Wenn Sie Piña Coladas mögen, zaubern Sie diesen gefrorenen Cocktail mit gefrorener Ananas, Kokosnusscreme und Rum: Der Himmel im Glas!
Jedes Mal, wenn ich an Piña Coladas denke, besonders an einem heißen Sommertag oder wenn dieses eingängige Lied im Radio läuft, erinnere ich mich an einen Urlaub in der Dominikanischen Republik mit meiner damals neunjährigen Tochter. Dort schwamm sie in ihrem winzigen Bikini mit ihrer Freundin aus Kindertagen zur Poolbar und bestellte inmitten einer Schar feiernder Schüler frische Piña Coladas. Es war eine ziemliche Szene (und vielleicht sogar grenzwertig unangemessen!), aber diese beiden, die wie erfahrene Urlauber ihre Mocktails im Pool schlürften, waren einfach der süßeste Anblick!
Ich weiß nicht, ob diese Piña Coladas gut waren – sie waren wahrscheinlich die Sorte, die aus einer zu süßen Mischung hergestellt wurde –, aber diese Version ist authentisch. Dieser gefrorene Cocktail besteht aus einer Mischung aus Ananas, Kokoscreme, Kokosmilch, Limettensaft und einem großzügigen Schuss Rum und ist wie ein tropisches Dessert, das nicht bis nach dem Abendessen warten muss. Schließen Sie die Augen und es könnte Sie an die sonnigen Strände vergangener Ferien entführen. Wenn Sie Kinder oder Nichttrinker haben, die Spaß haben möchten, machen Sie ihnen reine Piña Coladas und lassen Sie den Rum weg.
Inhalt
Was Sie für die Zubereitung von Piña Coladas benötigen
Einige Piña-Colada-Rezepte verwenden dunklen oder goldenen Rum; Ich entscheide mich für leichten Rum, weil er die Aromen von Kokosnuss und Ananas hervorhebt.
Schritt für Schritt Anweisungen
Geben Sie die Ananasstücke und das Eis in den Mixer.
Die Kokosmilch hinzufügen.
Die Kokoscreme einfüllen.
Den Limettensaft hinzufügen.
Den Rum einfüllen.
Mixen, bis alles glatt und glasig ist.
In Gläser füllen.
Nach Belieben mit Ananasscheiben und Maraschinokirschen garnieren. Sofort servieren.
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Frose
Piña Colada
Portionen: 4 Getränke
Vorbereitungszeit: 10 Мinuten
Gesamtzeit: 10 Мinuten
- 2 Tassen gefrorene Ananasstücke
- 2 Tassen glaçons
- 6 Unzen. (¾ Tasse) Coco Lopez® Kokoscreme (siehe Hinweis)
- 2 Unzen. (¼ Tasse) ungesüßte Vollkokosmilch oder Sahne
- 6 Unzen. (¾ Tasse) Weißer Rum
- Saft von 1 Limette (ca. 2 Esslöffel)
- Ananasscheiben und/oder Maraschinokirschen zum Garnieren
- Geben Sie Ananas, Eis, Kokoscreme, Kokosmilch (oder Sahne), Rum und Limettensaft in einen Mixer. Mixen, bis alles glatt und glasig ist. In Gläser füllen und nach Belieben mit Ananasscheiben und Maraschinokirschen garnieren. Sofort servieren.
- Hinweis: Achten Sie beim Einkauf darauf, „Kokoscreme“ nicht mit „Kokoscreme“ zu verwechseln. Kokoscreme besteht aus Kokosnussfleisch und einer kleinen Menge Wasser, während Kokoscreme Kokoscreme ist, die gesüßt und zu einer dicken, sirupähnlichen Konsistenz verarbeitet wurde. Die Kokoscreme von Coco Lopez gilt als Goldstandard für die Herstellung von Piña Coladas. Es ist in den meisten großen Supermärkten erhältlich, normalerweise in der Abteilung für Cocktailmixer und andere Getränkezutaten. Möglicherweise finden Sie es auch in der internationalen Lebensmittelabteilung, insbesondere in der lateinamerikanischen oder karibischen Abteilung.
- Pro Portion (4 Portionen)
- Kalorien: 321
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Kohlenhydrate: 34 g
- Zucker: 30 g
- Ballaststoff: 1g
- Protein: 1g
- Natrium: 23mg
- Cholesterin: 0mg
