Schinken und Käse Streifen

Machen Sie Ihr nächstes Treffen zu einem Erfolg mit diesen einfachen, aber köstlichen Ham and Cheese Sliders: flauschige Brötchen gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Schweizer Käse, alles garniert mit einer würzigen Buttersauce.

Schinken-Käse-Slider gehören zu meinen Favoriten für jede ungezwungene Zusammenkunft, ob groß oder klein. Weiche, flauschige Brötchen (wie King's Hawaiian Rolls) sind mit Schinkenscheiben und geschmolzenem Schweizer Käse gefüllt, aber der wahre Star ist die würzige Buttersauce, die vor dem Backen aufgestrichen wird. Die Sauce besteht aus Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf und Mohn und verleiht den Slidern einen kräftigen, buttrigen Geschmack, der jeden dazu bringt, wiederzukommen. Slider sind auch sehr praktisch für das Hosting, da Sie eine große Menge auf einmal zubereiten (bei Bedarf das Rezept verdoppeln) und diese im Voraus vorbereiten können. Egal, ob ich sie auf einer Party, am Spieltag oder einfach nur beim Ausgehen mit Freunden serviere, sie sind schnell vergriffen. Vertrauen Sie mir, verdienen Sie mehr!

Was Sie für die Herstellung von Schinken- und Käseschiebern benötigen

Schritt für Schritt Anweisungen

Beginnen Sie mit der Zubereitung der würzigen Buttersauce. In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Senf, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Salz und Mohn vermischen.

Zum Kombinieren verquirlen.

Schneiden Sie die Brötchen mit einem gezackten Brotmesser in zwei Hälften und lassen Sie die obere und untere Hälfte intakt.

Die geschnittene Seite der Brötchen mit Dijon-Senf bestreichen.

Legen Sie die untere Hälfte mit der Schnittseite nach oben in eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform aus Metall.

Die Hälfte des Käses gleichmäßig auf den Boden legen.

Anschließend den gesamten Schinken hinzufügen.

Zum Schluss den restlichen Käse hinzufügen.

Mit den Brötchen bedecken.

Gießen Sie die Buttersauce gleichmäßig darüber und lassen Sie sie an den Seiten heruntertropfen.

22 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und geröstet ist.

15 bis 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Übertragen Sie den Sandwichblock vorsichtig mit einem großen Spatel auf ein Schneidebrett.

Mit einem gezackten Messer in Mini-Sandwiches schneiden.

Servieren Sie die Schinken-Käse-Schieber warm oder bei Zimmertemperatur.

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Schinken und Käse Streifen

Portionen: 12 Schieber

Vorbereitungszeit: 15 Мinuten

Kochzeit: 25 Мinuten

Gesamtzeit: 40 Мinutenplus 15 bis 20 Minuten zum Abkühlen

Für die Buttersauce

• 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Esslöffel Dijons Senf
• 2 Teelöffel Worcestersauce

• 1½ Esslöffel Mohn
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel sel

Für die Sandwiches

• Un Packung mit 12 weichen, weißen quadratischen Brötchen, wie z. B. Kings Hawaiian Sweet Rolls
• 2 Esslöffel Dijons Senf
• ⅔ Buch geschnittener Schweizer Käse
• ½ Pfund Scheiben Schwarzwälder Schinken

Kochmodus: Verhindert, dass der Bildschirm dunkel wird

1. den Ofen vorheizen auf 350 ° F und stellen Sie einen Ofenrost in die mittlere Position.
2. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Buttersauce vermischen. Zur Seite legen.
3. Schneiden Sie die Brötchen mit einem gezackten Brotmesser horizontal in zwei Hälften, lassen Sie dabei die obere und untere Hälfte intakt. (Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Brötchen auseinanderfallen; Sie können sie in der Pfanne wieder zusammensetzen.) Verteilen Sie den Dijon-Senf gleichmäßig auf den Schnittflächen der Ober- und Unterseite der Brötchen.
4. Legen Sie die untere Hälfte des Brotes mit der Schnittseite nach oben in eine 9 Zoll quadratische Auflaufform. Die Hälfte des Käses gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Mit dem gesamten Schinken und dem restlichen Käse belegen. Mit den Brötchen bedecken.
5. Gießen Sie die Buttersauce gleichmäßig über die Oberseite der Brötchen und lassen Sie sie an den Seiten herunterlaufen.
6. 22 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und geröstet ist. 15 bis 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Übertragen Sie den Sandwichblock vorsichtig mit einem großen Spatel auf ein Schneidebrett. In Sandwiches schneiden und auf einen Servierteller geben. Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.

• Portion: 1 Schieber
• Kalorien: 338
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 8g
• Kohlenhydrate: 33 g
• Zucker: 1g
• Ballaststoff: 2g
• Protein: 16 g
• Natrium: 648 g
• Cholesterin: 45 mg