Phenylalanin ist eine Aminosäure, die in vielen Lebensmitteln vorkommt und von Ihrem Körper zur Herstellung von Proteinen und anderen wichtigen Molekülen verwendet wird.
Es wurde auf seine Wirkung bei Depressionen, Schmerzen und Hauterkrankungen untersucht.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Phenylalanin wissen müssen, einschließlich seiner Vorteile, Nebenwirkungen und Nahrungsquellen.
Inhalt
Was ist Phenylalanin?
Phenylalanin ist eine Aminosäure, die den Baustein der Proteine in Ihrem Körper darstellt.
Dieses Molekül existiert in zwei Formen oder Anordnungen: L-Phenylalanin und D-Phenylalanin. Sie sind nahezu identisch, haben jedoch eine leicht unterschiedliche Molekülstruktur (1).
Die L-Form kommt in Lebensmitteln vor und wird zur Produktion von Proteinen in Ihrem Körper verwendet, während die D-Form für die Verwendung in bestimmten medizinischen Anwendungen synthetisiert werden kann (2, 3).
Da Ihr Körper nicht in der Lage ist, ausreichend L-Phenylalanin zu produzieren, gilt es als essentielle Aminosäure, die über die Nahrung aufgenommen werden muss (4).
Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor – ob pflanzlicher oder tierischer Herkunft (5).
Zusätzlich zu seiner Rolle bei der Proteinproduktion wird Phenylalanin zur Herstellung anderer wichtiger Moleküle in Ihrem Körper verwendet, von denen einige Signale zwischen verschiedenen Teilen Ihres Körpers senden (6).
Phenylalanin wurde zur Behandlung verschiedener Gesundheitszustände untersucht, darunter Hauterkrankungen, Depressionen und Schmerzen (3).
Allerdings kann es für Menschen mit genetischen Störungen wie Phenylketonurie (PKU) gefährlich sein (7).
Zusammenfassung Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die für die Produktion von Proteinen und Signalmolekülen verwendet wird. Es wurde zur Behandlung verschiedener Erkrankungen untersucht, ist jedoch für Menschen mit einer bestimmten genetischen Störung gefährlich.
Es ist wichtig für die normale Funktion Ihres Körpers
Ihr Körper benötigt Phenylalanin und andere Aminosäuren, um Protein herzustellen.
Viele wichtige Proteine finden sich in Ihrem Gehirn, Blut, Muskeln, inneren Organen und praktisch überall sonst in Ihrem Körper.
Darüber hinaus ist Phenylalanin für die Produktion anderer Moleküle von entscheidender Bedeutung, darunter (3):
- Tyrosin: Diese Aminosäure wird direkt aus Phenylalanin hergestellt. Es kann zur Herstellung neuer Proteine verwendet oder in andere Moleküle auf dieser Liste umgewandelt werden (8, 9).
- Adrenalin und Noradrenalin: Wenn Sie Stress erleben, sind diese Moleküle für die Kampf-oder-Flucht-Reaktion Ihres Körpers unerlässlich (10).
- Dopamin: Dieses Molekül ist an Lustgefühlen in Ihrem Gehirn sowie an der Bildung von Erinnerungen und Lernfähigkeiten beteiligt (6).
Probleme mit den normalen Funktionen dieser Moleküle können gesundheitsschädliche Auswirkungen haben (9, 11).
Da Phenylalanin zur Herstellung dieser Moleküle in Ihrem Körper verwendet wird, wurde es als potenzielle Behandlung für bestimmte Erkrankungen, einschließlich Depressionen, untersucht (9).
Zusammenfassung Phenylalanin kann in die Aminosäure Tyrosin umgewandelt werden, die dann zur Herstellung wichtiger Signalmoleküle verwendet wird. Diese Moleküle sind an Aspekten der normalen Funktion Ihres Körpers beteiligt, einschließlich Ihrer Reaktionen auf Stimmung und Stress.
Kann bei bestimmten Erkrankungen von Vorteil sein
In mehreren Studien wurde untersucht, ob Phenylalanin bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen von Nutzen sein kann.
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es bei der Behandlung von Vitiligo wirksam sein könnte, einer Hauterkrankung, die zu einem Verlust der Hautfarbe und Flecken führt (12).
Andere Studien haben berichtet, dass die Zugabe von Phenylalaninpräparaten zur Exposition gegenüber ultraviolettem (UV) Licht die Hautpigmentierung bei Menschen mit dieser Erkrankung verbessern könnte (13, 14).
Phenylalanin kann zur Herstellung des Moleküls Dopamin verwendet werden. Eine Dopamin-Dysfunktion im Gehirn ist mit einigen Formen der Depression verbunden (6, 15).
Eine kleine Studie mit 12 Personen zeigte mögliche Vorteile einer Mischung der D- und L-Formen dieser Aminosäure bei der Behandlung von Depressionen, wobei bei 2/3 der Patienten eine Verbesserung erzielt wurde (16).
Allerdings gibt es kaum Belege für andere Wirkungen von Phenylalanin auf Depressionen, und die meisten Studien konnten keine eindeutigen Vorteile feststellen (17, 18, 19).
Zusätzlich zu Vitiligo und Depressionen wurde Phenylalanin auf seine möglichen Auswirkungen auf Folgendes untersucht:
- Schmerz: Die D-Form von Phenylalanin kann manchmal helfen, Schmerzen zu lindern, obwohl die Studienergebnisse gemischt sind (2, 20, 21, 22).
- Alkohol-Entzug: Einige wenige Untersuchungen deuten darauf hin, dass diese Aminosäure zusammen mit anderen Aminosäuren zur Linderung von Alkoholentzugssymptomen beitragen kann (23).
- Parkinson-Krankheit: Es gibt nur sehr begrenzte Hinweise darauf, dass Phenylalanin bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit von Nutzen sein könnte, es sind jedoch weitere Studien erforderlich (24).
- ADHS: Derzeit deuten Forschungsergebnisse auf keinen Nutzen dieser Aminosäure für die Behandlung der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) hin (25, 26).
Zusammenfassung Phenylalanin kann bei der Behandlung der Hauterkrankung Vitiligo hilfreich sein. Es gibt keine wirklichen Belege für die Wirksamkeit dieser Aminosäure bei der Behandlung anderer Erkrankungen, obwohl es nur begrenzte qualitativ hochwertige Forschung gibt.
Nebenwirkungen
Phenylalanin kommt in vielen proteinhaltigen Lebensmitteln vor und wird von der Food and Drug Administration (FDA) „allgemein als sicher anerkannt“ (27).
Es ist nicht zu erwarten, dass die in Lebensmitteln vorkommende Menge dieser Aminosäure eine Gefahr für gesunde Menschen darstellt.
Darüber hinaus werden bei Nahrungsergänzungsmitteldosen im Bereich von 23 bis 45 mg pro Pfund (50 bis 100 mg pro kg) Körpergewicht typischerweise nur wenige bis keine Nebenwirkungen beobachtet (9, 13).
Für schwangere Frauen ist es jedoch möglicherweise am besten, auf die Einnahme von Phenylalaninpräparaten zu verzichten.
Darüber hinaus gibt es eine sehr bemerkenswerte Ausnahme von der allgemeinen Sicherheit dieser Aminosäure.
Menschen mit Phenylketonurie (PKU), einer Störung des Aminosäurestoffwechsels, sind nicht in der Lage, Phenylalanin richtig zu verarbeiten. Bei ihnen kann die Phenylalaninkonzentration im Blut etwa 400-mal höher sein als bei Personen ohne PKU (3, 7).
Diese gefährlich hohen Konzentrationen können zu Hirnschäden und geistiger Behinderung sowie zu Problemen beim Transport anderer Aminosäuren zum Gehirn führen (7, 28).
Aufgrund der Schwere dieser Erkrankung werden Babys in der Regel kurz nach der Geburt auf PKU untersucht.
Menschen mit PKU nehmen eine spezielle, proteinarme Diät zu sich, die sie normalerweise lebenslang beibehalten (7).
Zusammenfassung Phenylalanin gilt in Mengen, die in normalen Lebensmitteln enthalten sind, als sicher. Menschen mit einer Phenylketonurie-Erkrankung (PKU) können diese Aminosäure jedoch nicht verstoffwechseln und müssen ihren Verzehr aufgrund schwerwiegender gesundheitlicher Folgen minimieren.
Lebensmittel, die reich an Phenylalanin sind
Viele Lebensmittel enthalten Phenylalanin, auch pflanzliche und tierische Produkte.
Sojaprodukte gehören neben bestimmten Samen und Nüssen, darunter Soja, Kürbiskerne und Kürbiskerne, zu den besten pflanzlichen Quellen dieser Aminosäure (5).
Sojaproteinpräparate können etwa 2,5 Gramm Phenylalanin pro 200-Kalorien-Portion liefern (5, 29).
Für tierische Produkte sind Eier, Meeresfrüchte und einige Fleischsorten gute Quellen und liefern bis zu 2-3 Gramm pro 200-Kalorien-Portion (5, 29).
Insgesamt müssen Sie sich wahrscheinlich nicht speziell für Lebensmittel mit hohem Phenylalaningehalt entscheiden.
Wenn Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl proteinreicher Lebensmittel zu sich nehmen, erhalten Sie den gesamten Bedarf an Phenylalanin und anderen essentiellen Aminosäuren.
Zusammenfassung Viele Lebensmittel, darunter Sojaprodukte, Eier, Meeresfrüchte und Fleisch, enthalten Phenylalanin. Wenn Sie über den Tag verteilt eine Vielzahl proteinreicher Lebensmittel zu sich nehmen, erhalten Sie alle Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, einschließlich Phenylalanin.
Das Endergebnis
Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die in Lebensmitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs vorkommt.
Es kann Vorteile bei der Hauterkrankung Vitiligo haben, aber die Forschung zu seinen Auswirkungen auf Depressionen, Schmerzen und andere Erkrankungen ist begrenzt.
Es gilt im Allgemeinen als sicher, aber bei Menschen mit Phenylketonurie (PKU) können gefährliche Nebenwirkungen auftreten.
