FODMAP-Schema : Die kohlenhydratarme Diät wird verwendet, um die Symptome von IBD vorübergehend zu lindern. Das Essen wird endlich wieder eingeführt.

FODMAP-Schema

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  • Forscher sagen, dass eine kohlenhydratarme Diät, die als FODMAP bekannt ist, dazu beitragen kann, die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) zu lindern.
  • Es wurde bereits nachgewiesen, dass die Diät Menschen mit Reizdarmsyndrom (RDS) hilft.
  • Die Hilfe für Menschen mit IBD ist zeitlich befristet. Nahrung wird schließlich wieder eingeführt, wenn sich das Darmsystem einer Person stabilisiert.

Reizdarmsyndrom (IBS) und entzündliche Darmerkrankung (IBD) sind zwei verschiedene Zustände, die durch ähnliche Abkürzungen und einige häufige Symptome wie Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen gekennzeichnet sind.

IBS ist eine Reihe von Symptomen, die kommen und gehen können, während IBD ein Oberbegriff ist, der chronischere Krankheiten wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa umfasst, die Experten zufolge durch Systemprobleme verursacht werden könnten. immun gegen eine Person.

Neue Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass eine Diät, die nachweislich die Symptome einer Person lindert, hilfreich sein kann, um Menschen zu lindern, die unter der anderen leiden.

Dies nennt man die Low-FODMAP-Diät.

FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole.

Es gibt verschiedene Arten von Kohlenhydraten und Zuckeralkoholen, die häufig in Lebensmitteln wie Weizen, Milchprodukten, Zwiebeln und Knoblauch vorkommen.

Da sie nicht im ersten Teil des Darms verdaut werden, gelangen diese Substanzen weiter in unser System und werden von unseren Darmbakterien fermentiert.

Dieser Prozess kann zu unerwünschten Nebenwirkungen wie z. B. Blähungen und Blähungen führen.

Dies ist ein besonderes Anliegen für Menschen mit IBS und IBD.

Forscher am King's College in London haben kürzlich eine Studie in der Zeitschrift Gastroenterology veröffentlicht, die darauf hinweist, dass eine Ernährung mit niedrigem FODMAP-Wert einige Symptome bei Menschen mit IBD verringern kann.

Die Diät wurde bereits als hilfreich für Menschen mit IBS dokumentiert.

Vorübergehende Erleichterung

Um die Wirksamkeit bei Menschen mit IBD zu testen, rekrutierten die Forscher 52 Personen mit anhaltenden Darmsymptomen wie Blähungen und Magenschwellungen, obwohl es keine gibt anhaltende Entzündung im Darm.

Die Hälfte dieser Patienten erhielt einen Monat lang eine Low-FODMAP-Diät.

Am Ende berichtete die Hälfte der Patienten mit einer Low-FODMAP-Diät von einer "ausreichenden Linderung" der Darmsymptome und bewertete ihre Lebensqualität höher als diejenigen, die die Diät nicht befolgten.

Das Forscherteam stellte außerdem fest, dass bei einer FODMAP-armen Ernährung einige Bakterien im Darm reduziert wurden, was zur Verringerung der Entzündung im Allgemeinen beitragen könnte.

Selina Cox, Senior Researcher und Diätassistentin am King's College London, sagt, dass eine Low-FODMAP-Diät die unerwünschten Symptome von Menschen mit IBS reduziert. Letztere war jedoch die erste randomisierte Studie auf Menschen mit IBD.

Aber es gibt ein Problem: Eine Ernährung mit wenig FODMAP ist keine langfristige Lösung.

Es soll Menschen dabei helfen, ihre Ernährung von potenziell anstößigen Lebensmitteln zu befreien und diese Lebensmittel dann nach und nach wieder einzusetzen.

"In der klinischen Praxis schließt sich an die Low-FODMAP-Diät eine Phase der schrittweisen Wiedereinführung von FODMAP an", heißt es in einer Pressemitteilung von Cox. "Es ist wichtig festzustellen, welche Auswirkungen die Wiedereinführung von FODMAP auf den Darm hat und ob die Wiedereinführung die bakteriellen Veränderungen umkehrt, die während der Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt beobachtet werden. "

Das Cox-Forschungsteam plant nun, die langfristigen Auswirkungen der Low-FODMAP-Diät sowie die Auswirkungen auf die Symptome von IBD und Darmbakterien bei der Wiedereinführung von Nahrungsmitteln zu untersuchen.

Langfristige Probleme

Wenn Sie länger als ein paar Wochen eine Diät einhalten, die wenig FODMAP enthält, besteht das Risiko von Nährstoffmängeln wie Ballaststoffen und Mineralstoffen, einschließlich Kalzium und Vitaminen A, C und D.

Dies liegt daran, dass die von der Ernährung ausgeschlossenen Lebensmittel Obst, Gemüse und einige Milchprodukte enthalten.

Silvia Delgado, MS, RD, CDE, Gesundheitsberaterin und Ernährungsberaterin, die bei Kaiser Permanente im kalifornischen Baldwin Park arbeitet, sagte, dass ein Low-FODMAP-Ernährungsprogramm individualisiert werden sollte, um sich zu treffen Bedürfnisse jeder Person.

"Diese Diät ist ballaststoffarm, was Verstopfung verschlimmern kann", sagte sie gegenüber Healthline. "Die langfristigen Auswirkungen einer länger anhaltenden Low-FODMAP-Diät können andere Konsequenzen für andere chronische Erkrankungen haben, da sich gezeigt hat, dass Ballaststoffe bei der Vorbeugung von Diabetes, Herzerkrankungen und Diabetes von Vorteil sind." Gewichtsmanagement. "

Lebensmittel wieder einführen

Laut Delgado sollte die Low-FODMAP-Diät idealerweise nur 2 bis 6 Wochen lang befolgt werden.

Dies ermöglicht, dass der Darm nachlässt, bevor die Nahrung wieder in die Ernährung einer Person aufgenommen wird.

Erstens tritt eine Person in die Phase der Ausscheidung ein, in der Nahrungsmittel, die Symptome auslösen können, vollständig vermieden werden. Dazu gehören Gemüse, Obst, Bohnen, Linsen, Weizen, Milchprodukte mit Laktose, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und künstliche Süßstoffe.

Dann führt die Person diese Lebensmittel einzeln in kleinen Portionen wieder ein.

"Die Wiedereinführungsphase ist wichtig, da sie Ihnen hilft, die Lebensmittel zu identifizieren, die die Symptome verursachen", sagte Delgado. Msgstr "" "Sie werden möglicherweise gebeten, die Auslöser und Symptome detailliert aufzuzeichnen. "

Der letzte Schritt besteht in der Beibehaltung, dh der Rückkehr zu einer stabileren Ernährung und der Eliminierung nur problematischer Lebensmittel.

Helfen Sie mit IBS

Obwohl die Erforschung einer Ernährung mit niedrigem FODMAP- und IBD-Gehalt relativ neu ist, ist ihre Anwendung bei Menschen mit IBS etablierter, obwohl sie noch nicht so lange zurückliegt.

Dr. Shanti Eswaran, Associate Professor für Gastroenterologie an der Universität von Michigan, erklärt, dass die Verwendung einer Low-FODMAP-Diät zur Behandlung von IBS bis vor etwa einem Jahrzehnt unbekannt war.

Dies wurde gut aufgenommen, da es nicht viele wirksame Medikamente zur Behandlung dieser Störung gibt und mehr Menschen bereit sind, ihre Ernährung zu ändern, anstatt eine Pille einzunehmen.

"Aber das Ziel ist nicht, auf unbestimmte Zeit auf einer schlechten FODMAP-Diät zu bleiben", sagte Eswaran gegenüber Healthline.

Das Ziel, sagte sie, ist es, die Eliminierungs- und Integrationsmethode zu verfolgen, vorzugsweise unter der Aufsicht eines Arztes und eines Diätassistenten.

Die FODMAP-Diät ist jedoch kein Fahrplan für die Gesundheit.

Einige Lebensmittel haben positive Auswirkungen auf die Gesundheit, während andere Probleme im Darmsystem einer Person verursachen können.

"Sie kommen in gesunden Lebensmitteln vor", sagte Eswaran. "Sie kommen aber auch in ungesunden Lebensmitteln vor. "

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