Start Nutrition Warum ist Kaffee gut für dich? Hier sind 7 Gründe

Warum ist Kaffee gut für dich? Hier sind 7 Gründe

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Kaffee ist nicht nur lecker und anregend – er kann auch äußerst nützlich für Sie sein.

In den letzten Jahren und Jahrzehnten haben Wissenschaftler die Auswirkungen von Kaffee auf verschiedene Aspekte der Gesundheit untersucht. Ihre Ergebnisse waren einfach unglaublich.

Hier sind 7 Gründe, warum Kaffee vielleicht eines der gesündesten Getränke der Welt ist.

1. Kaffee kann Sie schlauer machen

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Kaffee hält Sie nicht nur wach, sondern kann Sie auch schlauer machen.

Der Wirkstoff in Kaffee ist Koffein, ein Stimulans und die am weitesten verbreitete psychoaktive Substanz der Welt.

Koffein wirkt in Ihrem Gehirn, indem es die Wirkung eines hemmenden Neurotransmitters namens Adenosin blockiert.

Durch die Blockierung der hemmenden Wirkung von Adenosin erhöht Koffein die neuronale Auslösung im Gehirn und die Freisetzung anderer Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin (1, 2).

Zahlreiche kontrollierte Studien haben die Auswirkungen von Koffein auf das Gehirn untersucht und gezeigt, dass Koffein vorübergehend die Stimmung, die Reaktionszeit, das Gedächtnis, die Wachsamkeit und die allgemeine Gehirnfunktion verbessern kann (3).

Weitere Informationen zu den potenziellen Vorteilen von Kaffee für die Gesundheit des Gehirns finden Sie in diesem Artikel.

Zusammenfassung Koffein blockiert einen hemmenden Neurotransmitter im Gehirn, der stimulierend wirkt. Kontrollierte Studien zeigen, dass Koffein die Stimmung und die Gehirnfunktion verbessert.

2. Kaffee kann Ihnen helfen, Fett zu verbrennen und Ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern

Es gibt einen guten Grund, warum Sie Koffein in den meisten kommerziellen Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme finden.

Koffein erhöht zum Teil aufgrund seiner stimulierenden Wirkung auf das Zentralnervensystem den Stoffwechsel und die Oxidation von Fettsäuren (4, 5, 6).

Es kann auch die sportlichen Leistungen auf verschiedene Weise verbessern, insbesondere durch die Mobilisierung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe (7, 8).

In zwei separaten Metaanalysen wurde festgestellt, dass Koffein die Trainingsleistung im Durchschnitt um 11 bis 12% steigert (9, 10).

Zusammenfassung Koffein erhöht den Stoffwechsel und hilft, Fettsäuren aus dem Fettgewebe zu mobilisieren. Es kann auch die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.

3. Kaffee kann das Risiko für Typ-2-Diabetes drastisch senken

Typ-2-Diabetes ist eine Lebensstilkrankheit, die epidemische Ausmaße angenommen hat. Es hat sich in wenigen Jahrzehnten verzehnfacht und betrifft heute rund 300 Millionen Menschen.

Diese Krankheit ist gekennzeichnet durch einen hohen Blutzuckerspiegel aufgrund von Insulinresistenz oder einer Unfähigkeit, Insulin zu produzieren.

In Beobachtungsstudien wurde Kaffee wiederholt mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Die Risikoreduzierung reicht von 23% bis 67% (11, 12, 13, 14).

In einem Übersichtsartikel wurden 18 Studien von insgesamt 457.922 Teilnehmern bewertet. Jede weitere Tasse Kaffee pro Tag verringert das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7%. Je mehr Menschen Kaffee tranken, desto geringer war das Risiko (15).

Zusammenfassung Der Kaffeekonsum ist mit einer drastischen Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes verbunden: Menschen, die mehrere Tassen pro Tag trinken, sind am seltensten an Diabetes erkrankt.

4. Kaffee kann das Risiko für Alzheimer und Parkinson verringern

Kaffee kann Sie nicht nur kurzfristig schlauer machen, sondern auch Ihr Gehirn bei älteren Menschen schützen.

Die Alzheimer-Krankheit ist die weltweit häufigste neurodegenerative Erkrankung und eine der häufigsten Ursachen für Demenz.

In prospektiven Studien ist die Wahrscheinlichkeit, dass Kaffeetrinker an Alzheimer und Demenz leiden, um bis zu 60% geringer (16).

Die Parkinson-Krankheit ist die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung, die durch den Tod von Dopamin-produzierenden Neuronen im Gehirn gekennzeichnet ist. Kaffee kann das Parkinson-Risiko um 32-60% senken (17, 18, 19, 20).

Zusammenfassung Kaffee ist mit einem viel geringeren Risiko für Demenz und neurodegenerative Erkrankungen von Alzheimer und Parkinson verbunden.

5. Kaffee kann sehr gut für die Leber sein

Die Leber ist ein bemerkenswertes Organ, das Hunderte von lebenswichtigen Funktionen in Ihrem Körper ausführt.

Es ist anfällig für moderne Essfallen wie übermäßigen Alkohol- oder Fruchtzuckerkonsum.

Leberzirrhose ist das Endstadium von Leberschäden, die durch Krankheiten wie Alkoholismus und Hepatitis verursacht werden, wobei das Lebergewebe weitgehend durch Narbengewebe ersetzt wurde.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kaffee Ihr Zirrhoserisiko um 80% senken kann. Diejenigen, die mindestens 4 Tassen pro Tag tranken, verspürten die stärkste Wirkung (21, 22, 23).

Kaffee kann auch das Risiko für Leberkrebs um rund 40% senken (24, 25).

Zusammenfassung Kaffee scheint eine schützende Wirkung gegen bestimmte Lebererkrankungen zu haben, indem er das Leberkrebsrisiko um 40% und die Leberzirrhose um 80% senkt.

6. Kaffee kann das Risiko eines vorzeitigen Todes verringern

Viele Leute scheinen immer noch zu denken, dass Kaffee ungesund ist.

Dies ist nicht überraschend, da konventionelle Weisheiten häufig dem widersprechen, was Studien sagen.

Aber Kaffee kann Ihnen tatsächlich helfen, länger zu leben.

In einer großen prospektiven Beobachtungsstudie war der Kaffeekonsum mit einem Todesrisiko aus allen Gründen verbunden (26).

Dieser Effekt ist besonders gravierend bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. Eine Studie hat gezeigt, dass Kaffeetrinker über einen Zeitraum von 20 Jahren ein um 30% reduziertes Sterberisiko haben (27).

Zusammenfassung In prospektiven Beobachtungsstudien wurde der Kaffeekonsum mit einem geringeren Sterberisiko in Verbindung gebracht, insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.

7. Kaffee ist voll von Nährstoffen und Antioxidantien

Kaffee ist nicht nur Schwarzwasser.

Viele der Nährstoffe in Kaffeebohnen machen es zum letzten Getränk, das tatsächlich eine anständige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält.

Eine Tasse Kaffee enthält (28):

  • 6% der empfohlenen Tagesdosis für Pantothensäure (Vitamin B5)
  • 11% der empfohlenen Tagesdosis für Riboflavin (Vitamin B2)
  • 2% der empfohlenen Tagesdosis für Niacin (B3) und Thiamin (B1)
  • 3% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium und Mangan

Es mag nicht viel erscheinen, aber wenn Sie mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken, summiert sich die Menge schnell auf.

Aber das ist noch nicht alles. Kaffee enthält auch große Mengen an Antioxidantien.

In der Tat ist Kaffee eine der größten Quellen für Antioxidantien in der westlichen Ernährung und übertrifft sogar viele Obst- und Gemüsesorten (29, 30, 31).

Zusammenfassung Kaffee enthält eine anständige Menge an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist auch eine der größten Quellen von Antioxidantien in der modernen Ernährung.

Das Endergebnis

Selbst wenn Ihnen moderate Mengen Kaffee gut tun, kann zu viel Trinken dennoch schädlich sein.

Denken Sie auch daran, dass einige der Beweise nicht solide sind. Viele der oben genannten Studien waren Beobachtungsstudien. Solche Studien können nur den Zusammenhang belegen, aber nicht nachweisen, dass Kaffee einen positiven Effekt hat.

Wenn Sie sich über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Kaffee informieren möchten, vermeiden Sie die Zugabe von Zucker. Und wenn das Trinken von Kaffee Ihren Schlaf beeinträchtigt, trinken Sie ihn nicht nach zwei Uhr nachmittags.

Aber am Ende ist eines wahr: Kaffee ist vielleicht das gesündeste Getränk auf dem Planeten.

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