- Quaker Oats hat mehrere Müsli- und Getreideprodukte zurückgerufen, da befürchtet wird, dass sie mit Salmonellen kontaminiert sein könnten.
- Salmonellen sind Bakterien, die bei Verschlucken meist Durchfall mit Fieber, Übelkeit und Erbrechen verursachen..
- Obwohl sich die meisten Menschen zu Hause ohne Medikamente erholen können, benötigen einige gefährdete Personen möglicherweise Antibiotika oder einen Krankenhausaufenthalt.
Quaker Oats hat mehrere Arten von Müsli und Getreideprodukten zurückgerufen, weil befürchtet wird, dass sie mit Salmonellen kontaminiert sein könnten.
Salmonellen sind Bakterien, die bei Verschlucken meist Durchfallerkrankungen auslösen.
Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) verursacht es in den Vereinigten Staaten jedes Jahr 1,3 Millionen Krankheiten, 26 Krankenhauseinweisungen und 500 Todesfälle.
Obwohl es den meisten Menschen gelingt, sich zu Hause zu erholen, benötigen einige Menschen, insbesondere solche mit geschwächtem Immunsystem sowie kleine Kinder und ältere Menschen, möglicherweise Antibiotika.
„Bei Menschen mit einem kompetenten Immunsystem Salmonellen In den USA häufig in Lebensmitteln vorkommende Bakterien verursachen eine selbstlimitierende Infektion mit den folgenden Symptomen: Durchfall (der blutig sein kann), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Denise MonackPhD, Professorin für Mikrobiologie und Immunologie an der Stanford Medicine in Kalifornien, sagte gegenüber GesundLinie.
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Hier ist, woran sich Quaker Oats erinnerte
Quaker Oats hat am 40. Dezember mehr als 15 Produkte zurückgerufen, darunter zähe Müsliriegel, Müsli-Müsli, Snackmischungen und Sortenpackungen.
Die betroffenen Artikel wurden in allen 50 Bundesstaaten der USA sowie Puerto Rico, Guam und Saipan verkauft.
Die Ablaufdaten wurden bis Oktober 2024 verlängert.
Die vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte finden Sie in dieser Warnung der Food and Drug Administration (FDA).
Wenn Sie einen dieser Gegenstände besitzen, werden Sie von den Behörden aufgefordert, ihn sofort zu entsorgen.
Sie können Quaker Consumer Relations unter 1-800-492-9322 kontaktieren oder www.quakergranolarecall.com besuchen, um weitere Informationen oder eine Rückerstattung zu erhalten.
Laut FDA-Warnung gab es bisher keine bestätigten Krankheitsberichte im Zusammenhang mit diesem Rückruf.
Dr. Amesh Adalja, leitender Wissenschaftler am Johns Hopkins Center for Health Security in Maryland und Arzt für Infektionskrankheiten, sagt, dass Salmonellen auf verschiedene Weise in Lebensmittel gelangen können.
Dies kann beispielsweise darauf zurückzuführen sein, dass „an der Herstellung beteiligte Personen die Bakterien beherbergen, eine Kreuzkontamination mit einem anderen Produkt, das die Bakterien beherbergt, oder eine fäkale Kontamination der Produktquelle, die nicht entfernt wird“, sagte Adalja gegenüber GesundLinie.
Symptome und Ursachen einer Salmonellenerkrankung
Die meisten Menschen, die sich mit Salmonellen infizieren, entwickeln Fieber, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen oder Bauchschmerzen.
Die Symptome treten im Allgemeinen zwischen 6 Stunden und 6 Tagen nach der Exposition auf und dauern durchschnittlich 4 bis 7 Tage.
Laut Monack bleiben die Bakterien in den meisten Fällen im Darm.
„In manchen Fällen können sich Salmonellen von Ihrem Darm ausbreiten und in den Blutkreislauf und andere Gewebe gelangen, was viel schwerwiegender ist“, sagte Monack.
Einige Menschen, darunter kleine Kinder, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem, sind laut CDC einem erhöhten Risiko ausgesetzt, schwere oder lebensbedrohliche Infektionen zu entwickeln.
Salmonellenbehandlungen
Das CDC empfiehlt, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie Fieber über 102 Grad, Durchfall haben, der länger als drei Tage anhält und sich nicht bessert, blutiger Stuhlgang, anhaltendes Erbrechen oder Anzeichen von Dehydrierung (wie Schwindel oder Mundtrockenheit).
Salmonellenerkrankungen können durch einen Labortest diagnostiziert werden, der nach Bakterien im Stuhl, im Körpergewebe oder in den Flüssigkeiten einer Person sucht.
Bei den meisten Menschen umfasst die Behandlung eine unterstützende Pflege, beispielsweise eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu Hause.
Adalja empfiehlt bei Salmonellen-bedingtem Durchfall keine rezeptfreien Medikamente gegen Durchfall wie Imodium.
Menschen mit einem höheren Risiko, wie z. B. Menschen mit schweren Erkrankungen oder Grunderkrankungen, Kinder und ältere Menschen, können Antibiotika erhalten, um die Bakterien abzutöten, bemerkte Adalja.
Für ansonsten gesunde Menschen werden Antibiotika nicht empfohlen, da sie laut Monack auch gute Bakterien abtöten können, die bei der Heilung helfen.
„Abschließend ist zu bedenken, dass viele Salmonellen gegen Antibiotika resistent sind und die Einnahme von ihnen, wenn sie nicht nötig sind, zu einer erhöhten Antibiotikaresistenz dieses Erregers beitragen kann“, sagte sie.
