Krebs ist eine Gruppe von Krankheiten, die durch abnormales Zellwachstum gekennzeichnet sind. Es ist eine der häufigsten Todesursachen weltweit.
Neben herkömmlichen Krebsbehandlungen gibt es natürliche und alternative Therapien, die manche Menschen als wirksame Möglichkeit zur Vorbeugung oder Behandlung von Krebs betrachten.
Eine beliebte alternative Behandlungsmethode ist die Gerson-Therapie, ein Ernährungssystem, das eine spezielle Diät, Rohsäfte, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel umfasst.
Viele Experten bezweifeln jedoch die Sicherheit und Wirksamkeit der Gerson-Therapie.
Dieser Artikel bietet einen detaillierten Überblick über die Gerson-Therapie und zeigt Ihnen, ob sie eine wirksame Methode zur Behandlung von Krebs und anderen chronischen Krankheiten ist.
Inhalt
Was ist die Gerson-Therapie?
Die Gerson-Therapie – auch Gerson-Therapie genannt – ist ein natürliches alternatives Behandlungssystem, das angeblich „die außergewöhnliche Fähigkeit des Körpers zur Selbstheilung aktiviert“.
Es wurde Anfang des 1900. Jahrhunderts von Dr. Max B. Gerson entwickelt, der es zur Linderung seiner Migräne verwendete. Später nutzte Gerson diese Therapie zur Behandlung von Krankheiten wie Tuberkulose und Krebs.
Gerson glaubte, dass Krebs und andere chronische Krankheiten durch Veränderungen in Ihrem Körper verursacht werden, die auftreten, wenn sich giftige Substanzen in Ihrem Körper ansammeln. Die Gerson-Therapie zielt darauf ab, Ihre Gesundheit durch die Beseitigung von Giftstoffen und die Stärkung der Immunität wiederherzustellen ().
1978 gründete seine Tochter Charlotte Gerson das Gerson Institute, eine gemeinnützige Organisation, die Aus- und Weiterbildung in der Gerson-Therapie anbietet.
Gerson Practitioner sind Ärzte oder Personen mit medizinischer, klinischer oder naturheilkundlicher Ausbildung, die das Gerson Practitioner Training Program erfolgreich abgeschlossen haben.
Die Gerson-Therapie besteht aus drei Hauptkomponenten: Ernährung, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel. Menschen in Therapie sollten eine pflanzliche Ernährung mit Rohsäften einhalten, mehrmals täglich Kaffeeeinläufe zur Entgiftung nutzen und vielfältige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen ().
Bevor Sie mit der Gerson-Therapie beginnen, müssen Sie sich auf deren Website bewerben – indem Sie medizinische Unterlagen einreichen und sich dann einer Fallbewertung unterziehen –, um zu sehen, ob Sie berechtigt sind.
Obwohl diese Therapie zur Behandlung einer Vielzahl chronischer Erkrankungen gedacht ist, gibt das Institut an, dass diese nicht gut auf die Gerson-Therapie ansprechen. Dazu gehören Hirntumoren, Parkinson-Krankheit, Nierenversagen und Ileostomie.
Die Gerson-Therapie erfordert einen erheblichen finanziellen und Lebensstilaufwand. Der Start kann über 15 US-Dollar kosten und muss mindestens zwei Jahre lang durchgeführt werden.
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Die Gerson-Therapie wurde Anfang des 1900. Jahrhunderts von Dr. Max B. Gerson als ernährungsbasiertes Behandlungssystem für chronische Krankheiten wie Krebs erfunden.
Wie funktioniert es?
Die Gerson-Therapie ist in drei Hauptkomponenten unterteilt: Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Entgiftung.
Regime
Die Gerson-Therapie-Diät ist äußerst natrium-, fett- und proteinarm, da Dr. Gerson davon überzeugt ist, dass diese Art der Diät bei der Behandlung von Krankheiten hilft.
Jedem, der diese Diät befolgt, wird empfohlen, täglich etwa 15 bis 20 kg Bio-Produkte zu sich zu nehmen. Es soll dabei helfen, „den Körper mit Nährstoffen zu überfluten“.
Die meisten dieser Produkte werden zur Herstellung verwendet. Diätetiker werden gebeten, bis zu 240 Mal pro Tag bis zu 8 ml (13 Unzen) Glas rohen Saft pro Stunde zu trinken.
Säfte sollten mit einem von Gerson empfohlenen Entsafter zubereitet werden, der das Gemüse zunächst zu Brei mahlt und dann den Saft durch Auspressen unter hohem Druck extrahiert.
Das Gerson Institute gibt an, dass seine zugelassenen Geräte 25 bis 50 Prozent mehr Saft liefern als andere Entsafter – und seine Getränke enthalten bis zu 50-mal mehr bestimmter Nährstoffe.
Diese Behauptungen wurden jedoch nicht von Dritten bestätigt.
Ergänzungen
Da die Ernährung nährstoffreich ist, sollen die Nahrungsergänzungsmittel nicht mehr Nährstoffe liefern. Stattdessen sollen sie die Stoffwechselvorgänge Ihrer Zellen unterstützen.
Zu diesen Nahrungsergänzungsmitteln gehören Pankreasenzyme, Lugol-Lösung (Kaliumjodid und Jodid in Wasser), Schilddrüsenhormonpräparate sowie die Vitamine B3 und B12.
Kaliumpräparate sind ein wichtiger Bestandteil der Gerson-Therapie. Dr. Gerson glaubte, dass erkrankte Zellen zu viel Natrium und zu wenig Kalium enthielten.
Als seine Patienten mit der Gerson-Therapie begannen – die reich an Kalium ist – schrumpften ihre Zellen Berichten zufolge, was Gerson als Zeichen der Genesung ansah ().
Entgiftung
Laut dem Gerson Institute werden durch die kombinierte Wirkung von Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln Giftstoffe aus dem Körpergewebe freigesetzt. Ihre Leber, das Hauptorgan, das Giftstoffe verarbeitet, würde also härter arbeiten als gewöhnlich.
Um dies zu unterstützen, beinhaltet die Gerson-Therapie Kaffeeeinläufe, die angeblich den Hauptgallengang in Ihrer Leber erweitern, so dass dieser leichter Giftstoffe freisetzen kann.
Der Hauptgallengang ist ein kleiner Schlauch, der dabei hilft, Galle – eine Flüssigkeit, die beim Abbau von Fettsäuren und vielen Abfallprodukten hilft – von Ihrer Leber in Ihren Darm zu transportieren.
Diätetiker müssen einen Kaffeeeinlauf pro 1 Unzen (24 ml oder 720 Gläser) konsumierten Saft machen.
Allerdings gibt es keine wissenschaftlichen Studien, die darauf hinweisen, dass Kaffeeeinläufe die Gallenwege erweitern können. Darüber hinaus gibt es keine Beweise dafür, dass diese Therapie dazu führt, dass Ihre Zellen Giftstoffe freisetzen.
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Die drei Hauptkomponenten der Gerson-Therapie sind eine biologische, pflanzliche Ernährung, Entgiftung und Nahrungsergänzungsmittel. Diät und Nahrungsergänzungsmittel sollen Giftstoffe aus Ihrem Körper entfernen, während die Entgiftung Ihre Leber unterstützen soll.
Kann es bei der Behandlung von Krebs helfen?
Obwohl fast keine wissenschaftlichen Beweise die Behauptungen der Gerson-Therapie stützen, wurde in einigen Fallstudien ihr Zusammenhang mit der Krebsbehandlung untersucht.
Die Gerson Research Organization – eine Forschungsgruppe, die eng mit dem Gerson Institute zusammenarbeitet – berichtete, dass 153 Menschen mit Hautkrebs unter Gerson-Therapie deutlich länger überlebten als Patienten unter konventioneller Therapie ().
Darüber hinaus überlebten in einer Fallstudie sechs Menschen mit aggressiven Krebsarten, die sich einer Gerson-Therapie unterzogen, länger als von herkömmlichen Behandlungen erwartet und erlebten eine Verbesserung ihrer Lebensqualität ().
Diese Studien sind jedoch klein und liefern nicht genügend Informationen über die Teilnehmer, sodass es schwierig ist zu sagen, ob diese Verbesserungen auf die Gerson-Therapie oder andere Gründe zurückzuführen sind.
Es sollte auch beachtet werden, dass einige dieser Studien von der Gerson Research Organization durchgeführt wurden, sodass es zu Interessenkonflikten kommen kann.
Darüber hinaus haben Untersuchungen von Organisationen wie dem US-amerikanischen National Cancer Institute keine Hinweise darauf gefunden, dass die Gerson-Therapie bei der Behandlung von Krebs nützlich ist ().
Tatsächlich ergab eine Studie an Menschen mit Bauchspeicheldrüsenkrebs, dass diejenigen, die eine traditionelle Chemotherapie erhielten, dreimal länger überlebten – 3 Monate gegenüber 14 – als diejenigen, die einer Chemotherapie-ähnlichen Behandlung folgten. Gerson (, ).
Es fehlen qualitativ hochwertige Studien, um festzustellen, ob die Gerson-Therapie Krebs bekämpft. Daher können die Behauptungen des Gerson Institute nicht belegt werden.
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Der Behauptung, dass die Gerson-Therapie Krebs behandelt, fehlen wissenschaftliche Beweise. Es wurden nur wenige qualitativ hochwertige Studien durchgeführt.
Lebensmittel zu vermeiden
Die Gerson-Therapie verbietet Nahrungsmittel mit hohem Protein-, Natrium- und Fettgehalt. Darüber hinaus dürfen Sie keine Lebensmittel zu sich nehmen, die bestimmte Verbindungen enthalten, die laut Institut den Heilungsprozess beeinträchtigen.
Hier sind einige Lebensmittel, die Sie während der Gerson-Therapie nicht essen dürfen:
- Fleisch und Meeresfrüchte: alle Fleischsorten, Eier, Meeresfrüchte und andere tierische Proteine
- Proteinpräparate: alle Proteinpulver, einschließlich Milchprodukte und vegane Formeln
- Milchmann: Alle Milchprodukte, einschließlich Milch und Käse, mit Ausnahme von fettfreiem Naturjoghurt aus biologischem Anbau, der nach 6 bis 8 Wochen Diät erlaubt ist
- Soja und Sojaprodukte: alle Sojaprodukte, wie Tofu, Miso und Sojamilch
- ein wenig Gemüse: Pilze, Peperoni, Karottenblätter, Radieschenblätter, Senfgrün und roher Spinat (gekochter Spinat funktioniert gut)
- Getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte: getrocknete Bohnen und – aber Linsen sind mit sechs Monaten erlaubt, wenn Sie gesund sind
- Bestimmte Früchte: Ananas, Beeren, Gurken und Avocado
- Gekeimte Luzerne und andere Soja- oder Samensprossen: völlig verboten – sofern nicht anders von einem erfahrenen Gerson-Praktiker empfohlen
- Nüsse und Samen: alle Nüsse und Samen
- Öle und Fette: Alle Öle, Fette und von Natur aus fettreiche Lebensmittel wie Kokosnüsse, Nüsse und Avocados – außer Leinöl, nur nach ärztlicher Verordnung verwenden
- Salz und Natrium: Alles Salz oder Natrium, einschließlich Speisesalz und Bittersalz
- Gewürze: schwarzer Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano und andere
- Getränke: Wasser (siehe unten), handelsübliche Säfte, Limonaden, Kaffee und Kaffeeersatz (mit oder ohne Koffein), schwarzer Tee und koffeinfreie Kräutertees
- Alkohol: alle alkoholischen Getränke
- Würze: Sojasauce, Tamari, flüssige Aminosäuren, Senf und andere
- Gebäck und Süßigkeiten: alle Kuchen, Muffins, Gebäck, Süßigkeiten und Süßigkeiten
- Backpulver und Natron: komplett verboten
- Weitere verbotene Gegenstände: Zahnpasta, Mundwasser, Haarfärbemittel, Dauerwellen, Kosmetika, Achseldeodorants, Lippenstifte und Lotionen
Gewürze und Früchte – wie Ananas und Beeren – sind verboten, da sie aromatische Säuren, einen Pflanzenstoff, enthalten. Dr. Gerson glaubte, dass aromatische Säuren den Heilungsprozess störten.
Da die meisten Körperpflegeprodukte verboten sind, stellt das Institut eine Liste derjenigen zur Verfügung, die zulässige Inhaltsstoffe enthalten.
Insbesondere wird Ihnen von einer Diät abgeraten. Gerson glaubte, dass Wasser die Magensäure verdünnen und nicht genügend Platz für frische Lebensmittel und Säfte lassen würde.
Stattdessen wird empfohlen, täglich bis zu 13 Gläser frisch gepressten Saft oder Kräutertee zu trinken.
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Die Gerson-Therapie ist sehr restriktiv und verbietet Fleisch, Süßigkeiten, Fette/Öle, viele gängige Hygieneprodukte und sogar Trinkwasser. Bedenken Sie, dass das Vermeiden von Wasser gefährlich sein kann.
Lebensmittel zum Essen
Die Gerson-Therapie erfordert eine biologische, pflanzliche Ernährung. Wir empfehlen Ihnen, Folgendes zu konsumieren:
- Früchte: alle außer Beeren und Ananas, die aromatische Säuren enthalten
- Trockenfrüchte (nur gekocht oder eingeweicht): Pfirsiche, Datteln, Feigen, Aprikosen, Pflaumen und Rosinen – alles schwefelfrei
- Hülsenfrüchte: alles außer Pilzen, Peperoni, Karottengrün, Radieschengrün, Senfgrün und rohem Spinat (gekochter Spinat ist in Ordnung)
- Linsen: Bei gutem Gesundheitszustand ist die Einnahme erst nach sechs Monaten gestattet
- Getreide: Roggenbrot (ungesalzen, fettfrei), brauner Reis (falls vorgeschrieben) und Haferflocken
- Milchmann: nur fettfreien, natürlichen Bio-Joghurt – und das erst nach sechs Wochen
- Gewürze (in kleinen Mengen): Piment, Anis, Lorbeerblatt, Koriander, Dill, Fenchel, Muskatblüte, Majoran, Rosmarin, Salbei, Safran, Sauerampfer, Bohnenkraut, Thymian und Estragon
- Würze: Essig – entweder Wein oder Apfelwein
- Fette: Leinsamenöl – nur wenn verschrieben
- Getränke: frisch gepresste Fruchtsäfte (nach Vorschrift), koffeinfreie Kräutertees
Zusätzlich zu den oben genannten Lebensmitteln sind gelegentlich bestimmte Artikel erlaubt:
- Bananen: eine halbe woche
- Brote: nur Vollkornroggen (ungesalzen, fettfrei) – 1 bis 2 Scheiben pro Tag
- Andenhirse: wöchentlich
- Yamswurzeln und Süßkartoffeln: einmal pro Woche (normale Kartoffeln sind nicht eingeschränkt)
- Popcorn: Air-Pop, nur als Feiertagsvergnügen – ein paar Mal im Jahr
- Süßstoffe: Ahornsirup (dunkle Farbe der Klasse A – früher Klasse B), Honig, brauner Zucker oder unraffinierte Melasse – maximal 1 bis 2 Teelöffel (15 bis 30 ml) pro Tag
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Die Gerson-Therapie ist eine pflanzliche Ernährung, die stark auf Obst, Gemüse und bestimmten Getreidesorten basiert. Sie sind verpflichtet, vollständig biologische Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Beispiel-Speiseplan
Hier ist ein Beispiel für einen eintägigen Speiseplan von Gerson Therapy:
Frühstück
- eine Schüssel Haferflocken mit einem halben Apfelscheiben und 1 Teelöffel (15 ml) Honig
- 8 Unzen (240 ml) frisch gepresster Orangensaft
Knabbern
- 2 Früchte Ihrer Wahl
- 8 Unzen (240 ml) Karottensaft
Mittagessen
- frischer Salat (Gemüse nach Wahl)
- 1 gekocht
- 1 Tasse (240 ml) heiße Gemüsesuppe Ihrer Wahl mit einer Scheibe Roggenbrot
- 8 Unzen (240 ml) Glas Apfel-Karotten-Saft
Knabbern
- 2 Früchte Ihrer Wahl
- 8 Unzen Saft
Abendessen
- Mesclun (Grünkohl, Kohl und Mangold), gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch
- 1 Tasse (240 ml) Hippokratische Suppe – Selleriewurzel, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Tomaten, Knoblauch und Petersilie, 1,5 bis 2 Stunden in Wasser gekocht, bis sie weich sind, dann gemischt
- 1 Ofenkartoffel
- 8 Unzen (240 ml) grüner Saft – Salat, Eskariol, Rote Bete, Brunnenkresse, Rotkohl, grüne Paprika, Mangold und grüner Apfel, verarbeitet in einem zugelassenen Entsafter
Knabbern
- 8 Unzen (240 ml) Glas grüner Saft
Darüber hinaus trank der durchschnittliche Teilnehmer täglich sieben zusätzliche 7-Unzen-Gläser (8 ml) frischen Saft.
Ergänzungen
Ihr spezifisches Nahrungsergänzungsschema hängt davon ab, was Ihnen Ihr Gerson Therapy-Arzt verschrieben hat.
Allerdings nehmen die meisten Menschen Kalium, Pankreasenzyme, Lugol-Lösung (Kaliumjodid und Jodid in Wasser), ein Schilddrüsenhormonpräparat sowie die Vitamine B3 und B12 ein.
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Ein typischer Tag der Gerson-Therapie umfasst viele frische Säfte, Nahrungsergänzungsmittel und Gemüse.
Mögliche gesundheitliche Vorteile
Obwohl keine umfassenden Studien zu den gesundheitlichen Eigenschaften der Gerson-Therapie vorliegen, bietet sie möglicherweise einige Vorteile, vor allem aufgrund ihrer nährstoffreichen, pflanzlichen Ernährung.
Hier sind einige potenzielle Vorteile der Gerson-Therapie:
- Höherer Gehalt an vielen Nährstoffen. Pflanzliche Diäten liefern tendenziell mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien als typische westliche Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln (, , ).
- Kann Ihr Risiko einer Herzerkrankung verringern. Eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Ballaststoffen wird mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (, , ).
- Kann die Nierenfunktion verbessern. Pflanzliche Ernährung kann vor Nierenerkrankungen und Nierensteinen schützen (, , ).
- Kann Arthritis-Schmerzen lindern. Pflanzliche Ernährung wurde auch mit einer Verringerung der Arthritis-Symptome wie Gelenkschmerzen, Schwellungen und Morgensteifheit in Verbindung gebracht (, , ).
- Kann helfen, Verstopfung zu lindern. Die Gerson-Therapie und andere pflanzliche Diäten sind reich an Ballaststoffen, die zur Linderung von Verstopfung und (,) beitragen können.
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Obwohl die Gerson-Therapie nur unzureichend erforscht wurde, kann ihre nährstoffreiche, pflanzliche Ernährung mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, darunter ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und eine gesündere Verdauung.
Mögliche Schäden und Gesundheitsrisiken
Die Gerson-Therapie birgt mehrere schwerwiegende Risiken und Nachteile.
Zunächst einmal können Kaffeeeinläufe, die vier- bis fünfmal am Tag durchgeführt werden, gefährlich sein. Selbst verabreichte Einläufe können den Bereich um den Anus schädigen und schwere Elektrolytstörungen verursachen, insbesondere wenn sie mehr als einmal täglich durchgeführt werden.
Darüber hinaus können sie schwere bakterielle Infektionen, rektale Verbrennungen und sogar den Tod verursachen (, ).
Ein schweres Elektrolytungleichgewicht wurde mit Herzversagen in Verbindung gebracht und kann tödlich sein (, ).
Darüber hinaus enthalten pflanzliche Diäten wie die Gerson-Therapie möglicherweise nicht genügend Eisen, was das Risiko eines Eisenmangels erhöht. Einige Anzeichen eines Eisenmangels sind Energiemangel, Kurzatmigkeit und Anämie ().
Da die Ernährung so restriktiv ist, können gesellschaftliche Veranstaltungen und Reisen schwierig sein, wenn Sie nicht Ihr eigenes Essen mitbringen.
Darüber hinaus schränkt die Gerson-Therapie viele proteinreiche Lebensmittel wie Geflügel, Soja und Eier ein. Da Krebs häufig den Bedarf an Nahrungsprotein erhöht, kann dies problematisch sein und bei manchen Menschen zu Müdigkeit und Unterernährung führen (, ).
Da die Diät außerdem davon abhält, klares Wasser zu trinken, kann es zu Dehydrierung kommen, wenn Sie die Empfehlungen, täglich 15 bis 20 Pfund (7 bis 9 kg) Bio-Produkte zu sich zu nehmen und jede Stunde rohen Saft zu trinken, nicht sorgfältig befolgen.
Krebskranke haben aufgrund der beiden Krankheitssymptome wie Übelkeit und Durchfall und Behandlungen wie Chemotherapie häufig ein höheres Risiko für Dehydrierung ().
Es ist ratsam, die geeignete Behandlung mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie sich zu dieser Kur verpflichten. Die Verwendung nicht zugelassener alternativer Behandlungsmethoden kann gefährliche Nebenwirkungen haben und Ihre Gesundheit verschlechtern.
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Die Gerson-Therapie birgt mehrere Gesundheitsrisiken, wie z. B. eine geringe Proteinaufnahme und ein erhöhtes Risiko für Mineralstoffmangel. Besonders gefährlich sind seine Kaffeeeinläufe, die zum Tod führen können.
Die Quintessenz
Die Gerson-Therapie ist eine biologische, pflanzliche Diät, die behauptet, chronische Krankheiten wie Krebs durch Nahrungsergänzungsmittel und ... zu behandeln.
Es gibt jedoch keine qualitativ hochwertigen Studien, die seine Vorteile belegen. Darüber hinaus kann es zu ernsthaften Gesundheitsrisiken kommen, weshalb die meisten Gesundheitsexperten von einer Gerson-Therapie, insbesondere zur Behandlung von Krebs, abraten.
Halten Sie sich am besten an eine umfassende Behandlung und befolgen Sie die Behandlungsrichtlinien Ihres Arztes.
