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Wie sich Krebszellen vor dem Immunsystem verstecken

Forscher berichten, dass einige Krebszellen im Frühstadium ein Gen aktivieren, das dabei hilft, sie vor der Immunantwort des Körpers zu verbergen.

Sie sagen, dass die Identifizierung dieses Anstiegs der Genexpression in Krebszellen neue Wege für die Früherkennung und zukünftige Behandlung von Darmkrebs eröffnen könnte.

Experten sagen jedoch, dass weitere Forschung erforderlich ist, um diese Ergebnisse zu bestätigen und potenzielle neue Therapien und Behandlungen zu erkunden.

Artikel, der erklärt: Wie sich Krebszellen vor dem Immunsystem verstecken

Wie sich Krebszellen vor dem Immunsystem verstecken
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Eine Studie legt nahe, dass Darmkrebszellen im Frühstadium spezielle Strategien anwenden, um den natürlichen Immunantworten des Körpers zu entgehen und zu größeren Tumoren heranzuwachsen. neue Studie des Massachusetts Institute of Technology und des Dana-Farber Cancer Institute.

Auf der grundlegendsten Ebene entsteht Krebs, wenn die Zellteilung außer Kontrolle gerät und die Zellteilung außer Kontrolle gerät.

Eine der Aufgaben des Immunsystems besteht darin, diese abnormalen Zellen zu erkennen und zu beseitigen, bevor sie sich zu stark vermehren.

Identifizieren Sie, wo die Immunsystem Dass es bei der Manipulation von Krebszellen fehlschlägt, ist daher einer der wichtigsten Forschungsbereiche für die zukünftige Krebsbehandlung und eines der Ziele für Krebsmedikamente der nächsten Generation.

Details zur Krebs- und Immunsystemstudie

Durch die Untersuchung von in Mäuse implantierten Darmkrebstumoren fanden Forscher heraus, dass Krebszellen im Frühstadium ein Gen namens SOX17 produzierten und aktivierten, das dabei hilft, diese Zellen vor dem Immunsystem zu verbergen.

Darüber hinaus sagten sie, dass die Aktivierung von SOX17 dafür sorgt, dass Zellen weniger Moleküle, sogenannte MHC-Proteine, produzieren. Dabei handelt es sich um Proteine, die dafür sorgen, dass krebsassoziierte Antigene für das Immunsystem sichtbar sind. SOX17 kann auch die Produktion wichtiger Rezeptoren stoppen, die das Immunsystem anweisen würden, diese Krebszellen zur Selbstzerstörung zu bewegen.

„Die Aktivierung des SOX17-Programms im Frühstadium der Darmkrebsentstehung ist ein entscheidender Schritt, der präkanzeröse Zellen vor dem Immunsystem schützt. Wenn wir das SOX17-Programm hemmen können, können wir Darmkrebs möglicherweise besser verhindern, insbesondere bei Patienten, die zur Entwicklung von Dickdarmpolypen neigen“, sagte Studienautor und außerordentlicher Professor Dr. Omer Yilmaz, Biologe am MIT und Mitglied des MIT Koch-Institut für integrative Krebsforschung, in einer Pressemitteilung.

Die Wissenschaftler fanden außerdem heraus, dass die Expression von SOX17 abnahm, wenn diese Darmkrebszellen zu größeren Tumoren heranwuchsen und in andere Organe metastasierten.

„Dies ist eine sehr wichtige Studie, weil sie Erkenntnisse darüber liefert, was die frühe Entwicklung von Darmkrebs auslöst und wie wichtig die Schutzwirkung des Immunsystems ist“, sagte der Onkologe Dr. Anton Bilchik, Chirurg, Leiter der medizinischen Abteilung und Direktor des Magen-Darm-Abteilung. und Hepatobiliäres Programm am Providence Saint John's Cancer Institute in Kalifornien.

„Die Krebsforschung entwickelt sich rasant weiter, um unser Verständnis darüber zu verbessern, was dazu führt, dass sich Krebszellen bilden und dann wachsen“, sagte Bilchik, der nicht an der Studie beteiligt war. Medizinische Nachrichten heute. „Dies ist besonders wichtig, da die meisten Krebsarten keine eindeutige Ursache haben und Krebs weiterhin das Hauptproblem darstellt. zweithäufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Diese Studie liefert nicht nur einen Weg für die Krebsentstehung, sondern auch potenzielle Ziele für Diagnose und Behandlung.

alle Krebserkrankungen sind nicht gleich geschaffen

Diese Forschung konzentrierte sich speziell auf Darmkrebszellen und ist nicht auf alle Krebsarten übertragbar, die eine Vielzahl von Mechanismen unkontrollierter Zellteilung umfassen.

In manchen Fällen, beispielsweise bei Leukämie, führen Krebserkrankungen nicht zwangsläufig zu Tumoren.

Diese neueste Forschung trägt jedoch zum wachsenden Wissensschatz über die Immunevasion von Krebszellen und die Krebsimmuntherapie bei, die derzeit als Ziel für viele Krebstherapien genutzt wird. Ein besseres Verständnis darüber, wie das Immunsystem mit Krebs interagiert, könnte dazu beitragen, neue Behandlungen für künftige Krebsarten zu entwickeln, bei denen es darum gehen könnte, das Immunsystem dabei zu unterstützen, diese zuvor verborgenen Krebszellen selbst zu eliminieren.

„Der Stand der Krebsforschung schreitet rasant voran und der Schwerpunkt liegt auf dem Verständnis der molekularen Mechanismen der Krebsentstehung und -progression“, sagte Dr. Wael Harb, Hämatologe und medizinischer Onkologe am MemorialCare Cancer Institute im Orange Coast Medical Center in Kalifornien und Vizepräsident . medizinische Angelegenheiten bei Syneos Health.

„Studien wie diese tragen zu unserem Wissen bei, indem sie neue Biomarker und potenzielle therapeutische Ziele identifizieren, unser Verständnis von Krebs erweitern und neue Wege für die Behandlung eröffnen“, sagte Harb, der nicht an der Studie beteiligt war. Medizinische Nachrichten heute.

Auswirkungen auf die Krebsdiagnose und -behandlung

Experten sagen, dass diese Studie möglicherweise unmittelbarer bei der Früherkennung von Darmkrebs helfen kann.

„Die Implikationen für Diagnose sind von Bedeutung“, sagte Harb. „Durch die Identifizierung einer Hochregulierung von SOX17 als Marker für Darmkrebs im Frühstadium könnte diese Forschung zu besseren Screening-Methoden führen. Die frühzeitige Erkennung von SOX17 könnte dazu beitragen, Patienten zu identifizieren, bei denen das Risiko eines aggressiveren Krankheitsverlaufs besteht.

Die Entwicklung von Behandlungen wird wahrscheinlich noch länger dauern als die Diagnose, aber diese Forschung stellt einen wichtigen Schritt in diesem Prozess dar, sagen Experten.

„Diese Ergebnisse deuten auf neue therapeutische Ziele hin“, bemerkte Harb. „Durch das Verständnis, wie SOX17 zur Immunumgehung beiträgt, können Forscher Strategien entwickeln, um diesem Mechanismus entgegenzuwirken, was möglicherweise zu Behandlungen führt, die die Fähigkeit des Immunsystems verbessern, Krebszellen anzugreifen.“ »

Die Forscher wiesen darauf hin, dass es aufgrund der Rolle des SOX17-Gens schwierig sein könnte, es für eine medikamentöse Behandlung gezielt einzusetzen. Der nächste Schritt besteht darin, Medikamente zu finden, die die Mechanismen stören können, mit denen SOX17 interagiert.

„Es gibt viele Gründe, warum Immunzellen bei der Bekämpfung von Tumoren weniger wirksam sind“, sagte Dr. Daniel Landau, Onkologe und Hämatologe am Mesothelioma Center, gegenüber asbestos.com, der nicht an der Studie beteiligt war.

„Ich habe meinen Patienten oft gesagt, dass unser Immunsystem besser darin ist, Dinge zu zerstören, die von außerhalb unseres Körpers kommen“, sagte Landau. Medizinische Nachrichten heute. „Immunzellen erkennen Antigene und wissen, wie sie angreifen müssen, wenn die Antigene „fremd“ sind. Da Krebszellen aus dem Körperinneren stammen, werden sie von Immunzellen nicht als fremd erkannt.

„Dies ist ein brandneuer Befund und es müssen noch bestätigende Studien durchgeführt werden, aber je weiter sich die Krebsbehandlung weiterentwickelt, desto mehr Möglichkeiten zur Unterstützung des Immunsystems werden erforderlich sein.“ Wenn ein SOX-17-Inhibitor entwickelt werden könnte, könnte er möglicherweise ähnlich wie PD1/PDL1-Blocker funktionieren. [für andere Krebsbehandlungen], die derzeit weit verbreitet sind“, fügte er hinzu.

Anthocyane: Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken

Anthocyane: Erdprodukte wie Beeren, Gemüse, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte sind nicht nur auf ihre Vitamin- und Mineralstoffvorteile beschränkt. Sie enthalten außerdem eine Vielzahl gesundheitsfördernder Pflanzenstoffe.

Ein Beispiel für diese Verbindungen ist Anthocyan. Dieses Antioxidans, das zur Familie der Flavonoide gehört, ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und seine Fähigkeit bekannt, vor Erkrankungen wie Krebs, Alzheimer, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu schützen.

Wenn Sie diese Verbindung in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, informieren Sie sich, was Anthocyane sind, welche gesundheitlichen Vorteile sie haben und welche Lebensmittel und Getränke sie enthalten.

Anthocyane, Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken

Was sind Anthocyane?

Anthocyane stellen eine Gruppe von Antioxidantien dar, die in rotem, violettem und blauem Obst und Gemüse vorkommen (1).

Gehört zur Familie der Flavonoide, wie die Antioxidantien in Wein, Tee und dunkler Schokolade (2) sind diese Flavonoide Teil der Polyphenole, einer Gruppe von Antioxidantien, die gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Entzündungen und oxidativem Stress verhindern oder behandeln sollen. Zu diesen Problemen gehören Krebs, Herzerkrankungen und altersbedingter geistiger Verfall (3, 4).

Anthocyane aus Pflanzen werden seit Generationen in Naturheilmitteln verwendet und dienen auch als Farbstoffe, natürliche Lebensmittelfarben und Lebensmittelzusatzstoffe. Beispielsweise wird der kommerzielle Zusatzstoff E163 hauptsächlich aus der Schale von Weintrauben gewonnen und zur violetten Färbung von Marmeladen, Bonbons und Getränken verwendet (1).

Zusammenfassung

Anthocyane, die in rotem, violettem und blauem Gemüse und Obst vorkommen, sind nicht nur natürliche Farbstoffe, sondern können auch positiv zur Gesundheit beitragen.

Lire aussi : 11 Gründe, warum Beeren zu den gesündesten Lebensmitteln gehören 

Lebensmittel, die Anthocyane enthalten

Rote, violette und blaue Früchte und Gemüse sind im Allgemeinen am reichsten an Anthocyanen. Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel mit der höchsten Menge an Anthocyanen pro 100-Gramm-Portion (5):

  • Brombeeren: 1,4 bis 704 mg
  • Schwarze Apfelbeere: 46 bis 558 mg
  • Schwarzer Holunder: 17-463 mg
  • Cassis: 25 bis 305 mg
  • Süßkirschen: 7 bis 143 mg
  • Brombeeren: 10 bis 139 mg
  • Preiselbeeren: 4-49 mg
  • Erdbeeren: 4-48 mg
  • Sauerkirschen: 3 bis 44 mg
  • Rote Himbeeren: 5 bis 38 mg
  • Schwarze Trauben: 3 bis 39 mg
  • Pflaumen: 5 bis 34 mg
  • Blaubeeren: 11 bis 26 mg
  • Schwarze Bohnen : 1 bis 15 mg
  • Rote Johannisbeeren: 2 bis 11 mg
  • Rotwein : 4 bis 10 mg
  • Rote Zwiebeln: 7 mg

Andere Lebensmittel, die reich an Anthocyanen sind, sind lila Mais, Granatapfel, Auberginen, schwarze Karotten, Rotkohl und lila Blumenkohl, die zwischen einigen wenigen und 200 bis 300 mg pro 100 Gramm enthalten können (6).

Der Anthocyangehalt dieser Lebensmittel variiert je nach Anbaugebiet, Klima, Jahreszeit, Lichteinwirkung, Erntezeit und Lagertemperatur, die sich alle auf den Gehalt auswirken. an Antioxidantien (6).

Die Mengen können auch davon abhängen, ob Lebensmittel frisch, gefroren oder getrocknet sind – letztere weisen im Allgemeinen den niedrigsten Anthocyangehalt auf (7).

Um die Anthocyanaufnahme aus diesen Lebensmitteln zu maximieren, essen Sie sie roh und so reif wie möglich.

Zusammenfassung

Rote, blaue und violette Produkte sind im Allgemeinen am reichsten an Anthocyanen. Rohe und reife Sorten enthalten aufgrund der Variabilität dieses Nährstoffs tendenziell die höchsten Mengen.

Gesundheitliche Vorteile von Anthocyanen

Die angebotene Anthocyane haben antioxidative Eigenschaften und wirken somit gegen schädliche freie Radikale.

Die Ansammlung freier Radikale im Körper führt zu oxidativem Stress, der Entzündungen verursacht und das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen erhöht (3, 4).

Antioxidantien wie Anthocyane tragen dazu bei, oxidativen Stress und das Krankheitsrisiko zu reduzieren.

Kann Entzündungen reduzieren

Anthocyane sollen auch zur Linderung von Entzündungen beitragen (3, 4).

Eine 12-wöchige Studie mit 169 Personen mit hohem Cholesterinspiegel zeigte, dass eine Nahrungsergänzung mit 320 mg Anthocyanen zweimal täglich die Entzündungsmarker deutlich reduzierte (8).

Darüber hinaus zeigten Personen, ob übergewichtig oder nicht, die täglich 4 mg Anthocyane zu sich nahmen, während einer vierwöchigen Untersuchung deutlich geringere Entzündungswerte im Blut (9).

Untersuchungen deuten außerdem darauf hin, dass diese Elemente dazu beitragen könnten, Entzündungen zu reduzieren und Schmerzen bei Personen mit entzündlicher Arthritis zu lindern (dix).

Angesichts der Tatsache, dass eine anhaltende Entzündung verschiedene chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen auslösen kann, kann die regelmäßige Einnahme von anthocyanreichen Lebensmitteln dazu beitragen, Sie zu schützen (11).

Kann vor Typ-2-Diabetes schützen

Der häufige Verzehr von anthocyanreichen Lebensmitteln kann vor Typ-2-Diabetes schützen.

Tatsächlich legt eine Analyse nahe, dass Personen, die diese Lebensmittel regelmäßig in ihre Ernährung aufnehmen, ein um 15 % geringeres Risiko haben, an dieser Krankheit zu erkranken. Darüber hinaus kann die Zugabe von nur 7,5 mg Anthocyanen zu Ihrer täglichen Ernährung Ihr Risiko für Typ-5-Diabetes um 2 % senken (12).

Um dies in einen Zusammenhang zu bringen: 7,5 mg Anthocyane entsprechen einer zusätzlichen Menge von 30 bis 60 Gramm Beeren, Kirschen, Auberginen oder Rotkohl pro Tag (5, 6).

Darüber hinaus deuten verschiedene Studien an Einzelpersonen darauf hin, dass Anthocyane Entzündungen lindern und die Glukosetoleranz erhöhen können, was der Fähigkeit Ihres Körpers entspricht, mit hohen Blutzuckerspiegeln umzugehen. Beide Vorteile können Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes verringern (11).

Einige Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass Anthocyan-Nahrungsergänzungsmittel die Fähigkeit Ihres Körpers, Insulin zu erkennen und zu nutzen, verbessern und so einen Anstieg des Blutzuckers verhindern können. Andere Studien finden jedoch keine Wirkung (11, 13).

Trotz vielversprechender Ergebnisse ist weitere Forschung an menschlichen Probanden erforderlich.

Kann Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten verringern

Nur wenige Studien haben sich speziell mit der krebshemmenden Wirkung von Anthocyanen befasst.

Diese werden jedoch als Flavonoide klassifiziert, eine Gruppe von Antioxidantien, von denen angenommen wird, dass sie erhebliche krebshemmende Eigenschaften haben (14, 15).

Tatsächlich sind die Beweise für die krebshemmende Wirkung von Flavonoiden stark genug, um natürliche Krebsbehandlungen auf Basis dieser Antioxidantien hervorgebracht zu haben.

Diese therapeutischen Alternativen scheinen weniger aggressiv zu sein als herkömmliche Krebsmedikamente und scheinen in Kombination mit einer Chemotherapie besonders vorteilhaft zu sein (14).

Wie andere Flavonoide können Anthocyane freie Radikale bekämpfen, Entzündungen reduzieren und DNA-Schäden vorbeugen – alles Faktoren, die dazu beitragen können, die Entstehung von Tumoren zu verhindern (16).

Anthocyane können auch dazu beitragen, die Vermehrung und Ausbreitung von Krebszellen zu verhindern. Eine Laborstudie legt beispielsweise nahe, dass sie möglicherweise bestimmte Gene aktivieren, die Prostatakrebszellen eliminieren (17).

Anthocyane scheinen auch die Ausbreitung von Leukämie- und Eierstockkrebszellen wirksam zu verhindern. Darüber hinaus deutet eine Überprüfung mehrerer Studien darauf hin, dass diese Verbindungen auch Ihr Hautkrebsrisiko senken könnten (14, 18, 19).

Bedenken Sie, dass die meisten Studien ausschließlich im Labor oder an Tieren durchgeführt wurden. Daher sind zusätzliche Forschungsarbeiten an menschlichen Probanden sowie spezifischere Studien zu Anthocyanen erforderlich.

Kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen

Eine an Anthocyanen reiche Ernährung kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit auf verschiedene Weise unterstützen.

In einer 12-wöchigen Studie erlebten Personen, die täglich 6,6 Unzen (200 ml) anthocyanreichen Kirschsaft konsumierten, einen Abfall ihres systolischen bzw. diastolischen Blutdrucks um 7,7 bzw. 1,6 mmHg (20).

Eine andere Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 10 Unzen (300 ml) anthocyanreichem Pflaumensaft zu einer deutlichen Senkung des Blutdrucks führte, die bis zu 6 Stunden später anhielt. Obwohl alle Altersgruppen diesen Rückgang erlebten, war er bei älteren Menschen stärker ausgeprägt (21).

Darüber hinaus können diese Verbindungen den Triglycerid- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken und gleichzeitig den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen (6, 22, 23, 24).

Darüber hinaus können dehydrierte Blaubeeren, Preiselbeeren und Weintrauben, die reich an Anthocyanen sind, bei gesunden Erwachsenen die durch den Blutfluss vermittelte Erweiterung fördern und so die Fähigkeit der Blutgefäße messen, sich zu erweitern (5, 25).

Schließlich deuten Untersuchungen darauf hin, dass eine an Anthocyanen reiche Ernährung das Risiko einer Herzerkrankung um bis zu 9 % und den durch eine Herzerkrankung bedingten Tod um etwa 8 % senken kann (26).

Kann die Gehirnleistung steigern

Anthocyane können auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Gehirns haben.

Eine aktuelle Analyse randomisierter kontrollierter Studien, die als Goldstandard in der wissenschaftlichen Forschung gelten, legt nahe, dass diese Verbindungen das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Verarbeitungsgeschwindigkeit des Gehirns verbessern (27).

Mehrere andere Analysen bestätigen diese Ergebnisse.

Eine Überprüfung von sieben Kurz- und Langzeitstudien legt beispielsweise nahe, dass eine an Anthocyane reiche Ernährung das verbale Lernen und das Gedächtnis bei Kindern, Erwachsenen und älteren Erwachsenen mit kognitiven Beeinträchtigungen verbessern kann (28).

Eine weitere Überprüfung von 21 Langzeitstudien legt nahe, dass eine Flavonoid-Supplementierung die Aufmerksamkeit, das Gedächtnis und die Verarbeitungsgeschwindigkeit des Gehirns bei gesunden Erwachsenen sowie das Gedächtnis bei Kindern und älteren Erwachsenen verbessert (29).

Es ist zu beachten, dass einige Studien darauf hindeuten, dass bestimmte Komponenten von Beeren, wie Anthocyane, könnten das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamen (30, 31).

Anthocyanreicher Kirschsaft scheint ähnliche Vorteile zu bieten. In einer 12-wöchigen Studie stellten ältere Erwachsene mit leichter bis mittelschwerer Demenz nach dem Verzehr von 6,6 Unzen (200 ml) Kirschsaft pro Tag signifikante Verbesserungen ihrer Sprachkompetenz sowie ihres Kurz- und Langzeitgedächtnisses fest.20).

Weitere potenzielle Vorteile

  • Antimikrobielle Eigenschaften. Eine Laborstudie legt nahe, dass Delphinidin, ein Anthocyan-Pigment, bei der Bekämpfung von durch Bakterien verursachten Infektionen helfen kann Staphylococcus aureus (1).
  • UV-Schutz. Laboruntersuchungen zeigen, dass Anthocyanpigmente die Haut vor UVB-Strahlen schützen können (1).
  • Gewichtskontrolle. Eine Studie mit Frauen legt nahe, dass Frauen mit einer anthocyanreichen Ernährung deutlich weniger Körper- und Bauchfett haben als Frauen mit einer anthocyanarmen Ernährung (32).

Für aussagekräftigere Schlussfolgerungen sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. Darüber hinaus bleibt unklar, ob Anthocyane oder eine andere Verbindung in anthocyanreichen Lebensmitteln diesen Effekt bei der Gewichtsabnahme verursacht haben.

Zusammenfassung

Das starke antioxidative und entzündungshemmende Potenzial von Anthocyanen kann Ihrem Gehirn und Ihrem Herzen zugute kommen und gleichzeitig das Risiko für Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten verringern.

Mögliche Nebenwirkungen von Anthocyanen

Lebensmittel, die reich an Anthocyanen sind, gelten allgemein als sicher. Das Gleiche lässt sich jedoch schwieriger über Anthocyan-Ergänzungsmittel sagen.

Anthocyan-Nahrungsergänzungsmittel können höhere Mengen an Polyphenolen liefern als diejenigen, die auf natürliche Weise durch eine gesunde Ernährung gewonnen werden (33).

Tierstudien deuten darauf hin, dass hochdosierte Polyphenolpräparate Nierenschäden und Tumore verursachen oder die Schilddrüsenhormone stören können (33).

Polyphenolpräparate können auch mit Medikamenten interagieren und die Aufnahme bestimmter Nährstoffe aus Ihrer Ernährung verringern (33).

Daher ist es wahrscheinlich besser, Anthocyane direkt über die Nahrung aufzunehmen, als über Nahrungsergänzungsmittel.

Zusammenfassung

Lebensmittel, die reich an Anthocyanen sind, sind im Allgemeinen sicher. Anthocyanpräparate können jedoch Anlass zur Sorge geben. Bis wir mehr wissen, ist es wahrscheinlich am besten, Anthocyane über die Nahrung aufzunehmen und nicht über Nahrungsergänzungsmittel.

Können wir mit Anthocyanen ergänzen?

Anthocyane gelten nicht als essentielle Nährstoffe und die meisten Gesundheitsbehörden haben noch keine offiziell empfohlenen Tagesdosis festgelegt.

Obwohl verschiedene Anthocyanpräparate erhältlich sind, werden sie von der FDA als Lebensmittel reguliert und sind daher weniger streng als Arzneimittel. Daher können sie größere Mengen an Polyphenolen liefern als nützlich sind, was mehr schaden als nützen kann (33).

Darüber hinaus sind Vollwertkost, die reich an Anthocyanen ist, auch eine Quelle verschiedener anderer Nährstoffe, die möglicherweise fehlen, wenn Sie sich ausschließlich für Nahrungsergänzungsmittel entscheiden.

Daher ist es am besten, Anthocyane über Vollwertkost und nicht über Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen.

Zusammenfassung

Anthocyane können in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, es ist jedoch wahrscheinlich vorteilhafter, sie direkt über die Nahrung aufzunehmen.

Anthocyane: Das Wesentliche

Anthocyane sind eine Gruppe von Antioxidantien, die in rotem, blauem und violettem Obst und Gemüse vorkommen.

Eine Ernährung, die reich an diesen Verbindungen ist, kann Entzündungen vorbeugen und vor Typ-2-Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen schützen. Der regelmäßige Verzehr von anthocyanreichen Lebensmitteln kann sich auch positiv auf Ihr Gedächtnis und die allgemeine Gehirngesundheit auswirken.

Um die beste Wirkung zu erzielen, nehmen Sie diese Antioxidantien aus frischen, reifen pflanzlichen Lebensmitteln zu sich, anstatt sie über Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen.

Verursachen oder verhindern Milchprodukte Krebs – eine objektive Betrachtungsweise?

Das Krebsrisiko wird stark von der Ernährung beeinflusst.
Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Krebs untersucht.

Einige Studien deuten darauf hin, dass Milchprodukte vor Krebs schützen können, während andere darauf hinweisen, dass Milchprodukte das Krebsrisiko erhöhen könnten.

Die am häufigsten konsumierten Milchprodukte sind , , , Sahne und .

In diesem Artikel werden die Belege untersucht, die Milchprodukte mit Krebs in Verbindung bringen, und dabei beide Seiten des Arguments betrachtet.


Wie funktionieren diese Studien?

Bevor wir fortfahren, ist es wichtig, die Grenzen von Studien zu verstehen, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit untersuchen.

Bei den meisten davon handelt es sich um sogenannte Beobachtungsstudien. Diese Art von Studien nutzt Statistiken, um den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Krankheitsrisiko abzuschätzen.

Beobachtungsstudien können nicht beweisen, dass es sich um ein Lebensmittel handelt verursacht eine Krankheit, nur dass diejenigen, die das Essen konsumierten, mehr oder weniger waren wahrscheinlich um die Krankheit zu bekommen.

Diese Studien weisen viele Einschränkungen auf und ihre Hypothesen haben sich manchmal in kontrollierten Studien, bei denen es sich um Studien von höherer Qualität handelt, als falsch erwiesen.

Doch trotz ihrer Schwächen sind gut konzipierte Beobachtungsstudien ein integraler Bestandteil der Ernährungswissenschaft. Sie liefern wichtige Hinweise, insbesondere in Kombination mit plausiblen biologischen Erklärungen.

Fazit:

Praktisch alle Humanstudien zum Zusammenhang zwischen Milch und Krebs sind Beobachtungsstudien. Sie können nicht beweisen, dass Milchprodukte Krankheiten verursachen, sondern nur, dass der Milchkonsum damit zusammenhängt.

Darmkrebs

Darmkrebs ist Krebs des Dickdarms oder Mastdarms, der untersten Teile des Verdauungstrakts.

Es ist eine der häufigsten Krebsarten weltweit ().

Obwohl die Beweise gemischt sind, deuten die meisten Studien darauf hin, dass Essen das Risiko für Darmkrebs verringern kann (, , , ).

Bestimmte Bestandteile der Milch können möglicherweise vor Darmkrebs schützen, darunter:

  • Kalzium (, , ).
  • Vitamin D ().
  • Milchsäurebakterienin fermentierten Milchprodukten wie Joghurt enthalten ().

Fazit:

Die meisten Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Milchprodukten mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs verbunden ist.

Prostatakrebs

Bei Männern liegt die Prostata direkt unterhalb der Blase. Seine Hauptfunktion besteht darin, Prostataflüssigkeit zu produzieren, die Teil der Spermien ist.

In Europa und Nordamerika ist Prostatakrebs die häufigste Krebsart bei Männern.

Die meisten großen Studien weisen darauf hin, dass ein hoher Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Prostatakrebs erhöhen kann (, , ).

Eine isländische Studie weist darauf hin, dass ein hoher Milchkonsum zu Beginn des Lebens das Risiko für fortgeschrittenen Prostatakrebs im späteren Leben erhöhen kann ().

Milch ist eine komplexe Flüssigkeit, die eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen enthält. Einige von ihnen können vor Krebs schützen, während andere Nebenwirkungen haben können.

Diese beinhalten:

  • Kalzium: Eine Studie brachte Kalzium aus Milch und Nahrungsergänzungsmitteln mit einem erhöhten Risiko für Prostatakrebs in Verbindung (), während einige Studien stark darauf hindeuten, dass es keine Wirkung hat ().
  • Insulinähnlicher Wachstumsfaktor 1 (IGF-1): IGF-1 wurde mit einem erhöhten Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht (, , ). Dies kann jedoch eher eine Folge von Krebs als eine Ursache sein (, ).
  • Östrogenhormone: Einige Forscher befürchten, dass Fortpflanzungshormone in der Milch trächtiger Kühe das Wachstum von Prostatakrebs stimulieren könnten (, ).

Fazit:

Die meisten Studien deuten darauf hin, dass ein hoher Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Prostatakrebs erhöhen kann. Dies kann auf mehrere bioaktive Verbindungen zurückzuführen sein, die in der Milch vorkommen.

Magenkrebs

Magenkrebs, auch Magenkrebs genannt, ist weltweit die vierthäufigste Krebserkrankung ().

Viele große Studien haben keinen klaren Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Magenkrebs festgestellt (, , ).

Mögliche schützende Bestandteile der Milch können bestimmte Bakterien in fermentierten Milchprodukten sein (, ).

Andererseits kann der insulinähnliche Wachstumsfaktor 1 (IGF-XNUMX) Magenkrebs fördern ().

In vielen Fällen beeinflusst das Futter der Kühe die Nährwertqualität und die gesundheitlichen Eigenschaften ihrer Milch.

Beispielsweise enthält Milch von Weidekühen, die sich von Adlerfarn ernähren, Ptaquilosid, einen giftigen Pflanzenstoff, der das Magenkrebsrisiko erhöhen kann (, ).

Fazit:

Im Allgemeinen gibt es keine eindeutigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Milchprodukten mit Magenkrebs in Verbindung gebracht wird.


Brustkrebs

Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen ().

Insgesamt deuten die Beweise darauf hin, dass Milchprodukte keinen Einfluss auf Brustkrebs haben (, , ).

Tatsächlich deuten einige Studien darauf hin, dass andere Milchprodukte als Milch eine schützende Wirkung haben können ().

Fazit:

Es gibt keine konsistenten Beweise dafür, dass Milchprodukte Brustkrebs beeinflussen. Bestimmte Arten von Milchprodukten können eine schützende Wirkung haben.

Wie viel Milch können Sie bedenkenlos trinken?

Da Milchprodukte das Prostatakrebsrisiko tatsächlich erhöhen können, sollten Männer den Verzehr übermäßiger Mengen davon vermeiden.

Aktuelle Ernährungsrichtlinien für Milchprodukte empfehlen 2 bis 3 Portionen oder Tassen pro Tag ().

Ziel dieser Empfehlungen ist es, eine ausreichende Zufuhr von Mineralien wie Kalzium und Kalium sicherzustellen. Sie berücksichtigen nicht ein mögliches Krebsrisiko (, ).

Offizielle Empfehlungen sehen bisher keine Höchstgrenze für den Verzehr von Milchprodukten vor. Es liegen einfach nicht genügend Informationen vor, um evidenzbasierte Empfehlungen abzugeben.

Es kann jedoch sinnvoll sein, die Aufnahme von Milchprodukten auf nicht mehr als zwei Portionen pro Tag zu beschränken, was zwei Gläsern Milch entspricht.

Fazit:

Vermeiden Sie übermäßigen Verzehr von Milchprodukten. Männer sollten ihren Verzehr auf zwei Portionen Milchprodukte pro Tag oder etwa zwei Gläser Milch beschränken.

Nachricht zum Mitnehmen

Studien deuten darauf hin, dass ein hoher Verzehr von Milchprodukten das Risiko für Prostatakrebs erhöht.

Gleichzeitig können Milchprodukte das Darmkrebsrisiko senken.

Bei anderen Krebsarten sind die Ergebnisse uneinheitlicher, weisen jedoch im Allgemeinen auf keine Nebenwirkungen hin.

Bedenken Sie, dass die meisten verfügbaren Beweise auf Beobachtungsstudien basieren, die zwar Hinweise, aber keine endgültigen Beweise liefern.

Allerdings ist Vorbeugen besser als Heilen. Verbrauchen Sie Milchprodukte in Maßen und stützen Sie Ihre Ernährung auf eine Vielzahl frischer, vollwertiger Lebensmittel.

Die Zahl der Todesfälle durch Lungen- und Hautkrebs geht zurück: Hier erfahren Sie, warum

Die Todesfälle durch Krebs sind rückläufig. Marko Geber/Getty Images

  • Insgesamt gingen die Krebstodesfälle bei Männern um 2,2 Prozent und bei Frauen über 2 Jahren um knapp 4 Prozent zurück.
  • Der Rückgang der Todesfälle war bei allen Rassen und Ethnien gleichbleibend.
  • Die Todesfälle durch Lungenkrebs und Hautkrebs (Melanom) gingen deutlich stärker zurück als bei anderen Krebsarten.
  • Experten sagen, dass bessere Erkennungs- und Behandlungsmöglichkeiten weitgehend zu verbesserten Überlebensraten bei Haut- und Lungenkrebs beigetragen haben.

Laut einem neuen Bericht ist die Zahl der Krebstodesfälle in den Vereinigten Staaten von 2014 bis 2018 weiter stark zurückgegangen, was hauptsächlich auf den Rückgang der Todesfälle durch Haut- und Lungenkrebs zurückzuführen ist.

Der Bericht wurde von der American Cancer Society, den Centers for Disease Control and Prevention (CDC), dem National Cancer Institute und der North American Association of Central Cancer Registries veröffentlicht.

Dennoch könnte ein „erstaunlicher“ Anstieg der Fettleibigkeit und der gesamten Sitzzeit für einen erheblichen Anstieg der Fälle und Todesfälle bei anderen Krebsarten wie Brust- und Bauchspeicheldrüsenkrebs verantwortlich sein, heißt es in dem Bericht.

Alle Daten im Bericht beziehen sich auf einen Zeitraum vor der anhaltenden COVID-19-Pandemie.

Größter Rückgang der Krebstodesfälle von 2014 bis 2018

Dem neuen Bericht mit dem Titel „Annual Report to the Nation on the State of Cancer“ zufolge sank die Gesamtzahl der Krebstodesfälle bei Männern über 2,2 Jahren um 2 Prozent und bei Frauen um knapp 4 Prozent, wobei bei allen Rassen und Ethnien ein stetiger Rückgang zu verzeichnen war .

Allerdings gab es einen deutlich stärkeren Rückgang der Todesfälle durch Lungenkrebs und Hautkrebs (Melanom) als bei anderen Krebsarten.

Laut den Forschern führte dieser Rückgang zu einem allgemeinen Rückgang der Krebstodesfälle, wobei der Rückgang der Melanomsterblichkeit als „erheblich“ angesehen wurde.

Eine Analyse der langfristigen Trends bei Krebstodesfällen im Bericht zeigt auch, dass sich der Rückgang der Sterberaten sowohl bei Männern als auch bei Frauen von 2001 bis 2018 beschleunigt hat.

Bei Männern stieg der Rückgang von 1,8 Prozent pro Jahr von 2001 bis 2015 auf 2,3 Prozent pro Jahr von 2015 bis 2018. Bei Frauen beschleunigte sich der Rückgang von 1,4 Prozent pro Jahr von 2001 bis 2015 auf einen Rückgang von 2,1 Prozent pro Jahr von 2015 bis 2018 XNUMX.

Der Bericht stellt fest, dass die Krebstodesraten von 2014 bis 2018 insgesamt für alle Rassen und ethnischen Gruppen zurückgegangen sind.

Verbesserte Behandlungsmöglichkeiten führen zu verbesserten Überlebensraten bei Haut- und Lungenkrebs

GesundLinie fragte , Vorsitzender der Medizinabteilung von Long Island Jewish Forest Hills in Queens, New York, nach dem Rückgang der Todesfälle durch Lungen- und Hautkrebs.

„Es ist ermutigend, einen Anstieg der Überlebensraten bei Lungenkrebs und Melanomen zu sehen“, sagte Raimo. „Für beide sind diese Verbesserungen teilweise das Ergebnis der Forschung und Entwicklung gezielterer Behandlungsmöglichkeiten mit verbesserter Wirksamkeit. »

„Bei Lungenkrebs spielt auch der Fokus auf Raucherentwöhnung und Tabakvermeidung eine Rolle“, sagte er.

Raimo fügte hinzu, dass ein verstärktes Screening auch dazu beigetragen habe, Krebserkrankungen in früheren, besser behandelbaren Stadien der Krankheit zu erkennen.

Der Abwärtstrend bei den Todesfällen bei anderen Krebsarten hat sich verlangsamt und in einigen Fällen sogar umgekehrt.

In dem Bericht wurde festgestellt, dass sich der Rückgang der Sterblichkeitsraten bei Prostata-, Darm- und Brustkrebs verlangsamt oder zum Stillstand gebracht hat, während die Sterblichkeitsraten bei Bauchspeicheldrüsen-, Nervensystem- und Hirnkrebs gestiegen sind.

Obwohl die Krebstodesfälle in allen Gruppen zurückgingen, waren die Todesfälle bei Schwarzen immer noch höher als bei Weißen, wobei die Rate neuer Fälle bei Schwarzen niedriger war als bei Weißen.

Die Autoren des Berichts führen die höhere Zahl an Krebstoten bei Schwarzen auf sozioökonomische Faktoren zurück.

„Außerdem sind Schwarze und Menschen aus niedrigeren sozioökonomischen Gruppen im Allgemeinen aufgrund der sozialen Determinanten gesundheitlicher Ungleichheiten eher einem höheren Risiko für bestimmte Krebsrisikofaktoren ausgesetzt und haben nur begrenzten Zugang zu gesunden Lebensmitteln und sicheren Orten für körperliche Betätigung.“ Aktivität und evidenzbasierte Krebspräventionsdienste“, schrieben die Autoren des Berichts.

Zunahme bestimmter Krebsarten aufgrund von Fettleibigkeit und Sitzen

Nach Angaben des US-amerikanischen Gesundheitsministeriums ist Übergewicht oder Fettleibigkeit mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von 13 Krebsarten verbunden – Krebserkrankungen, die jedes Jahr 40 Prozent aller in den Vereinigten Staaten diagnostizierten Krebserkrankungen ausmachen.

Der neue Bericht kommt zu dem Schluss, dass ein Anstieg der Neuerkrankungsraten und der Sterblichkeitsrate oder eine Verlangsamung früherer Abwärtstrends bei anderen Krebsarten wie Darm- und Brustkrebs wahrscheinlich auf Risikofaktoren wie Fettleibigkeit zurückzuführen sind.

„Ich glaube, wir könnten eine noch größere Verbesserung erreichen, wenn wir Fettleibigkeit bekämpfen, die das Potenzial hat, das Rauchen zu übertreffen und zum führenden modifizierbaren Faktor im Zusammenhang mit Krebs zu werden“, sagte der Direktor des National Cancer Institute in einer Mitteilung.

Laut , stellvertretender Chief Medical Officer und medizinischer Direktor des Northwell Health Cancer Institute in Lake Success, New York, stammen die entsprechenden Beweise aus Studien, an denen viele Menschen beteiligt waren.

„Übergewichtige und fettleibige Menschen sind anfälliger für chronische lokale Entzündungen, die als Risikofaktor für bestimmte bösartige Erkrankungen wie gastroösophageale Refluxkrankheit oder Barrett-Ösophagus in Verbindung mit einem Adenokarzinom der Speiseröhre oder Hepatitis für Leberkrebs gelten“, sagte er.

Saif erklärte auch, dass Fettgewebe eine übermäßige Östrogenproduktion verursachen kann, was das Risiko für bösartige Erkrankungen, einschließlich Brust- und Eierstockkrebs, erhöht.

Übergewichtige Menschen haben auch ein höheres Risiko für einen hohen Blutzuckerspiegel, der mit „verschiedenen bösartigen Erkrankungen wie Dickdarm, Niere, Prostata und Endometrium“ in Verbindung gebracht werden kann, sagte Saif.

„Schließlich kann Fettleibigkeit auch die Immunantwort auf Krebs beeinträchtigen“, sagte er.

Änderungen des Lebensstils zur Reduzierung Ihres lebenslangen Krebsrisikos

„Ein altes Sprichwort: ‚Vorbeugen ist besser als heilen‘ gilt auch bei Krebs“, sagte Saif. „Früherkennung und Erkennung sowie Änderung von Risikofaktoren, einschließlich Ernährung [und] Bewegung, sind unerlässlich, um die Krebsdiagnose zu reduzieren und die Ergebnisse zu verbessern.

Saif hob verschiedene Änderungen des Lebensstils hervor, die Menschen vornehmen können, um ihr Krebsrisiko zu senken.

„Der Verzicht auf Tabak und die Einschränkung des Alkoholkonsums sowie eine ausgewogene Ernährung mit Bewegung können dazu beitragen, unser Risiko zu verringern“, sagte er. „Bestimmte Viren wurden mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Gegen das humane Papillomavirus (HPV) und das Hepatitis-B-Virus (HBV) stehen Impfstoffe zur Verfügung.

Er betonte, dass regelmäßige medizinische Nachsorgeuntersuchungen und die Befolgung altersgerechter Richtlinien zur Krebsvorsorge auch dazu beitragen können, die Krankheit in einem frühen Stadium zu erkennen, was „zu besseren Behandlungsmöglichkeiten und einer höheren Überlebensrate“ führt.

Die Quintessenz

Ein neuer Bericht der American Cancer Society kommt zu dem Schluss, dass die Sterblichkeitsraten und die Neuerkrankungsraten bei vielen Krebsarten zwar sinken, die Raten von Krebserkrankungen, die mit Fettleibigkeit und Bewegungsmangel in Zusammenhang stehen, jedoch nicht sinken.

Experten sagen, dass bessere Erkennungs- und Behandlungsmöglichkeiten weitgehend zu einer verbesserten Überlebensrate bei Haut- und Lungenkrebs beigetragen haben und Fettleibigkeit ein Faktor ist, der angegangen werden muss, um die Zahl der Todesfälle aufgrund von Krebserkrankungen im Zusammenhang mit dieser Krankheit zu senken.

Sie sagen auch, dass Änderungen des Lebensstils, zu denen das Nichtrauchen, eine ausgewogene Ernährung, mehr Bewegung und die Impfung gegen HPV und Hepatitis B gehören, Schritte sind, die wir unternehmen können, um unser Krebsrisiko ein Leben lang zu senken.

Was ist die Budwig-Diät und beugt sie Krebs vor?

Die Budwig-Diät wird häufig als ergänzende oder alternative Behandlung von Krebs eingesetzt. Dabei sind mehrere Ernährungsumstellungen erforderlich, um die Ausbreitung von Krebszellen in Ihrem Körper zu verlangsamen. Obwohl Befürworter behaupten, es sei ein wirksames Mittel zur Krebsbekämpfung, ist es äußerst umstritten und wird von wenig bis gar keiner wissenschaftlichen Forschung unterstützt.

In diesem Artikel werden die potenziellen Vorteile und Nebenwirkungen der Budwig-Diät untersucht, um festzustellen, ob sie Krebs bekämpft.

Öl wird über Milchprodukte gegossen

Was ist die Budwig-Diät?

Die Budwig-Diät wurde in den 1950er Jahren von der deutschen Forscherin Dr. Johanna Budwig entwickelt. Ziel war es, die Zellfunktion zu verbessern, um das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen zu reduzieren.

Der Plan sieht vor, täglich mehrere Portionen Leinöl zusammen mit anderen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Während dieser Zeit werden zugesetzter Zucker, raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel eliminiert ().

Obwohl die Diät ursprünglich auf die Krebsprävention ausgerichtet war, behaupten ihre Befürworter, dass sie andere Aspekte der Gesundheit verbessert, darunter die Immunfunktion, Arthritis und.

Aufgrund mangelnder Forschung sind die Auswirkungen auf Krebs jedoch weitgehend unbekannt.

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Die ursprünglich in den 1950er Jahren entwickelte Budwig-Diät ermöglicht den Verzehr mehrerer Portionen Leinöl und Hüttenkäse pro Tag. Sie sollten auch den Verzehr verarbeiteter und raffinierter Lebensmittel einschränken.

Wie es funktioniert

Laut Budwig könnte der Verzehr hoher Mengen mehrfach ungesättigter Fette in Lebensmitteln wie Leinöl und Hüttenkäse dazu beitragen, das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen zu verlangsamen ().

Deshalb essen Diätetiker mehrmals täglich eine Mischung aus Leinöl, Hüttenkäse und Honig. Typischerweise wird diese „Budwig-Mischung“ hergestellt, indem Hüttenkäse und Leinsamenöl im Verhältnis 2:1 mit einer kleinen Menge gemischt werden.

Wir empfehlen Ihnen, täglich mindestens 2 ml Leinöl und 60 Gramm Hüttenkäse zu sich zu nehmen. Diese Zubereitung sollte zu jeder Mahlzeit frisch zubereitet und innerhalb von 4 Minuten verzehrt werden.

Empfehlenswert sind auch Obst und Gemüse.

Umgekehrt sollten Sie Zucker, raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und andere verarbeitete Lebensmittel meiden.

Zusätzlich zur Anpassung Ihrer Ernährung sollten Sie jeden Tag mindestens 20 Minuten im Freien verbringen, was vermutlich dazu beiträgt, die Immunfunktion zu stärken und den Vitamin-D-Spiegel zu erhöhen.

Darüber hinaus wird Ihnen empfohlen, die Diät mindestens fünf Jahre lang einzuhalten, um den potenziellen Nutzen zu maximieren.

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Die Budwig-Diät soll dazu beitragen, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, indem sie die Aufnahme mehrfach ungesättigter Fette sowie ballaststoffreicher Früchte und Gemüse erhöht.

Hat die Diät gesundheitliche Vorteile?

Die Budwig-Diät legt Wert auf vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sind.

Einige Untersuchungen bringen einen erhöhten Verzehr von Obst und Gemüse mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung (, ).

Obwohl keine Studien zur Budwig-Mischung durchgeführt wurden, deuten Reagenzglas- und Tierversuche darauf hin, dass Leinsamenöl möglicherweise krebshemmende Eigenschaften besitzt (, , ).

Beispielsweise ergab eine 40-Tage-Studie an Mäusen, dass die Verabreichung von 0,3 ml Leinsamenöl die Bildung von Lungentumoren reduzierte ().

Leinsamenöl ist außerdem reich an herzgesunden Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren, den Blutdruck zu senken und vor Herzerkrankungen zu schützen (, ).

Darüber hinaus eliminiert die Budwig-Diät verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Fertiggerichte, raffiniertes Getreide usw.

In einer Studie wurde insbesondere ein 10-prozentiger Anstieg des Verzehrs von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem 10-prozentigen Anstieg des gesamten Krebsrisikos in Verbindung gebracht – und insbesondere des Brustkrebsrisikos ().

Darüber hinaus wurde verarbeitetes Fleisch mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht ().

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Die Budwig-Diät eliminiert verarbeitete Lebensmittel und Fleisch und fördert gleichzeitig Obst, Gemüse und Leinsamenöl, was alles zur Krebsprävention und zur allgemeinen Gesundheit beitragen kann.

Mögliche Nachteile

Sie sollten die vielen möglichen Nachteile der Budwig-Diät bedenken, bevor Sie mit diesem Ernährungsplan beginnen.

Eingeschränkte Suche

Der größte Nachteil der Budwig-Diät ist das Fehlen klinischer Studien zur Bewertung ihrer Wirksamkeit.

Tatsächlich sind die meisten verfügbaren Beweise zur Budwig-Diät rein anekdotisch. Daher ist es schwierig festzustellen, ob diese Ernährungsgewohnheiten einen Einfluss auf Krebs haben.

Obwohl bestimmte Aspekte der Ernährung dazu beitragen können, das Risiko dieser Krankheit zu verringern und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sie – oder eine andere Diät – niemals als Behandlung von Krebs in Betracht ziehen.

Darüber hinaus beinhalten einige Variationen gefährliche Praktiken wie das Injizieren von Kaffee in den Enddarm.

Kaffeeeinläufe sind mit mehreren schwerwiegenden Nebenwirkungen verbunden, darunter Hautverbrennungen und Entzündungen des Rektums und des Dickdarms ().

Kann zu Nährstoffmangel führen

Die Budwig-Diät ist ein restriktiver Ernährungsplan, der viele Lebensmittelgruppen eliminiert.

Obwohl Fleisch nicht gänzlich verboten ist, sind bestimmte Sorten nur in begrenzten Mengen erlaubt.

Fleisch, Fisch und Geflügel sind reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitamine. Wenn Sie diese Nährstoffe nicht aus anderen Quellen beziehen, kann sich Ihr Risiko für () erhöhen.

Tatsächlich zeigen Studien, dass Veganer und Vegetarier möglicherweise ein höheres Risiko für Eisen-, Vitamin-B12-, Protein- und Kalziummangel haben ().

Da die Ernährung außerdem sehr restriktiv ist, kann sie zur Gewichtsabnahme beitragen, was auch der Fall ist.

Menschen mit Krebs befinden sich in einem hypermetabolischen Zustand, was bedeutet, dass ihr Gesamtkalorien- und Proteinbedarf erhöht ist. Wenn eine ausreichende Nahrungsaufnahme nicht aufrechterhalten wird, was bei restriktiven Diäten wie der Budwig-Diät häufig vorkommt, kann es zu Gewichtsverlust und Muskelschwund oder Kachexie kommen ().

Darüber hinaus verlieren Menschen mit Krebs möglicherweise ihren Appetit und vertragen nur bestimmte Nahrungsmittel. Daher werden restriktive Diäten im Allgemeinen nicht zur Krebsbehandlung empfohlen, es sei denn, sie werden von einem Arzt verordnet und überwacht. Ein Krebsbehandlungsteam ().

Obwohl diese Diät nicht für die Krebsbehandlung empfohlen wird, ist es wichtig, wenn Sie sich für diese oder eine andere Diät entscheiden, darauf zu achten, dass Sie eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel zu sich nehmen und die Einnahme zusätzlicher Nährstoffe in Betracht ziehen, um Lücken in Ihrer Ernährung zu schließen.

Enthält große Mengen Leinsamenöl

Die Budwig-Diät sieht vor, große Mengen Leinöl zu sich zu nehmen.

Bei manchen Menschen kann dieses Öl Verdauungsprobleme und Durchfall verursachen ().

Es wird auch nicht empfohlen, viel Leinöl zu sich zu nehmen, wenn Sie stillen oder Blutzuckermedikamente einnehmen ().

Leinsamen können auch mit anderen Medikamenten interagieren. Daher ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie die Einnahme dieses Öls erhöhen, wenn Sie Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Vorerkrankungen leiden. zugrundeliegende().

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Die Budwig-Diät wurde in keiner klinischen Studie untersucht und basiert auf anekdotischen Beweisen. Außerdem enthält es viel Leinöl und ist sehr restriktiv, was zu Nährstoffmangel führen kann.

Lebensmittel, die man essen und meiden sollte

Die Budwig-Diät schränkt viele Lebensmittel ein und fördert andere.

Lebensmittel zum Essen

Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung ist die „Budwig-Mischung“, die aus Leinöl, Hüttenkäse und Honig besteht.

Obwohl Hüttenkäse manchmal durch andere Milchsorten wie Quark oder Quark – ein gefiltertes Quarkprodukt – ersetzt wird, ist das Leinsamenöl in dieser Mischung unerlässlich.

Weitere Lebensmittel, die bei der Budwig-Diät empfohlen werden, sind:

  • Früchte: Äpfel, Orangen, Bananen, Beeren, Kiwi, Mango, Pfirsiche und Pflaumen
  • Hülsenfrüchte: Brokkoli, Kohl, Gurken, Tomaten, Karotten, Grünkohl und Spinat
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Erbsen
  • Saft: Trauben-, Apfel-, Grapefruit- und Ananassaft
  • Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Chiasamen, Leinsamen und Hanfsamen
  • Milchprodukte: Joghurt, Hüttenkäse, Ziegenmilch und rohe Kuhmilch
  • Öle: Leinsamen und Olivenöl
  • Getränke: Kräutertee, grüner Tee und Wasser

Lebensmittel zu vermeiden

Verarbeitete Lebensmittel, zugesetzter Zucker (außer Honig), raffiniertes Getreide und gehärtete Fette sind bei der Budwig-Diät verboten.

Obwohl viele Arten von Fleisch, Fisch, Geflügel und Eiern aus Freilandhaltung in kleinen Mengen erlaubt sind, sind Schweinefleisch, Schalentiere und verarbeitetes Fleisch verboten.

Zu den Top-Lebensmitteln, die Sie bei der Budwig-Diät meiden sollten, gehören:

  • Fleisch und Meeresfrüchte: Schweinefleisch und
  • Verarbeitetes Fleisch: Speck, Bologna, Salami und Hot Dogs
  • Raffinierte Körner: Nudeln, Weißbrot, Cracker, Chips und weißer Reis
  • Zucker: Haushaltszucker, brauner Zucker, Melasse, Agave und Maissirup
  • Sojaprodukte: Tofu, Tempeh, Sojamilch, Edamame und Soja
  • Fette und Öle: Margarine und gehärtetes Pflanzenöl
  • Verarbeitete Lebensmittel: Kekse, Fertiggerichte, Backwaren, Pommes Frites, Brezeln und Süßigkeiten

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Die Budwig-Diät sieht vor, dass Sie mehrere Portionen Leinöl und Hüttenkäse sowie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich nehmen. Verarbeitete Lebensmittel, Zucker und raffiniertes Getreide sind verboten.

Beispiel eines 3-Tages-Menüs

Hier ist ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü für die Budwig-Diät.

Tag 1

  • Frühstück: Hüttenkäse mit Leinöl, frischem Obst, gehackten Nüssen und Honig
  • Mittagessen: eine Karotte und Salat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Gemüsepfanne mit Kräuter-Pilaw aus braunem Reis
  • Sortierungen: frisch gepresster Saft und Gurken dazu

Tag 2

  • Frühstück: Hüttenkäse-Haferflocken mit Leinöl, Honig, Nussbutter und
  • Mittagessen: Cranberry-Grünkohlsalat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Linsen mit gedünstetem Spinat und Buchweizen
  • Sortierungen: in Scheiben geschnitten und Sellerie mit Guacamole

Tag 3

  • Frühstück: Eine Frühstücksschüssel Apfel-Zimt-Quark mit Leinöl
  • Mittagessen: Gurken-Tomaten-Salat mit Hüttenkäse und Leinöl-Vinaigrette
  • Abendessen: Gekocht mit mit Knoblauch geröstetem Brokkoli und Kichererbsen
  • Sortierungen: ein Obst- und Bratensalat

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Der obige 3-Tage-Speiseplan bietet Ideen für Mahlzeiten und Snacks für die Budwig-Diät.

Das Endergebnis

Die Budwig-Diät ist für Ihren Körper. Dies ist jedoch sehr restriktiv und wird nicht durch wissenschaftliche Forschung gestützt.

Dennoch fördert es mehrere gesunde Lebensmittelgruppen. Sie sollten regelmäßig Hüttenkäsemischung zusammen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten essen.

Wenn Sie daran interessiert sind, die Budwig-Diät auszuprobieren, beachten Sie, dass sie nicht als Behandlung von Krebs angesehen werden sollte. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Ernährungsbedarf decken.