Die Budwig-Diät wird häufig als ergänzende oder alternative Behandlung von Krebs eingesetzt. Dabei sind mehrere Ernährungsumstellungen erforderlich, um die Ausbreitung von Krebszellen in Ihrem Körper zu verlangsamen. Obwohl Befürworter behaupten, es sei ein wirksames Mittel zur Krebsbekämpfung, ist es äußerst umstritten und wird von wenig bis gar keiner wissenschaftlichen Forschung unterstützt.

In diesem Artikel werden die potenziellen Vorteile und Nebenwirkungen der Budwig-Diät untersucht, um festzustellen, ob sie Krebs bekämpft.

Öl wird über Milchprodukte gegossen

Was ist die Budwig-Diät?

Die Budwig-Diät wurde in den 1950er Jahren von der deutschen Forscherin Dr. Johanna Budwig entwickelt. Ziel war es, die Zellfunktion zu verbessern, um das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen zu reduzieren.

Der Plan sieht vor, täglich mehrere Portionen Leinöl zusammen mit anderen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Während dieser Zeit werden zugesetzter Zucker, raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel eliminiert ().

Obwohl die Diät ursprünglich auf die Krebsprävention ausgerichtet war, behaupten ihre Befürworter, dass sie andere Aspekte der Gesundheit verbessert, darunter die Immunfunktion, Arthritis und.

Aufgrund mangelnder Forschung sind die Auswirkungen auf Krebs jedoch weitgehend unbekannt.

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Die ursprünglich in den 1950er Jahren entwickelte Budwig-Diät ermöglicht den Verzehr mehrerer Portionen Leinöl und Hüttenkäse pro Tag. Sie sollten auch den Verzehr verarbeiteter und raffinierter Lebensmittel einschränken.

Wie es funktioniert

Laut Budwig könnte der Verzehr hoher Mengen mehrfach ungesättigter Fette in Lebensmitteln wie Leinöl und Hüttenkäse dazu beitragen, das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen zu verlangsamen ().

Deshalb essen Diätetiker mehrmals täglich eine Mischung aus Leinöl, Hüttenkäse und Honig. Typischerweise wird diese „Budwig-Mischung“ hergestellt, indem Hüttenkäse und Leinsamenöl im Verhältnis 2:1 mit einer kleinen Menge gemischt werden.

Wir empfehlen Ihnen, täglich mindestens 2 ml Leinöl und 60 Gramm Hüttenkäse zu sich zu nehmen. Diese Zubereitung sollte zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und innerhalb von 4 Minuten verzehrt werden.

Empfehlenswert sind auch Obst und Gemüse.

Umgekehrt sollten Sie Zucker, raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel meiden.

Zusätzlich zur Anpassung Ihrer Ernährung sollten Sie jeden Tag mindestens 20 Minuten im Freien verbringen, was vermutlich dazu beiträgt, die Immunfunktion zu stärken und den Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen.

Darüber hinaus wird Ihnen empfohlen, die Diät mindestens fünf Jahre lang einzuhalten, um den potenziellen Nutzen zu maximieren.

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Die Budwig-Diät soll dazu beitragen, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, indem sie die Aufnahme mehrfach ungesättigter Fette sowie ballaststoffreicher Früchte und Gemüse erhöht.

Hat die Diät gesundheitliche Vorteile?

Die Budwig-Diät legt Wert auf vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sind.

Einige Untersuchungen bringen einen erhöhten Verzehr von Obst und Gemüse mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung (, ).

Obwohl keine Studien zur Budwig-Mischung durchgeführt wurden, deuten Reagenzglas- und Tierversuche darauf hin, dass Leinsamenöl möglicherweise krebshemmende Eigenschaften besitzt (, , ).

Beispielsweise ergab eine 40-Tage-Studie an Mäusen, dass die Verabreichung von 0,3 ml Leinsamenöl die Bildung von Lungentumoren reduzierte ().

Leinsamenöl ist außerdem reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren, den Blutdruck zu senken und vor Herzerkrankungen zu schützen (, ).

Darüber hinaus eliminiert die Budwig-Diät verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Fertiggerichte, raffiniertes Getreide usw.

In einer Studie wurde insbesondere ein 10-prozentiger Anstieg des Verzehrs von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem 10-prozentigen Anstieg des gesamten Krebsrisikos in Verbindung gebracht – und insbesondere des Brustkrebsrisikos ().

Darüber hinaus wurde verarbeitetes Fleisch mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht ().

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Die Budwig-Diät eliminiert verarbeitete Lebensmittel und Fleisch und fördert gleichzeitig Obst, Gemüse und Leinsamenöl, was alles zur Krebsprävention und zur allgemeinen Gesundheit beitragen kann.

Mögliche Nachteile

Sie sollten die vielen möglichen Nachteile der Budwig-Diät bedenken, bevor Sie mit diesem Ernährungsplan beginnen.

Eingeschränkte Suche

Der größte Nachteil der Budwig-Diät ist das Fehlen klinischer Studien zur Bewertung ihrer Wirksamkeit.

Tatsächlich sind die meisten verfügbaren Beweise zur Budwig-Diät rein anekdotisch. Daher ist es schwierig festzustellen, ob diese Ernährungsgewohnheiten einen Einfluss auf Krebs haben.

Obwohl bestimmte Aspekte der Ernährung dazu beitragen können, das Risiko dieser Krankheit zu verringern und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sie – oder eine andere Diät – niemals als Behandlung von Krebs in Betracht ziehen.

Darüber hinaus beinhalten einige Variationen gefährliche Praktiken wie das Injizieren von Kaffee in den Enddarm.

Kaffeeeinläufe sind mit mehreren schwerwiegenden Nebenwirkungen verbunden, darunter Hautverbrennungen und Entzündungen des Rektums und des Dickdarms ().

Kann zu Nährstoffmangel führen

Die Budwig-Diät ist ein restriktiver Ernährungsplan, der viele Lebensmittelgruppen eliminiert.

Obwohl Fleisch nicht gänzlich verboten ist, sind bestimmte Sorten nur in begrenzten Mengen erlaubt.

Fleisch, Fisch und Geflügel sind reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitamine. Wenn Sie diese Nährstoffe nicht aus anderen Quellen beziehen, kann sich Ihr Risiko für () erhöhen.

Tatsächlich zeigen Studien, dass Veganer und Vegetarier möglicherweise ein höheres Risiko für Eisen-, Vitamin-B12-, Protein- und Kalziummangel haben ().

Da die Ernährung außerdem sehr restriktiv ist, kann sie zur Gewichtsabnahme beitragen, was auch der Fall ist.

Menschen mit Krebs befinden sich in einem hypermetabolischen Zustand, was bedeutet, dass ihr Gesamtkalorien- und Proteinbedarf erhöht ist. Wenn eine ausreichende Nahrungsaufnahme nicht aufrechterhalten wird, was bei restriktiven Diäten wie der Budwig-Diät häufig vorkommt, kann es zu Gewichtsverlust und Muskelschwund oder Kachexie kommen ().

Darüber hinaus verlieren Menschen mit Krebs möglicherweise ihren Appetit und vertragen nur bestimmte Nahrungsmittel. Daher werden restriktive Diäten im Allgemeinen nicht zur Krebsbehandlung empfohlen, es sei denn, sie werden von einem Arzt verordnet und überwacht. Ein Krebsbehandlungsteam ().

Obwohl diese Diät nicht für die Krebsbehandlung empfohlen wird, ist es wichtig, wenn Sie sich für diese oder eine andere Diät entscheiden, darauf zu achten, dass Sie eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel zu sich nehmen und die Einnahme zusätzlicher Nährstoffe in Betracht ziehen, um Lücken in Ihrer Ernährung zu schließen.

Enthält große Mengen Leinsamenöl

Die Budwig-Diät sieht vor, große Mengen Leinöl zu sich zu nehmen.

Bei manchen Menschen kann dieses Öl Verdauungsprobleme und Durchfall verursachen ().

Es wird auch nicht empfohlen, viel Leinöl zu sich zu nehmen, wenn Sie stillen oder Blutzuckermedikamente einnehmen ().

Leinsamen können auch mit anderen Medikamenten interagieren. Daher ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie die Einnahme dieses Öls erhöhen, wenn Sie Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Vorerkrankungen leiden. zugrundeliegende().

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Die Budwig-Diät wurde in keiner klinischen Studie untersucht und basiert auf anekdotischen Beweisen. Außerdem enthält es viel Leinöl und ist sehr restriktiv, was zu Nährstoffmangel führen kann.

Lebensmittel, die man essen und meiden sollte

Die Budwig-Diät schränkt viele Lebensmittel ein und fördert andere.

Lebensmittel zum Essen

Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist die „Budwig-Mischung“, die aus Leinöl, Hüttenkäse und Honig besteht.

Obwohl Hüttenkäse manchmal durch andere Milchsorten wie Quark oder Quark – ein gefiltertes Quarkprodukt – ersetzt wird, ist das Leinsamenöl in dieser Mischung unerlässlich.

Weitere Lebensmittel, die bei der Budwig-Diät empfohlen werden, sind:

  • Früchte: Äpfel, Orangen, Bananen, Beeren, Kiwi, Mango, Pfirsiche und Pflaumen
  • Hülsenfrüchte: Brokkoli, Kohl, Gurken, Tomaten, Karotten, Grünkohl und Spinat
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Erbsen
  • Saft: Trauben-, Apfel-, Grapefruit- und Ananassaft
  • Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen
  • Milchprodukte: Joghurt, Hüttenkäse, Ziegenmilch und rohe Kuhmilch
  • Öle: Leinsamen und Olivenöl
  • Getränke: Kräutertee, grüner Tee und Wasser

Lebensmittel zu vermeiden

Verarbeitete Lebensmittel, zugesetzter Zucker (außer Honig), raffiniertes Getreide und gehärtete Fette sind bei der Budwig-Diät verboten.

Obwohl viele Arten von Fleisch, Fisch, Geflügel und Eiern aus Freilandhaltung in kleinen Mengen erlaubt sind, sind Schweinefleisch, Schalentiere und verarbeitetes Fleisch verboten.

Zu den Top-Lebensmitteln, die Sie bei der Budwig-Diät meiden sollten, gehören:

  • Fleisch und Meeresfrüchte: Schweinefleisch und
  • Verarbeitetes Fleisch: Speck, Bologna, Salami und Hot Dogs
  • Raffinierte Körner: Nudeln, Weißbrot, Cracker, Chips und weißer Reis
  • Zucker: Haushaltszucker, brauner Zucker, Melasse, Agave und Maissirup
  • Sojaprodukte: Tofu, Tempeh, Sojamilch, Edamame und Soja
  • Fette und Öle: Margarine und gehärtetes Pflanzenöl
  • Verarbeitete Lebensmittel: Kekse, Fertiggerichte, Backwaren, Pommes Frites, Brezeln und Süßigkeiten

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Die Budwig-Diät sieht vor, dass Sie mehrere Portionen Leinöl und Hüttenkäse sowie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich nehmen. Verarbeitete Lebensmittel, Zucker und raffiniertes Getreide sind verboten.

Beispiel eines 3-Tages-Menüs

Hier ist ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü für die Budwig-Diät.

Tag 1

  • Frühstück: Hüttenkäse mit Leinöl, frischem Obst, gehackten Nüssen und Honig
  • Mittagessen: eine Karotte und Salat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Gemüsepfanne mit Kräuter-Pilaw aus braunem Reis
  • Sortierungen: frisch gepresster Saft und Gurken dazu

Tag 2

  • Frühstück: Hüttenkäse-Haferflocken mit Leinöl, Honig, Nussbutter und
  • Mittagessen: Cranberry-Grünkohlsalat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Linsen mit gedünstetem Spinat und Buchweizen
  • Sortierungen: in Scheiben geschnitten und Sellerie mit Guacamole

Tag 3

  • Frühstück: Eine Frühstücksschüssel Apfel-Zimt-Quark mit Leinöl
  • Mittagessen: Gurken-Tomaten-Salat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Gekocht mit mit Knoblauch geröstetem Brokkoli und Kichererbsen
  • Sortierungen: ein Obst- und Bratensalat

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Der obige 3-Tage-Speiseplan bietet Ideen für Mahlzeiten und Snacks für die Budwig-Diät.

Das Endergebnis

Die Budwig-Diät ist für Ihren Körper. Dies ist jedoch sehr restriktiv und wird nicht durch wissenschaftliche Forschung gestützt.

Dennoch fördert es mehrere gesunde Lebensmittelgruppen. Sie sollten regelmäßig Hüttenkäsemischung zusammen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten essen.

Wenn Sie daran interessiert sind, die Budwig-Diät auszuprobieren, beachten Sie, dass sie nicht als Behandlung von Krebs angesehen werden sollte. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Ernährungsbedarf decken.