Petersilientee wird mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Sie wird durch Einweichen von frischer oder getrockneter Petersilie in einer Tasse heißem Wasser hergestellt und kann mehrere für die Gesundheit wichtige Nährstoffe und Antioxidantien liefern.
Außerdem ist es einfach zuzubereiten, sparsam und lecker, was es zu einer großartigen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.
Hier sind 7 überraschende Vorteile von Petersilientee.
Inhalt
1. Reich an Antioxidantien
Petersilie ist ein ausgezeichneter, wirksamer Wirkstoff, der dabei hilft, Ihre Zellen vor Schäden zu schützen, die durch potenziell schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, verursacht werden.
Es wird angenommen, dass Antioxidantien eine zentrale Rolle bei Gesundheit und Krankheit spielen. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie vor chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs schützen können ().
Laut einer Reagenzglasstudie konnte Petersilienextrakt DNA-Schäden vorbeugen und die Ausbreitung von Krebszellen blockieren, vor allem aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien ().
Eine andere Studie zeigte, dass die Behandlung von Ratten mit konzentrierten Mengen Petersilie den gesamten Antioxidantienstatus erhöhte und mehrere Marker für oxidativen Stress senkte ().
Insbesondere Petersilie ist eine gute Quelle für Flavonoide, Carotinoide, Ascorbinsäure und Tocopherol ().
Zusammenfassung Petersilie liefert mehrere Antioxidantien, die helfen können, durch freie Radikale verursachte Zellschäden zu verhindern und vor chronischen Krankheiten zu schützen.
2. Könnte helfen, Nierensteine zu verhindern
sind harte Mineralablagerungen, die sich in Ihren Nieren bilden und starke, stechende Schmerzen im Rücken, in den Seiten und im Bauch verursachen.
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Petersilie zur Vorbeugung von Nierensteinen beitragen kann.
Eine Studie ergab, dass die Behandlung von Ratten mit Petersilie dazu beitrug, das Urinvolumen zu erhöhen, die Kalziumausscheidung im Urin zu verringern und den Säuregehalt des Urins zu erhöhen ().
Es wurde auch gezeigt, dass Petersilie als Naturprodukt wirkt, das die Harnausscheidung steigern und die Bildung von Nierensteinen verhindern kann (, ).
Dennoch gibt es nur begrenzte Studien zu den Auswirkungen von Petersilientee beim Menschen, und einige Untersuchungen haben gezeigt, dass er möglicherweise nur einen minimalen Einfluss auf die Risikofaktoren für Nierensteine hat ().
Daher sind weitere Studien erforderlich.
Zusammenfassung Petersilie kann dazu beitragen, die Harnausscheidung zu steigern, die Kalziumausscheidung zu verringern und den Säuregehalt des Urins zu erhöhen, um bei der Behandlung von Nierensteinen zu helfen. Die Forschung am Menschen ist jedoch begrenzt.
3. Gute Quelle für Vitamin C
Petersilie ist reich an Vitamin C.
Tatsächlich liefert eine 1/4 Tasse (15 Gramm) Portion fast 20 mg – etwa 22 % des empfohlenen Tageswertes ().
Vitamin C ist ein wichtiges wasserlösliches Vitamin, das auch als Antioxidans wirkt und eine wichtige Rolle bei der Krankheitsprävention spielt ().
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es vor Infektionen wie Lungenentzündung und Erkältung schützt ().
Es ist auch an der Synthese eines Proteins beteiligt, das in Ihrer Haut, Ihren Knochen, Muskeln, Gelenken, Sehnen und anderen Teilen Ihres Körpers vorkommt ().
Vitamin C ist außerdem für die Wundheilung, die Nährstoffaufnahme und den Knochenaufbau notwendig (, ).
Wenn Sie also Petersilie oder Petersilientee zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Sie Ihren Vitamin-C-Bedarf decken und so Ihre Gesundheit erhalten.
Zusammenfassung Petersilientee ist reich an Vitamin C, das für die Immunfunktion, die Kollagensynthese, die Wundheilung, die Nährstoffaufnahme und die Knochenbildung notwendig ist.
4. Kann krebshemmende Eigenschaften haben
Petersilientee ist reich an Antioxidantien und ...
Beispielsweise wurde in Reagenzglasstudien gezeigt, dass Apigenin, ein Flavonoid in Petersilie, das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen blockiert (, ).
Laut einigen Reagenzglasstudien ist Luteolin ein weiteres Flavonoid in der Petersilie, das das Tumorwachstum unterdrücken und so zur Vorbeugung von Krebs beitragen kann ().
Darüber hinaus ergab eine Reagenzglasstudie, dass Petersilienextrakt DNA-Schäden verhindern und die Ausbreitung von Brustkrebszellen um 41 % reduzieren konnte ().
Bedenken Sie, dass sich die meisten aktuellen Forschungsergebnisse darauf konzentrieren, wie bestimmte Verbindungen in der Petersilie die Krebsentstehung im Labor beeinflussen können.
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, wie Petersilientee das Wachstum von Krebszellen beim Menschen beeinflussen kann.
Zusammenfassung Petersilientee enthält Verbindungen, von denen in Reagenzglasstudien gezeigt wurde, dass sie das Wachstum von Krebszellen verringern.
5. Könnte helfen, die Menstruation zu regulieren
Petersilientee wird häufig als natürliches Heilmittel zur Behandlung von Menstruationsbeschwerden eingesetzt.
Es enthält insbesondere die Verbindungen Myristicin und Apiol, die die Östrogenproduktion beeinflussen und so zum Gleichgewicht der Hormone beitragen können ().
Es wird auch angenommen, dass es als Emmenagoge wirkt – eine Substanz, die den Menstruationsfluss stimuliert ().
Aus diesem Grund wird Petersilientee häufig in Rezepturen verwendet, die eine gesunde Menstruation unterstützen und eine Überproduktion von Milch verhindern sollen.
Allerdings ist die Forschung zu den Auswirkungen von Petersilientee auf die Menstruation und die Milchproduktion derzeit begrenzt und basiert größtenteils auf anekdotischen Beweisen.
Weitere Studien sind erforderlich, um die möglichen Auswirkungen von Petersilientee auf den Menschen zu bewerten.
Zusammenfassung Petersilientee enthält Verbindungen, die die Östrogenproduktion beeinflussen können. Es kann auch dazu beitragen, den Menstruationsfluss zu stimulieren, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
6. Kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen
In vielen Teilen der Welt, beispielsweise in der Türkei, wird Petersilie als natürliches Mittel zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt.
Interessanterweise haben einige neuere Studien bestätigt, dass Petersilientee möglicherweise antidiabetische Eigenschaften hat und bei einer besseren Unterstützung helfen könnte.
Beispielsweise zeigte eine Studie, dass die Behandlung diabetischer Ratten mit Petersilie dazu beitrug, die Lebergesundheit zu verbessern und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel zu senken ().
In ähnlicher Weise ergab eine andere Studie an diabetischen Ratten, dass Petersilie eine signifikante Senkung des Blutzuckers und des Körpergewichts verursachte ().
Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob die hypoglykämischen Eigenschaften von Petersilientee auf den Menschen anwendbar sind.
Zusammenfassung Einige Tierstudien zeigen, dass Petersilie zur Senkung des Blutzuckers und zur Unterstützung der Blutzuckerkontrolle beitragen kann, es fehlen jedoch Untersuchungen am Menschen.
7. Einfach zuzubereiten und lecker
Petersilientee ist wohltuend, lecker und lässt sich mit nur wenigen Zutaten zubereiten.
Beginnen Sie damit, eine Tasse (250 ml) Wasser in einem kleinen Topf oder Topf zum Kochen zu bringen.
Als nächstes bereiten Sie die Petersilie vor, indem Sie 1/4 Tasse (15 Gramm) frische Petersilie abspülen und hacken.
Alternativ können Sie auch zwei Esslöffel (1 Gramm) getrocknete Petersilie verwenden.
Geben Sie die getrocknete oder frische Petersilie auf den Boden Ihrer Tasse, gießen Sie Wasser darüber und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ziehen.
Entfernen Sie abschließend die Petersilienblätter mit einem Sieb und entsorgen Sie sie, bevor Sie Ihr Heißgetränk genießen.
Petersilientee kann pur getrunken oder mit etwas Zitronensaft oder Zucker aromatisiert werden.
Zusammenfassung Petersilientee ist ein wohltuendes Getränk, das sich ganz einfach nur mit kochendem Wasser und Petersilie in frischer oder getrockneter Form zubereiten lässt.
Mögliche Nebenwirkungen
Obwohl Petersilie und Petersilientee mit Petersilie in Verbindung gebracht werden, sollten Sie auch mögliche Nebenwirkungen berücksichtigen.
Insbesondere schwangeren Frauen wird empfohlen, den Verzehr großer Mengen Petersilie zu vermeiden, da dies zu Gebärmutterkontraktionen führen kann ().
Es ist außerdem reich an Vitamin K, einem wichtigen fettlöslichen Vitamin, das an der Blutgerinnung beteiligt ist ().
Wenn Sie einen Blutverdünner wie Warfarin (Coumadin) einnehmen, ist es möglicherweise am besten, Petersilientee in Maßen zu trinken, da große Mengen an Vitamin K mit diesen Medikamenten interagieren können.
Auch für Personen, die Diuretika einnehmen, ist Petersilientee nicht zu empfehlen, da er zu einem übermäßigen Wasserverlust führen kann.
Zusammenfassung Frauen, die schwanger sind oder Medikamente wie Blutverdünner oder Diuretika einnehmen, wird der Verzehr großer Mengen Petersilientee nicht empfohlen.
Die Quintessenz
Petersilientee ist reich an wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien und kann eine tolle Ergänzung zu einer Diät sein.
Obwohl sich die meisten Forschungsarbeiten auf Reagenzglas- und Tierstudien beschränken, wurden Petersilientee mit mehreren Vorteilen in Verbindung gebracht. Es kann beispielsweise dabei helfen, die Menstruation zu regulieren, die Bildung von Nierensteinen zu bekämpfen und die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Das Beste daran ist, dass es wohltuend, lecker und einfach mit ein paar einfachen Zutaten zuzubereiten ist, die Sie vielleicht schon in Ihrer Küche haben.
