, nicht verbessern ().

Zusammenfassung

Obwohl es im Zusammenhang mit dem Verzehr von Kabeljau mehrere Gesundheits- und Umweltbedenken gibt, bedeutet dies nicht, dass Kabeljau vollständig gemieden werden sollte. Nachhaltiger, richtig zubereiteter Kabeljau kann ein sicherer und nahrhafter Bestandteil Ihrer Ernährung sein.

 

So bereitest du es zu

Kabeljau kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter Backen, Grillen, Grillen und Braten.

Während es wichtig ist, den Kabeljau gründlich zu garen, insbesondere wenn er noch nicht gefroren wurde, kann ein zu langes Garen den Kabeljau austrocknen und zäher machen.

Oft wird empfohlen, Kabeljau bei feuchter Hitze zu garen, um ein Austrocknen zu verhindern. Wickeln Sie dazu den Fisch vor dem Garen in Alufolie ein.

Die Garzeiten variieren je nach Methode, aber Kabeljau ist richtig gegart, wenn das Fleisch undurchsichtig wird und leicht abblättert, wenn man es vorsichtig mit einer Gabel abkratzt.

Eine Vielzahl von Gewürzen – darunter Zitrone, Pfeffer und Salz – können den Geschmack von Kabeljau verbessern.

Zusammenfassung

Kabeljau kann auf viele Arten zubereitet werden und sein weiches Fleisch nimmt Gewürze leicht auf. Um ein Austrocknen zu verhindern, wickeln Sie den Kabeljau während des Garens in Alufolie ein.

 

Die Quintessenz

Kabeljau ist sowohl ein nahrhafter als auch schmackhafter Fisch voller magerem Eiweiß, Vitaminen und Mineralien.

Obwohl Kabeljau weniger Omega-3-Fettsäuren enthält als fetter Fisch, kann er dennoch Teil einer Ernährung sein.

Kabeljau enthält weniger Quecksilber als einige Meeresfrüchte, einschließlich beliebter Fische wie , und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Wenn Sie Ihrem Teller etwas Neues hinzufügen möchten, können Sie Kabeljau ganz einfach zu Hause zubereiten.

Preiselbeeren: 14 beeindruckende gesundheitliche Vorteile

Preiselbeeren sind kleine rote Beeren, die ähnlich wie Preiselbeeren schmecken, aber nicht so säuerlich sind.

Sie wachsen auf einem kleinen immergrünen Strauch – Heidelbeerrebe-Idee – stammt ursprünglich aus der skandinavischen Region Nordeuropas.

Die Beere ist unter vielen anderen Namen bekannt, darunter Bärentraube, Rote Maulbeere, Rebhuhnbeere, Preiselbeere, Preiselbeere und Zwerg-Alaska-Moosbeere.

Preiselbeeren werden aufgrund ihres Nährwerts und ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile wie Gewichtskontrolle und Herzgesundheit als Superfrucht bezeichnet ().

Hier sind 14 fantastische gesundheitliche Vorteile von Preiselbeeren.

 

1. Reich an Antioxidantien

Aus ernährungsphysiologischer Sicht zeichnen sich Preiselbeeren vor allem durch ihre Antioxidantien und andere Pflanzenstoffe aus.

Eine 3/4 Tasse (100 Gramm) Portion Preiselbeeren liefert 139 % der Referenz-Tagesdosis (RDI), einem Mineralstoff, der Bestandteil eines der wichtigsten antioxidativen Enzyme Ihres Körpers ist – der Superoxiddismutase (, , ).

Darüber hinaus liefert eine Portion Preiselbeeren 10 % bzw. 12 % der empfohlenen Tagesdosis für die Vitamine E und C, die auch als (, , , ) fungieren.

Darüber hinaus sind Preiselbeeren, wie viele Beeren, reich an Pflanzenstoffen, darunter Anthocyane und Flavonoide (, , ).

Tatsächlich ist die rote Farbe der Preiselbeeren auf Anthocyane zurückzuführen, die antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben können (, , ).

Preiselbeeren liefern außerdem Quercetin, ein Flavonoid, das als Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel wirkt. Dies kann dazu beitragen, Ihr Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und andere Erkrankungen zu verringern (, ).

Zusammenfassung

Preiselbeeren sind reich an Verbindungen, die als Antioxidantien wirken, darunter Mangan, Vitamin C, Vitamin E und bestimmte Pflanzenstoffe wie Anthocyane und Quercetin.

 

2. Kann gesunde Darmbakterien fördern

Die Bakterien und anderen Mikroben in Ihrem Verdauungstrakt – dem sogenannten Darm – können ein Schlüsselfaktor für Ihre Gesundheit sein. Was Sie essen, hat einen großen Einfluss auf die Zusammensetzung Ihrer Darmmikrobiota (, ).

Tierstudien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Preiselbeeren Veränderungen in der Zusammensetzung Ihrer Darmmikrobiota auslösen kann, die zum Schutz vor leichten Entzündungen beitragen können ().

Die 11-wöchige Fütterung von Mäusen mit einer fettreichen Diät trug dazu bei, leichte Entzündungen zu verhindern und die Anzahl zu erhöhen Akkermansia muciniphila, Bakterien, die helfen, Ihre Darmschleimhaut gesund zu halten (, ).

Chronische Entzündungen spielen bei vielen Erkrankungen eine Rolle, darunter Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, nichtalkoholische Fettleber und Demenz ().

Das Hinzufügen von Preiselbeeren zu Ihrer Ernährung kann also positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben, obwohl Studien am Menschen erforderlich sind, um diese Vorteile zu bestätigen.

Zusammenfassung

Der Verzehr von Preiselbeeren kann Veränderungen in der Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien auslösen und so zum Schutz vor leichten Entzündungen beitragen. Dadurch kann Ihr Risiko für chronische Erkrankungen verringert werden.

 

3. Kann bei der Gewichtskontrolle helfen

Wie andere Beeren sind Preiselbeeren ein Lebensmittel, das zur Gewichtsreduktion geeignet ist und nur 54 Kalorien pro 3/4 Tasse (100 Gramm) Portion liefert ().

Wenn es um ihre potenzielle Rolle geht, kann es jedoch mehr als nur Kalorienzahlen geben.

In einer dreimonatigen Studie mit Mäusen, die sich fettreich ernährten, wogen diejenigen, die 20 % ihrer Kalorien aus Preiselbeeren erhielten, 21 % weniger und hatten deutlich weniger Körperfett als diejenigen, die sich fettreich ernährten. Fette und Kalorien sind gleich ohne Beeren ().

Darüber hinaus behielten Preiselbeerfresser ihr Gewicht und ihre schlanke Körpermasse besser bei als Mäuse, die fettreiche Diäten mit () zu sich nahmen.

Die Gründe für die offensichtliche Anti-Adipositas-Wirkung von Preiselbeeren wurden in dieser Studie nicht untersucht, könnten aber auf Veränderungen der Darmbakterien zurückzuführen sein, die die Magerkeit fördern.

Eine andere Studie ergab, dass die Fütterung von Preiselbeeren an Mäuse die Menge an Preiselbeeren verringerte Firmicutes Bakterien, die mit einem höheren Körpergewicht verbunden sind. Vielleicht liegt es daran Firmicutes sind besser in der Lage, Energie aus unverdauten Nahrungspartikeln zu gewinnen (, ).

Darüber hinaus deutet eine Reagenzglasstudie darauf hin, dass Preiselbeeren möglicherweise die Wirkung eines Enzyms hemmen, das für die Verdauung von Fetten in Lebensmitteln erforderlich ist. Wenn Sie das Fett nicht verdauen, erhalten Sie auch keine Kalorien ().

Weitere Untersuchungen am Menschen sind erforderlich, um die potenzielle Wirkung von Preiselbeeren gegen Fettleibigkeit zu überprüfen und die Menge zu bestimmen, die erforderlich ist, um diesen Nutzen zu erzielen.

Zusammenfassung

Preiselbeeren sind relativ kalorienarm und Tierversuche deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr eine Gewichtszunahme verhindern kann.

 

4. Fördert einen gesunden Blutzuckerspiegel

Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Preiselbeeren und Preiselbeerextrakt helfen können, was teilweise auf ihren Polyphenol- und Ballaststoffgehalt zurückzuführen sein kann (, , , ).

Vorläufige Humanstudien stützen diese Ergebnisse.

Als gesunde Männer gesüßten Joghurt mit 1/3 Tasse (40 Gramm) Preiselbeerpulver aßen, waren ihre Blutzucker- und Insulinspiegel die gleichen wie beim Verzehr von Joghurt ohne Preiselbeerpulver – trotz der zusätzlichen Kohlenhydrate der Frucht ().

Auch wenn gesunde Frauen 2/3 Tasse (150 Gramm) pürierte Preiselbeeren mit etwa 3 Esslöffeln (35 Gramm) Zucker aßen, war ihr Insulinspiegel nach dem Essen um 17 % niedriger als bei einer Kontrollgruppe, die Zucker ohne Preiselbeeren aß ().

Die Steuerung des Insulinspiegels und die Reduzierung von Insulinspitzen können dazu beitragen, die Reaktion Ihres Körpers auf Insulin aufrechtzuerhalten und so Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes und (,) zu verringern.

Zusammenfassung

Vorläufige Reagenzglas-, Tier- und Humanstudien deuten darauf hin, dass Preiselbeeren dazu beitragen können, Ihre Blutzucker- und Insulinreaktion auf den Kohlenhydratkonsum zu glätten. Dies kann auf ihren Polyphenol- und Ballaststoffgehalt zurückzuführen sein.

 

5. Kann die Herzgesundheit unterstützen

Viele Beerenarten, darunter auch Preiselbeeren, können die Herzgesundheit unterstützen. Dieser Vorteil könnte auf ihren Polyphenolgehalt zurückzuführen sein ().

Reagenzglas- und Tierstudien legen nahe, dass Preiselbeeren dazu beitragen können, die Arterien in Ihrem Herzen zu entspannen, um die Durchblutung zu unterstützen, das Fortschreiten der Arteriosklerose zu verlangsamen, Triglyceride zu senken und Herzzellen vor oxidativen Schäden zu schützen (, , ).

Die Fütterung von Mäusen mit einer fettreichen Diät mit 20 % der Kalorien aus Preiselbeeren über drei Monate führte zu einer Gesamtkalorienreduzierung von 30 % im Vergleich zu einer kalorienreichen, fettreichen Diät ohne Beeren ().

Darüber hinaus kam es bei Mäusen, denen eine mit Preiselbeeren angereicherte Diät verabreicht wurde, zu einer deutlich geringeren Fettansammlung in der Leber. Dies deutet darauf hin, dass die Beeren möglicherweise eine schützende Wirkung gegen nichtalkoholische Fettlebererkrankungen haben – einen potenziellen Risikofaktor für Herzerkrankungen ().

Allerdings ist Forschung am Menschen notwendig.

Zusammenfassung

Reagenzglas- und Tierstudien legen nahe, dass Preiselbeeren die Durchblutung fördern, das Fortschreiten der Arteriosklerose verlangsamen und den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut senken können. Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich, um die möglichen Vorteile für die Herzgesundheit zu bestätigen.

 

6. Kann die Augengesundheit schützen

Licht kann Schäden durch freie Radikale in Ihren Augen verursachen.

Ihre Netzhaut – die Licht in Nervensignale umwandelt, die Ihr Gehirn als Sehvermögen interpretiert – ist besonders anfällig für ultraviolettes A (UVA)-Licht der Sonne und beispielsweise von Sonnenlicht und digitalen Geräten wie Smartphones und Computern ().

Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass Preiselbeerextrakt die Netzhautzellen vor Schäden durch freie Radikale sowohl durch blaues Licht als auch durch UVA-Licht schützen kann. Dieser Schutz entsteht durch Pflanzenstoffe, darunter Anthocyane (, ).

Frühere Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von Anthocyanen aus Beeren den Blutspiegel dieser schützenden Pflanzenstoffe erhöht, die zu Ihren Augen transportiert werden können (, ).

Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Vorteile von Preiselbeerextrakt zu bestätigen, besteht eine seit langem bestehende Empfehlung zur Unterstützung der Sehkraft darin, reichlich antioxidantienreiches Obst und Gemüse zu essen – zu denen auch Preiselbeeren gehören könnten ().

Zusammenfassung

Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Pflanzenstoffe im Preiselbeerextrakt Ihre Augen vor Schäden durch blaues und UVA-Licht schützen können, es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich.

 

7. Kann das Krebsrisiko verringern

Früchte, einschließlich Preiselbeeren, liefern Ballaststoffe, Pflanzenstoffe und Vitamine, die () können.

In einer 10-wöchigen Studie an Mäusen, die anfällig für Darmtumoren waren, hatten diejenigen, denen 10 % (nach Gewicht) ihrer fettreichen Nahrung in Form von gefriergetrockneten und pulverisierten Preiselbeeren verabreicht wurden, 60 % kleinere und 30 % weniger Tumore als die Kontrollgruppe Gruppe ().

Darüber hinaus ergab eine Reagenzglasstudie, dass fermentierter Preiselbeersaft das Wachstum und die Ausbreitung von Mundkrebszellen hemmt. Es war jedoch 30-mal mehr Preiselbeersaft erforderlich, um die Wirksamkeit eines krebshemmenden Wirkstoffs in Kurkuma zu erreichen ().

Eine alternative Option können Nahrungsergänzungsmittel mit Preiselbeerextrakt sein, die die nützlichen Bestandteile konzentrieren.

Reagenzglasstudien zeigen, dass Preiselbeerextrakte das Absterben menschlicher Leukämiekrebszellen fördern und das Wachstum und die Ausbreitung von Brust-, Dickdarm- und Gebärmutterhalskrebszellen hemmen können (, , ).

Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung

Vorläufige Tier- und Reagenzglasstudien deuten darauf hin, dass der Verzehr konzentrierter Mengen Preiselbeeren, beispielsweise in Form von Pulvern oder Extrakten, das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Dennoch ist weitere Forschung erforderlich.

 

8-13. Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile

Wissenschaftler untersuchen viele weitere potenzielle Vorteile von Preiselbeeren, darunter:

  1. Gehirngesundheit: Studien an Nagetieren legen nahe, dass Preiselbeeren oder ihr Extrakt die Gehirnfunktion verbessern können, auch unter Stress. Reagenzglasanalysen deuten darauf hin, dass die Antioxidantien in den Beeren die Gehirnzellen schützen (, , ).
  2. Virostatikum: In einer Reagenzglasstudie stoppte Preiselbeerextrakt – insbesondere Anthocyane – die Replikation des Influenza-A-Virus und hemmte das Coxsackie-Virus B1, was mit einem erhöhten Risiko für Typ-1-Diabetes verbunden ist (, ).
  3. Mundhygiene: Laut Reagenzglasstudien enthalten Preiselbeeren Pflanzenstoffe, die Bakterien abwehren können, die Zahnfleischerkrankungen und Plaquebildung auf den Zähnen begünstigen (, , ).
  4. Nierenschutz: Die tägliche Fütterung von 1 ml Preiselbeersaft an Ratten über einen Zeitraum von drei Wochen vor der Nierenschädigung schützte sie vor dem Verlust der Nierenfunktion. Die Anthocyane im Saft reduzierten schädliche Nierenentzündungen (, ).
  5. Harnwegsinfektionen (UTI): Frauen, die sechs Monate lang eine Kombination aus Cranberry- und Preiselbeersaftkonzentrat tranken, hatten ein um 20 % geringeres Risiko für ein erneutes Auftreten. Allerdings sollte Preiselbeersaft allein getestet werden (, ).
  6. Lebensmittelkonservierung: Preiselbeerkonzentrat, das einem zuckerreduzierten Fruchtaufstrich zugesetzt wurde, half, die Schimmelbildung zu hemmen. Darüber hinaus hemmte Preiselbeerextrakt stark das Wachstum von Bakterien, die häufig Lebensmittelvergiftungen verursachen (, ).

Zusammenfassung

Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Preiselbeeren möglicherweise Vorteile für Ihr Gehirn, Ihre Harnwege, Ihre Nieren und Ihre Mundgesundheit haben, außerdem Viren bekämpfen und Lebensmittel konservieren.

 

14. Erleichtert Ihre Ernährung

Diese roten Beeren können unzähligen Gerichten leuchtende Farbe und einen würzigen Geschmack verleihen.

Frische Preiselbeeren sind nur in bestimmten Regionen erhältlich. Am wahrscheinlichsten findet man sie in Schweden, Norwegen, Finnland und den Nachbarländern sowie im pazifischen Nordwesten und einigen Bundesstaaten im Nordosten der USA. Sie können auch im Osten Kanadas wild wachsen.

Neben frischen gibt es auch Preiselbeeren oder Pulver zu kaufen. Man findet sie auch getrocknet oder in Säften, Soßen, Marmeladen und Konfitüren, allerdings sind sie oft gesüßt, was sie weniger gesund macht.

Hier sind einige Ideen für die Verwendung von Cranberries:

  • Geben Sie Preiselbeerpulver zu Joghurt, Smoothies usw. hinzu.
  • Streuen Sie frische oder aufgetaute Preiselbeeren über grüne Blattsalate.
  • Belegen Sie Pfannkuchen oder Waffeln mit hausgemachter, mit Stevia gesüßter Cranberrysauce.
  • Fügen Sie Preiselbeeren zu Scones, Muffins und anderen Backwaren hinzu.
  • Preiselbeerpulver oder Müsli hinzufügen.
  • Kombinieren Sie frische oder aufgetaute Cranberries mit anderen Beeren zu einem Obstsalat.
  • Preiselbeerpulver zu heißem oder kaltem Tee hinzufügen.

Außerdem können Sie in den meisten Rezepten Preiselbeeren anstelle von Preiselbeeren oder Blaubeeren verwenden.

Zusammenfassung

Obwohl frische Cranberries schwer zu finden sind, können Sie sie dennoch gefroren oder in Pulverform genießen. Fügen Sie sie zu Getränken, Backwaren oder Joghurt hinzu. Begrenzen Sie süße Cranberry-Produkte wie Marmeladen und Saucen.

 

Die Quintessenz

Preiselbeeren sind kleine rote Beeren, die aufgrund ihres Nährwertprofils und ihres Gehalts an Antioxidantien auch Superfrüchte genannt werden.

Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, deuten Studien darauf hin, dass sie neben anderen Vorteilen auch gesunde Darmbakterien, Gewichtskontrolle und Blutzuckerkontrolle fördern können.

Beeren aller Art sind schon seit langem bekannt. Wenn Sie also Preiselbeeren in ungesüßter Form, etwa frisch, gefroren oder pulverisiert, finden, genießen Sie sie so oft Sie möchten.

He Shou Wu (Fo-Ti): Vorteile, Dosierung und Nebenwirkungen

He Shou Wu ist ein beliebtes pflanzliches Heilmittel, das in der traditionellen chinesischen Medizin weit verbreitet ist.

Es wird zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt und wird mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie etwa gesundem Altern, Langlebigkeit und Männlichkeit.

Trotz seiner weit verbreiteten Verwendung steht dieses Kraut jedoch in der Kritik, da es schwerwiegende Nebenwirkungen wie Leberschäden verursachen kann ().

In diesem Artikel werden He Shou Wu, seine potenziellen Vorteile, Nebenwirkungen und Dosierung besprochen.

Was ist He Shou Wu?

He Shou Wu ist eine chinesische Kräutermedizin, abgeleitet von Polygonum multiflorum Daumenpflanze ().

Der Name „He Shou Wu“ bedeutet übersetzt „Dunkelhaariger Herr He“. Der Name des Heilmittels soll auf die transformative und jugendwiederherstellende Wirkung zurückzuführen sein, die es auf „Mr. He“ hatte, als er das Kraut entdeckte.

Es wird auch Chinesischer Staudenknöterich genannt und ist in Amerika als Fo-Ti bekannt.

Dieses beliebte pflanzliche Heilmittel wird auf der ganzen Welt eingesetzt – häufig zur Förderung der Gesundheit und Männlichkeit sowie zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen ().

Die Pflanze selbst ist eine Rebsorte. Nach der Ernte werden die Blätter, Knollen und Wurzeln abgetrennt und mit anderen Zutaten kombiniert, um Heilmittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten herzustellen.

Zusammenfassung

He Shou Wu ist eine traditionelle chinesische Kräutermedizin, abgeleitet von Polygonum multiflorum Daumenpflanze. In Amerika ist es als Fo-Ti bekannt.

Wofür wird He Shou Wu verwendet?

He Shou Wu ist vielseitig in der traditionellen chinesischen Medizin.

Viele Menschen nehmen es ein, um die allgemeine Gesundheit zu fördern, insbesondere bei älteren Erwachsenen ().

Dieses Kraut wird jedoch auch zur Behandlung verschiedener Gesundheitszustände wie Diabetes, Haarausfall, Herzerkrankungen, Verstopfung und Krebs eingesetzt ().

Zusammenfassung

He Shou Wu wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Förderung eines gesunden Alterns und zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt, darunter Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen.

 

Ist es wirksam?

In Labortests wurde gezeigt, dass He Shou Wu und seine Verbindungen biologische Aktivität aufweisen. Dies deutet darauf hin, dass es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann.

Tatsächlich wurde in Reagenzgläsern gezeigt, dass He Shou Wu eine antidiabetische, antibakterielle und antitumorale Wirkung hat ().

Die in He Shou Wu enthaltenen biologischen Verbindungen können sich auch positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirken und Erkrankungen lindern, die durch altersbedingten Abbau des Nervensystems verursacht werden, wie z. B. die Alzheimer-Krankheit ().

Allerdings sagen uns Reagenzglasstudien nicht, ob diese Verbindungen beim Menschen wirksam sind, und die Forschung am Menschen ist begrenzt und im Allgemeinen von schlechter Qualität.

Das bedeutet, dass die meisten Beweise für He Shou Wu aus Anekdoten stammen.

Derzeit ist es unmöglich, zuverlässig zu wissen, ob He Shou Wu bei der Behandlung der Beschwerden, die es angeblich helfen soll, wirksam ist ().

Zusammenfassung

Einige Laborstudien zeigen, dass He Shou Wu Potenzial als Arzneimittel hat. Humanstudien, die seine gesundheitlichen Auswirkungen bestätigen, sind jedoch unzureichend.

 

Wie viel sollten Sie einnehmen?

Die Menge an He Shou Wu, die Sie einnehmen sollten, hängt von einer Reihe von Faktoren ab, unter anderem davon, warum Sie es einnehmen, sowie von Ihrem Gesundheitszustand.

Allerdings ist die Evidenz, um Empfehlungen für eine wirksame Dosis dieses pflanzlichen Arzneimittels abzugeben, unzureichend.

Weitere qualitativ hochwertige Studien sind erforderlich, um festzustellen, wie viel He Shou Wu Sie möglicherweise benötigen, um verschiedene Gesundheitszustände zu verbessern.

Darüber hinaus ist nicht viel über die sicheren Konzentrationen von He Shou Wu oder die möglichen Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder rezeptfreien Arzneimitteln bekannt.

Insgesamt ist aufgrund der derzeit verfügbaren Informationen eine sichere Dosierung dieses Krauts nicht bekannt.

Zusammenfassung

Derzeit ist wenig über die sicheren und wirksamen Dosierungen von Ho Shou Wu bekannt. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um den Nutzen und die möglichen Risiken zu ermitteln.

 

Nebenwirkungen und Risiken

Obwohl He Shou Wu ein beliebtes pflanzliches Arzneimittel ist, wurden Nebenwirkungen und Risiken festgestellt.

Zu den allgemeinen Nebenwirkungen zählen anekdotisch Durchfall, Bauchschmerzen und Erbrechen.

Vor allem, wenn auch selten, wurde es mit Fällen von Leberschäden in Verbindung gebracht. Die überwiegende Mehrheit der Menschen, bei denen diese Nebenwirkung auftritt, erholt sich durch die Behandlung. Es wurden jedoch einige Fälle chronischer Lebererkrankungen und Todesfälle registriert (, ).

Es ist derzeit nicht bekannt, warum manche Menschen bei der Verwendung dieses Krauts Leberschäden erleiden. Verarbeitetes He Shou Wu ist möglicherweise sicherer als seine Rohform, dies wurde jedoch nicht an Menschen getestet ().

Die meisten Menschen, die pflanzliche Arzneimittel einnehmen, einschließlich He Shou Wu, befolgen die Anweisungen der Hersteller ().

Allerdings kann das Verletzungsrisiko bei längerfristiger Anwendung, insbesondere bei höheren Dosen, steigen. Dies lässt sich in Studien an Menschen beobachten, die während der Einnahme von He Shou Wu Leberschäden entwickelten.

Diejenigen, die Dosen von weniger als 12 Gramm pro Tag zu sich nahmen, brauchten durchschnittlich 60 Tage, um die Krankheit zu entwickeln, während diejenigen, die Dosen von mehr als 12 Gramm erhielten, innerhalb von 30 Tagen Leberschäden entwickelten ().

Da eine sichere Dosierung nicht bekannt ist, rät eine aktuelle Überprüfung zur Vorsicht. Aufgrund des Risikos einer Leberschädigung wird empfohlen, die Einnahme von He Shou Wu ohne ärztliche Aufsicht zu vermeiden, insbesondere bei höheren Dosen und über einen längeren Zeitraum ().

Es wird auch angenommen, dass He Shou Wu Östrogen im Körper nachahmt ().

Das bedeutet, dass Sie vor der Einnahme dieses Krauts vorsichtig sein sollten, wenn Sie ein gesundheitliches Problem im Zusammenhang mit diesem Hormon haben oder hatten, wie zum Beispiel östrogenbedingten Brustkrebs.

Zusammenfassung

He Shou Wu wurde mit schwerwiegenden Nebenwirkungen, einschließlich Leberschäden, in Verbindung gebracht. Es kann auch Östrogen in Ihrem Körper nachahmen. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie dieses Kraut verwenden.

 

Die Quintessenz

He Shou Wu (Fo-Ti) ist ein pflanzliches Heilmittel zur Förderung eines gesunden Alterns und zur Behandlung von Erkrankungen wie Herzerkrankungen und .

Die Beweise für seine Wirksamkeit sind jedoch unzureichend und es wurde keine sichere Dosierung ermittelt.

Darüber hinaus wurde das Mittel mit schwerwiegenden Nebenwirkungen wie Leberschäden in Verbindung gebracht.

Um Ihre Risiken zu minimieren, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Einnahme pflanzlicher Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich He Shou Wu, beginnen.

7 Vorteile von Kiwano (Hornmelone) – und wie man sie isst

Die Kiwano-Melone ist eine exotische Frucht mit besonderem Aussehen aus den zentralen und südlichen Regionen Afrikas.

Es ist offiziell bekannt als Cucumis melanogaster aber inoffiziell auch unter der Bezeichnung Hornmelone und Afrikanische Horngurke bekannt.

Im reifen Zustand ist die dicke Außenhaut einer Kiwano-Melone leuchtend orange und mit kleinen, stacheligen Vorsprüngen oder Hörnern bedeckt. Das innere Fruchtfleisch besteht aus einer gallertartigen, lindgrünen oder gelben Substanz, die eine Vielzahl essbarer Samen beherbergt.

Obwohl die Kiwano-Melone wahrscheinlich keine Frucht ist, die man in jedem durchschnittlichen Obstkorb findet, kann es gut für die Gesundheit sein, sie in die Ernährung aufzunehmen.

Hier sind 7 Vorteile der Kiwano-Melone und Tipps zum Verzehr.

1. Enthält eine Vielzahl essentieller Nährstoffe

Kiwano-Melone enthält eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, von denen viele eine Rolle bei ihrer positiven Wirkung auf die Gesundheit spielen.

Eine einzelne Kiwano-Melone (209 Gramm) liefert die folgenden Nährstoffe ():

  • Kalorien: 92
  • Krabben: 16 Gramm
  • Protein: 3,7 Gramm
  • Groß: 2,6 Gramm
  • Vitamin C: 18 % der Referenz-Tagesdosis (RDA)
  • Vitamin A: 6 % des RDI
  • Vitamin B6: 7 % der FEI
  • Magnesium: 21 % der FEI
  • Eisen: 13 % der FEI
  • Phosphor: 8 % der FEI
  • Zink: 7 % der FEI
  • Kalium: 5 % der FEI
  • Kalzium: 3 % der FEI

Kiwano-Melone besteht hauptsächlich aus Wasser und relativ dazu aus Kohlenhydraten und Fetten. Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Eiweiß, was im Vergleich zu anderen Früchten relativ viel ist.

Durch diese einzigartige Nährstoffverteilung eignet sich die Kiwano-Melone für eine Vielzahl von Diäten.

Zusammenfassung Kiwano-Melone enthält viele Vitamine und Mineralien, die für eine optimale Gesundheit unerlässlich sind. Sie ist relativ kalorienarm, aber – für eine Frucht – reich an Eiweiß.

2. Bietet mehrere starke Antioxidantien

Kiwano-Melone ist nicht nur nahrhaft, sondern bietet auch mehrere starke Antioxidantien, von denen viele selbst Nährstoffe sind.

Antioxidantien sind Verbindungen, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind und vor Zellschäden schützen können, die durch oxidativen Stress in Ihrem Körper verursacht werden.

Obwohl oxidative Reaktionen Teil des normalen menschlichen Stoffwechsels sind, kann ein zu hoher oxidativer Druck mit der Zeit zu einer Beeinträchtigung der Zellfunktion führen.

Sie können diesen potenziellen Schaden minimieren, indem Sie Ihrem Körper eine ausreichende Menge an Kiwano-Melonen zuführen.

Die wichtigsten Antioxidantien in der Kiwano-Melone sind Vitamin C, Vitamin A, Zink und Lutein. Zusammen spielen diese Nährstoffe eine Rolle bei der Reduzierung von Entzündungen und der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten (, , , ).

Darüber hinaus liefern die essbaren Samen im Fruchtfleisch Vitamin E, einen weiteren Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften ().

Zusammenfassung Kiwano-Melone und ihre Samen enthalten mehrere Antioxidantien, darunter Zink, Lutein und die Vitamine A, C und E.

3. Fördert die Produktion gesunder roter Blutkörperchen

Kiwano-Melone ist eine gute Sorte und deckt etwa 13 % Ihres täglichen Bedarfs ().

Rote Blutkörperchen speichern eine eisenhaltige Substanz namens Hämoglobin, die dazu dient, Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren.

Daher ist eine ausreichende Zufuhr von Eisen über die Nahrung notwendig, damit Ihr Körper genügend gesunde rote Blutkörperchen für eine ordnungsgemäße Sauerstoffversorgung produziert ().

Pflanzliche Eisenquellen wie Kiwano-Melone enthalten eine Mineralform, die als Nicht-Häm-Eisen bekannt ist. Diese Form wird nicht so effizient aufgenommen wie Eisen aus tierischen Quellen.

Allerdings verbessert die Kombination von Nicht-Häm-Eisen mit Vitamin C seine Absorptionsrate ().

Zufälligerweise liefert die Kiwano-Melone auch eine beträchtliche Menge an Vitamin C. Dieser in der Frucht enthaltene Eisengehalt sorgt dafür, dass sie die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport wirksamer unterstützt ().

Zusammenfassung Kiwano-Melone ist eine gute Quelle für Eisen und Vitamin C. Diese Nährstoffe fördern eine gute Hämoglobinproduktion in den roten Blutkörperchen, die für den Sauerstofftransport notwendig ist.

4. Fördert die Blutzuckerkontrolle

Kiwano-Melone hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie nach dem Verzehr keine nennenswerten Probleme verursacht.

Darüber hinaus ist es eine reichhaltige Magnesiumquelle – ein Mineral, das direkt am Stoffwechsel von Glukose (Zucker) und Insulin beteiligt ist ().

Eine kleine Studie ergab, dass Kiwano-Melonenextrakt den Blutzuckerspiegel bei diabetischen Ratten signifikant senkte, nicht jedoch bei Tieren mit normalen Blutzuckerspiegeln ().

Letztendlich sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Kiwano-Melone den Blutzuckerspiegel beim Menschen beeinflusst.

Zusammenfassung Kiwano-Melone hat einen niedrigen glykämischen Index und enthält Nährstoffe, die für den richtigen Zucker- und Insulinstoffwechsel notwendig sind. Einige Tierversuche deuten darauf hin, dass es bei der Behandlung von hohem Blutzucker hilfreich sein könnte. Dies muss jedoch noch in Humanstudien nachgewiesen werden.

5. Unterstützt die richtige Flüssigkeitszufuhr

Wasser allein wird oft als Synonym für verwendet. Allerdings sind auch Elektrolyte – wie Kalium, Magnesium und Natrium – notwendig, um einen gesunden Flüssigkeitsstatus aufrechtzuerhalten ().

Kiwano-Melone besteht zu etwa 88 % aus Wasser und enthält Kohlenhydrate – was sie nützlich für die Erhöhung der Flüssigkeitszufuhr macht ().

Wenn Sie an einem heißen Sommertag oder nach einem anstrengenden Training eine Frucht wie Kiwano-Melone naschen, bleiben Sie den ganzen Tag über fit und gut hydriert.

Zusammenfassung Kiwano-Melone hat einen hohen Wassergehalt und liefert mehrere Elektrolyte, die zur Aufrechterhaltung der Flüssigkeitszufuhr erforderlich sind.

6. Kann die Stimmung verbessern

Kiwano-Melone enthält Zink, zwei Mineralien, die eng mit der psychischen Gesundheit und der Aufrechterhaltung einer gesunden Gehirnfunktion verbunden sind.

Magnesium und Zink sind beide an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt, die die Stimmung beeinflussen und mit bestimmten stimmungsbedingten Störungen wie Depressionen und Angstzuständen in Verbindung gebracht werden ().

In einer Studie wurde der Einsatz von Magnesium zur Behandlung leichter Depressionen und Angststörungen bei 126 Personen untersucht. Diejenigen, die Magnesium erhielten, berichteten von deutlichen Verbesserungen ihrer Symptome ().

Insgesamt bedarf es weiterer Forschung, um die Rolle von Magnesium besser zu verstehen und die Stimmung zu verbessern oder Depressionen vorzubeugen und zu behandeln, aber der Verzehr von reichlich mineralstoffreichen Lebensmitteln wie Kiwano-Melone kann sicherlich nicht schaden.

Zusammenfassung Kiwano-Melone enthält Mineralien, die an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt sind, die die Stimmung regulieren.

7. Weitere potenzielle Vorteile

Forschung, die sich speziell auf die gesundheitliche Wirkung der Kiwano-Melone konzentriert, ist minimal. Es ist jedoch bekannt, dass viele der darin enthaltenen Nährstoffe die Systeme Ihres Körpers auf andere Weise unterstützen:

  • Unterstützt die Knochengesundheit: Kiwano-Melone liefert Nährstoffe, die den Knochenumbau und -erhalt unterstützen, darunter Magnesium, Vitamin C und Zink (, ).
  • Fördert gesunde Haut: Das Vitamin C und Wasser in der Kiwano-Melone können die Kollagenproduktion, die Wundheilung und den Schutz vor Sonnenschäden fördern (, ).
  • Fördert die Herzgesundheit: Kiwano-Melone ist eine reichhaltige Quelle für Magnesium und Kalium. Diese Mineralien können Entzündungen reduzieren, die Bildung von arteriellem Plaque verhindern und zur Regulierung des Blutdrucks beitragen ().
  • Stärkt die Immunität: Kiwano-Melone bietet außerdem mehrere Nährstoffe, die für ein gesundes Immunsystem wichtig sind, darunter Vitamin C, Zink, Eisen und Magnesium (, , , ).

Obwohl Kiwano-Melone viele wichtige Nährstoffe enthält, ist kein einzelnes Lebensmittel der Schlüssel zu optimaler Gesundheit.

Erwägen Sie, neben anderen auch Kiwano-Melonen zu verwenden, um das Beste aus Ihrer Ernährung herauszuholen.

Zusammenfassung Die in der Kiwano-Melone enthaltenen Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung Ihres Immunsystems, Ihres Herzens, Ihrer Haut und Ihrer Knochen.

Wie man es isst

Auf den ersten Blick scheint eine Kiwano-Melone alles andere als essbar zu sein. Tatsächlich scheint es eher etwas aus dem Weltraum als eine Frucht zu sein.

Die äußere Kruste ist dick und mit winzigen Stacheln bedeckt. Vor der Reife ist die Frucht dunkelgrün, mit zunehmender Reife nimmt sie jedoch einen cremigen Orangeton an.

Obwohl die Schale essbar ist, essen die meisten Menschen nur das schleimige Innenfleisch, das voller Samen ist. Viele essen auch die Kerne, da sie sich aufgrund ihrer großen Menge nur schwer aus dem Fruchtfleisch lösen lassen.

Wenn Sie den Mut haben, die Rinde zu essen, schneiden Sie unbedingt zuerst die Spitzen ab.

Der Geschmack der Kiwano-Melone ist mild und leicht süßlich. Es hat den gleichen Geschmack wie sein enger Verwandter. Wenn es sehr reif ist, können Sie auch einen Hauch von Bananengeschmack wahrnehmen.

Der einfachste Weg, eine Kiwano-Melone zu essen, besteht darin, sie aufzuschneiden und das Fruchtfleisch direkt von der Schale zu lösen. Manche Leute fügen etwas Salz oder Zucker hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Es kann frisch oder gekocht gegessen werden.

Wenn Sie kreativ sind, können Sie das Fruchtfleisch zu Smoothies hinzufügen oder es als Topping für Müsli oder einen Eisbecher verwenden. Es ist auch eine köstliche Ergänzung zu Saucen und Salatdressings.

Zusammenfassung Die einfachste Art, Kiwano zu essen, besteht darin, sie aufzuschneiden und das Fruchtfleisch auszudrücken. Es kann auch in Smoothies oder auf Joghurt, Müsli oder Eis verwendet werden.

Die Quintessenz

Kiwano-Melone ist eine exotische Frucht aus Afrika, die aufgrund ihres reichhaltigen Nährwertprofils mehrere gesundheitliche Vorteile bietet.

Seine dicke orangefarbene Rinde ist mit Stacheln bedeckt, was ihn ein wenig einschüchternd wirken kann. Zum Verzehr reicht es jedoch aus, ihn in Scheiben zu schneiden und das Fruchtfleisch zu extrahieren. Sie können die Kruste sogar als Servierplatte verwenden.

Wenn Sie nach einer neuen Abwechslung suchen, ist Kiwano-Melone eine köstliche und nahrhafte Wahl.

Kann man Bienenwaben essen: Vorteile, Nutzen und Gefahren

Seit Tausenden von Jahren halten Menschen Bienen und essen ihren Honig.

Der Verzehr von Honigwaben ist eine Möglichkeit, die Früchte der Bienenarbeit zu genießen. Dies kann gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, von einem geringeren Infektionsrisiko bis hin zu einem gesünderen Herzen und einer gesünderen Leber.

Allerdings birgt der Verzehr von Honig direkt aus der Wabe auch Risiken.

In diesem Artikel werden die Verwendung, Vorteile und Gefahren von Waben untersucht.

Bienenwabe

Was ist Wabe?

Die Wabe ist ein Naturprodukt, das von Honigbienen hergestellt wird, um Honig und Pollen zu speichern oder ihre Larven zu schützen.

Es besteht aus einer Reihe sechseckiger Zellen aus Bienenwachs, die normalerweise rohen Honig enthalten.

Roher Honig unterscheidet sich von kommerziellem Honig dadurch, dass er weder pasteurisiert noch gefiltert wird.

Waben können auch Propolis und andere Bienenprodukte enthalten, die selbst potenzielle gesundheitliche Vorteile haben. Allerdings dürften diese nur in geringen Mengen vorkommen (, ).

Sie können die gesamte Wabe essen, einschließlich des Honigs und der Wachszellen, die sie umgeben.

Roher Honig hat eine strukturiertere Konsistenz als gefilterter Honig. Darüber hinaus können Wachszellen als Kaugummi gekaut werden.

Zusammenfassung

Die Wabe ist ein Naturprodukt, das von Bienen zur Aufbewahrung ihrer Larven, Honig und Pollen hergestellt wird. Alle Waben können gegessen werden, einschließlich der darin enthaltenen Wachszellen und des rohen Honigs.

 

Reich an bestimmten Nährstoffen

Waben sind reich an Kohlenhydraten und Antioxidantien. Es enthält auch Spuren mehrerer anderer Nährstoffe.

Sein Hauptbestandteil ist roher Honig, der geringe Mengen an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen enthält, aber zu 95–99 % aus Zucker und Wasser besteht (, ).

Da er nicht verarbeitet wurde, enthält er Enzyme wie Glucoseoxidase, die dem Honig antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften verleihen.

Diese Enzyme werden durch das Erhitzen und Filtrieren zerstört, das bei der Verarbeitung der meisten kommerziellen Honige zum Einsatz kommt ().

Darüber hinaus ist roher Honig weniger wahrscheinlich mit Süßungsmitteln wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verunreinigt und enthält tendenziell auch mehr Antioxidantien als verarbeiteter Honig (, , ).

sind nützliche Pflanzenstoffe, die die Gesundheit fördern, Entzündungen reduzieren und Ihren Körper vor Krankheiten schützen. Ihr Gehalt kann in rohem Honig bis zu 4,3-mal höher sein als in verarbeitetem Honig (, , , ).

Polyphenole sind die wichtigsten Antioxidantien im Honig. Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie dazu beitragen können, das Risiko für Diabetes, Demenz, Herzerkrankungen und sogar bestimmte Krebsarten zu senken ().

Honeycomb enthält außerdem Bienenwachs, das herzgesunde langkettige Fettsäuren und Alkohole liefert. Diese Verbindungen können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken (, ).

Zusammenfassung

Roher Honig und Bienenwachs sind die beiden Hauptbestandteile von Waben. Roher Honig ist reich an Enzymen und Antioxidantien, während Bienenwachs langkettige Fettsäuren und Alkohole enthält, die sich alle positiv auf Ihr Wohlbefinden auswirken können.

 

Kann die Herzgesundheit fördern

Honeycomb kann Ihr Wohlbefinden steigern.

Untersuchungen zeigen, dass die im Bienenwachs enthaltenen langkettigen Fettsäuren und Alkohole einen hohen Cholesterinspiegel im Blut senken können, einen Risikofaktor für Herzerkrankungen.

In einer Rezension heißt es beispielsweise, dass Bienenwachsalkohole dazu beitragen können, das „schlechte“ LDL-Cholesterin um bis zu 29 % zu senken und gleichzeitig das „gute“ HDL-Cholesterin um 8 bis 15 % zu erhöhen ().

Allerdings wurden in den Studien in dieser Übersicht große Mengen isolierter Alkohole aus Bienenwachs verwendet, sodass unklar ist, ob die geringen Mengen an Bienenwachs in der Wabe die gleichen Wirkungen hervorrufen würden.

Allerdings könnte Honig selbst die gleiche Fähigkeit haben, den Cholesterinspiegel zu senken (, , , ).

In einer kleinen Studie erhielten die Teilnehmer 70 Gramm Zucker oder Honig pro Tag. Nach 30 Tagen erhöhte die Honiggruppe ihr „gutes“ HDL-Cholesterin um 3,3 % und senkte ihr „schlechtes“ LDL-Cholesterin um 5,8 % ().

Darüber hinaus kann der Ersatz von Zucker durch Honig bis zu 19 % helfen (, , , , ).

Darüber hinaus können die Antioxidantien im Honig dazu beitragen, die zum Herzen führenden Arterien zu erweitern. Dies wiederum kann die Durchblutung steigern und den Blutdruck senken, wodurch möglicherweise das Risiko von Blutgerinnseln, Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert wird (, ).

Zusammenfassung

Honeycomb kann Ihrem Herzen zugute kommen, indem es die Durchblutung und das „gute“ HDL-Cholesterin erhöht und gleichzeitig den Blutdruck, die Triglyceride und das „schlechte“ LDL-Cholesterin senkt.

 

Kann vor Infektionen schützen

Waben können die Fähigkeit Ihres Körpers erhöhen, bestimmte Bakterien und Pilze zu bekämpfen.

Studien im Reagenzglas zeigen beispielsweise, dass Bienenwachsextrakte Schutz vor krankheitserregenden Pilzen und Bakterien bieten können Staphylococcus aureus, Candida albicans, Salmonella entericaund E. coli (, , ).

Honig ist auch für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt. Untersuchungen deuten darauf hin, dass es gegen Darmparasiten helfen kann Giardia lamblia ().

Allerdings sind Studien am Menschen erforderlich, um diese Effekte zu bestätigen.

Zusammenfassung

Waben können die Abwehrkräfte Ihres Körpers gegen Pilze und bestimmte Arten krankheitserregender Bakterien stärken. Es kann auch dazu beitragen, Ihren Darm vor bestimmten Parasiten zu schützen. Allerdings ist noch mehr Humanforschung erforderlich.

 

Kann Husten bei Kindern lindern

Honeycomb kann auch helfen, Husten bei Kindern zu lindern.

Kinder sind anfällig für Infektionen der oberen Atemwege, die Husten verursachen können. Untersuchungen legen nahe, dass Honig helfen kann, diesen Husten zu unterdrücken ().

In einer Studie war der Verzehr von nur einem halben Teelöffel (1 ml) Buchweizenhonig 2 Minuten vor dem Schlafengehen wirksamer als Hustensaft bei der Linderung von Hustenbeschwerden bei Kindern.

Die Gruppe der Kinder, die Buchweizenhonig erhielten, sowie diejenigen, die Hustensaft oder gar nichts erhielten ().

Honeycomb bietet wahrscheinlich die gleichen Vorteile, da es reich an Honig ist.

Allerdings enthält Honig Sporen von C. botulinum Bakterien, die kleinen Babys schaden können. Aus diesem Grund sollte Kindern unter 12 Monaten kein Honig oder keine Wabe verabreicht werden (, ).

Zusammenfassung

Honeycomb ist reich an Honig, der bei Kindern helfen kann, Husten zu lindern. Aufgrund der Gefahr von Botulismus sollte es jedoch nicht an Kinder unter einem Jahr verabreicht werden.

 

Mögliche Alternative zu Zucker für Menschen mit Diabetes

Honigwaben können für Menschen mit Diabetes eine gute Alternative zu Zucker sein.

Dies liegt zum Teil daran, dass Honig viel süßer als Zucker ist und daher kleinere Mengen erforderlich sind, um den gleichen Süßegrad zu erreichen. Darüber hinaus scheint Honig den Blutzuckerspiegel weniger stark zu erhöhen als raffinierter Zucker ().

Dennoch erhöht Honig den Blutzuckerspiegel – Menschen mit Diabetes sollten daher nicht zu viel davon verzehren.

Darüber hinaus können die im Bienenwachs enthaltenen Alkohole dazu beitragen, Bienenwachs zu reduzieren, einen Zustand, der zu einem hohen Blutzuckerspiegel beiträgt.

Eine kleine Studie an Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) – einer Erkrankung, bei der sich Fett in der Leber ansammelt, die oft mit einer Insulinresistenz einhergeht – ergab, dass Alkoholextrakte aus Bienenwachs den Insulinspiegel um 37 % senkten ().

Diese niedrigeren Insulinspiegel können auf eine verringerte Insulinresistenz hinweisen, was auch Menschen mit Diabetes zugute kommen könnte.

Bedenken Sie, dass Studien von besserer Qualität erforderlich sind.

Zusammenfassung

Honigwaben neigen dazu, den Blutzuckerspiegel weniger stark zu erhöhen als raffinierter Zucker. Darüber hinaus können in Bienenwaben enthaltene Verbindungen dazu beitragen, die Insulinresistenz zu verringern, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

 

Kann die Leberfunktion verbessern

Auch die Wabe kann zu einem beitragen.

In einer 24-wöchigen Studie wurde Menschen mit Lebererkrankungen täglich eine Bienenwachs-Alkohol-Mischung verabreicht. Bemerkenswerterweise berichteten 48 % der Personen in der Bienenwachsgruppe über eine Verringerung der Symptome – wie Bauchschmerzen und Übelkeit – im Vergleich zu nur 8 % in der Placebogruppe.

Darüber hinaus normalisierte sich die Leberfunktion bei 28 % der Personen, denen Bienenwachsalkohole verabreicht wurden, im Vergleich zu keinem in der Placebogruppe ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend erscheinen, ist unklar, wie viel Honigwabe Sie konsumieren sollten, um die gleichen Vorteile zu erzielen. Daher sind weitere Studien am Menschen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

In Bienenwaben enthaltene Bienenwachsalkohole können die Leberfunktion verbessern und die Symptome bei Menschen mit Lebererkrankungen lindern. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.

 

Wie man es benutzt

Honeycomb kann auf verschiedene Arten verzehrt werden.

Sie können es zwar so essen, aber es eignet sich hervorragend als Brotaufstrich für warmes Brot oder englische Muffins. Waben können auch als Süßungsmittel in hausgemachten Desserts verwendet werden – oder auf Pfannkuchen, Haferflocken oder …

Manche Menschen genießen ein Stück Honigwabe auch auf einem Salat oder zu Obst, Aufschnitt oder reifem Käse.

Bienenwaben finden Sie wahrscheinlich in Ihrem örtlichen Reformhaus oder auf dem Bauernmarkt, Sie können sie aber auch online kaufen.

Bedenken Sie bei der Auswahl der Wabe, dass je dunkler der Honig ist, desto reicher sind seine nützlichen Verbindungen, wie z. B. Antioxidantien (, ).

Die Wabe kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. Je länger Sie es aufbewahren, desto wahrscheinlicher ist es, dass es kristallisiert, aber die kristallisierte Form bleibt essbar.

Zusammenfassung

Waben können als Süßungsmittel verwendet oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Sie werden Waben wahrscheinlich auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt finden und sollten sie bei Zimmertemperatur lagern.

 

Mögliche Gefahren

Bienenwaben gelten allgemein als sicher zum Verzehr.

Da es jedoch Honig enthält, besteht die Gefahr einer Kontamination C. botulinum Sporen. Diese sind besonders schädlich für Kinder unter 12 Monaten (, ).

In manchen Fällen kann der Verzehr großer Mengen Honigwaben zu Magenverstopfungen führen ().

Um das Risiko zu minimieren, dass dies geschieht, ist es möglicherweise am besten, den täglichen Verzehr großer Mengen Honigwaben zu vermeiden – oder die wachsartigen Zellen einfach auszuspucken.

Darüber hinaus sollten Menschen, die gegen Bienengift oder Pollen allergisch sind, beim Verzehr von Bienenwaben Vorsicht walten lassen, da dies eine allergische Reaktion hervorrufen kann ().

Es ist auch wichtig zu beachten, dass Bienenwaben trotz ihrer vielen potenziellen Vorteile immer noch einen sehr hohen Zuckergehalt haben – daher ist es am besten, sie in Maßen zu essen.

Zusammenfassung

Der Verzehr kleiner Mengen Waben gilt allgemein als sicher. Sie sollten es Ihrem Säugling jedoch nicht geben oder essen, wenn Sie schwanger sind, da die Gefahr von Botulismus besteht. Da Honig viel Zucker enthält, ist es auch am besten, nicht zu viel Honig zu essen.

 

Die Quintessenz

Waben sind ein natürliches Imkereiprodukt, das aus wachsartigen sechseckigen Zellen besteht, die rohen Honig enthalten.

und sein Kamm sind essbar und bieten viele gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Bekämpfung von Infektionen und die Verbesserung der Herzgesundheit. Honigwaben können auch die Leberfunktion steigern und als Lösung für Menschen mit Diabetes dienen.

Allerdings enthält Bienenwabe weiterhin viel Zucker und sollte daher in Maßen verzehrt werden.

Ist Basa-Fisch gesund? Ernährung, Nutzen und Gefahren

Basa ist eine in Südostasien beheimatete Weißfischart.

In Ländern, die ihn importieren, wird er aufgrund seines ähnlichen Geschmacks und seiner ähnlichen Textur oft als günstige Alternative zu Kabeljau oder Schellfisch verwendet.

Trotz seiner Beliebtheit wird jedoch behauptet, dass es Gesundheitsrisiken birgt.

In diesem Artikel geht es um die Ernährung von Basa-Fisch und darum, ob sein Verzehr gesund oder riskant ist.

Was ist Basa-Fisch?

Der Basa ist eine Welsart aus der Familie der Pangasiidae. Sein offizieller wissenschaftlicher Name ist Pangasius bocourti, obwohl er in den Vereinigten Staaten oft als Basa- oder Bocourti-Fisch bezeichnet wird.

Möglicherweise haben Sie auch Basa-Fische namens River Cobbler, Vietnamese Cobbler, Pangasius oder Swai gehört.

Sein Fleisch hat eine leichte, feste Konsistenz und einen milden Fischgeschmack – ähnlich dem von Schellfisch. Tatsächlich wird es oft als Fischfilet ohne Knochen verkauft und auf die gleiche Weise verwendet.

Basa-Fische stammen aus den Flüssen Mekong und Chao Phraya, die durch mehrere Länder Südostasiens fließen.

Aufgrund seiner Beliebtheit und hohen Exportnachfrage wird er auch in großen Mengen in Gehegen rund um den Mekong gezüchtet.

Einer der Gründe, warum Basa so beliebt ist, sind seine Kosten. Der Anbau und die Ernte sind günstig, sodass der Preis selbst beim Export ins Ausland konkurrenzfähig ist.

Zusammenfassung

Basa-Fisch ist eine in Südostasien beheimatete Welsart. Aufgrund seiner geringen Kosten, auch wenn er importiert wird, ist er auf der ganzen Welt ein beliebter Fisch.

 

Nahrungsaufnahme

Basa ist wie andere Weißfischarten kalorienarm und reich an hochwertigem Protein.

Eine 4,5-Gramm-Portion bietet:

  • Kalorien: 158
  • Protein: 22,5 Gramm
  • Groß: 7 Gramm
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 Gramm
  • Cholesterin: 73 mg
  • Krabben: 0 Gramm
  • Natrium: 89 mg

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seines hohen Proteingehalts kann er, ähnlich wie andere Weißfischarten, ein nützliches Nahrungsmittel für Diäten sein.

Es enthält außerdem 5 Gramm ungesättigte Fette, von denen einige .

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit von Körper und Gehirn wichtig sind, insbesondere im Alter ().

Allerdings enthält Basa deutlich weniger Omega-3-Fettsäuren als fetter Fisch und Makrele ().

Zusammenfassung

Basa-Fisch ist wie andere Weißfische reich an Proteinen und kalorienarm. Außerdem enthält es geringe Mengen gesunder Omega-3-Fettsäuren.

 

Nutzen für die Gesundheit

Weißer Fisch wie Basa liefert Ihnen hochwertiges Protein und wenig Kalorien.

Der Verzehr von Fisch wird auch mit einer Reihe von Problemen in Verbindung gebracht, darunter einer längeren Lebensdauer und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen.

Wer Fisch isst, kann länger leben

Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Fisch essen, als diejenigen, die keinen Fisch essen ().

Tatsächlich lebten in einer Studie diejenigen, die am meisten Fisch aßen – was durch die Messung des Gehalts an Omega-3-Fettsäuren in ihrem Blutkreislauf gemessen wurde – etwas mehr als zwei Jahre länger als diejenigen, die am wenigsten Fisch aßen ().

Obwohl Omega-3-Fettsäuren in fettem Fisch in größeren Mengen vorkommen, kann magererer Fisch wie Basa dennoch zu Ihrer Omega-3-Aufnahme beitragen.

Bedenken Sie, dass Beobachtungsstudien keine Ursache und Wirkung beweisen können. Daher können diese Studien nicht sagen, dass der Verzehr von Fisch das Leben der Menschen verlängert.

Dennoch deuten Untersuchungen darauf hin, dass Fisch wie Basa eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellt.

Kann Ihr Risiko einer Herzerkrankung verringern

Es wird angenommen, dass Menschen, die am meisten Fisch essen, auch ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben (, ).

Dieser Vorteil wird aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren häufig mit fettem Fisch in Verbindung gebracht.

Allerdings wird sogar der Verzehr von magerem Fisch damit in Verbindung gebracht, dass sich das Risiko einer Herzerkrankung verringert (, , ).

Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von ganzem Fisch möglicherweise andere Aspekte hat, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können, und dass die Einbeziehung von Weißfisch in eine gesunde, ausgewogene Ernährung möglicherweise Vorteile für die Herzgesundheit hat ( ).

Bietet hochwertiges Protein

Basa ist, wie andere Weißfische auch, eine gute Quelle für …

Protein spielt in Ihrem Körper eine Reihe lebenswichtiger Rollen, darunter das Wachstum und die Reparatur Ihres Körpergewebes sowie die Produktion wichtiger Enzyme (, , ).

Eine 4,5-Gramm-Portion Basa liefert 126 Gramm hochwertiges Vollprotein, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die Sie in Ihrer Ernährung benötigen ().

Wenig Kalorien

Der niedrige Kaloriengehalt von Basa macht es zu einem großartigen Lebensmittel, wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren.

Tatsächlich enthält eine 4,5-Gramm-Portion nur 126 Kalorien ().

Darüber hinaus zeigen einige Studien, dass Fischprotein dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen als andere tierische Proteinquellen.

Eine Studie ergab, dass Fischprotein im Vergleich zu Huhn und Rindfleisch den größten Einfluss auf das Sättigungsgefühl hatte ().

Zusammenfassung

Basa ist kalorienarm und proteinreich. Der Verzehr von magerem Fisch wie Basa wird mit einem längeren Leben und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Dies deutet darauf hin, dass es sich um eine gesunde Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung handelt.

 

Ist es sicher zu essen?

Generell ist der Verzehr jeglicher Fischart mit gewissen Risiken verbunden.

Tatsächlich können Fische Schadstoffe aus Industrieabfällen wie polychlorierte Biphenyle (PCB) enthalten. Diese Verbindungen können sich in Ihrem Körper ansammeln und toxische Wirkungen verursachen (, , ).

Dennoch geht man davon aus, dass die Vorteile des Fischverzehrs die potenziellen Risiken überwiegen ().

Studien haben gezeigt, dass Schwermetallrückstände in Basa-Fischen innerhalb sicherer Grenzen liegen (, ).

Es wurde jedoch vermutet, dass die Art und Weise, wie Basa-Fische gezüchtet werden, und die Umgebung, in der sie leben, diesen Fisch zu einem Lebensmittel mit höherem Risiko machen könnten.

Teiche, in denen Welse wie Basa gezüchtet werden, sind anfällig für Verunreinigungen. Um dies zu kontrollieren, müssen Fischzüchter oft Chemikalien und Medikamente einsetzen, um Krankheitserreger und Parasiten zu bekämpfen – diese Verbindungen können den Fischen schaden.

Einige Studien haben gezeigt, dass importierter Wels, einschließlich Basa-Fisch, aus Vietnam nicht den internationalen Sicherheitsstandards entspricht.

Tatsächlich war es wahrscheinlicher, dass Fische aus Vietnam Spuren von Tierarzneimitteln, einschließlich Antibiotika, in Konzentrationen enthielten, die über den gesetzlichen Grenzwerten lagen ().

Eine Studie stellte außerdem fest, dass 70 bis 80 % des Welses, der in die europäischen Länder Deutschland, Polen und Ukraine exportiert wurde, mit kontaminiert war Vibrio Bakterien – eine häufige Ursache für ().

Um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu minimieren, kochen Sie Basa gründlich und vermeiden Sie es, es roh oder unzureichend gekocht zu essen.

Zusammenfassung

Es wurde festgestellt, dass aus Vietnam importierter Fisch – wie Basa – gegen die Standards für Arzneimittelrückstände verstößt und potenziell pathogene Bakterien enthält. Stellen Sie immer sicher, dass Basa vor dem Verzehr gründlich gekocht ist, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu minimieren.

 

Die Quintessenz

Basa ist ein südostasiatischer Weißfisch, der eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und Omega-3-Fettsäuren ist.

Sein günstiger Preis, sein milder Geschmack und seine flockige und feste Konsistenz machen es auf der ganzen Welt beliebt.

Allerdings besteht möglicherweise ein höheres Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Stellen Sie daher sicher, dass Sie es richtig kochen.

Katzenkrallenpflanzen (Uncaria tomentosa): Vorteile, Nebenwirkungen und Dosierung

La Katzenkralle ist eine Ergänzung beliebtes Kräuterkraut, das aus einer tropischen Rebe gewonnen wird.

Es hilft angeblich bei der Bekämpfung einer Reihe von Krankheiten, darunter Infektionen, Krebs, Arthritis und Alzheimer ().

Allerdings werden nur einige dieser Vorteile von der Wissenschaft unterstützt.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Katzenkrallenkräuter wissen müssen, einschließlich der Vorteile, Nebenwirkungen und Dosierung.

Katzenkrallenpflanzen

Was ist die Katzenkrallenpflanze?

Katzenklauen (Uncaria tomentosa) ist eine tropische Rebe, die bis zu 98 Meter hoch werden kann. Seinen Namen verdankt er den hakenförmigen Dornen, die den Krallen einer Katze ähneln.

Man kommt hauptsächlich im Amazonas-Regenwald und anderen tropischen Regionen Süd- und Mittelamerikas vor.

Die beiden häufigsten Sorten sind Uncaria tomentosa et Uncaria guianensis. Der erste ist der Typ, der in den Vereinigten Staaten häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird ().

Rinde und Wurzel werden in Südamerika seit Jahrhunderten als traditionelle Medizin gegen viele Krankheiten wie Entzündungen, Krebs und Infektionen verwendet.

Katzenkrallenpräparate können als flüssiger Extrakt, Kapsel, Pulver oder eingenommen werden.

Zusammenfassung

Katzenkralle ist eine tropische Kletterpflanze, die seit Jahrhunderten als traditionelle Medizin verwendet wird. Heutzutage wird es aufgrund seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Katzenkralle erfreut sich aufgrund ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile zunehmender Beliebtheit als pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel, obwohl nur die folgenden Behauptungen durch ausreichende Forschung gestützt werden.

Kann Ihr Immunsystem stärken

Katzenkralle kann Ihr Immunsystem unterstützen und möglicherweise dazu beitragen, Infektionen wirksamer zu bekämpfen.

Eine kleine Studie mit 27 Männern ergab, dass der Verzehr von 700 mg Katzenkrallenextrakt über einen Zeitraum von zwei Monaten die Anzahl ihrer weißen Blutkörperchen erhöhte, die an der Bekämpfung von Infektionen beteiligt sind ().

Eine andere kleine Studie an vier Männern, denen sechs Wochen lang Katzenklauenextrakt verabreicht wurde, ergab die gleichen Ergebnisse ().

Katzenkralle scheint zu wirken, indem sie sowohl Ihre Immunantwort stärkt als auch ein überaktives Immunsystem beruhigt (, ).

Seine entzündungshemmenden Eigenschaften könnten für seine Immunvorteile verantwortlich sein ().

Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Kann Arthrose-Symptome lindern

Arthrose ist die häufigste Gelenkerkrankung in den Vereinigten Staaten und verursacht schmerzhafte und steife Gelenke ().

In einer Studie mit 45 Personen mit Knie-Arthrose führte die Einnahme von 100 mg Katzenkrallenextrakt über 4 Wochen zu einer Verringerung der Schmerzen bei körperlicher Aktivität. Es wurden keine Nebenwirkungen berichtet.

Es kam jedoch zu keiner Veränderung der Ruheschmerzen oder der Knieschwellung ().

In einer achtwöchigen Studie reduzierte ein Nahrungsergänzungsmittel aus Katzenkralle und – einem peruanischen Heilkraut – Schmerzen und Steifheit bei Menschen mit Arthrose. Darüber hinaus benötigten die Teilnehmer seltener Schmerzmittel ().

In einer anderen Studie wurde ein tägliches Mineralstoffpräparat mit 100 mg Katzenkrallenextrakt bei Menschen mit Osteoporose getestet. Nach 1 bis 2 Wochen besserten sich Gelenkschmerzen und -funktion im Vergleich zu denen, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnahmen ().

Nach acht Wochen blieben die Vorteile jedoch nicht bestehen.

Es sollte auch beachtet werden, dass es schwierig sein kann, die spezifischen Wirkungen der Katzenkralle in Studien zu bestimmen, in denen mehrere Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig getestet werden.

Wissenschaftler glauben, dass die Katzenkralle aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften (, ).

Bedenken Sie, dass weitere Forschung zu Katzenkralle und Arthrose erforderlich ist ().

Kann Symptome rheumatoider Arthritis lindern

Rheumatoide Arthritis ist eine langfristige Autoimmunerkrankung, die heiße, geschwollene und schmerzhafte Gelenke verursacht. Die Prävalenz nimmt in den Vereinigten Staaten zu, wo mehr als 1,28 Millionen Erwachsene davon betroffen sind ().

Einige Studien deuten darauf hin, dass Katzenkrallen zur Linderung der Symptome beitragen können.

Beispielsweise ergab eine Studie mit 40 Menschen mit rheumatoider Arthritis, dass die Einnahme von 60 mg Katzenklauenextrakt pro Tag zusätzlich zu einer regelmäßigen medikamentösen Behandlung zu einer 29-prozentigen Reduzierung der Anzahl schmerzender Gelenke im Vergleich zu einer Kontrollgruppe führte ().

Wie bei Arthrose wird angenommen, dass Katzenkralle in Ihrem Körper vorhanden ist und die Symptome rheumatoider Arthritis lindert ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind die Beweise schwach. Um diese Vorteile zu bestätigen, sind größere und bessere Studien erforderlich.

Zusammenfassung

Untersuchungen legen nahe, dass Katzenkrallenextrakt Ihr Immunsystem unterstützen und die Symptome von Arthrose und rheumatoider Arthritis lindern kann. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich.

Unbegründete gesundheitsbezogene Angaben

Katzenkralle enthält mehrere wirksame Verbindungen wie Phenolsäuren, Alkaloide und Flavonoide, die die Gesundheit fördern können (, ).

Allerdings gibt es derzeit nicht genügend Forschungsergebnisse, um viele seiner angeblichen Vorteile zu belegen, unter anderem bei den folgenden Erkrankungen:

  • Virusinfektionen
  • Allergien
  • Bluthochdruck
  • fallen
  • Magen- und Darmbeschwerden
  • Asthma
  • Eierstockzysten
  • AIDS

Aufgrund mangelnder Forschung ist unklar, ob Katzenkralle eine wirksame oder sichere Behandlungsoption für eine dieser Erkrankungen darstellt.

Zusammenfassung

Trotz vieler Marketingbehauptungen gibt es keine ausreichenden Beweise für die Verwendung von Katzenkralle bei Krankheiten wie Krebs, Allergien und AIDS.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Obwohl selten über Nebenwirkungen von Katzenkralle berichtet wird, liegen derzeit nicht genügend Informationen vor, um die allgemeine Sicherheit zu bestimmen.

Der hohe Tanningehalt der Katzenkralle kann bei Verzehr großer Mengen Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden und Durchfall verursachen ().

Fallberichte und Reagenzglasstudien belegen weitere mögliche Nebenwirkungen, darunter niedriger Blutdruck, erhöhtes Blutungsrisiko, Nervenschäden, antiöstrogene Wirkungen und negative Auswirkungen auf die Nierenfunktion (, , ).

Allerdings sind diese Symptome selten.

Den folgenden Personengruppen wird generell empfohlen, Katzenkrallen zu meiden oder einzuschränken:

  • Schwangere oder stillende Frauen. Aufgrund fehlender Sicherheitsinformationen gilt die Einnahme von Katzenkralle während der Stillzeit als nicht sicher.
  • Menschen mit bestimmten Erkrankungen. Menschen mit Blutungsstörungen, Autoimmunerkrankungen, Nierenerkrankungen, Leukämie, Blutdruckproblemen oder Menschen, die auf eine Operation warten, sollten Katzenkralle meiden (, , ).
  • Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen. Da Katzenkralle bestimmte Medikamente beeinträchtigen kann, beispielsweise gegen Bluthochdruck, Cholesterin, Krebs und Blutgerinnsel, sollten Sie vor der Einnahme mit Ihrem Arzt sprechen ().

Da keine Sicherheitsnachweise vorliegen, sollten Sie Katzenkralle stets mit Vorsicht verwenden.

Zusammenfassung

Die Risiken der Katzenkralle sind nur unzureichend erforscht, allerdings sind Nebenwirkungen selten. Bestimmte Bevölkerungsgruppen, beispielsweise schwangere Frauen oder Personen mit besonderen Erkrankungen, sollten die Katzenkralle meiden.

Dosierungsinformationen

Wenn Sie sich für die Einnahme von Katzenkralle entscheiden, beachten Sie, dass keine Dosierungsrichtlinien festgelegt wurden.

Allerdings gibt die WHO an, dass eine durchschnittliche Tagesdosis 20 bis 350 mg getrocknete Stammrinde für Extrakte oder 300 bis 500 mg für Kapseln beträgt, eingenommen in 2 bis 3 separaten Dosen über den Tag verteilt ().

In Studien wurden Tagesdosen von 60 und 100 mg Katzenkrallenextrakt zur Behandlung von rheumatoider Arthritis bzw. Osteoarthritis des Knies eingesetzt (, ).

Ein potenzielles Risiko besteht darin, dass viele pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Katzenkralle, nicht streng von der FDA reguliert werden. Daher ist es am besten, Katzenkralle von einem seriösen Lieferanten zu kaufen, um das Risiko einer Kontamination zu verringern.

Suchen Sie nach Marken, die von Unternehmen wie ConsumerLab.com, USP oder NSF International unabhängig getestet wurden.

Zusammenfassung

Es liegen nicht genügend Informationen vor, um Dosierungsrichtlinien für Katzenkralle zu entwickeln. Die durchschnittliche Tagesdosis liegt jedoch zwischen 20 und 350 mg getrocknetem Rindenextrakt oder 300 bis 500 mg in Kapselform.

Die Quintessenz

Katzenkralle ist ein beliebtes pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer tropischen Rebe gewonnen wird.

Obwohl die Forschung, die viele seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile belegt, begrenzt ist, deuten einige Beweise darauf hin, dass Katzenkralle Ihr Immunsystem stärken und die Symptome von Arthrose und rheumatoider Arthritis lindern kann.

Da keine Sicherheits- und Dosierungsrichtlinien festgelegt wurden, ist es möglicherweise am besten, vor der Einnahme von Katzenkralle Ihren Arzt zu konsultieren.

6 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von ätherischem Grapefruitöl

Ätherisches Grapefruitöl ist ein orangefarbenes, nach Zitrusfrüchten duftendes Öl, das häufig in der Aromatherapie verwendet wird.

Durch die sogenannte Kaltpressung wird Öl aus Drüsen in der Schale der Grapefruit gewonnen.

Ätherisches Grapefruitöl hat besondere Eigenschaften, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten können, darunter eine Senkung des Blutdrucks und des Stressniveaus.

Hier sind 6 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von ätherischem Grapefruitöl.

ätherisches Grapefruitöl

1. Kann den Appetit unterdrücken

Für diejenigen, die einen überaktiven Appetit unterdrücken möchten, deuten Untersuchungen darauf hin, dass eine Aromatherapie mit Grapefruitöl hilfreich sein kann.

Eine Studie ergab, dass Ratten dem Geruch von ausgesetzt waren ätherisches Grapefruitöl für 15 Minuten 3-mal pro Woche hatte Nahrungsaufnahme und Körpergewicht ().

Eine andere aktuelle Studie zeigte, dass der Geruch von ätherisches Grapefruitöl Erhöhte Aktivität des Magen-Vagus-Nervs bei Nagetieren, was zu vermindertem Appetit führt. Dieser Nerv spielt eine wichtige Rolle bei der Stimulierung der Produktion von Magensäften, die für die Verdauung notwendig sind.

In derselben Studie wurden auch die Auswirkungen des Geruchs von Limonen, einem wichtigen Bestandteil von, untersucht ätherisches Grapefruitöl. Der Geruch von Limonen hatte ähnliche Auswirkungen auf die Unterdrückung des Appetits und der Nahrungsaufnahme ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, beschränken sie sich derzeit auf Tierversuche. Weitere Untersuchungen zu den Auswirkungen von ätherischem Grapefruitöl auf den Menschen sind erforderlich.

Zusammenfassung

Die Forschung beschränkt sich auf Tierversuche, zeigt jedoch, dass der Geruch von ätherischem Grapefruitöl den Appetit unterdrücken kann.

Lesen Sie auch: 14 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von ätherischem Rosmarinöl

2. Kann den Gewichtsverlust fördern

Ätherisches Grapefruitöl kann hilfreich sein, obwohl die Forschung auf diesem Gebiet begrenzt ist.

Eine Studie an Ratten ergab, dass der Geruch von ätherischem Grapefruitöl den Abbau von Fettgewebe stimulierte und zu einer Verringerung der Nahrungsaufnahme führte ().

In ähnlicher Weise zeigte eine Reagenzglasstudie an Rattenfettzellen, dass ätherisches Grapefruitöl, direkt auf die Zellen aufgetragen, die Bildung von Fettgewebe hemmte (.

Darüber hinaus wurde beobachtet, dass äußerlich angewendetes ätherisches Grapefruitöl den Gewichtsverlust bei Menschen fördert.

Beispielsweise untersuchte eine Studie an postmenopausalen Frauen den Einsatz einer Bauchmassage mit ätherischen Ölen bei der Gewichtsabnahme ().

Die Teilnehmer massierten ihren Bauch an fünf Tagen in der Woche zweimal täglich und erhielten einmal pro Woche eine Ganzkörper-Aromatherapie-Massage mit 3 % Grapefruitöl, Zypressenöl und drei weiteren Ölen ().

Am Ende der sechswöchigen Studie zeigten die Ergebnisse nicht nur eine Verringerung des Bauchfetts, sondern auch eine Verringerung des Taillenumfangs in der Gruppe, die ätherische Öle verwendete ().

Allerdings ist bei der Verwendung unterschiedlicher Öle unklar, ob die Ergebnisse spezifisch auf Grapefruitöl zurückzuführen sind.

Bedenken Sie, dass die Belege für die Vorteile des ätherischen Grapefruitöls bei der Gewichtsabnahme sehr begrenzt und von geringer Qualität sind. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Effekte zu bestätigen, bevor Ansprüche geltend gemacht werden können.

Darüber hinaus wird die Einnahme zusätzlicher Dosen ätherischer Öle für den Menschen nicht empfohlen.

Zusammenfassung

Untersuchungen an Nagetieren und im Reagenzglas haben gezeigt, dass ätherisches Grapefruitöl das Fettgewebe abbauen und den Appetit reduzieren kann. Eine Studie am Menschen ergab, dass der Einsatz in der Massagetherapie zur Reduzierung des Bauchfetts beitragen kann, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

Lesen Sie auch: 14 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von ätherischem Rosmarinöl

3. Kann helfen, die Stimmung auszugleichen

Aufgrund der Nebenwirkungen einiger Medikamente zur Behandlung von Depressionen suchen viele Menschen nach alternativen Heilmitteln ().

Studien zeigen, dass Aromatherapie eine nützliche Ergänzungstherapie sein kann, um die Stimmung auszugleichen und Angstzustände zu lindern ().

Derzeit gibt es kaum Untersuchungen zu den Auswirkungen von ätherischem Grapefruitöl in diesem Zusammenhang. Studien bringen jedoch ätherische Zitrusöle, die die gleichen Verbindungen wie Grapefruitöl enthalten, mit einer beruhigenden und angstlösenden Wirkung in Verbindung ().

Die beruhigende Wirkung wird teilweise Limonen () zugeschrieben.

Zusammenfassung

Obwohl es kaum Untersuchungen zu den spezifischen Wirkungen von ätherischem Grapefruitöl gibt, zeigen Studien, dass ätherische Zitrusöle im Allgemeinen positive Auswirkungen auf die Stimmung und Angstzustände haben können.

4. Antibakterielle und antimikrobielle Wirkung

Ätherisches Grapefruitöl hat eine starke antibakterielle und antimikrobielle Wirkung.

Reagenzglasstudien zeigen, dass es antimikrobielle Eigenschaften gegen potenziell schädliche Bakterien wie z Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, et Escherichia coli (, ).

Eine Studie, in der fünf Studien verglichen wurden, ergab, dass ätherisches Grapefruitöl eines der wirksamsten antimikrobiellen Wirkungen gegen MRSA ist, eine Gruppe von Bakterien, die im Allgemeinen schwieriger zu behandeln sind, da sie häufig gegen gängige Antibiotika resistent sind ( , ).

Schließlich kann es auch dazu beitragen, durch Bakterien verursachte Magengeschwüre zu verhindern. H. pylori.

Beispielsweise ergab eine Reagenzglasstudie, in der die Eigenschaften von 60 ätherischen Ölen untersucht wurden, dass ätherisches Öl der weißen Grapefruit eine antibakterielle Wirkung hat H. pylori ().

Untersuchungen zeigen, dass ätherisches Grapefruitöl auch bei der Bekämpfung bestimmter Pilzstämme wirksam sein kann, z Candida albicans, ein Hefepilz, der beim Menschen Infektionen verursachen kann, insbesondere bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem (, ).

Es ist jedoch nicht bekannt, ob ätherisches Grapefruitöl bei topischer Anwendung irgendeine Wirkung hat H. pylori, und die Einnahme ätherischer Öle wird nicht empfohlen.

Zusammenfassung

Ätherisches Grapefruitöl bietet eine antimikrobielle und antibakterielle Wirkung, die mit anderen bewährten topischen Salben vergleichbar ist.

5. Kann helfen, Stress abzubauen und den Blutdruck zu senken

Hoher Blutdruck (Hypertonie) ist eine häufige Erkrankung, von der etwa jeder dritte Erwachsene in den Vereinigten Staaten betroffen ist (). Viele Menschen nutzen natürliche Therapien, um ihren Blutdruck zu senken, entweder in Kombination mit verschreibungspflichtigen Medikamenten oder um ganz auf Medikamente zu verzichten.

Einige Forscher vermuten, dass Aromatherapie dabei helfen kann, sowohl den Blutdruck als auch den Blutdruck zu kontrollieren.

Beispielsweise ergab eine kürzlich durchgeführte klinische Studie, dass das Einatmen von ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten und Lavendel unmittelbare und langfristige Auswirkungen auf die Senkung des Blutdrucks und des Stresses hatte ().

Die Teilnehmer trugen 24 Stunden lang eine Halskette mit den ätherischen Ölen und stellten einen spezifischen Abfall des systolischen Blutdrucks tagsüber fest (der höchste Wert in einer Messung) ().

Darüber hinaus zeigten sie einen Rückgang des Cortisols – eines Hormons, das als Reaktion auf Stress ausgeschüttet wird ().

In einer anderen Studie verbesserte ätherisches Grapefruitöl die Nervenaktivität, was zur Senkung des Blutdrucks bei Ratten beitrug. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Hauptwirkstoff Limonen wahrscheinlich zu diesen Ergebnissen beigetragen hat ().

Derzeit liegen jedoch keine Untersuchungen vor, die bestätigen, ob ätherisches Grapefruitöl allein Bluthochdruck beim Menschen lindern kann.

Zusammenfassung

Frühe Untersuchungen zeigen, dass ätherisches Grapefruitöl den Blutdruck und das Stressniveau wirksam senken kann, obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind.

6. Behandeln Sie Akne

Ätherisches Grapefruitöl kann zu einer gesunden Haut beitragen, indem es Hauterkrankungen wie Akne vorbeugt und behandelt ().

Viele Marken von Gesichtslotionen und -cremes enthalten aufgrund ihres erfrischenden Dufts und ihrer starken antibakteriellen und antioxidativen Wirkung ätherische Zitrusöle.

Diese Öle können dazu beitragen, Ihre Haut frei von Bakterien zu halten, was den Heilungsprozess von Akne unterstützen kann.

Eine Reagenzglasstudie überwachte die antibakterielle Aktivität von 10 ätherischen Ölen P. Akne, ein Bakterium, das häufig mit () assoziiert wird.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass ätherisches Grapefruitöl eine gewisse antibakterielle Wirkung hat P. acnes. Diese Wirkung war jedoch nicht so stark wie bei anderen getesteten ätherischen Ölen, wie etwa den ätherischen Ölen Thymian und Zimt.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob ätherisches Grapefruitöl ein wirksames Hausmittel gegen Akne ist.

Zusammenfassung

Aufgrund seiner starken antibakteriellen Wirkung ist ätherisches Grapefruitöl sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Akne vielversprechend.

Ist es sicher?

Für die meisten Menschen ist die topische Anwendung oder Inhalation von ätherischem Grapefruitöl unbedenklich.

Bei der Verwendung ätherischer Öle sollten Sie jedoch einige Dinge beachten, darunter:

  • Verdünnung. Verwenden Sie bei der topischen Anwendung ätherischer Öle immer ein Trägeröl, um das Öl vor der Anwendung zu verdünnen – eine standardmäßige Sicherheitsmaßnahme bei der Verwendung ätherischer Öle.
  • Lichtempfindlichkeit. Das Auftragen bestimmter ätherischer Öle – insbesondere Zitrusöle – vor dem Sonnenbad kann zu Lichtempfindlichkeit und Brennen führen ().
  • Säuglinge und Kinder. Aus Sicherheitsgründen wird generell empfohlen, vor der Anwendung ätherischer Öle bei Kindern einen Arzt zu konsultieren.
  • Schwangerschaft. Einige ätherische Öle scheinen während der Schwangerschaft sicher zu sein, es wird jedoch empfohlen, vor der Anwendung Ihren Arzt zu konsultieren ().
  • Haustiere. Die äußerliche Anwendung ätherischer Öle oder in der Aromatherapie kann Auswirkungen auf andere Haushaltsmitglieder, einschließlich Haustiere, haben. Haustiere stehen möglicherweise mehr auf ätherische Öle als Menschen ().

Während die meisten ätherischen Öle sicher äußerlich und in der Aromatherapie angewendet werden können, ist die Einnahme nicht sicher. Die Einnahme ätherischer Öle kann giftig und in hohen Dosen sogar tödlich sein (, ).

Zusammenfassung

Obwohl ätherisches Grapefruitöl für die Anwendung auf der Haut oder durch Inhalation weitgehend sicher ist, ist es möglicherweise am besten, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen. Nehmen Sie niemals ätherische Öle ein.

Die Quintessenz

Ätherisches Grapefruitöl wird häufig sowohl äußerlich als auch in der Aromatherapie verwendet.

Untersuchungen legen nahe, dass die Verwendung dieses Öls die Stimmung ausgleichen, den Blutdruck senken und Stress abbauen kann.

Ätherisches Grapefruitöl hat außerdem antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen wie Akne und Magengeschwüren helfen können.

Weitere Forschung ist erforderlich, um seine vorteilhaften Eigenschaften zu belegen. Ätherisches Grapefruitöl kann jedoch ein wertvoller natürlicher Ansatz sein, wenn es in Verbindung mit traditionelleren Therapien verwendet wird.

7 Vorteile der roten Banane (und wie sie sich von der gelben unterscheiden)

Weltweit gibt es über 1 verschiedene Bananensorten ().

Rote Bananen sind eine Untergruppe südostasiatischer Bananen mit roter Schale.

Sie sind weich und haben im reifen Zustand einen süßen Geschmack. Manche Leute sagen, sie schmecken wie eine normale Banane, aber mit einem Hauch Himbeersüße.

Sie werden oft in Desserts verwendet, passen aber auch gut zu herzhaften Gerichten.

Rote Bananen liefern viele wichtige Nährstoffe und können Ihrem Immunsystem, Ihrer Herzgesundheit und Ihrer Verdauung zugute kommen.

Hier sind 7 Vorteile roter Bananen – und wie sie sich von gelben unterscheiden.

1. Enthält viele wichtige Nährstoffe

Rote Bananen liefern wie gelbe Bananen wichtige Nährstoffe.

Sie sind besonders reich an Kalium, Vitamin C und Vitamin B6 und enthalten eine gute Menge an Ballaststoffen.

Eine kleine rote Banane (3,5 Unzen oder 100 Gramm) liefert ():

  • Kalorien: 90 Kalorien
  • Krabben: 21 Gramm
  • Protein: 1,3 Gramm
  • Groß: 0,3 Gramm
  • Ballaststoff: 3 Gramm
  • Kalium: 9% von
    Referenz-Tagesaufnahme (RDI)
  • Vitamin B6: 28 % der FEI
  • Vitamin C: 9 % der FEI
  • Magnesium: 8 % der FEI

Eine kleine rote Banane enthält nur etwa 90 Kalorien und besteht hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten. Der hohe Gehalt an Vitamin B6, Magnesium und Vitamin C macht diese Bananensorte besonders .

Zusammenfassung Die rote Banane hat einen hohen Nährwert.
Es ist reich an essentiellen Mineralien, Vitamin B6 und Ballaststoffen.

2. Kann den Blutdruck senken

Kalium ist aufgrund seiner Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks ein essentieller Mineralstoff für die Herzgesundheit.

Rote Bananen sind reich an – eine kleine Frucht liefert 9 % des FEI.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von mehr kaliumreichen Lebensmitteln zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann (, , ).

Eine Überprüfung von 22 kontrollierten Studien ergab, dass der Verzehr von mehr Kalium den systolischen Blutdruck (die höchste Zahl in einem Messwert) um 7 mm Hg senkte. Dieser Effekt war bei Menschen mit frühem Bluthochdruck am stärksten. der Studie ().

Ein weiterer wichtiger Mineralstoff zur Blutdruckkontrolle ist Magnesium. Eine kleine rote Banane deckt etwa 8 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Mineralstoff.

Eine Überprüfung von 10 Studien ergab, dass eine Erhöhung Ihrer Einnahme um 100 mg pro Tag Ihr Risiko für Bluthochdruck um bis zu 5 % senken kann ().

Darüber hinaus kann eine erhöhte Zufuhr von Magnesium und Kalium den Blutdruck wirksamer senken als der Verzehr von mehr als nur einem der Mineralstoffe ().

Zusammenfassung Rote Bananen sind reich an
Kalium und Magnesium. Eine erhöhte Aufnahme dieser beiden Mineralien kann hilfreich sein
den Blutdruck senken.

3. Unterstützen Sie die Augengesundheit

Rote Bananen enthalten Carotinoide – Pigmente, die der Frucht ihre rötliche Schale verleihen ().

und Beta-Carotin sind zwei Carotinoide, die in roten Bananen vorkommen und die Augengesundheit fördern.

Lutein kann beispielsweise dazu beitragen, der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) vorzubeugen, einer unheilbaren Augenkrankheit und einer der Hauptursachen für Blindheit (, ).

Tatsächlich ergab eine Überprüfung von 6 Studien, dass der Verzehr luteinreicher Lebensmittel das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration um 26 % senken kann ().

Beta-Carotin ist ein weiteres Carotinoid, das die Augengesundheit unterstützt, und rote Bananen liefern mehr davon als andere Bananensorten ().

Beta-Carotin kann in Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden – eines der wichtigsten ().

Zusammenfassung Rote Bananen enthalten
Carotinoide wie Lutein und Beta-Carotin, die die Augengesundheit unterstützen und können
Reduzieren Sie Ihr Risiko einer Makuladegeneration.

4. Reich an Antioxidantien

Wie die meisten anderen Obst- und Gemüsesorten enthalten auch rote Bananen. Tatsächlich liefern sie höhere Mengen bestimmter Antioxidantien als gelbe Bananen ().

Antioxidantien sind Verbindungen, die Zellschäden verhindern, die durch Moleküle namens freie Radikale verursacht werden. Übermäßige freie Radikale in Ihrem Körper können zu einem Ungleichgewicht führen, das als oxidativer Stress bekannt ist und mit Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und (, , ).

Zu den wichtigsten Antioxidantien in roten Bananen gehören ():

  • Carotinoide
  • Anthocyane
  • Vitamin C
  • Dopamin

Diese Antioxidantien können schützende gesundheitliche Vorteile bieten. Eine systematische Überprüfung ergab beispielsweise, dass die Aufnahme von Anthocyanen über die Nahrung das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um 9 % senkte ().

Der Verzehr von Früchten, die reich an Antioxidantien sind, wie zum Beispiel rote Bananen, kann das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten verringern (, ).

Zusammenfassung Rote Bananen sind reich an
viele Antioxidantien, die Zellschäden durch freie Radikale verhindern können und
Reduzieren Sie Ihr Risiko für bestimmte Krankheiten.

5. Kann Ihr Immunsystem unterstützen

Rote Bananen sind reich an Vitamin C und B6. Diese Nährstoffe sind für ein gesundes Immunsystem unerlässlich ().

Eine kleine rote Banane liefert 9 % bzw. 28 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C und B6.

stärkt die Immunität, indem es die Zellen Ihres Immunsystems stärkt. Daher deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass selbst ein geringfügiger Vitamin-C-Mangel mit einem erhöhten Infektionsrisiko verbunden sein kann (, ).

Obwohl ein Vitamin-C-Mangel in den Vereinigten Staaten relativ selten vorkommt und etwa 7 % der Erwachsenen betrifft, ist es wichtig, eine ausreichende Zufuhr sicherzustellen ().

Rote Bananen spielen auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung Ihres Immunsystems.

Tatsächlich kann ein Vitamin-B6-Mangel die körpereigene Produktion von weißen Blutkörperchen und Immunantikörpern verringern, die beide Infektionen bekämpfen ().

Zusammenfassung Rote Bananen sind eine gute Sache
Quelle von Vitamin C und Vitamin B6, Vitaminen, die die Gesundheit fördern
Immunsystem stärken und Infektionen bekämpfen.

6. Kann die Verdauungsgesundheit verbessern

Rote Bananen unterstützen Ihr Verdauungssystem auf verschiedene Weise.

Enthält Präbiotika

Präbiotika sind Ballaststoffe, die Ihre nützlichen Darmbakterien ernähren. Rote Bananen sind wie gelbe Bananen eine ausgezeichnete Quelle für präbiotische Ballaststoffe.

Fructooligosaccharide sind die Hauptart in Bananen, sie enthalten aber auch eine weitere Art namens Inulin ().

Die Präbiotika in Bananen können Blähungen reduzieren, die Vielfalt guter Darmbakterien erhöhen und Verstopfung reduzieren (, ).

Eine Studie ergab, dass die Einnahme von 8 Gramm Fructo-Oligosacchariden pro Tag über einen Zeitraum von zwei Wochen die Population nützlicher Darmbakterien um das Zehnfache erhöhte ().

Gute Ballaststoffquelle

Eine kleine rote Banane liefert 3 Gramm Ballaststoffe oder etwa 10 % des RDI für diesen Nährstoff.

Die Diät kommt Ihrem Verdauungssystem zugute, indem sie (, ):

  • fördern
    regelmäßiger Stuhlgang
  • reduire
    Entzündung in Ihrem Darm
  • Stimulans
    das Wachstum von

Darüber hinaus kann eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) verringern.

Eine Studie mit 170 Frauen ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung – im Vergleich zu einer ballaststoffarmen Ernährung – mit einer 776-prozentigen Verringerung des Risikos für ().

Zusammenfassung Rote Bananen sind reich an
Präbiotika und Ballaststoffe, die eine optimale Verdauung unterstützen und Ihr Risiko verringern können
des IBD.

7. Köstlich und einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Zusätzlich zu ihren gesundheitlichen Vorteilen sind rote Bananen köstlich und einfach zu essen.

Sie sind ein äußerst praktischer und tragbarer Snack. Aufgrund ihres süßen Geschmacks bieten rote Bananen auch eine gesunde Möglichkeit, ein Rezept auf natürliche Weise zu süßen.

Hier sind einige Möglichkeiten, rote Bananen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

  • Wirf sie in eine
    Smoothie.
  • Schneiden Sie sie in Scheiben und verwenden Sie sie als Beilage
    zum .
  • Die roten Bananen einfrieren und untermischen
    hausgemachte Eiscreme.
  • Kombinieren Sie es für einen herzhaften Snack.

Rote Bananen sind auch eine tolle Ergänzung zu selbstgemachten Muffins, Pfannkuchen und Brotrezepten.

Zusammenfassung Rote Bananen sind eine tolle Sache
tragbarer Snack. Ihr süßer Geschmack macht sie auch zu einer tollen Ergänzung zu verschiedenen Gerichten
Rezepte.

Rote Bananen versus gelbe Bananen

Rote Bananen sind ihren gelben Gegenstücken ziemlich ähnlich.

Sie sind beide gute Ballaststoffquellen und bieten zudem einen hohen Kalorien- und Kohlenhydratgehalt.

Allerdings weisen die beiden Sorten einige Unterschiede auf. Im Vergleich zu beispielsweise roten Bananen (, ):

  • sind kleiner und dichter
  • haben einen etwas süßeren Geschmack
  • mehr Vitamin C enthalten
  • sind reicher an bestimmten Antioxidantien
  • habe einen schwächeren
    Glykämischer Index (GI).

Obwohl rote Bananen süßer sind, haben sie einen niedrigeren GI-Wert als gelbe Bananen. Der GI ist eine Skala von 0 bis 100, die misst, wie schnell Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Niedrigere GI-Werte weisen auf eine langsamere Aufnahme in den Blutkreislauf hin. Gelbe Bananen haben einen durchschnittlichen GI-Wert von 51, während rote Bananen mit etwa 45 einen niedrigeren GI-Wert auf der Skala haben.

Eine Diät mit niedrigem GI kann die Gesundheit fördern und den Cholesterinspiegel senken (, , , ).

Zusammenfassung Rote Bananen sind kleiner
und süßer als gelbe Bananen. Sie sind reicher an bestimmten Nährstoffen, z
Antioxidantien und Vitamin C – haben aber einen niedrigeren GI-Wert.

Die Quintessenz

Rote Banane ist eine einzigartige Frucht, die viele gesundheitliche Vorteile bietet.

Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und Vitamin B6. Sie bieten kalorienarme und dennoch nahrhafte Mahlzeiten, Snacks und Desserts.

Unter anderem können die Nährstoffe in roten Bananen dazu beitragen, die Herz- und Verdauungsgesundheit zu verbessern, wenn sie im Rahmen einer Diät verzehrt werden.

Sind lila Karotten eine gesündere Ernährung, Vorteile und Verwendung?

Karotten sind aromatische Gemüsesorten, die in verschiedenen Farben erhältlich sind.

Lila Karotten sind ein besonderer Hingucker und bieten einzigartige Gesundheitsvorteile, die speziell für lila Obst und Gemüse gelten.

Alle Arten von Karotten sind sehr nahrhaft, aber lila Karotten sind besonders reich an starken Antioxidantien, die dafür bekannt sind, Entzündungen zu bekämpfen und bestimmte Gesundheitszustände zu verbessern.

Dieser Artikel geht auf die Vorteile von lila Karotten ein und gibt Ihnen Tipps, wie Sie dieses farbenfrohe Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzufügen können.

Geschichte und Ernährung

Obwohl die meisten Menschen bei einer Karotte an ein orangefarbenes Gemüse denken, waren Karotten ursprünglich lila oder weiß.

Tatsächlich wurden die ersten Beweise für die Verwendung von Karotten als Nahrungspflanze im 10. Jahrhundert n. Chr. auf dem iranischen Plateau und im Persischen Reich gefunden – diese alten Karotten waren lila und weiß ().

Die moderne orangefarbene Möhre stammt wahrscheinlich aus einer neuen Sorte gelber Möhre, die aufgrund einer genetischen Mutation entwickelt wurde.

Rote und violette Karotten gelten als orientalische Sorten, während gelbe, orange oder weiße Karotten als westliche Karotten bezeichnet werden.

Östliche Karotten wurden größtenteils durch die orangefarbenen westlichen Karotten ersetzt, die heute in Lebensmittelgeschäften üblich sind.

Ernährung

Alle Karotten, unabhängig von ihrer Farbe, enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C, Mangan und einige B-Vitamine ().

Außerdem sind sie relativ kalorienarm: 1 Tasse (128 Gramm) rohe Karotten liefern nur 52 Kalorien.

Was lila Karotten ernährungsphysiologisch einzigartig macht, ist ihr Gehalt an Anthocyanen und Antioxidantien.

Anthocyane gehören zur Familie der Polyphenole der Antioxidantien und kommen in violettem Obst und Gemüse wie Brombeeren, violetten Kartoffeln, violettem Kohl und violetten Karotten vor ().

Antioxidantien wie Anthocyane tragen dazu bei, Ihren Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Dabei handelt es sich um ein Ungleichgewicht zwischen reaktiven Molekülen, den sogenannten freien Radikalen, und Antioxidantien in Ihrem Körper.

Oxidativer Stress wird mit Gesundheitsproblemen wie Krebs, geistigem Verfall, Herzerkrankungen und Alterung in Verbindung gebracht ().

Zusammenfassung

Lila Karotten sind reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Kalium. Außerdem enthalten sie, wie andere lila Obst- und Gemüsesorten, starke Antioxidantien, sogenannte Anthocyane, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.


Enthält starke Antioxidantien

Anthocyane sind Polyphenole, die viele beeindruckende gesundheitliche Vorteile haben.

Eine Ernährung, die reich an anthocyanreichen Lebensmitteln wie lila Karotten ist, kann vor bestimmten Gesundheitsproblemen schützen, insbesondere solchen, die mit Entzündungen zusammenhängen.

Anthocyane wirken als entzündungshemmende Mittel, indem sie potenziell schädliche Verbindungen wie entzündungsfördernde Zytokine reduzieren. Die Reduzierung dieser Verbindungen kann Ihr Risiko für bestimmte Krankheiten wie Herzerkrankungen verringern ().

Beispielsweise zeigte eine Überprüfung von 24 Studien, dass Menschen, die eine anthocyanreiche Ernährung zu sich nahmen, eine deutlich bessere Blutgefäßfunktion hatten als diejenigen, die dies nicht taten ().

Eine schlechte Durchblutung und eine unzureichende Funktion der Blutgefäße sind häufige Ursachen für Herzerkrankungen – eine Verbesserung dieser Risikofaktoren kann daher das Risiko bestimmter Herzerkrankungen verringern.

Eine weitere große Studie mit mehr als 34 Frauen brachte den Verzehr von 000 mg Anthocyanen pro Tag mit einem deutlich verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung ().

Anthocyane schützen nachweislich auch vor geistigem Verfall.

Eine Überprüfung von sieben Studien zeigte, dass sich bestimmte mentale Ergebnisse, einschließlich des verbalen Lernens und des Gedächtnisses, bei Kindern, Erwachsenen und älteren Erwachsenen nach dem Verzehr von anthocyanreichen Lebensmitteln verbesserten ().

Darüber hinaus deuten Bevölkerungsstudien darauf hin, dass ein erhöhter Verzehr anthocyanreicher Lebensmittel das Risiko für Typ-2-Diabetes senkt (, ).

Neben Anthocyanen enthalten lila Karotten weitere polyphenolische Antioxidantien wie Chlorogensäure und Kaffeesäure. Tatsächlich liefern lila Karotten im Durchschnitt neunmal mehr polyphenolische Antioxidantien als Karotten anderer Farben ().

Polyphenole fördern nachweislich die Gesundheit und verringern das Risiko von Herzerkrankungen, geistigem Verfall und bestimmten Krebsarten ().

Zusammenfassung

Lila Karotten sind besonders reich an Anthocyanen, Antioxidantien, die vor Herzerkrankungen, geistigem Verfall und Diabetes schützen.

Kann krebshemmende Wirkung haben

Studien zeigen, dass die in violetten Karotten enthaltenen starken Antioxidantien enthalten sind.

Eine 12-wöchige Studie, in der Ratten einer krebsfördernden Verbindung ausgesetzt wurden, ergab, dass Ratten, denen eine mit violettem Karottenextrakt angereicherte Diät verabreicht wurde, weniger Krebs entwickelten als Ratten, denen eine normale Diät verabreicht wurde ().

In Reagenzglasstudien wurde ebenfalls beobachtet, dass Anthocyane das Wachstum und die Ausbreitung von Brust-, Leber-, Haut-, Blut- und Dickdarmkrebszellen hemmen können ().

Eine Studie mit 923 Menschen mit Darmkrebs und 1 Menschen ohne Krebs ergab, dass Frauen, die viel lila Gemüse und Obst aßen, ein geringeres Risiko für Darmkrebs hatten als Frauen, die weniger lila Produkte aßen ().

Andere Studien zeigen ähnliche Ergebnisse bei Männern und Frauen ().

Darüber hinaus deuten Untersuchungen darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Karotten aller Art ist, vor Brustkrebs schützen kann.

Eine Überprüfung von zehn Studien mit 141 Frauen brachte einen hohen Verzehr von Karotten aller Art mit einem um 187 % geringeren Brustkrebsrisiko in Verbindung ().

Darüber hinaus wurde eine Ernährung mit viel Gemüse im Allgemeinen, einschließlich Karotten, mit einem insgesamt geringeren Risiko für ().

Zusammenfassung

Der Verzehr von lila Karotten kann das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Dickdarm- und Brustkrebs, senken.


Kann den Gewichtsverlust fördern

Bevölkerungsstudien zeigen, dass Menschen, die sich gemüsereich ernähren, tendenziell weniger wiegen als Menschen, die weniger Gemüse essen ().

Dies liegt daran, dass Gemüse wie Karotten kalorienarm, aber sehr nahrhaft sind, was sie zu einem solchen macht.

Der Ersatz kalorienreicher verarbeiteter Snacks und Mahlzeiten durch Mahlzeiten und Snacks auf Gemüsebasis kann dazu beitragen, die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren und zu einer gesunden Gewichtsabnahme zu führen.

Lila Karotten sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, Ihren Appetit und Ihre Nahrungsaufnahme zu reduzieren, indem sie Hormone erhöhen, die ein Sättigungsgefühl hervorrufen, wie das Peptid YY ()

Eine Studie mit 100 Frauen ergab, dass diejenigen, die zum Mittagessen 1,6 Tassen (200 Gramm) ganze Karotten aßen, sich deutlich gesättigter fühlten und den Rest des Tages deutlich weniger aßen als Frauen, die keine ganzen Karotten aßen.).

Darüber hinaus brachte eine große Studie mit mehr als 124 Menschen einen erhöhten Verzehr von anthocyanreichen Lebensmitteln wie lila Karotten mit einer höheren Aufnahme sowohl bei Männern als auch bei Frauen in Verbindung ().

Zusammenfassung

Lila Karotten sind sehr nahrhaft und kalorienarm. Das Ersetzen kalorienreicher verarbeiteter Lebensmittel durch eher pflanzliche Optionen kann Ihnen beim Abnehmen helfen.

Kann bei bestimmten Erkrankungen von Vorteil sein

Untersuchungen deuten darauf hin, dass violette Karotten bei bestimmten Erkrankungen, darunter dem metabolischen Syndrom und entzündlichen Darmerkrankungen, von Vorteil sein können.

Metabolisches Syndrom

Das metabolische Syndrom ist eine Erkrankung, die durch eine Reihe von Symptomen gekennzeichnet ist, darunter überschüssiges Bauchfett und hoher Cholesterinspiegel, Blutdruck und ….

Das metabolische Syndrom erhöht Ihr Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Gesamtmortalität ().

Anthocyane in lila Karotten können helfen, den Cholesterinspiegel und hohen Blutzucker zu senken, zwei Symptome des metabolischen Syndroms ().

Tierstudien zeigen, dass lila Karotten auch andere Symptome im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom lindern können.

Eine Studie an Ratten mit metabolischem Syndrom ergab, dass eine Ernährung, die reich an violettem Karottensaft ist, alle Symptome im Zusammenhang mit Stoffwechselerkrankungen, einschließlich Fettleber, hohem Blutzucker, hohem Blutdruck und Muskelsteifheit, verbesserte oder umkehrte.).

In einer anderen 8-wöchigen Studie wurde festgestellt, dass Ratten mit metabolischem Syndrom, denen eine fettreiche Ernährung mit lila Karotten ergänzt wurde, eine stärkere Verbesserung des Blutdrucks aufwiesen als Ratten in der Kontrollgruppe ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Studien am Menschen zu den Auswirkungen von lila Karotten auf das metabolische Syndrom erforderlich.

Kolitis und entzündliche Darmerkrankungen

Unter einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) versteht man eine chronische Entzündung des gesamten Verdauungstrakts oder eines Teils davon.

Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass lila Karotten bei bestimmten entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa hilfreich sein können.

Eine Studie zeigte, dass Mäuse mit Kolitis, die mit lila Karottenpulver gefüttert wurden, im Vergleich zu anderen Behandlungen verringerte Blutspiegel entzündungsfördernder Proteine ​​wie Tumornekrosefaktor-α und Interleukin-6 aufwiesen ().

Eine Reagenzglasstudie, in der die Wirkung von Lila-Karotten-Extrakt auf die Reduzierung von Entzündungen in Darmzellen untersucht wurde, zeigte ähnliche Ergebnisse ().

Forscher aus diesen Studien kamen zu dem Schluss, dass lila Karotten wahrscheinlich auf ihren starken Gehalt an Anthocyan-Antioxidantien zurückzuführen sind.

Zusammenfassung

Tier- und Reagenzglasstudien zeigen, dass lila Karotten die Symptome von Stoffwechselerkrankungen wirksam lindern und IBD-bedingte Entzündungen lindern können.

Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Lila Karotten sind nicht nur nahrhaftes Gemüse, sondern auch vielseitiges und aromatisches Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.

Sie schmecken ähnlich wie andere Karottensorten und können auf die gleiche Weise verwendet werden.

Hier sind einige Möglichkeiten, Ihrer Ernährung lila Karotten hinzuzufügen:

  • Hacken, reiben oder hobeln und .
  • Braten – ganz oder in Scheiben geschnitten – mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  • Kochen und zum hausgemachten Hummus hinzufügen.
  • Reiben und zu den Backwaren hinzufügen.
  • In Scheiben schneiden und mit einem leckeren Dip servieren.
  • Zu Säften und Smoothies hinzufügen.
  • Dörren Sie die Scheiben und genießen Sie sie als gesunde Alternative zu Kartoffelchips.
  • In Würfel schneiden und zu Pfannengerichten und anderen Gerichten hinzufügen.
  • Spiralisieren und mit dem Pesto vermischen.
  • Reiben und mit frischen Kräutern zu Krautsalat vermischen.
  • Zu Suppen, Eintöpfen und Brühen hinzufügen.
  • Dämpfen und mit einer aromatischen Gewürzmischung wie Harissa bestreichen.

Zusammenfassung

Es gibt viele Möglichkeiten, lila Karotten zu genießen. Sie können gebacken, zu Smoothies hinzugefügt oder roh genossen werden.


Die Quintessenz

Lila Karotten enthalten eine beeindruckende Vielfalt an Vitaminen, Mineralien und wirksamen Pflanzenstoffen, die Ihrer Gesundheit auf verschiedene Weise zugute kommen können.

Obwohl alle Arten von Karotten nahrhaft und gesund sind, enthalten lila Karotten starke Antioxidantien, sogenannte Anthocyane, die beeindruckende Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.

Der Verzehr von lila Karotten kann die Gewichtsabnahme fördern und Entzündungen sowie das Risiko bestimmter Krebsarten verringern.

Dieses farbenfrohe Gemüse bietet nicht nur starke gesundheitliche Vorteile, sondern kann auch vielen Ihrer Lieblingsgerichte Farbe und Geschmack verleihen.

Ist Wackelpudding gut für Ihre Ernährung, Vor- und Nachteile?

Jelly ist ein Dessert auf Gelatinebasis, das seit 1897 auf amerikanischen Speisekarten steht.

Die meisten Menschen assoziieren diese krümelige, zuckerhaltige Substanz mit Schulessen und Krankenhaustabletts, aber sie ist auch bei Diätenden als kalorienarme Leckerei beliebt.

Der Markenname „Jell-O“ gehört Kraft Foods und bezieht sich auf eine Produktlinie, die Gelees, Puddings und andere Desserts umfasst.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Wackelpudding und seine Zutaten wissen müssen.

Was ist Jello?

Der Hauptbestandteil von Gelee ist . Gelatine wird aus tierischem Kollagen hergestellt, einem Protein, aus dem Bindegewebe wie Haut, Sehnen, Bänder und Knochen bestehen.

Die Häute und Knochen bestimmter Tiere – oft Kühe und Schweine – werden gekocht, getrocknet, mit einer starken Säure oder Base behandelt und schließlich gefiltert, bis das Kollagen extrahiert ist. Das Kollagen wird dann getrocknet, zu Pulver gemahlen und gesiebt, um Gelatine herzustellen.

Obwohl oft gesagt wird, dass Wackelpudding aus Pferde- oder Kuhhufen hergestellt wird, ist das falsch. Die Hufe dieser Tiere bestehen hauptsächlich aus Keratin, einer Substanz, die nicht in Gelatine umgewandelt werden kann.

Gelee kann als Pulvermischung gekauft werden, die Sie zu Hause zubereiten, oder als vorgefertigtes Dessert, das oft in einzelnen Portionen in Tassengröße verkauft wird.

Wenn Sie zu Hause Wackelpudding zubereiten, lösen Sie die Pulvermischung in kochendem Wasser auf. Durch Erhitzen werden die Bindungen aufgebrochen, die Kollagen zusammenhalten. Wenn die Mischung abkühlt, bilden sich die Kollagenstränge in einen halbfesten Zustand zurück, in dem Wassermoleküle eingeschlossen sind.

Dies verleiht dem Gelee seine charakteristische gallertartige Textur.

Zusammenfassung

Gelee besteht hauptsächlich aus Gelatine, einem Protein, das aus der Haut und den Knochen bestimmter Tiere gewonnen wird. Gelatine wird in kochendem Wasser aufgelöst und dann abgekühlt, um eine halbfeste gelatineartige Substanz zu bilden.

 

andere Zutaten

Während Gelatine für die lockere Textur sorgt, enthalten abgepackte Geleemischungen auch Süßstoffe, Geschmacksstoffe und Farbstoffe.

In Wackelpudding verwendete Süßstoffe sind in der Regel Aspartam, ein kalorienfreier künstlicher Süßstoff, oder Zucker.

In Gelee werden häufig künstliche Aromen verwendet. Dabei handelt es sich um chemische Mischungen, die einen natürlichen Geschmack imitieren. Oft werden zahlreiche Chemikalien hinzugefügt, bis das gewünschte Geschmacksprofil erreicht ist ().

Gelee-Lebensmittelfarben können natürlich oder künstlich sein. Aufgrund der Nachfrage der Verbraucher werden einige Produkte mittlerweile mit natürlichen Farbstoffen hergestellt, beispielsweise Rüben- und Karottensaft. Dennoch werden immer noch viele Gelees daraus hergestellt.

Erdbeer-Jell-O enthält beispielsweise Zucker, Gelatine, Adipinsäure, künstliches Aroma, Dinatriumphosphat, Natriumcitrat, Fumarsäure und den roten Farbstoff Nr. 40.

Zuckerfreies Black Cherry Jell-O enthält die gleichen Zutaten, außer dass es Aspartam anstelle von Zucker als Süßungsmittel verwendet und Mais-Maltodextrin sowie den blauen Farbstoff Nr. 1 enthält.

Da es viele Wackelpudding-Hersteller gibt und viele Produkte erhältlich sind, können Sie nur dann sicher wissen, was in Ihrem Wackelpudding enthalten ist, wenn Sie die Zutaten auf dem Etikett lesen.

 

Ist Jello vegetarisch?

Jell-O wird aus Gelatine hergestellt, die aus Tierknochen und Haut gewonnen wird. Dies bedeutet, dass dies nicht der Fall ist.

Es sind jedoch auch vegetarische Wackelpudding-Desserts auf pflanzlicher Basis oder aus Algengummis wie Agar oder Carrageen erhältlich.

Mit einem dieser pflanzlichen Geliermittel können Sie auch zu Hause Ihr eigenes vegetarisches Gelee herstellen.

Zusammenfassung

Jello wird aus Gelatine, Aromastoffen, natürlichen oder künstlichen Süßungsmitteln und natürlichen oder künstlichen Lebensmittelfarbstoffen hergestellt. Die Marke Jell-O ist nicht vegetarisch, es gibt jedoch vegetarische Versionen auf dem Markt.

 

Ist Wackelpudding gesund?

Gelatine ist seit langem ein Grundnahrungsmittel vieler Diäten, da es fettfrei ist. Das macht es jedoch nicht unbedingt gesund.

Eine Portion (21 Gramm Trockenmischung) enthält 80 Kalorien, 1,6 Gramm Protein und 18 Gramm Zucker, also etwa 4,5 Teelöffel ().

Wackelpudding enthält viel Zucker und wenig Ballaststoffe und Eiweiß, was ihn zu einer ungesunden Lebensmittelwahl macht.

Eine Portion (6,4 Gramm Trockenmischung) zuckerfreies Aspartam-Gelee hat nur 13 Kalorien, 1 Gramm Protein und keinen Zucker. Allerdings können künstliche Süßstoffe negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben (, ).

Darüber hinaus ist Wackelpudding zwar kalorienarm, aber auch nährstoffarm und enthält praktisch keine Vitamine, Mineralien oder Ballaststoffe ().

Gelatine und Gesundheit

Obwohl Wackelpudding kein nahrhaftes Lebensmittel ist, kann Gelatine selbst Ihrer Gesundheit zugute kommen. Es enthält , was in mehreren Tier- und Humanstudien erforscht wurde.

Kollagen kann einen positiven Einfluss haben. In einer randomisierten Studie hatten postmenopausale Frauen, die ein Jahr lang täglich 5 Gramm Kollagenpeptide einnahmen, eine signifikant erhöhte Knochendichte im Vergleich zu Frauen, die ein Placebo erhielten ().

Darüber hinaus kann es helfen, Gelenkschmerzen zu lindern. In einer kleinen 24-wöchigen Studie hatten Hochschulsportler, die täglich 10 Gramm eines flüssigen Kollagenpräparats einnahmen, weniger Gelenkschmerzen als diejenigen, die ein Placebo einnahmen ().

Darüber hinaus kann es dazu beitragen, die Auswirkungen der Hautalterung zu reduzieren. In einer 12-wöchigen randomisierten Studie zeigten Frauen im Alter von 40 bis 60 Jahren, die 1 mg eines flüssigen Kollagenpräparats einnahmen, Verbesserungen der Hautfeuchtigkeit, der Elastizität und der Falten () .

Allerdings ist der Kollagengehalt im Gelee viel geringer als in diesen Studien. Es ist unwahrscheinlich, dass der Verzehr von Wackelpudding spürbare Auswirkungen hat.

Darüber hinaus wirkt der hohe Zuckergehalt in normalem Gelee wahrscheinlich den gesundheitlichen Auswirkungen entgegen, die Gelee auf Ihre Haut und Gelenke haben kann, da eine zuckerreiche Ernährung nachweislich die Hautalterung beschleunigt und Entzündungen im Körper verstärkt (, ).

Zusammenfassung

Gelee ist kalorienarm, aber auch reich an Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln und nährstoffarm. Obwohl Gelatinepräparate positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben können, ist es unwahrscheinlich, dass Gelee die gleichen Vorteile bietet.

 

Mögliche Nachteile

Bevor Sie Wackelpudding essen, sollten Sie einige der möglichen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit bedenken.

Künstliche Farben

Die meisten Gelees enthalten künstliche Farbstoffe. Diese werden aus Inhaltsstoffen hergestellt, die aus Erdöl gewonnen werden, einer natürlichen Chemikalie, die zur Herstellung von Benzin verwendet wird und gesundheitsschädliche Auswirkungen haben kann.

Die Lebensmittelfarben Rot Nr. 40, Gelb Nr. 5 und Gelb Nr. 6 enthalten Benzidin, ein bekanntes Karzinogen – mit anderen Worten, diese Farbstoffe können die Gesundheit fördern. Allerdings sind sie von der Food and Drug Administration (FDA) in niedrigen Dosen zugelassen, die als sicher gelten ().

Studien bringen künstliche Farben mit Verhaltensänderungen bei Kindern mit und ohne Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) in Verbindung ().

Während in einigen Studien Dosen von mehr als 50 mg mit Verhaltensänderungen verbunden waren, deuten andere Studien darauf hin, dass bereits 20 mg künstlicher Lebensmittelfarbstoff eine negative Wirkung haben können ().

Tatsächlich müssen in Europa Lebensmittel, die künstliche Farbstoffe enthalten, mit einem Warnhinweis versehen sein, der darauf hinweist, dass die Lebensmittel bei Kindern zu Hyperaktivität führen können ().

Die Menge an Lebensmittelfarbe, die in Wackelpudding verwendet wird, ist unbekannt und variiert wahrscheinlich von Marke zu Marke.

Künstliche Süßstoffe

Zuckerfreies verpacktes Gelee wird mit künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam und hergestellt.

Tier- und Humanstudien zeigen, dass Aspartam Zellen schädigen und Entzündungen verursachen kann ().

Darüber hinaus bringen Tierstudien Aspartam mit einem höheren Risiko für bestimmte Krebsarten wie Lymphom und Nierenkrebs in Verbindung, und zwar bereits bei Tagesdosen von nur 9 mg pro Pfund (20 mg pro kg) Körpergewicht. body ().

Dies liegt deutlich unter der derzeit zulässigen Tagesdosis (ADI) von 22,7 mg pro Pfund (50 mg pro kg) Körpergewicht ().

Es fehlen jedoch Studien am Menschen, die den Zusammenhang zwischen Krebs und Aspartam untersuchen.

Es hat sich auch gezeigt, dass künstliche Süßstoffe Störungen in der Ernährung verursachen.

In einer 12-wöchigen Studie an Mäusen kam es bei Menschen, die täglich 0,5 bis 5 mg pro Pfund (1,1 bis 11 mg pro kg) Sucralose der Marke Splenda erhielten, zu einem signifikanten Rückgang der Werte nützlicher Darmbakterien. Der ADI für Sucralose beträgt 2,3 mg pro Pfund (5 mg pro kg) ().

Darüber hinaus konsumieren viele Menschen zwar kalorienfreie Süßstoffe, um ihr Gewicht zu kontrollieren, es gibt jedoch keine Belege dafür, dass dies wirksam ist. Im Gegenteil, der regelmäßige Konsum künstlicher Süßstoffe wurde mit () in Verbindung gebracht.

Allergien

Obwohl Gelatineallergien selten sind, sind sie möglich ().

Der anfängliche Kontakt mit Gelatine in Impfstoffen kann zu einer Proteinempfindlichkeit führen. In einer Studie hatten 24 von 26 Kindern, die gegen gelatinehaltige Impfstoffe allergisch waren, Antikörper gegen Gelatine im Blut und 7 hatten dokumentierte Reaktionen auf gelatinehaltige Lebensmittel ().

Allergische Reaktionen auf Gelatine können Nesselsucht oder lebensbedrohliche anaphylaktische Reaktionen sein.

Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch gegen Gelatine sind, können Sie sich von einem Allergologen oder Immunologen testen lassen.

Zusammenfassung

Jello enthält künstliche Farbstoffe und künstliche Süßstoffe, die beide gesundheitsschädlich sein können. Darüber hinaus kann es bei manchen Menschen, wenn auch selten, zu einer Allergie gegen Gelatine kommen.

 

Die Quintessenz

Gelee wird normalerweise aus Gelatine hergestellt – gewonnen aus Tierknochen und Haut.

Sofern keine pflanzlichen Geliermittel verwendet werden, ist es nicht für die vegetarische Ernährung geeignet.

Darüber hinaus hat es einen geringen Nährwert und enthält häufig künstliche Farbstoffe oder Süßstoffe – was negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Obwohl Gelatine und Kollagen gesundheitliche Vorteile haben können, ist es unwahrscheinlich, dass die Menge an Gelatine in Gelee ausreicht, um einen spürbaren Unterschied für Ihre Gesundheit zu bewirken.

Trotz seiner Beliebtheit ist es möglicherweise nicht das .

Wenn Sie Wackelpudding essen möchten, vermeiden Sie am besten verpackte Mischungen und stellen Sie Ihre eigene, gesündere Version zu Hause aus Gelatine und Fruchtsaft her.

Ist Tomatensaft gut für Sie? Vor- und Nachteile

Tomatensaft ist ein beliebtes Getränk, das eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und starken Antioxidantien enthält ().

Es ist besonders reich an Lycopin, einem starken Antioxidans mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen.

Einige glauben jedoch, dass Tomatensaft aufgrund des hohen Natriumgehalts einiger Marken möglicherweise nicht so gesund ist wie ganze Tomaten.

In diesem Artikel werden die potenziellen gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Tomatensaft erörtert.

 

Sehr nahrhaft

Tomatensaft ist ein beliebtes Getränk, das aus frischem Tomatensaft hergestellt wird.

Obwohl Sie reinen Tomatensaft kaufen können, kombinieren viele beliebte Produkte wie V8 ihn mit dem Saft anderer Gemüsesorten wie Sellerie, Karotten usw.

Hier sind die Nährwertangaben für 1 Tasse (240 ml) 100 % Dosen-Tomatensaft ():

  • Kalorien: 41
  • Protein: 2 Gramm
  • Ballaststoff: 2 Gramm
  • Vitamin A: 22 % des Tageswerts (DV)
  • Vitamin C: 74 % des DV
  • Vitamin-K: 7 % des DV
  • Thiamin (Vitamin B1): 8 % des DV
  • Niacin (Vitamin B3): 8 % des DV
  • Pyridoxin (Vitamin B6): 13 % des DV
  • Folat (Vitamin B9): 12 % des DV
  • Magnesium: 7 % des DV
  • Kalium: 16 % des DV
  • Das Kupfer: 7 % des DV
  • Mangan: 9 % des DV

Wie Sie sehen, ist Tomatensaft sehr nahrhaft und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Wenn Sie beispielsweise nur 1 Tasse (240 ml) Tomatensaft trinken, decken Sie fast Ihren täglichen Vitamin-C-Bedarf und decken 22 % Ihres Alpha- und Beta-Carotinoid-Bedarfs.

Carotinoide sind Pigmente, die in Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden ().

Dieses Vitamin ist für eine gesunde Sehkraft und den Erhalt des Gewebes unerlässlich.

Diese Carotinoide werden nicht nur in Vitamin A umgewandelt, sondern wirken auch als starke Antioxidantien und schützen Ihre Zellen vor Schäden durch instabile Moleküle, sogenannte freie Radikale.

Schäden durch freie Radikale werden mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen in Verbindung gebracht und spielen vermutlich eine Rolle bei (, ).

Darüber hinaus ist Tomatensaft reich an Magnesium und Kalium, zwei Mineralien, die für die Herzgesundheit unerlässlich sind (, ).

Es ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, einschließlich Folsäure und Vitamin B6, die für Ihren Stoffwechsel und viele andere Funktionen wichtig sind (, ).

Zusammenfassung

Tomatensaft ist reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die für Ihre Gesundheit wichtig sind, darunter Vitamin C, Vitamin A, B-Vitamine, Kalium und Magnesium.

 

Reich an Antioxidantien

Tomatensaft ist eine konzentrierte Quelle von Kraftpaketen wie Lycopin, einem Carotinoid-Pflanzenpigment, das mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.

Tatsächlich beziehen Amerikaner mehr als 80 % ihres Lycopins aus Tomaten und Produkten wie Tomatensaft ().

Lycopin schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale und reduziert dadurch Entzündungen in Ihrem Körper ().

Viele Studien haben gezeigt, dass das Trinken von lycopinreichem Tomatensaft positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit hat, einschließlich der Verringerung von Entzündungen.

Beispielsweise ergab eine zweimonatige Studie mit 2 Frauen, dass diejenigen, die 30 Tassen (1,2 ml) Tomatensaft pro Tag – mit 280 mg Lycopin – tranken, eine signifikante Verringerung des Blutspiegels entzündungsfördernder Proteine, sogenannter Adipokine, aufwiesen.

Darüber hinaus erlebten Frauen einen signifikanten Anstieg des Blutspiegels und eine signifikante Verringerung des Cholesterins und des Taillenumfangs ().

In einer anderen Studie mit 106 übergewichtigen Frauen wurde festgestellt, dass der tägliche Verzehr von 1,4 Tassen (330 ml) Tomatensaft über einen Zeitraum von 20 Tagen Entzündungsmarker wie Interleukin 8 (IL-8) und Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-α) im Vergleich zu a deutlich reduzierte Kontrollgruppe ().

Darüber hinaus zeigte eine 5-wöchige Studie mit 15 Personen, dass Teilnehmer, die täglich 0,6 Tassen (150 ml) Tomatensaft oder 15 mg Lycopin tranken, die Serumspiegel von 8-Oxo-2′-desoxyguanosin (8-oxodG) signifikant senkten ) nach intensiver körperlicher Betätigung ().

8-oxodG ist ein Marker für DNA-Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Hohe Werte dieses Markers wurden mit chronischen Krankheiten wie Brustkrebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht ().

Neben Lycopin ist Tomatensaft auch eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Beta-Carotin, zwei weitere Antioxidantien mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften (, ).

Zusammenfassung

Tomatensaft ist eine konzentrierte Quelle für Lycopin, ein Antioxidans, das in vielen Studien nachweislich Entzündungen reduziert. Es enthält außerdem starke Antioxidantien wie Vitamin C und Beta-Carotin.

 

Kann das Risiko einer chronischen Erkrankung verringern

Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Tomaten und Tomatenprodukten wie Tomatensaft ist, das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten verringern kann.

Kann Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbessern

Tomaten werden seit langem mit einer Verbesserung in Verbindung gebracht.

Sie enthalten starke Antioxidantien wie Lycopin und Beta-Carotin, die dazu beitragen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte und Fettansammlungen in den Arterien (Arteriosklerose) zu reduzieren.

Eine Studie mit 584 Personen ergab, dass diejenigen, die sich reich an Tomaten und Tomatenprodukten ernährten, ein deutlich geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten als diejenigen, die wenige Tomaten aßen ().

Eine weitere Überprüfung von 13 Studien ergab, dass Lycopin aus Tomatenprodukten, die in Dosen von mehr als 25 mg pro Tag eingenommen wurden, den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins um etwa 10 % senkte und den Blutdruck deutlich senkte ().

Als Referenz: 1 Tasse (240 ml) Tomatensaft enthält etwa 22 mg Lycopin ().

Darüber hinaus brachte eine Überprüfung von 21 Studien eine Nahrungsergänzung mit Tomatenprodukten mit einer signifikanten Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegels, dem Entzündungsmarker IL-6, und bemerkenswerten Verbesserungen in Verbindung ().

Kann vor bestimmten Krebsarten schützen

Aufgrund seines hohen Gehalts an nützlichen Nährstoffen und Antioxidantien wurde in mehreren Studien gezeigt, dass Tomatensaft eine krebshemmende Wirkung hat.

Eine Überprüfung von 24 Studien brachte einen hohen Verzehr von Tomaten und Tomatenprodukten mit einem deutlich verringerten Risiko für Prostatakrebs in Verbindung ().

In einer Reagenzglasstudie hemmte Lycopinextrakt aus Tomatenprodukten das Wachstum von Prostatazellen und löste sogar Apoptose oder Zelltod aus ().

Tierstudien haben außerdem gezeigt, dass Tomatenprodukte eine schützende Wirkung gegen Hautkrebs haben können.

Mäuse, denen 35 Wochen lang rotes Tomatenpulver verabreicht wurde, zeigten nach Einwirkung von UV-Licht eine deutlich geringere Entwicklung von Hautkrebs als Mäuse, denen eine Kontrolldiät verabreicht wurde ().

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, wie Tomaten und Produkte wie Tomatensaft die Krebsentstehung beim Menschen beeinflussen können.

Zusammenfassung

Tomatensaft und andere Tomatenprodukte können Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten verringern. Es besteht jedoch noch weiterer Forschungsbedarf in diesem Bereich.

 

Mögliche Nachteile

Obwohl Tomatensaft sehr nahrhaft ist und beeindruckende gesundheitliche Vorteile bieten kann, hat er auch einige Nachteile.

Der vielleicht größte Nachteil besteht darin, dass die meisten Arten einen hohen Natriumgehalt haben. Viele Tomatensaftprodukte enthalten es, was den Natriumgehalt erhöht.

Beispielsweise enthält eine 1,4-Tassen-Portion (340 ml) Campbell's 100 % Tomatensaft 980 mg Natrium oder 43 % des Tagesbedarfs ().

Eine natriumreiche Ernährung kann problematisch sein, insbesondere für Menschen, die als salzempfindlich gelten.

Bestimmte Personengruppen, wie zum Beispiel Afroamerikaner, sind eher von () negativ betroffen.

Untersuchungen zeigen außerdem, dass eine natriumreiche Ernährung zu Bluthochdruck beitragen kann ().

Ein weiterer Nachteil von Tomatensaft ist, dass er etwas weniger Ballaststoffe enthält als ganze Tomaten. Allerdings enthält Tomatensaft immer noch mehr Ballaststoffe als viele andere Fruchtgetränke wie Apfelsaft und Orangensaft ohne Fruchtfleisch ().

Beachten Sie, dass viele Tomatengetränke weitere Früchte enthalten, die den Kalorien- und Zuckergehalt erhöhen können. Einige Versionen können sogar Zuckerzusätze enthalten.

Wenn Sie nach einer gesunden Sorte suchen, wählen Sie 100 % Tomatensaft ohne Zusatz von Salz oder Zucker.

Darüber hinaus möchten Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) möglicherweise Tomatensaft meiden, da dieser die Symptome verschlimmern kann ().

Zusammenfassung

Einige Tomatensaftsorten können einen hohen Natriumgehalt haben und Zuckerzusätze enthalten. Dieser Saft kann auch die Symptome von Menschen mit GERD verschlimmern.

 

Sollte man Tomatensaft trinken?

Tomatensaft kann für viele Menschen ein gesundes Getränk sein.

Tomatensaft ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf, wie zum Beispiel ältere Menschen und Raucher.

Beispielsweise benötigen Menschen, die Zigaretten rauchen, mehr Vitamin C als diejenigen, die keine Zigaretten rauchen. Da Tomatensaft besonders reich an diesem Nährstoff ist, kann es eine kluge Wahl sein, wenn Sie rauchen ().

Viele ältere Erwachsene haben nur begrenzten Zugang zu Nahrungsmitteln und neigen dazu, weniger nahrhafte Lebensmittel zu sich zu nehmen. Tomatensaft kann eine praktische und leckere Möglichkeit sein, Ihren Bedarf an vielen Nährstoffen zu decken ().

Darüber hinaus ist der Ersatz ungesunder Getränke wie Fruchtpunsch, Limonade und andere durch Tomatensaft eine gesunde Möglichkeit für jeden, seine Ernährung zu verbessern.

Das Trinken von 100 % Tomatensaft ohne Zusatz von Salz oder Zucker ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

So stellen Sie Ihren eigenen Tomatensaft her

Wer in der Küche kreativ ist, kann mit nur wenigen nahrhaften Zutaten ganz einfach selbstgemachten Tomatensaft herstellen.

Die frischen Scheiben einfach 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Sobald die Tomaten abgekühlt sind, geben Sie sie in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Sie können die Tomatenmischung pürieren, bis eine trinkbare Konsistenz entsteht, oder sie dickflüssiger lassen, um sie als Soße zu verwenden.

Tomaten können mit anderen Gemüsen und Kräutern wie Sellerie, roter Paprika und Oregano kombiniert werden, um den Nährstoffgehalt und den Geschmack noch weiter zu erhöhen.

Ein hilfreicher Tipp ist, beim Kochen Ihrer Tomaten etwas hinzuzufügen. Da Lycopin eine fettlösliche Verbindung ist, erhöht der Verzehr oder das Trinken von Tomaten mit etwas Fett die Verfügbarkeit für Ihren Körper ().

Zusammenfassung

Der Ersatz zuckerhaltiger Getränke wie Limonade durch Tomatensaft kann Ihrer Gesundheit zugute kommen. Machen Sie Ihren eigenen Tomatensaft zu Hause, indem Sie gekochte Tomaten in einem Mixer verarbeiten.

 

Die Quintessenz

Tomatensaft ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, B-Vitaminen und Kalium.

Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien wie Lycopin, die das Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten erhöhen können.

Kaufen Sie unbedingt 100 % Tomatensaft ohne Zusatz von Salz oder Zucker – oder stellen Sie Ihren eigenen Saft zu Hause her.

 

5 neue Vorteile von D-Ribose

D-Ribose ist ein äußerst wichtiges Zuckermolekül.

Es ist Teil Ihrer DNA – dem genetischen Material, das Informationen über alle in Ihrem Körper produzierten Proteine ​​enthält – und außerdem Teil der Hauptenergiequelle Ihrer Zellen, Adenosintriphosphat (ATP).

Obwohl Ihr Körper auf natürliche Weise Ribose produziert, glauben einige, dass D-Ribose-Ergänzungsmittel die Gesundheit oder die Trainingsleistung verbessern können.

Hier sind 5 neue Vorteile von D-Ribose-Ergänzungsmitteln.

D-Ribose

1. Kann dabei helfen, die Energiespeicher in Ihren Zellen wiederherzustellen

D-Ribose ist ein struktureller Bestandteil von ATP, der Hauptenergiequelle für Ihre Zellen.

Aus diesem Grund wurde in der Forschung untersucht, ob ATP-Ergänzungen dazu beitragen können, die Energiespeicher in Muskelzellen zu verbessern.

In einer Studie wurden die Teilnehmer gebeten, eine Woche lang zweimal täglich ein intensives Programm zu absolvieren, das aus 15 intensiven Radsprints bestand.

Nach dem Programm nahmen die Teilnehmer drei Tage lang dreimal täglich etwa 17 Gramm D-Ribose oder ein Placebo ein.

Die Forscher ermittelten über diese drei Tage hinweg den ATP-Spiegel im Muskel und führten anschließend einen Belastungstest durch, der aus Fahrradsprints bestand.

Die Studie ergab, dass das ATP nach drei Tagen der Nahrungsergänzung in der D-Ribose-Gruppe wieder auf normale Werte zurückkehrte, nicht jedoch bei denen, die das Placebo einnahmen.

Während des Belastungstests gab es jedoch keinen Leistungsunterschied zwischen der D-Ribose- und der Placebo-Gruppe.

Daher ist die Bedeutung einer verbesserten ATP-Wiederherstellung durch D-Ribose-Ergänzungsmittel nicht ganz klar ().

Zusammenfassung

Nach Phasen intensiven Trainings können D-Ribose-Ergänzungsmittel dabei helfen, die ATP-Speicher in den Muskelzellen wiederherzustellen. Allerdings führt dies möglicherweise nicht direkt zu einer verbesserten körperlichen Leistungsfähigkeit.

2. Kann die Herzfunktion bei Menschen mit Herzerkrankungen verbessern

Es gibt Hinweise darauf, dass D-Ribose die Energieproduktion im Herzmuskel verbessern kann, da es für die ATP-Produktion unerlässlich ist (, ).

In mehreren Studien wurde untersucht, ob D-Ribose-Ergänzungsmittel Menschen mit Herzerkrankungen helfen.

Eine Studie ergab, dass 60 Gramm D-Ribose pro Tag die Fähigkeit des Herzens verbesserten, niedrige Werte während des Trainings bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit zu tolerieren ().

Eine andere Studie ergab, dass 15 Gramm des Nahrungsergänzungsmittels pro Tag die Funktion bestimmter Herzkammern verbessern und die Lebensqualität von Menschen mit derselben Krankheit verbessern ().

Insgesamt belegen Studien das Potenzial von D-Ribose zur Verbesserung des Herzstoffwechsels und der Herzfunktion bei Menschen mit Herzerkrankungen (, , ).

Zusammenfassung

Einige Belege belegen den Nutzen von D-Ribose-Nahrungsergänzungsmitteln für Menschen mit geringer Durchblutung des Herzmuskels, wie sie bei Erkrankungen wie koronarer Herzkrankheit auftreten. Dies ist wahrscheinlich auf die Rolle von D-Ribose bei der zellulären Energieproduktion zurückzuführen.

3. Kann die Symptome bestimmter Schmerzstörungen verbessern

Aufgrund des Zusammenhangs zwischen bestimmten Schmerzstörungen und Problemen mit dem Energiestoffwechsel konzentrieren sich einige Studien auf die Fähigkeit von D-Ribose-Ergänzungsmitteln, Schmerzen zu lindern ().

In einer Studie mit 41 Personen mit Fibromyalgie oder Fibromyalgie-Syndrom wurden Verbesserungen der subjektiven Schmerzintensität, des Wohlbefindens, der Energie, der geistigen Klarheit und des Schlafes berichtet, nachdem sie 15 bis 17 Tage lang täglich 35 Gramm D-Ribose erhalten hatten ().

Eine bemerkenswerte Einschränkung dieser Studie besteht jedoch darin, dass sie keine Placebogruppe umfasste und die Teilnehmer im Voraus wussten, dass sie D-Ribose erhielten.

Daher könnten die Verbesserungen auf einen Placeboeffekt zurückzuführen sein ().

In einer anderen Fallstudie wurde über ähnliche schmerzlindernde Vorteile von D-Ribose-Nahrungsergänzungsmitteln bei einer Frau mit Fibromyalgie berichtet, die Forschung in diesem Bereich ist jedoch noch begrenzt ().

Obwohl einige Ergebnisse positiv sind, reichen die vorhandenen Forschungsergebnisse zu D-Ribose-Ergänzungsmitteln bei Schmerzstörungen nicht aus, um endgültige Schlussfolgerungen zu ziehen. Es bedarf weiterer hochwertiger Forschung.

Zusammenfassung

D-Ribose kann bei der Behandlung bestimmter Schmerzerkrankungen wie Fibromyalgie hilfreich sein. Die Forschung in diesem Bereich ist jedoch begrenzt.

4. Kann die Trainingsleistung verbessern

Aufgrund seiner wichtigen Rolle bei ATP, der Energiequelle Ihrer Zellen, wurde D-Ribose als Ergänzung zur Verbesserung der Trainingsleistung untersucht.

Einige Forschungsergebnisse belegen die möglichen Vorteile von D-Ribose in Bezug auf Bewegung und Energieproduktion bei Menschen mit bestimmten Krankheiten (, , ).

Andere Untersuchungen haben mögliche leistungssteigernde Vorteile bei gesunden Personen gezeigt, jedoch nur bei Personen mit .

Die Forscher stellten insbesondere eine erhöhte Leistungsabgabe und eine verringerte wahrgenommene Anstrengung während des Trainings fest, wenn Teilnehmer mit geringerer Fitness im Vergleich zu einem Placebo 10 Gramm D-Ribose pro Tag einnahmen ().

Trotz dieser Ergebnisse hat die Mehrheit der an gesunden Bevölkerungsgruppen durchgeführten Untersuchungen keine verbesserte Leistung gezeigt (, , , ).

Eine Studie zeigte sogar, dass die Gruppe, die D-Ribose konsumierte, weniger Verbesserungen aufwies als die Gruppe, die eine andere (Dextrose) als die Placebo-Behandlung konsumierte ().

Insgesamt sind die leistungssteigernden Wirkungen von D-Ribose wahrscheinlich nur bei bestimmten Krankheitszuständen und möglicherweise bei einem geringeren Fitnessniveau zu beobachten.

Für gesunde, aktive Menschen gibt es nur schwache Belege für die Fähigkeit dieses Nahrungsergänzungsmittels, die Trainingsleistung zu verbessern.

Zusammenfassung

Einige Studien haben gezeigt, dass D-Ribose die Trainingsleistung bei Menschen mit geringer Fitness oder bestimmten Krankheiten verbessern kann. Die Forschung belegt diese Vorteile bei gesunden Personen jedoch nicht.

5. Kann die Muskelfunktion verbessern

Obwohl D-Ribose zur Wiederherstellung des ATP-Spiegels im Muskelgewebe beitragen kann, führt dies möglicherweise nicht zu einer verbesserten Leistung bei gesunden Menschen (, ).

Allerdings können Menschen mit bestimmten genetischen Erkrankungen, die die Muskelfunktion beeinträchtigen, von D-Ribose-Ergänzungsmitteln profitieren.

Ein genetisch bedingter Mangel an Myoadenylat-Desaminase (MAD) – oder AMP-Desaminase-Mangel – führt zu Müdigkeit, Muskelschmerzen oder Krämpfen nach körperlicher Aktivität (, ).

Interessanterweise variiert die Prävalenz von MAD je nach Rasse erheblich. Es handelt sich um die häufigste genetisch bedingte Muskelerkrankung bei Kaukasiern, in anderen Gruppen kommt sie jedoch weitaus seltener vor ().

Einige Untersuchungen haben untersucht, ob D-Ribose die Funktion von Menschen mit dieser Erkrankung verbessern kann ().

Darüber hinaus wurde in mehreren Fallstudien über eine Verbesserung der Muskelfunktion und des Wohlbefindens bei Menschen mit dieser Störung berichtet (, ).

In ähnlicher Weise ergab eine kleine Studie, dass Menschen mit MAD nach der Einnahme von D-Ribose weniger Steifheit und Krämpfe verspürten ().

Andere Fallstudien haben jedoch keinen Nutzen des Nahrungsergänzungsmittels bei Menschen mit dieser Erkrankung festgestellt ().

Angesichts der begrenzten Informationen und gemischten Ergebnisse sollten Menschen mit MAD, die über D-Ribose-Ergänzungsmittel nachdenken, ihren Arzt konsultieren.

Zusammenfassung

Begrenzte Forschungsergebnisse haben gemischte Ergebnisse hinsichtlich der Fähigkeit von D-Ribose-Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der Muskelfunktion und des Wohlbefindens bei Menschen mit genetisch bedingtem Myoadenylat-Desaminase-Mangel (MAD) ergeben.

Dosierung und Nebenwirkungen

Im Allgemeinen wurden in Studien zu D-Ribose-Ergänzungsmitteln nur sehr wenige Nebenwirkungen berichtet.

Einzeldosen von 10 Gramm D-Ribose gelten als sicher und werden von gesunden Erwachsenen im Allgemeinen gut vertragen ().

Allerdings wurden in den meisten der in diesem Artikel beschriebenen Studien höhere Dosen verwendet.

In vielen dieser Studien wurde D-Ribose mehrmals täglich verabreicht, mit täglichen Gesamtdosen von 15 bis 60 Gramm (, , , , ).

Obwohl mehrere dieser Studien nicht über das Auftreten von Nebenwirkungen berichteten, berichteten diejenigen, die dies taten, dass D-Ribose ohne Nebenwirkungen gut vertragen wurde (, , ).

Andere seriöse Quellen haben ebenfalls keine bekannten Nebenwirkungen gemeldet ().

Zusammenfassung

Die tägliche Einnahme von 10 bis 60 Gramm D-Ribose pro Tag, oft aufgeteilt in einzelne Dosen, scheint keine nennenswerten Nebenwirkungen oder Sicherheitsbedenken zu verursachen.

Die Quintessenz

D-Ribose ist ein Zuckermolekül, das Teil Ihrer DNA ist und das Hauptmolekül zur Energieversorgung Ihrer Zellen, ATP, ist.

Menschen mit bestimmten Erkrankungen können von D-Ribose-Ergänzungsmitteln profitieren, einschließlich einer verbesserten körperlichen Leistungsfähigkeit und der Wiederherstellung der Energiespeicher der Muskelzellen nach anstrengendem Training.

Die Vorteile für gesunde, aktive Personen werden jedoch nicht durch die Wissenschaft belegt und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Wenn Sie zu einer der in diesem Artikel besprochenen spezifischen Gruppen gehören, sollten Sie möglicherweise D-Ribose-Ergänzungsmittel in Betracht ziehen. Andernfalls ist es unwahrscheinlich, dass diese Ergänzung wesentliche Vorteile bringt.

Ceylon-Tee: Ernährung, Nutzen und mögliche Schäden

Ceylon-Tee ist bei Teeliebhabern wegen seines reichen Geschmacks und seines duftenden Aromas beliebt.

Obwohl es einige Unterschiede im Geschmack und im Gehalt an Antioxidantien gibt, stammt er aus derselben Pflanze wie andere Teesorten und verfügt über ähnliche Nährstoffe.

Bestimmte Arten von Ceylon-Tee werden mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von einer erhöhten Fettverbrennung bis hin zu einer besseren Blutzuckerkontrolle und einem niedrigeren Cholesterinspiegel.

In diesem Artikel werden das Nährwertprofil, die Vorteile und potenziellen Schäden von Ceylon-Tee sowie die Zubereitung zu Hause beschrieben.

 

Was ist Ceylon-Tee?

Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon, hergestellt wird.

Wie andere Teesorten wird er aus den getrockneten und verarbeiteten Blättern der Teepflanze hergestellt. Kamelie sinensis.

Es kann jedoch eine höhere Konzentration mehrerer Antioxidantien enthalten, darunter Myricetin, Quercetin und Kaempferol ().

Auch im Geschmack soll es sich leicht unterscheiden. Die Noten und der vollmundige Geschmack des Tees sind auf die einzigartigen Umweltbedingungen zurückzuführen, unter denen er angebaut wird.

Es ist im Allgemeinen in den Sorten Oolong, Green, Black und Ceylon erhältlich – die sich je nach spezifischen Verarbeitungs- und Produktionsmethoden unterscheiden.

Zusammenfassung

Ceylon-Tee ist eine in Sri Lanka hergestellte Teesorte mit einem ausgeprägten Geschmack und einem hohen Gehalt an Antioxidantien.

 

Beeindruckendes Nährwertprofil

Ceylon-Tee ist eine ausgezeichnete Quelle für Verbindungen, die dabei helfen, oxidativen Zellschäden entgegenzuwirken.

Untersuchungen legen nahe, dass Antioxidantien eine zentrale Rolle für die Gesundheit spielen und vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen schützen können ().

Ceylon-Tee ist insbesondere reich an den Antioxidantien Myricetin, Quercetin und Kaempferol ().

Ceylon-Grüntee enthält Epigallocatechin-3-gallat (EGCG), eine Verbindung, die in Studien am Menschen und im Reagenzglas starke gesundheitsfördernde Eigenschaften gezeigt hat ().

Alle Ceylon-Teesorten enthalten eine kleine Menge Koffein und mehrere Spurenelemente, darunter Kobalt, Chrom und Magnesium (, ).

Zusammenfassung

Ceylon-Tee ist reich an Antioxidantien und enthält eine kleine Menge Koffein und mehrere Spurenelemente.

 

Kann beim Abnehmen helfen

Einige Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Tee zu Ihrer täglichen Ernährung dies kann.

In einer Rezension wurde berichtet, dass schwarzer Tee zur Reduzierung des Körpergewichts beiträgt, indem er die Verdauung und Aufnahme von Fetten blockiert und so die Kalorienaufnahme reduziert ().

Bestimmte Verbindungen im Tee können auch dazu beitragen, ein bestimmtes Enzym zu aktivieren, das am Abbau von Fettzellen beteiligt ist und die Fettansammlung verhindert ().

Eine Studie mit 240 Personen zeigte, dass der Konsum über 12 Wochen zu einer deutlichen Reduzierung des Körpergewichts, des Taillenumfangs und der Fettmasse führte ().

Eine andere Studie mit 6 Personen ergab, dass das Trinken von heißem Tee mit einem geringeren Taillenumfang und einem geringeren Body-Mass-Index verbunden war ().

Zusammenfassung

Mehrere Verbindungen im Tee stimulieren nachweislich die Fettverbrennung und verringern die Fettaufnahme. Das Trinken von heißem Tee oder der Verzehr von Grüntee-Extrakt wird mit erhöhtem Gewichtsverlust und reduziertem Körperfett in Verbindung gebracht.

 

Kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren

Hoher Blutzucker kann mehrere gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, darunter Gewichtsverlust, Müdigkeit und verzögerte Wundheilung ().

Untersuchungen deuten darauf hin, dass das Hinzufügen bestimmter Ceylon-Teesorten zu Ihrer täglichen Routine dazu beitragen kann, stabil zu bleiben und unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.

Beispielsweise zeigte eine kleine Studie mit 24 Personen, dass Alkoholkonsum den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit und ohne Prädiabetes deutlich senken kann ().

In ähnlicher Weise wurde in einer umfassenden Übersicht über 17 Studien festgestellt, dass das Trinken von grünem Tee den Blutzucker- und Insulinspiegel – ein Hormon, das den Blutzucker reguliert – wirksam senkt ().

Darüber hinaus haben andere Studien beobachtet, dass regelmäßiger Teekonsum mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein kann (, ).

Zusammenfassung

Das Trinken von Tee kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen und wird mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.

 

Kann die Herzgesundheit unterstützen

Herzerkrankungen stellen ein großes Problem dar und sind für etwa 31,5 % der Todesfälle weltweit verantwortlich ().

Bestimmte Ceylon-Teesorten können dazu beitragen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren und zu verbessern.

Tatsächlich haben mehrere Studien gezeigt, dass grüner Tee und seine Bestandteile das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) sowie Triglyceride – eine Art Fett, das in Ihrem Blut vorkommt (, ) – senken können.

Ebenso zeigte eine Studie, dass schwarzer Tee bei Menschen mit hohen Werten den Gesamtcholesterin- und LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) senken konnte ().

Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich, da andere Studien keinen signifikanten Einfluss von schwarzem Tee auf (, ) beobachtet haben.

Zusammenfassung

Studien zeigen, dass bestimmte Ceylon-Teesorten den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) sowie die Triglyceride senken können, obwohl andere Untersuchungen gemischte Ergebnisse gezeigt haben.

 

Mögliche Nebenwirkungen

Ceylon-Tee kann bei maßvollem Verzehr eine sichere und gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.

Allerdings enthält er je nach Teesorte etwa 14 bis 61 mg Koffein pro Portion ().

Koffein kann nicht nur süchtig machen, sondern wird auch mit Angstzuständen, Schlaflosigkeit, hohem Blutdruck und Verdauungsproblemen in Verbindung gebracht ().

Für schwangere Frauen wird empfohlen, sich auf weniger als 200 mg pro Tag zu beschränken, da der Stoff die Plazenta passieren kann und das Risiko einer Fehlgeburt oder eines niedrigen Geburtsgewichts erhöht (, ).

Koffein kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, einschließlich solchen gegen Herzerkrankungen und Asthma sowie mit Stimulanzien und einigen Antibiotika ().

Ceylon-Tee enthält immer noch viel weniger Koffein als Getränke wie Kaffee, was ihn zu einer großartigen Alternative für alle macht, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten.

Dennoch ist es am besten, nur wenige Portionen pro Tag einzunehmen, um das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken haben.

Zusammenfassung

Ceylon-Tee enthält Koffein, das unerwünschte Nebenwirkungen haben und mit gesundheitlichen Problemen verbunden sein kann.

 

Wie es geht

Eine Tasse Ceylon-Tee zu Hause zuzubereiten ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks zu genießen.

Beginnen Sie damit, sowohl eine abgesiebte Teekanne als auch die Tassen, die Sie verwenden möchten, mit heißem Wasser zu füllen, um sie vorzuwärmen, was dazu beiträgt, das Abkühlen des Tees zu verlangsamen.

Lassen Sie anschließend das Wasser ab und geben Sie Ceylon-Teeblätter Ihrer Wahl in die Teekanne.

Im Allgemeinen wird empfohlen, etwa 1 Teelöffel (2,5 Gramm) Teeblätter pro 8 Unzen (237 ml) Wasser zu verwenden.

Füllen Sie die Teekanne bis zu einer Temperatur von ca. 194–205 °F (90–96 °C) mit Wasser und decken Sie sie mit dem Deckel ab.

Lassen Sie die Teeblätter abschließend etwa drei Minuten ziehen, bevor Sie sie in Tassen füllen und servieren.

Denken Sie daran, dass das längere Ziehen der Teeblätter sowohl den Geschmack als auch das Aroma steigert – passen Sie es also gerne Ihren persönlichen Vorlieben an.

Zusammenfassung

Ceylon-Tee lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Heißes Wasser mit Teeblättern vermischen und etwa drei Minuten ziehen lassen.

 

Die Quintessenz

Unter Ceylon-Tee versteht man Tee, der im Hochland Sri Lankas hergestellt wird. Es ist in den Sorten Oolong, Weißer und Schwarzer Tee erhältlich.

Ceylon-Tee ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern wird auch mit gesundheitlichen Vorteilen wie einer verbesserten Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle sowie Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.

Er lässt sich auch einfach zu Hause zubereiten und hat einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack, der ihn von anderen Tees unterscheidet.

Sulforaphan: Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen

Sulforaphan ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der in vielen Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Grünkohl vorkommt.

Es wurde mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, beispielsweise einer Verbesserung der Herzgesundheit und der Verdauung.

In diesem Artikel wird Sulforaphan beschrieben, einschließlich seiner Vorteile, möglichen Nebenwirkungen und Nahrungsquellen.

Sulforaphan

 

Was ist Sulforaphan?

Sulforaphan ist eine schwefelreiche Verbindung, die in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Pak Choi und ... vorkommt. Es hat sich gezeigt, dass es starke gesundheitliche Vorteile bietet.

In diesen Lebensmitteln liegt es in der inaktiven Form von Glucoraphanin vor, das zur Familie der Glucosinolate pflanzlicher Verbindungen gehört.

Sulforaphan wird aktiviert, wenn Glucoraphanin mit Myrosinase in Kontakt kommt, einer Familie von Enzymen, die eine Rolle bei der pflanzlichen Abwehrreaktion spielen.

Myrosinase-Enzyme werden nur dann freigesetzt und aktiviert, wenn eine Pflanze geschädigt ist. Daher sollte Kreuzblütlergemüse geschnitten, gehackt oder gekaut werden, um Myrosinase freizusetzen und Sulforaphan zu aktivieren ().

weisen den höchsten Sulforaphangehalt auf. Eine Studie ergab, dass roher Brokkoli zehnmal mehr Sulforaphan enthielt als gekochter Brokkoli ().

Das Dämpfen von Gemüse für ein bis drei Minuten ist möglicherweise die beste Möglichkeit, den Sulforaphanspiegel beim Kochen zu optimieren ().

Es ist am besten, Gemüse bei unter 284 °C (140 °F) zu kochen, da eine Überschreitung dieser Temperatur zum Verlust von Glucosinolaten wie Glucoraphanin führt ().

Aus diesem Grund ist es am besten, Kreuzblütlergemüse nicht zu kochen oder in der Mikrowelle zu erhitzen. Essen Sie sie stattdessen roh oder leicht gedünstet, um ihren Sulforaphangehalt zu maximieren.

Zusammenfassung

Sulforaphan ist eine Verbindung, die natürlicherweise in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Kohl und Grünkohl vorkommt. Es wird nur aktiviert, wenn Gemüse gehackt oder gekaut wird. Die höchsten Mengen an Sulforaphan finden sich in rohem Gemüse.

 

Mögliche Vorteile

Tier-, Reagenzglas- und Humanstudien haben gezeigt, dass Sulforaphan eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann.

Kann krebshemmende Wirkung haben

Krebs ist eine potenziell tödliche Krankheit, die durch unkontrolliertes Zellwachstum gekennzeichnet ist.

In einer Reihe von Reagenzglas- und Tierstudien wurde gezeigt, dass Sulforaphan sowohl die Größe als auch die Anzahl verschiedener Arten von Krebszellen reduziert (, , ).

Sulforaphan kann auch das Wachstum von Krebszellen verhindern, indem es antioxidative und entgiftende Enzyme freisetzt, die vor Karzinogenen, also krebserregenden Substanzen, schützen (, , ).

Bedenken Sie, dass in diesen Studien eine konzentrierte Form von Sulforaphan verwendet wird, sodass unklar ist, ob die in frischen Lebensmitteln gefundenen Mengen die gleiche Wirkung haben.

Darüber hinaus bleibt unklar, ob Sulforaphan im klinischen Umfeld zur Reduzierung des Krebsrisikos und des Krebswachstums beim Menschen eingesetzt werden könnte ().

Bevölkerungsstudien haben jedoch gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Kreuzblütlern wie Brokkoli über die Nahrung das Krebsrisiko deutlich verringert ().

Forscher glauben, dass Verbindungen in diesen Gemüsesorten, darunter Sulforaphan, für die potenziellen krebshemmenden Eigenschaften verantwortlich sind ().

Kann die Herzgesundheit unterstützen

Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass Sulforaphan auf verschiedene Weise ansteigen kann ().

Beispielsweise kann Sulforaphan die Herzgesundheit verbessern, indem es Entzündungen reduziert. Eine Entzündung kann zu einer Verengung Ihrer Arterien führen, was eine Hauptursache für Herzerkrankungen ist (, ).

Untersuchungen an Ratten deuten auch darauf hin, dass Sulforaphan den Bluthochdruck senken und so Herzerkrankungen vorbeugen kann ().

Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Sulforaphan die Herzgesundheit beim Menschen verbessern könnte.

Kann antidiabetische Wirkung haben

Typ-2-Diabetes ist eine chronische Krankheit, von der weltweit Millionen Menschen betroffen sind.

Menschen mit Typ-2-Diabetes können Zucker nicht effektiv aus ihrem Blut in ihre Zellen transportieren, was es schwierig macht, gesund zu bleiben.

In einer 12-wöchigen Studie mit 97 Menschen mit Typ-2-Diabetes wurde untersucht, wie sich der tägliche Verzehr von Brokkolisprossenextrakt – entsprechend 150 µmol Sulforaphan – auf den Blutzuckerspiegel auswirkt ().

Die Studie ergab, dass Sulforaphan den Nüchternblutzucker wirksam um 6,5 % senkte und das Hämoglobin A1c, einen Marker für die langfristige Blutzuckerkontrolle, verbesserte. Diese Effekte waren besonders stark bei adipösen Teilnehmern mit schlechter Diabeteskontrolle ().

Die positiven Auswirkungen von Sulforaphan auf den Blutzuckerspiegel werden auch durch Tierstudien bestätigt (, ).

Weitere gesundheitliche Vorteile

Studien zeigen, dass Sulforaphan auch andere gesundheitliche Vorteile haben kann:

  • Kann einige Symptome von Autismus behandeln. Eine Studie mit 29 jungen Männern mit Autismus ergab, dass tägliche Dosen von 50 bis 150 µmol Sulforaphan über 18 Wochen Autismussymptome wie soziale Interaktion und verbale Kommunikation verbesserten ().
  • Kann vor Sonnenschäden schützen. Studien deuten darauf hin, dass Sulforaphan vor durch die Sonne verursachten ultravioletten (UV) Hautschäden schützen kann (, , ).
  • Kann vor Hirnschäden schützen. Tierstudien zufolge kann Sulforaphan die Genesung verbessern und den geistigen Verfall nach einer Hirnverletzung verringern (, , ).
  • Kann Verstopfung lindern. In einer 4-wöchigen Studie mit 48 Erwachsenen verbesserte der Verzehr von 20 Gramm sulforaphanreichen Brokkolisprossen die Verstopfungssymptome. Für Sprossen, die frei von Sulforaphan sind, wurden keine Auswirkungen festgestellt ().

Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten dieser Studien an isolierten menschlichen oder tierischen Zellen durchgeführt wurden.

Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu bestätigen, ob Sulforaphan beim Menschen die gleichen Wirkungen haben würde ().

Zusammenfassung

Sulforaphan wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht und kann sich positiv auf Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes und die Verdauung auswirken. Es bedarf weiterer hochwertiger Forschung, um das Ausmaß dieser Auswirkungen auf den Menschen zu verstehen.

 

Nebenwirkungen und Sicherheitsbedenken

Der Verzehr von Sulforaphan in den Mengen, die in Kreuzblütlern enthalten sind, gilt als sicher und hat nur wenige oder keine Nebenwirkungen ().

Darüber hinaus sind Sulforaphan-Nahrungsergänzungsmittel in Reformhäusern und Online-Händlern erhältlich.

Diese Nahrungsergänzungsmittel werden normalerweise aus Brokkolisprossenextrakt hergestellt und sind meist konzentriert und enthalten mehr Sulforaphan, als natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt.

Zur Aktivierung sind auch Ergänzungsmittel mit Glucoraphanin – der Vorstufe von Sulforaphan – in Kombination mit Myrosinase erhältlich. Diese werden vermarktet, um die Produktion von Sulforaphan in Ihrem Körper zu steigern.

Obwohl es keine täglichen Einnahmeempfehlungen für Sulforaphan gibt, empfehlen die meisten verfügbaren Nahrungsergänzungsmittelmarken die Einnahme von etwa 400 µg pro Tag, was normalerweise 1 bis 2 Kapseln entspricht.

Leichte Nebenwirkungen wurden mit Sulforaphan-Ergänzungsmitteln in Verbindung gebracht, wie z. B. vermehrte Blähungen und Durchfall (, ).

Trotz ihrer wachsenden Beliebtheit sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die ideale Dosis, Sicherheit und Wirksamkeit von Sulforaphan-Nahrungsergänzungsmitteln beim Menschen zu bestimmen ().

Zusammenfassung

Sulforaphan scheint sicher zu sein und weist nur wenige oder keine Nebenwirkungen auf. Sulforaphan-Ergänzungsmittel sind ebenfalls auf dem Markt erhältlich. Ihre Sicherheit und Wirksamkeit beim Menschen sind noch unbekannt.

 

Nahrungsquellen

Sulforaphan kann auf natürliche Weise aus einer Reihe von Kreuzblütengewächsen gewonnen werden. Dieses Gemüse liefert nicht nur Sulforaphan, sondern auch viele andere wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Um Ihre Sulforaphan-Aufnahme zu erhöhen, nehmen Sie mehr der folgenden Gemüsesorten in Ihre Ernährung auf:

  • Brokkolisprossen
  • Brokkoli
  • Blumenkohl
  • der Rosenkohl
  • Kohl, rote und weiße Sorten
  • Bok Choy
  • Rucola, auch Rucola genannt

Es ist wichtig, Gemüse vor dem Verzehr zu schneiden und gut zu kauen, um Sulforaphan aus seiner inaktiven Form, Glucoraphanin, zu aktivieren.

Um Ihre Sulforaphanaufnahme zu optimieren, essen Sie Gemüse roh oder gekocht bei Temperaturen unter 284˚F (140˚C) ().

Um die Aufnahme noch weiter zu steigern, fügen Sie Ihren Mahlzeiten Senfkörner oder Senfpulver hinzu. Diese Zutaten sind reich an Myrosinase aus der Nahrung, was dazu beitragen kann, die Verfügbarkeit von Sulforaphan zu erhöhen, insbesondere in gekochtem Gemüse (, ).

Zusammenfassung

Sulforaphan kommt in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Grünkohl, Kohl und Brunnenkresse vor. Um Ihre Sulforaphanaufnahme zu maximieren, essen Sie Gemüse roh oder bei niedrigen Temperaturen gekocht mit einer Prise Senfkörnern oder Senfpulver.

 

Die Quintessenz

Sulforaphan kommt in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Grünkohl und Grünkohl vor. Es kann krebsbekämpfende, antidiabetische und andere Vorteile bieten.

Dennoch wurden die meisten Forschungsarbeiten an Tieren und isolierten Zellen durchgeführt. Daher sind weitere hochwertige Humanstudien erforderlich, um die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Sulforaphan besser zu verstehen.

Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Sulforaphan hinzufügen, indem Sie mehr Kreuzblütlergemüse in Ihre Mahlzeiten integrieren, ist dies eine nahrhafte und schmackhafte Möglichkeit.

 

Was ist Kolostrum? Ernährung, Nutzen und Schaden

Kolostrum ist eine Brustflüssigkeit, die von Menschen, Kühen und anderen Säugetieren produziert wird, bevor die Muttermilch freigesetzt wird.

Es ist sehr nahrhaft und enthält einen hohen Anteil an Antikörpern, das sind Proteine, die Infektionen und Bakterien bekämpfen.

Kolostrum unterstützt das Wachstum und die Gesundheit von Säuglingen und Neugeborenen. Untersuchungen zeigen jedoch, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Rinderkolostrum die Immunität stärken, bei der Bekämpfung von Infektionen helfen und die Darmgesundheit ein Leben lang verbessern kann.

In diesem Artikel werden Ernährung, Nutzen und mögliche Schäden von Nahrungsergänzungsmitteln mit Rinderkolostrum untersucht.

Colostrum

 

Was ist Kolostrum?

Kolostrum ist eine milchige Flüssigkeit, die von Säugetieren nach der Geburt abgegeben wird, bevor die Muttermilchproduktion beginnt.

Es ist eine wichtige Nährstoffquelle, die das Wachstum fördert und Krankheiten bei Säuglingen bekämpft, kann aber auch in anderen Lebensphasen, meist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, eingenommen werden.

Obwohl alle Säugetiere Kolostrum produzieren, werden Nahrungsergänzungsmittel im Allgemeinen aus dem Kolostrum von Kühen hergestellt. Diese Ergänzung wird als Rinderkolostrum bezeichnet.

Rinderkolostrum ähnelt menschlichem Kolostrum – reich an Vitaminen, Mineralien, Fetten, Kohlenhydraten, krankheitsbekämpfenden Proteinen, Wachstumshormonen und ().

Nahrungsergänzungsmittel mit Rinderkolostrum erfreuen sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit, da sie das Immunsystem stärken, Infektionen bekämpfen und die Darmgesundheit verbessern können (, ).

Für diese Nahrungsergänzungsmittel wird Kuhkolostrum pasteurisiert und zu Tabletten oder Pulvern getrocknet, die mit Flüssigkeiten gemischt werden können. Rinderkolostrum hat im Allgemeinen eine hellgelbe Farbe und einen subtilen Geschmack und Geruch, der ähnelt.

Zusammenfassung

Kolostrum ist eine milchähnliche Flüssigkeit, die nach der Geburt aus der Brust von Säugetieren freigesetzt wird. Es ist reich an Nährstoffen, die das Wachstum des Säuglings fördern, kann aber auch andere Vorteile bieten. Nahrungsergänzungsmittel werden in der Regel aus Rinderkolostrum hergestellt.

 

Sehr nahrhaft

Rinderkolostrum ist äußerst nahrhaft und enthält mehr Nährstoffe als.

Insbesondere ist sie reicher an Proteinen, Lipiden, Kohlenhydraten, Magnesium, B-Vitaminen und den Vitaminen A, C und E als Kuhmilch ().

Während Kolostrum reich an Makronährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, hängen seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile in erster Linie mit bestimmten Proteinverbindungen zusammen, darunter:

  • Lactoferrin. Lactoferrin ist ein Protein, das an der Immunantwort Ihres Körpers auf Infektionen beteiligt ist, einschließlich solcher, die durch Bakterien und Viren verursacht werden (, , ).
  • Wachstumsfaktoren. Wachstumsfaktoren sind Hormone, die das Wachstum stimulieren. Rinderkolostrum ist besonders reich an zwei proteinbasierten Hormonen, den insulinähnlichen Wachstumsfaktoren 1 und 2 oder IGF-1 und IGF-2 ().
  • Antikörper. Antikörper sind Proteine, auch Immunglobuline genannt, die Ihr Immunsystem zur Bekämpfung von Bakterien und Viren verwendet. Rinderkolostrum ist reich an IgA-, IgG- und IgM-Antikörpern (, ).

Da Rinderkolostrum reich an krankheitsbekämpfenden und wachstumsfördernden Nährstoffen ist, kann es möglicherweise die Immunität stärken, Infektionen behandeln und dem Menschen weitere lebenslange Vorteile bieten.

Zusammenfassung

Rinderkolostrum enthält Makronährstoffe, Vitamine und Mineralien. Es ist besonders reich an Proteinverbindungen, die Immunantworten regulieren und das Wachstum fördern, darunter Lactoferrin, Wachstumsfaktoren und Antikörper.

 

Kann gesundheitliche Vorteile bieten

Untersuchungen legen nahe, dass Rinderkolostrum Ihr Immunsystem stärken, Infektionen bekämpfen kann, die Durchfall verursachen, und die Darmgesundheit fördern kann (, ).

Kann die Immunität stärken

Rinderkolostrum kann Ihr Immunsystem stärken und Ihrem Körper bei der Bekämpfung von Krankheitserregern helfen.

Die immunstärkende Wirkung von Kolostrum ist vor allem auf die hohe Konzentration an IgA- und IgG-Antikörpern zurückzuführen. Antikörper sind Proteine, die Viren und Bakterien bekämpfen (, ).

Untersuchungen zeigen, dass Kolostrumpräparate bei der Stärkung der Immunität von Spitzensportlern besonders wirksam sein können.

Eine 12-wöchige Studie mit 35 Erwachsenen aus der Ferne ergab, dass die tägliche Einnahme von Rinderkolostrum die Menge an IgA-Antikörpern im Speichel im Vergleich zum Ausgangswert um 79 % erhöhte ().

Forscher haben vorgeschlagen, dass höhere IgA-Spiegel im Speichel die Immunität stärken und die Fähigkeit des Körpers zur Bekämpfung von Infektionen der oberen Atemwege verbessern können ().

In einer anderen Studie mit 29 männlichen Radfahrern wurde beobachtet, dass die tägliche Einnahme von 10 Gramm Rinderkolostrum über 5 Wochen einen Rückgang der Immunzellen nach dem Training verhinderte und das Risiko von Symptomen einer Infektion der oberen Atemwege im Vergleich zu einem Placebo verringerte ().

Andere Studien haben ebenfalls einen Zusammenhang zwischen Rinderkolostrumpräparaten und einer verbesserten Immunantwort hergestellt, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich ().

Kann Durchfall verhindern und behandeln

Verbindungen im Rinderkolostrum – insbesondere die Antikörpervariante und Lactoferrin – können dazu beitragen, Durchfall im Zusammenhang mit bakteriellen und viralen Infektionen zu verhindern (, ).

Eine Studie mit 87 Erwachsenen mit HIV-assoziiertem Durchfall ergab, dass die tägliche Einnahme von 100 Gramm Rinderkolostrum zusammen mit herkömmlichen Medikamenten gegen Durchfall die Stuhlfrequenz deutlich um 21 % mehr reduzierte als herkömmliche Medikamente allein () .

Darüber hinaus können Kühe gegen bestimmte Bakterienstämme geimpft werden, um Kolostrum zu produzieren, das reich an Antikörpern ist, die bestimmte Infektionen bekämpfen können ().

Diese Arten von Rinderkolostrum gelten als hyperimmun und könnten ein wirksames Mittel zur Behandlung bestimmter Infektionen beim Menschen sein, wie sie beispielsweise durch verursacht werden Escherichia coli (E. coli) Und Shigella Ruhr Bakterien (, , ).

Studien zeigen beispielsweise, dass hyperimmunes Kolostrum einer Art von Durchfall vorbeugen kann, die als Reisedurchfall bekannt ist und normalerweise durch verursacht wird E. coli Bakterien.

Eine Studie mit 30 gesunden Erwachsenen ergab, dass diejenigen, die eine tägliche Dosis von 1 mg hyperimmunem Rinderkolostrum einnahmen, Antikörper enthielten, die den Körper bekämpfen E. coli Bakterien hatten ein um 90 % geringeres Risiko, Reisedurchfall zu entwickeln, als diejenigen, die ein Placebo einnahmen ().

Kann der Darmgesundheit zugute kommen

Rinderkolostrum kann Infektionen des Verdauungstrakts bekämpfen und tut dies auch.

Tier- und Humanstudien zeigen, dass Rinderkolostrum das Wachstum von Darmzellen stimulieren, die Darmwand stärken und die Darmpermeabilität verhindern kann, einen Zustand, der dazu führt, dass Partikel aus Ihrem Darm in den Rest Ihres Körpers gelangen (, , ).

Diese positiven Wirkungen sind wahrscheinlich auf Lactoferrin und die darin enthaltenen Wachstumsfaktoren zurückzuführen (, ).

Eine Studie mit 12 Sportlern, die zu intensivem Training neigen, ergab, dass die Einnahme von 20 Gramm Rinderkolostrum pro Tag 80 % des Anstiegs der Darmpermeabilität verhinderte, den diejenigen hatten, die ein Placebo einnahmen ().

In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass Einläufe mit Kolostrum bei der Behandlung von Kolitis hilfreich sein können, einer Erkrankung, die durch eine Entzündung der inneren Auskleidung des Dickdarms gekennzeichnet ist.

Eine Studie mit 14 Erwachsenen mit Kolitis, die herkömmliche Medikamente einnahmen, ergab, dass die Einnahme von Rinderkolostrum-Einläufen zusätzlich zu regulären Medikamenten die Symptome stärker linderte als Medikamente allein ().

Das Potenzial von Rinderkolostrum, die Symptome einer Kolitis zu lindern, wird durch Tierstudien bestätigt. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich (, ).

Zusammenfassung

Studien an Menschen und Tieren legen nahe, dass Rinderkolostrum die Immunität stärken, Infektionen bekämpfen und die Darmgesundheit verbessern kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen dieses Nahrungsergänzungsmittels auf die menschliche Gesundheit besser zu verstehen.

 

Mögliche Nachteile

Basierend auf begrenzter Humanforschung scheint Rinderkolostrum für die meisten Menschen im Allgemeinen sicher zu sein, obwohl es einige Nachteile haben kann.

Zum einen sind Nahrungsergänzungsmittel und Pulver aus Rinderkolostrum teuer und liegen zwischen 50 und 100 US-Dollar pro 16 Unzen (450 Gramm). Eine typische Dosierung beträgt einen halben Teelöffel (1,5 Gramm) pro Tag.

Menschen mit Milchallergien sollten kein Rinderkolostrum verzehren. Produkte können auch mit Zusatzstoffen hergestellt werden, zu denen auch andere wie Soja gehören können.

Je nachdem, wie die Kühe gehalten werden, kann Rinderkolostrum auch Antibiotika, Pestizide oder synthetische Hormone enthalten. Sie können jedoch Kolostrumpräparate kaufen, die getestet wurden, um sicherzustellen, dass das Endprodukt diese Verbindungen nicht enthält.

Darüber hinaus ist unklar, ob diese Nahrungsergänzungsmittel für schwangere Frauen oder Frauen sicher sind.

Darüber hinaus sind einige Menschen möglicherweise besorgt über die Ethik bei der Beschaffung von Rinderkolostrum und darüber, ob es von Kälbern stammt, die es benötigen.

Schließlich kann es bei Rinderkolostrum Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit geben. In einer Studie enthielten 8 von 55 Rinderkolostrumproben Spuren von Salmonellen, ein potenziell schädliches Bakterium ().

Wenn Rinderkolostrum jedoch ordnungsgemäß pasteurisiert wird, Salmonellen und andere schädliche Bakterien sollten kein Problem darstellen.

Kaufen Sie Kolostrumpräparate immer von einer seriösen Quelle und wenden Sie sich an den Hersteller, um Antworten auf spezifische Fragen zur Beschaffung und Verarbeitung zu erhalten.

Zusammenfassung

Nahrungsergänzungsmittel mit Rinderkolostrum können teuer sein und häufige Allergene wie Milch und Soja enthalten. Möglicherweise bestehen auch Bedenken hinsichtlich der Ethik bei der Beschaffung von Rinderkolostrum und möglichen Problemen bei der Lebensmittelsicherheit.

 

Die Quintessenz

Rinderkolostrum ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer milchigen Flüssigkeit hergestellt wird, die kurz nach der Geburt aus den Eutern von Kühen freigesetzt wird.

Reich an krankheitsbekämpfenden Verbindungen, kann es die Immunität stärken, Infektionen bekämpfen, die Durchfall verursachen können, und die Darmgesundheit verbessern. Dennoch ist weitere Forschung erforderlich.

Obwohl Rinderkolostrum für die meisten Menschen sicher zu sein scheint, haben einige möglicherweise Bedenken hinsichtlich der Art und Weise, wie es gewonnen und verarbeitet wird. Es kann auch teuer sein.

Allerdings kann Rinderkolostrum hilfreich sein, wenn Sie an einer Darmerkrankung, Infektion oder Darmerkrankung leiden.

So kochen Sie schnell ein Ei: Regeln, Vorteile und Beispielmenü

Fasten ist eine gängige Tradition des Verzichts oder der Einschränkung des Verzehrs von Nahrungsmitteln. Es wird seit Tausenden von Jahren sowohl aus religiösen als auch aus gesundheitlichen Gründen praktiziert.

In den letzten Jahren hat sich das Fasten zu einer beliebten Methode zum Abnehmen entwickelt.

Beim Eierfasten handelt es sich um eine kurzfristige Diät, bei der man hauptsächlich Eier, Käse und Butter isst.

Es ist beliebt bei Menschen, die Abnehmplateaus durchbrechen möchten, insbesondere bei denen, die eine ketogene Diät einhalten.

In diesem Artikel wird erklärt, was ein Eierfasten ist, einschließlich seiner Regeln, Vorteile und Risiken.

ÜBERBLICK ÜBER DIE ERNÄHRUNG

  • Gesamtpunktzahl: 1.17
  • Gewichtsverlust: 1
  • Ausgewogene Ernährung: 0
  • Haltbarkeit: 2
  • Ganzkörpergesundheit: 0
  • Ernährungsqualität: 2.5
  • Evidenzbasiert: 1.5

FAZIT: Ein Eierfasten ist eine extreme, kurze Version der Keto-Diät, die sich darauf beschränkt, 3 bis 5 Tage lang hauptsächlich Eier, Käse und Butter zu essen. Es kann einen kurzfristigen Gewichtsverlust fördern, birgt jedoch das Risiko von Nährstoffmängeln und einer Gewichtszunahme.

 

Was ist ein schnelles Ei?

Ein Eierfasten ist eine Kurzzeitdiät, die 2010 vom Blogger Jimmy Moore entwickelt wurde.

Es handelt sich um eine eingeschränkte Ernährungsweise mit hohem Fettgehalt, mäßigem Proteingehalt und wenig Kohlenhydraten.

Ketogene Diäten helfen Ihrem Körper, in den Stoffwechselzustand der Ketose zu gelangen, in dem er beginnt, Ketone anstelle von Glukose als Energiequelle zu nutzen ().

Der Zweck des Eierfastens besteht darin, Ihnen dabei zu helfen, durchzukommen. Dies sind entmutigende Punkte in einem Abnehmplan, an denen Ihr Fettabbau stagniert.

Manche Menschen nutzen es, um ihrem Körper den Eintritt in die Ketose zu erleichtern – bevor sie mit einer ketogenen Diät beginnen.

Der Plan enthält viele Regeln, darunter:

  • Ganze Eier (Eigelb und Eiweiß) sind die Hauptquelle für Fett und Eiweiß.
  • Pro verzehrtem Ei sollten Sie 1 Esslöffel (15 Gramm) Butter oder gesundes Fett zu sich nehmen.
  • Sie sollten innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufwachen ein ganzes Ei essen.
  • Sie sollten alle drei bis fünf Stunden eine Mahlzeit auf Eibasis zu sich nehmen.
  • Sie sollten eine Mahlzeit zu sich nehmen, auch wenn Sie keinen Hunger haben.
  • Sie können bis zu 1 Gramm ganzen Käse pro verzehrtem Ei essen.
  • Sie sollten mindestens sechs ganze Eier pro Tag essen.
  • Eier sollten nach Möglichkeit aus heimischer Weidehaltung stammen.
  • Sie sollten drei Stunden lang mit dem Essen aufhören.
  • Sie können bis zu drei Dosen Diätlimonade pro Tag trinken, sollten jedoch eine oder weniger nehmen.

Dies sind die gebräuchlichsten Regeln, aber die Leute neigen dazu, ihre eigenen Änderungen vorzunehmen.

Ein typisches Eierfasten dauert zwischen drei und fünf Tagen, da dies ausreichen sollte, um ein Gewichtsverlustplateau zu überwinden.

Es wird nicht empfohlen, die Diät über einen längeren Zeitraum einzuhalten, da dies zu gesundheitlichen Risiken wie Mangelernährung und Verstopfung führen kann.

Eierfasten ist nicht für Menschen mit bestimmten Erkrankungen wie Diabetes, Essstörungen, Cholesterin-Hyperrespondern und Menschen ohne Gallenblase geeignet.

Es ist auch für Menschen ungeeignet, die keine Eier essen können, wie zum Beispiel Veganer, Menschen mit Eierallergien oder solche, die Eier aus religiösen Gründen meiden.

Zusammenfassung

Ein Eierfasten ist eine kurzfristige ketogene Diät, bei der man hauptsächlich ganze Eier und Fettquellen wie Butter und Käse isst.

 

Wie funktioniert es?

Ein Ei löst schnell den Stoffwechselzustand aus.

Ketose tritt auf, wenn Ihr Körper nur wenig Zugang zu Glukose, seiner bevorzugten Energiequelle, hat. Zum Ausgleich stellt Ihr Körper aus Fett Ketone her und nutzt sie als Brennstoff ().

Um eine Ketose zu erreichen, müssen Menschen im Allgemeinen 50 Gramm Kohlenhydrate oder weniger pro Tag zu sich nehmen. Den Rest ihrer Kalorien beziehen sie aus einer fettreichen und eiweißarmen Ernährung.

Eine ketogene Diät kann beim Abnehmen helfen, indem sie das Sättigungsgefühl fördert, die Auswahl an Nahrungsmitteln einschränkt, die Proteinaufnahme erhöht und möglicherweise die Fettspeicherung verringert (, , ).

Darüber hinaus zeigen einige Studien, dass ketogene Diäten einen größeren Gewichtsverlust fördern können als herkömmliche fett- und kalorienarme Diäten (, ).

Ein Eierfasten dauert jedoch nur drei bis fünf Tage, sodass die Zeit möglicherweise nicht ausreicht, um die Ketose zu erreichen. In manchen Fällen kann die Fertigstellung eine Woche oder länger dauern.

Die Diät ist restriktiver als herkömmliche ketogene Diäten, da sie die Anzahl der Lebensmittel reduziert, die Sie essen können. Diese Einschränkung kann Ihre Kalorienaufnahme reduzieren und die Gewichtsabnahme zusätzlich fördern.

Obwohl ein schnelles Ei Ihnen beim Abnehmen hilft, hängen Ihre Gesamtergebnisse von mehreren Faktoren ab, wie z. B. Ihrem Ausgangsgewicht, Ihrer Größe, Ihrem Alter, Ihrem Geschlecht und der gesamten Nahrungsaufnahme.

Beispielsweise muss eine Person mit einem höheren Ausgangsgewicht damit rechnen, mehr Fett zu verlieren als eine Person mit einem niedrigeren Ausgangsgewicht.

Allerdings geben die meisten Menschen an, in 1,4 bis 2,7 Tagen 5 bis 10 kg abzunehmen.

Zusammenfassung

Ein schnelles Ei kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem es die Kalorienzufuhr einschränkt und die Ketose fördert, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Ketone als Energiequelle nutzt.

 

Vorteile eines schnellen Eies

Bisher wurde das Eierfasten nicht wissenschaftlich untersucht.

Folgendes können Sie erwarten, wenn Sie eine kurzfristige eingeschränkte ketogene Diät befolgen, die den Verzehr von Eiern fördert.

Bedenken Sie, dass ein Eierfasten nur drei bis fünf Tage dauert und Sie daher möglicherweise nicht alle Vorteile einer herkömmlichen ketogenen Diät nutzen können.

Hier sind einige Vorteile, die Sie erwarten können:

Kann den Appetit reduzieren

Ein Eierfasten fördert den Verzehr von Eiern, die bekanntermaßen sehr sättigend sind ().

Tatsächlich zeigen viele Studien, dass es dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen. Dies kann dazu führen, dass man weniger Kalorien pro Tag zu sich nimmt und wird wahrscheinlich die Gewichtsabnahme fördern (, , ).

Eier machen satt, weil sie viel Eiweiß enthalten.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine hohe Proteinaufnahme dazu beitragen kann, den Spiegel von Hormonen zu erhöhen, die das Sättigungsgefühl fördern, wie etwa das Peptid YY (PYY), GLP-1 und CCK, und gleichzeitig den Spiegel von Ghrelin, einem Hormon, das den Hunger fördert, zu senken (, ).

Eierfasten ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch eine Form der ketogenen Diät, die laut einigen Studien sättigender ist als herkömmliche fett- und kalorienarme Diäten ().

Kann Ihnen beim Abnehmen helfen

Ein Eierfasten ist eine sehr restriktive, kurzfristige Diät, die Ihre Nahrungsoptionen einschränkt.

Untersuchungen zeigen, dass die Einschränkung der Anzahl und Vielfalt zugelassener Lebensmittel Ihre ()natürliche Wirkung verringert.

Auch die Ernährung basiert auf ketogenen Prinzipien, die die Ketose fördern können.

Studien zeigen, dass ketogene Diäten dabei helfen können, Fett zu verlieren, Muskelmasse zu erhalten, den Appetit zu reduzieren und Krankheitsmarker wie hohe Blutzucker-, Triglycerid- und Cholesterinwerte zu verbessern ( , , , ).

Allerdings dauert ein Eierfasten nur drei bis fünf Tage, was möglicherweise nicht ausreicht, um die Ketose zu erreichen. In manchen Fällen kann es eine Woche oder länger dauern, bis dieser Zustand erreicht ist.

Kann den Fettabbau am Bauch fördern

Bauchfett oder viszerales Fett ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen, Diabetes und andere chronische Krankheiten.

Ketogene Diäten wie Eierfasten können Ihnen dabei helfen, mehr zu verbrennen als fettarme Diäten.

In einer Studie verloren Erwachsene mit einer ketogenen Diät mehr Gesamtfett und Bauchfett als Erwachsene mit einer fettarmen Diät, obwohl sie 300 Kalorien mehr pro Tag zu sich nahmen ().

In einer 12-wöchigen Studie verloren Frauen, die eine ketogene Diät befolgten, durchschnittlich 21,2 % an viszeralem Fett, verglichen mit einem Rückgang von 4,6 % bei Frauen, die eine ballaststoffreiche, fettarme Diät folgten ().

Da ein Eierfasten jedoch nur ein paar Tage dauert, lässt sich nicht vorhersagen, wie viel Bauchfett Sie verlieren würden.

Kann die Insulinresistenz verringern

Insulinresistenz tritt auf, wenn Ihr Körper nicht richtig auf Insulin reagiert, ein Hormon, das den Blutzucker reguliert.

Mehrere Studien zeigen, dass ketogene Diäten den Blutzuckerspiegel senken können, was wiederum die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

In einer kleinen zweiwöchigen Studie reduzierten Menschen mit Typ-2-Diabetes, die eine ketogene Diät befolgten, ihre Insulinresistenz um 2 % ().

In anderen Studien konnten Teilnehmer mit Typ-2-Diabetes nach einer ketogenen Diät die Einnahme ihrer Diabetes-Medikamente reduzieren oder ganz aufhören (, ).

Obwohl das Fasten auf Eier die Insulinresistenz vorübergehend verringern kann, müssen langfristige Änderungen vorgenommen werden, um dauerhafte Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie an Typ-1- oder Typ-2-Diabetes leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie versuchen, auf Eier zu fasten, da dies gefährlich sein könnte.

Zusammenfassung

Ein Eierfasten kann ähnliche Vorteile wie herkömmliche ketogene Diäten bieten, einschließlich Gewichts- und Bauchfettabbau sowie vermindertem Appetit und Insulinresistenz. Es liegen jedoch keine spezifischen Forschungsergebnisse zum Eierfasten vor.

 

Mögliche Risiken und Nebenwirkungen

Fast Egg hat für gesunde Erwachsene einige potenzielle Nebenwirkungen.

Wenn Sie mit der ketogenen Ernährung noch nicht vertraut sind, kann es sein, dass Sie unter einer ketogenen Diät leiden, die dadurch verursacht wird, dass sich Ihr Körper an Ketone als Energiequelle anstelle von Glukose gewöhnt ().

Häufige Symptome sind erhöhter Hunger, Reizbarkeit, Energiemangel, Schlafstörungen, Übelkeit, schlechte geistige Leistungsfähigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen und Mundgeruch ().

Die meisten dieser Symptome sind vorübergehender Natur und sollten nach einigen Fastentagen verschwinden. Um das Risiko einer Keto-Grippe zu verringern, versuchen Sie, vor dem Start ein schnelles Ei zu sich zu nehmen.

Verstopfung ist eine weitere mögliche Nebenwirkung, da die Ernährung ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst einschränkt ().

Um dieses Risiko zu verringern, versuchen Sie, so viel Wasser wie möglich zu trinken.

Auch das Eierfasten ist eine kurzfristige Diät und sollte nicht länger als drei bis fünf Tage dauern. Dies liegt daran, dass dadurch viele gesunde Lebensmittelgruppen eingeschränkt werden, die für eine optimale Gesundheit notwendig sind.

Eine zu lange Einhaltung dieser Diät kann das Risiko eines Nährstoffmangels erhöhen. Wenn Sie regelmäßig fasten, sollten Sie über die Einnahme eines Multivitaminpräparats nachdenken, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken.

Obwohl ein Eierfasten einen schnellen Gewichtsverlust fördern kann, werden Sie wahrscheinlich wieder an Gewicht zunehmen, wenn Sie zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren, sofern Sie es nicht langfristig umsetzen.

Fasten-Ei ist nicht für Menschen mit Typ-1- oder Typ-2-Diabetes, Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel, Menschen mit Essstörungen und Menschen ohne Gallenblase geeignet, es sei denn, sie stehen unter Aufsicht eines medizinischen Fachpersonals. Gesundheit.

Darüber hinaus sind Eierfasten sowie andere Arten des Fastens für schwangere oder stillende Frauen ungeeignet.

Wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit dem Fasten beginnen.

Zusammenfassung

Für einen gesunden Erwachsenen bringt die schnelle Eiablage einige potenzielle Nebenwirkungen mit sich, die jedoch meist nur vorübergehend sind. Halten Sie diese Diät nicht länger als fünf Tage ein, da sonst das Risiko eines Nährstoffmangels besteht. Diese Diät kann für manche Menschen ungeeignet sein.

 

Beispielmenü

Das folgende Menü gibt Ihnen einen Überblick, wie ein schnelles Ei aussieht.

Tag eins

  • Kleines Déjeuner: ein Eier-Käse-Omelett aus 2 bis 3 Eiern, gekocht in 2 bis 3 Esslöffeln (30 bis 45 Gramm) Butter oder einem anderen gesunden Öl, wie zum Beispiel Olivenöl
  • Knabbern: 1 Stück Streichkäse
  • Mittagessen essen: 2-3 Teufelseier
  • Knabbern: 2 Unzen (57 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Abendessen: Eierpfannkuchen aus nur 2 bis 3 Eiern, gekocht in 2 bis 3 Esslöffeln (30 bis 45 Gramm) eines anderen gesunden Öls, beispielsweise Olivenöl

Tag zwei

  • Kleines Déjeuner: Frischkäsepfannkuchen – 2 bis 3 Eier und 2 bis 3 Esslöffel (30 bis 45 Gramm) Frischkäse, glatt rühren und in einer Pfanne oder Grillplatte mit 3 Esslöffeln (45 Gramm) Butter kochen
  • Knabbern: 1 Unze (28 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Mittagessen essen: Eiersalat – 2 Eier und 2 Esslöffel (30 Gramm) Mayonnaise
  • Knabbern: 1 Unze (28 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Abendessen: Käsequiche ohne Kruste, zubereitet mit 2 Eiern

Tag drei

  • Kleines Déjeuner: 2 in 2 Esslöffeln (30 Gramm) Butter gebratene Eier mit einer Tasse schwarzem Tee oder Kaffee
  • Knabbern: 2 Stangen Streichkäse
  • Mittagessen essen: übrig gebliebene Käsequiche ohne Kruste
  • Knabbern: 1 Unze (28 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Abendessen: 2-3 Teufelseier

Tag vier

  • Kleines Déjeuner: Eier-Käse-Omelett aus 2 bis 3 Eiern, gekocht in 2 bis 3 Esslöffeln (30 bis 45 Gramm) Butter
  • Knabbern: 1 Unze (28 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Mittagessen essen: 2
  • Knabbern: 2 Käsestangen
  • Abendessen: 2 Eierwaffeln – 2 bis 3 Eier, in einem Waffeleisen mit Butter gekocht

Fünfter Tag

  • Kleines Déjeuner: 3 Rühreier mit einer Tasse Tee oder
  • Knabbern: 1 Stück Streichkäse
  • Mittagessen essen: Eiersalat – 2 Eier und 2 Esslöffel (30 Gramm) Mayonnaise
  • Knabbern: 1 Unze (28 Gramm) Käse Ihrer Wahl
  • Abendessen: Käsequiche ohne Kruste

Zusammenfassung

Das fünftägige Eierfasten beinhaltet den Verzehr von Eiern, Käse und Fettquellen wie Butter oder Öl.

 

Die Quintessenz

Ein Eierfasten ist eine kurzfristige, restriktive ketogene Diät, die hauptsächlich Eier, Käse und Butter oder eine andere Fettquelle umfasst.

Es dauert drei bis fünf Tage und kann kurzfristig hilfreich sein. Dennoch kann es potenzielle Risiken wie Nährstoffmängel bergen, insbesondere wenn Sie es länger als beabsichtigt befolgen.

Obwohl ein schnelles Ei dabei helfen kann, ein Abnehmplateau zu durchbrechen, ist es keine langfristige Lösung. Versuchen Sie, eine gesunde Methode zu befolgen, um dauerhafte Ergebnisse zu erzielen.