Fettfasten ist eine Diättechnik, die von Menschen angewendet wird, die schnell Fett verlieren möchten.
Es funktioniert, indem es den Blutspiegel von Molekülen, sogenannten Ketonen, erhöht und Ihren Körper in die Ketose versetzt, wodurch die biologischen Wirkungen des Fastens nachgeahmt werden.
Menschen, die Fettfasten anwenden, sagen, dass es hilfreich ist, um Abnehmplateaus zu durchbrechen, nach einem Cheat Day wieder in die Ketose zu kommen und schnell ein paar Pfund abzunehmen, ohne Hunger oder Heißhunger.
Dennoch fragen Sie sich vielleicht, ob diese Technik gesund ist.
Inhalt
In diesem Artikel erfahren Sie, was Fettfasten ist und ob es gut für Ihre Gesundheit ist.
Was ist Fettfasten?
Ein Fettfasten ist eine fettreiche, kalorienarme Diät, die normalerweise 2 bis 5 Tage dauert.
In dieser Zeit wird empfohlen, zwischen 1 und 000 zu essen, wovon 1-200 % aus Fett bestehen sollten.
Obwohl technisch gesehen nicht schnell, ahmt dieser Ansatz die biologischen Auswirkungen des Verzichts auf Nahrung nach, indem er Ihren Körper in den biologischen Zustand der Ketose versetzt ().
Bei der Ketose nutzt Ihr Körper Fett und nicht Kohlenhydrate als primäre Energiequelle. Während dieses Prozesses zerlegt Ihre Leber Fettsäuren in Moleküle, sogenannte Ketone, die als Energiequelle für Ihren Körper verwendet werden können ().
Ketose tritt in Zeiten auf, in denen Glukose, die Hauptenergiequelle Ihres Körpers, nicht verfügbar ist, beispielsweise während Hungerperioden oder wenn Ihre Kohlenhydrataufnahme sehr niedrig ist (, ).
Die dafür benötigte Zeit kann stark variieren, aber wenn Sie sich ketogen ernähren, können Sie im Allgemeinen damit rechnen, diesen Zustand zwischen dem 2. und 6. Tag zu erreichen ().
Das Ziel des Fettfastens ist es, Sie schnell in die Ketose zu bringen oder den Ketonspiegel zu erhöhen, wenn Sie bereits die Ketose erreicht haben, indem Sie sowohl Ihre Kalorien- als auch Ihre Kohlenhydrataufnahme begrenzen.
Typischerweise wird es von Menschen mit einer ketogenen Diät verwendet, die ein anhaltendes Gewichtsverlustplateau durchbrechen möchten, oder von denen, die nach einem Cheat Day, an dem die Regeln einer kohlenhydratarmen Diät gelockert werden und Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die die Ketose beeinträchtigen, wieder in die Ketose zurückkehren möchten reich an Kohlenhydraten.
Andere führen eine Fettfastenkur durch, um schnell ein paar Pfunde zu verlieren.
Zusammenfassung
Fettfasten ist eine kurzfristige, kalorienarme Diät, die die Wirkung des Fastens nachahmt, indem sie Ihren Körper in die Ketose versetzt. Menschen, die schnell Fett verbrennen, nehmen täglich etwa 1 bis 000 Kalorien zu sich, 1 bis 200 Prozent davon stammen aus Fett.
Wie hilft Ihnen das bei der Fettverbrennung?
Ein Fettfasten ist sehr kalorienarm und fettreich. Es wurde entwickelt, um ein Kaloriendefizit zu erzeugen, das notwendig ist, und gleichzeitig die Kohlenhydratspeicher Ihres Körpers schnell zu erschöpfen, sodass Sie in die Ketose übergehen und mehr Fett verbrennen.
Wenn Sie dieses Protokoll also zwei bis fünf Tage lang strikt befolgen, können Sie in die Ketose eintreten und mit der Fettverbrennung als primärer Energiequelle beginnen, insbesondere wenn Sie bereits eine sehr kohlenhydratarme Diät einhalten.
Wenn Sie bereits eine Diät befolgen, stellen Sie möglicherweise auch fest, dass Fett Ihren Ketonspiegel schnell erhöht, da Ihr Körper mehr Fett verbrennt, um den Energiebedarf Ihres Körpers zu decken.
Theoretisch könnte die Kombination aus einem Kaloriendefizit und einem Mangel an Kohlenhydraten während eines Fettfastens dazu führen, dass Sie mehr Fett verbrennen (, ).
Allerdings dauert ein Fettfasten nur wenige Tage, sodass große Veränderungen auf der Skala nicht allein durch Fettabbau erklärt werden können.
Der Verlust der Kohlenhydratspeicher Ihres Körpers führt auch zu einem Wasserverlust, der zusammen mit Glykogen, der gespeicherten Form von Glukose, gespeichert wird. Dadurch entsteht die Illusion eines Fettabbaus (, , , ).
Wenn Sie sich noch nicht an die Keto-Diät gewöhnt haben oder nach einem Cheat-Day eine Fettfastenkur durchführen, handelt es sich bei einem Großteil des während einer Fettfastenkur verlorenen Gewichts wahrscheinlich um Wassergewicht.
Dieses Gewicht kehrt zurück, sobald Sie wieder Kohlenhydrate zu sich nehmen, und füllt die Glykogenspeicher Ihres Körpers auf.
Zusammenfassung
Fettfasten führt zu einem Kaloriendefizit und kann Ihnen helfen, schneller in die Ketose zu gelangen. Da dieser Ansatz jedoch sehr kurzfristig ist, ist ein Großteil des verlorenen Gewichts wahrscheinlich Wassergewicht.
Ist Fettfasten gesund?
Fettfasten ist kalorien- und proteinarm und für eine gute Gesundheit unerlässlich. Als Langzeitdiät ist es daher nicht zu empfehlen.
Es hat sich gezeigt, dass eine hohe Fettaufnahme in Diäten wie der ketogenen Diät die Gewichtsabnahme fördert und bestimmte Gesundheitsindikatoren wie den Blutzucker verbessert (, ).
Allerdings enthält Fettfasten mehr Fett und weniger Kohlenhydrate und Eiweiß als eine standardmäßige ketogene Diät, die typischerweise aus 65 bis 90 Prozent Fett, 10 bis 30 Prozent Eiweiß und weniger als 5 Prozent Kohlenhydraten besteht. Darüber hinaus sind seine gesundheitlichen Auswirkungen nicht gut untersucht.
Viele Fragen zum Fettfasten bleiben unbeantwortet, darunter auch, welche Risiken mit der Anwendung dieser Methode verbunden sind und welche Arten von Fetten bei dieser Ernährungsweise optimal sein könnten.
Wenn Sie sich für das Fettfasten entscheiden, befolgen Sie diesen Plan nur für 2 bis 5 Tage, da dieser Diät viele wichtige Nährstoffe fehlen, darunter Proteine, Mikronährstoffe und Nährstoffe.
Zusammenfassung
Einem Fettfasten mangelt es an wichtigen Mikronährstoffen und Proteinen und kann daher bei längerer Einhaltung gesundheitsschädliche Auswirkungen haben. Daher wird nicht empfohlen, diese Diät länger als 5 Tage einzuhalten.
Was kann man bei einem großen Fasten essen?
Da Sie beim Fettfasten den Großteil Ihrer Kalorien aus Fett beziehen müssen, sollten Sie Lebensmittel mit einem sehr hohen Fettgehalt wählen.
Das bedeutet, dass Nahrungsmittel mit hohem Protein- und Kohlenhydratgehalt begrenzt sind.
Lebensmittel zum Essen
Während eines Fettfastens ist Ihre Ernährung ziemlich begrenzt. Zu den Lebensmitteln, die Sie essen können, gehören:
- Fetthaltiges Fleisch und Fisch: Speck, Sardinen und
- Eier: ganze Eier und Eigelb
- Fettreiche Öle und Aufstriche: Kokosöl, Mayonnaise, Olivenöl und Avocadoöl
- Low-Carb-Gemüse und fettreiche Früchte: Avocados, Oliven und nicht stärkehaltiges Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Zucchini, die in Fett gekocht wurden.
- Fettreiche Nüsse und Nussbutter: Macadamia-Nüsse, Macadamia-Nussbutter usw.
- Fettreiche Milchprodukte: Butter, Frischkäse, Sahne und fettreicher Käse wie Brie
- Fettreiche milchfreie Produkte: Vollkokosmilch und Kokoscreme
- Getränke : Wasser, Tee und Mineralwasser
Fettreiche Lebensmittel sollten den Großteil Ihrer Zufuhr ausmachen, damit der Fettanteil in Ihrer Ernährung bei 80-90 % bleibt.
Proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Huhn und Fisch, die bei einer ketogenen Diät normalerweise in moderaten Mengen verzehrt werden, werden während einer Fettfastenkur oft nicht eingenommen, da sie die Proteinaufnahme zu sehr erhöhen können. hoch.
Dennoch kann es aus geschmacklicher Sicht hilfreich sein, Ihrem Fett schnell eine sehr kleine Menge Fleisch hinzuzufügen, vorausgesetzt, Sie verwenden es sparsam oder konzentrieren sich auf Optionen mit hohem Fettgehalt.
Lebensmittel zu vermeiden
Während einer Fettfastenzeit sollten Sie Lebensmittel mit hohem Kohlenhydrat- und Proteingehalt sowie wenig Fett einschränken, um sicherzustellen, dass der Großteil Ihrer Kalorien aus Fett stammt.
Zu den Lebensmitteln, die Sie meiden sollten, gehören:
- Getreide und Getreide: Brot, Cracker, Müsli, Hafer, Reis usw.
- Bohnen und Hülsenfrüchte: Linsen, schwarze Bohnen, Butterbohnen usw.
- Die meisten Obst- und Gemüsesorten: Vermeiden Sie alles außer den oben aufgeführten
- Fettarme Milchprodukte: Magermilch, Magerkäse, Magerjoghurt usw.
- Fettarmes Fleisch und Fisch: Huhn, Rind, Lamm, Kabeljau usw.
- Kuchen und Süßigkeiten: Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Gebäck usw.
- Zuckerhaltige Getränke: Saft, gesüßter Kaffee usw.
Zusammenfassung
Beim Fettfasten werden nur Lebensmittel mit einem sehr hohen Fettgehalt verwendet, um sicherzustellen, dass Sie den Großteil Ihrer Kalorien aus Fett beziehen. Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydrat- und Eiweißgehalt und wenig Fett sind begrenzt.
Wer sollte ausgiebig fasten?
Da über die Sicherheit und Wirksamkeit des Fettfastens nur sehr wenig bekannt ist, wird es in evidenzbasierten Ernährungstherapien kaum eingesetzt.
Tatsächlich wird ein Fettfasten in der Regel nur von Menschen genutzt, die sich bereits ketogen ernähren und bereits seit mehreren Wochen auf Diät sind.
Manche Menschen nutzen Fettfasten auch, um nach einem Cheat Day wieder in die Ketose zurückzukehren, obwohl dies nicht notwendig ist. Wenn Sie an einer Erkrankung leiden, besteht die beste Vorgehensweise darin, zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückzukehren.
Im Allgemeinen ist die extreme Einschränkung des Fettfastens für die meisten Menschen unnötig. Darüber hinaus kann es für manche Menschen, insbesondere für diejenigen, die Medikamente einnehmen oder ein gesundheitliches Problem haben, riskant sein.
Zusammenfassung
Fettfasten wird vor allem von Menschen genutzt, die sich bereits sehr kohlenhydratarm ketogen ernähren und Schwierigkeiten beim Abnehmen haben. Diese Technik ist für die meisten Menschen nutzlos und könnte für manche sogar riskant sein.
Nebenwirkungen und Risiken
Fettfasten ist nicht ohne Risiken und bei manchen Menschen können Nebenwirkungen auftreten.
Wenn Sie sich vor dem Fettfasten nicht ketogen ernähren, kann es sein, dass Sie .
Hierbei handelt es sich um eine Reihe von Symptomen, die manche Menschen bemerken, wenn sie zu Beginn einer kohlenhydratarmen Diät ihre Kohlenhydrataufnahme deutlich reduzieren.
Die Symptome der Keto-Grippe können einige Tage bis einige Wochen anhalten. Obwohl es sich bei einem Fettfasten um eine kurzfristige, fettreiche Diät handelt, kann es bei Ihnen zu folgenden Problemen kommen ():
- Kopfschmerzen
- Übelkeit
- Durchfall
- Verstopfung
- Schwindel
- Müdigkeit
- geringe Belastungstoleranz
Auch das Fettfasten ist äußerst restriktiv und es wird nicht empfohlen, diese Diät länger als 5 Tage einzuhalten. Bei längerer Dauer besteht die Gefahr eines Muskelschwunds aufgrund von Protein- und Kalorienmangel ().
Muskelschwund tritt auf, wenn Ihr Körper Ihre Muskelfasern abbaut, um seinen Protein- und Energiebedarf zu decken, den Ihre Ernährung nicht deckt.
Auch mangelnde Abwechslung in der Ernährung kann bei langfristiger Einhaltung zu Nährstoffdefiziten führen.
Um diese potenziellen Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten Sie eine Fettfastenkur nur für den kurzen empfohlenen Zeitraum durchführen. Sie können auch die Einnahme eines Multivitaminpräparats in Betracht ziehen.
Obwohl bei Ihnen einige Nebenwirkungen auftreten können, ist eine Ketose im Allgemeinen (, ).
Wenn Sie sich während einer Fettfastenkur jedoch zu irgendeinem Zeitpunkt nicht wohl fühlen, brechen Sie die Diät ab und wenden Sie sich an Ihren Arzt.
In seltenen Fällen wurden sehr kohlenhydratarme Diäten mit Ketoazidose in Verbindung gebracht, einer gefährlichen Erkrankung, bei der der Ketonspiegel so hoch ansteigt, dass er ernsthafte Gesundheitsprobleme verursacht (, , , ).
Daher sollten Menschen, die Medikamente einnehmen oder an Herzerkrankungen oder Diabetes leiden, vor Beginn einer Fettfastenkur den Rat ihres Arztes einholen und vermeiden, diese Diät ohne ärztliche Aufsicht einzuhalten.
Die Technik wird auch nicht für schwangere oder stillende Frauen oder Personen empfohlen, die überempfindlich auf Cholesterin reagieren, da die Ernährung bei empfindlichen Personen zu einem erheblichen Anstieg des Cholesterinspiegels führen kann (, ).
Da es keine Untersuchungen zur Sicherheit und Wirksamkeit des Fettfastens gibt, sind die potenziellen Risiken, die mit diesem Ernährungsmuster verbunden sind, unbekannt. Darüber hinaus ist unklar, ob Fettfasten Vorteile für das Gewicht oder die allgemeine Gesundheit bietet.
Daher ist es möglicherweise sicherer, auf das Fettfasten zu verzichten, bis weitere Untersuchungen durchgeführt wurden.
Zusammenfassung
Die Risiken des Fettfastens sind nicht allgemein bekannt. Wer gesundheitliche Probleme hat oder Medikamente einnimmt, sollte auf Fettfasten verzichten. Darüber hinaus sollte diese Diät nicht von schwangeren oder stillenden Frauen angewendet werden.
Die Quintessenz
Ein Fettfasten dauert 2–5 Tage, wobei Sie täglich 1–000 Kalorien zu sich nehmen, wovon 1–200 % aus der Nahrung stammen.
Es wird hauptsächlich von Menschen verwendet, die bei einer kohlenhydratarmen Diät ein Gewichtsverlustplateau erleben.
Es mangelt jedoch an Forschungsergebnissen und es ist unklar, ob diese äußerst restriktive Methode wirksam oder sicher ist.
