Vorteile von Honig : Honig ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien, hat antibakterielle Eigenschaften und kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eine Rolle bei der Behandlung von Diabetes spielen.
Honig ist eine sirupartige Flüssigkeit, die Bienen aus Pflanzennektar herstellen. Es ist eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln und in vielen Formen erhältlich.
Das Produkt hat auch mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile und spielt in vielen Hausmitteln und alternativen medizinischen Behandlungen eine Rolle.
Inhalt
Hier sind 7 einzigartige gesundheitliche Vorteile von Honig.
1. Enthält eine Vielzahl von Nährstoffen
Ein Esslöffel oder 20 Gramm (g) Honig enthält (1):
- Kalorien: 61
- Fett: 0g
- Protein: 0g
- Krabben: 17 g
- Ballaststoff: 0g
- Riboflavin: 1 % des Tageswerts (DV)
- Kupfer: 1 % DV
Vorteile von Honig
Honig besteht im Wesentlichen aus reinem Zucker, ohne Fett und nur in Spuren von Proteinen und Ballaststoffen. Er enthält geringe Mengen einiger Nährstoffe, aber die meisten Menschen nehmen im Allgemeinen nicht genug Honig zu sich, um eine wichtige Nahrungsquelle für Vitamine und Mineralstoffe zu sein.
Dennoch ist es erwähnenswert, dass Honig reich an gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen ist, die Polyphenole genannt werden.
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Zusammenfassung
Honig besteht hauptsächlich aus Zucker, liefert geringe Mengen verschiedener Vitamine und Mineralstoffe und ist reich an gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen.
2. Reich an Antioxidantien
Minimal verarbeiteter Honig enthält viele wichtige bioaktive Pflanzenstoffe und Antioxidantien wie Flavonoide und Phenolsäuren. Dunkle Sorten bieten tendenziell mehr Antioxidantien als hellere Sorten (2).
Antioxidantien helfen dabei, reaktive Sauerstoffspezies (ROS) in Ihrem Körper zu neutralisieren, die sich in Zellen ansammeln und Schäden verursachen können. Dieser Schaden kann zu Erkrankungen wie vorzeitigem Altern, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führen (2).
Daher werden viele der gesundheitlichen Vorteile von Honig auf seinen Gehalt an Antioxidantien zurückgeführt.
Zusammenfassung
Honig enthält eine Reihe von Antioxidantien, darunter Phenolsäuren und Flavonoide.
3. Besser für den Blutzucker als normaler Zucker
Wenn es um die Blutzuckerkontrolle geht, kann Honig gegenüber normalem Zucker leichte Vorteile bieten.
Obwohl Honig wie andere Zuckerarten den Blutzuckerspiegel erhöht, können die darin enthaltenen Antioxidantien zum Schutz vor dem metabolischen Syndrom und Typ-2-Diabetes beitragen.
Forscher fanden heraus, dass Honig den Adiponektinspiegel erhöhen kann, ein Hormon, das Entzündungen reduziert und die Blutzuckerregulierung verbessert. Es gibt auch Hinweise darauf, dass der tägliche Verzehr von Honig den Nüchternblutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern kann (3).
Obwohl Honig für Menschen mit Diabetes möglicherweise etwas besser ist als raffinierter Zucker, sollten Menschen ihn in Maßen konsumieren (4).
Es ist auch wichtig zu wissen, dass einige Hersteller Honig mit natürlichem Sirup verdünnen. Obwohl die Verfälschung von Honig in den meisten Ländern illegal ist, bleibt sie ein weit verbreitetes Problem (5).
Vorteile von Honig
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Zusammenfassung
Honig kann einige schützende Wirkungen im Zusammenhang mit der Blutzuckerkontrolle haben, sollte jedoch immer in Maßen konsumiert werden, insbesondere von Menschen mit Typ-2-Diabetes.
4. Kann die Herzgesundheit verbessern
Honig kann auch helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen. Laut einer Rezension kann Honig helfen, den Blutdruck zu senken, die Blutfettwerte zu verbessern, die Herzfrequenz zu regulieren und das Absterben gesunder Zellen zu verhindern – alles Faktoren, die Ihre Herzfunktion und Gesundheit verbessern können (6).
Eine Beobachtungsstudie, an der mehr als 4 Personen über 500 Jahre teilnahmen, brachte einen moderaten Honigkonsum mit einem geringeren Risiko für Bluthochdruck bei Frauen in Verbindung. Eine Nagetierstudie zeigte auch, dass Honig dazu beiträgt, das Herz vor oxidativem Stress zu schützen (40, 7).
Darüber hinaus enthält roher Honig normalerweise Propolis, ein Harz, das Bienen aus saftproduzierenden Bäumen und ähnlichen Pflanzen produzieren. Propolis kann den Cholesterin- und Triglyceridspiegel verbessern (9).
Insgesamt liegen keine Langzeitstudien am Menschen zur Gesundheit von Honig und Herz vor. Weitere Forschung ist erforderlich, um die Auswirkungen von Honig auf die Herzgesundheit besser zu verstehen.
Zusammenfassung
Honig wird mit positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit in Verbindung gebracht, einschließlich einer Senkung des Blutdrucks und der Blutfettwerte. Dennoch bedarf es noch weiterer menschlicher Forschung zu diesem Thema.
5. Fördert die Heilung von Verbrennungen und Wunden
Es gibt einen historischen Präzedenzfall für den Einsatz der topischen Honigbehandlung zur Wund- und Verbrennungsheilung. Die Praxis ist auch heute noch üblich.
Eine Überprüfung von 26 Studien zu Honig und Wundversorgung ergab, dass es bei der Heilung von Teilverbrennungen und Wunden, die nach einer Operation infiziert wurden, am wirksamsten war (XNUMX).
Insbesondere Manukahonig kann bei der Behandlung von Verbrennungen eine positive Wirkung haben. Wenn Sie jedoch eine schwere Verbrennung haben, sind Hausmittel kein sinnvoller Ersatz für die Notfallversorgung und Sie sollten sofort einen Arzt aufsuchen (11).
Forscher glauben, dass die Heilkräfte des Honigs auf seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung beruhen (12).
Zusammenfassung
Wenn Honig auf die Haut aufgetragen wird, kann er Teil eines wirksamen Behandlungsplans für Verbrennungen, Wunden und viele andere Hauterkrankungen sein. Es ist besonders wirksam bei diabetesbedingten Fußgeschwüren.
6. Kann helfen, Husten bei Kindern zu unterdrücken
Husten ist ein häufiges Problem bei Kindern mit Infektionen der oberen Atemwege. Diese Infektionen können den Schlaf und die Lebensqualität von Kindern und Eltern beeinträchtigen.
Eine Überprüfung mehrerer Studien zu Honig und Husten bei Kindern ergab, dass Honig bei Hustensymptomen wirksamer zu sein scheint als Diphenhydramin. Es kann auch dazu beitragen, die Dauer des Hustens zu verkürzen (13).
In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass es auch die Schlafqualität bei Kindern mit Husten und deren Eltern verbessern könnte. Außerdem hat Honig im Gegensatz zu einigen Hustenmitteln keine Nebenwirkungen (14).
Geben Sie Kindern unter 1 Jahr jedoch niemals Honig, da die Gefahr von Botulismus besteht.
Zusammenfassung
Bei Kindern über einem Jahr kann Honig als sicheres, natürliches Hustenmittel wirken. Einige Studien zeigen, dass es sogar wirksamer ist als einige Hustenmittel.
7. Einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen
Honig lässt sich oft leicht zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Um die Antioxidantien des Honigs ein wenig zu steigern, können Sie ihn wie normalen Zucker verwenden. Es eignet sich hervorragend zum Süßen von Naturjoghurt, Kaffee oder Tee. Sie können es auch zum Kochen und Backen verwenden.
Bedenken Sie jedoch, dass es sich bei Honig um eine Zuckerart handelt, sodass der Verzehr von Honig Ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Der Verzehr großer Mengen Honig, insbesondere regelmäßig über einen längeren Zeitraum, kann zur Gewichtszunahme beitragen und das Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes oder Herzerkrankungen erhöhen (15).
Zusammenfassung
Sie können Honig zum Süßen von Joghurts oder Getränken, als Zutat in vielen Rezepten oder als Hausmittel gegen leichte Verletzungen und Husten verwenden. Versuchen Sie, Ihren Konsum einzuschränken, da Honig Zucker ist.
Das Endergebnis
Honig bietet dank der darin enthaltenen nützlichen Verbindungen, wie Antioxidantien und Propolis, mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile.
Es ist eine tolle Alternative zu Zucker, aber konsumieren Sie es nur in Maßen, da es sich in Ihrem Körper immer noch wie Zucker verhält.
Beachten Sie auch, dass Kinder unter 1 Jahr keinen Honig essen sollten, da dies mit dem Risiko von Botulismus verbunden ist.
