Ceylon-Tee ist bei Teeliebhabern wegen seines reichen Geschmacks und seines duftenden Aromas beliebt.
Obwohl es einige Unterschiede im Geschmack und im Gehalt an Antioxidantien gibt, stammt er aus derselben Pflanze wie andere Teesorten und verfügt über ähnliche Nährstoffe.
Bestimmte Arten von Ceylon-Tee werden mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, von einer erhöhten Fettverbrennung bis hin zu einer besseren Blutzuckerkontrolle und einem niedrigeren Cholesterinspiegel.
In diesem Artikel werden das Nährwertprofil, die Vorteile und potenziellen Schäden von Ceylon-Tee sowie die Zubereitung zu Hause beschrieben.
Inhalt
Was ist Ceylon-Tee?
Ceylon-Tee bezieht sich auf Tee, der im Hochland von Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon, hergestellt wird.
Wie andere Teesorten wird er aus den getrockneten und verarbeiteten Blättern der Teepflanze hergestellt. Kamelie sinensis.
Es kann jedoch eine höhere Konzentration mehrerer Antioxidantien enthalten, darunter Myricetin, Quercetin und Kaempferol ().
Auch im Geschmack soll es sich leicht unterscheiden. Die Noten und der vollmundige Geschmack des Tees sind auf die einzigartigen Umweltbedingungen zurückzuführen, unter denen er angebaut wird.
Es ist im Allgemeinen in den Sorten Oolong, Green, Black und Ceylon erhältlich – die sich je nach spezifischen Verarbeitungs- und Produktionsmethoden unterscheiden.
Zusammenfassung
Ceylon-Tee ist eine in Sri Lanka hergestellte Teesorte mit einem ausgeprägten Geschmack und einem hohen Gehalt an Antioxidantien.
Beeindruckendes Nährwertprofil
Ceylon-Tee ist eine ausgezeichnete Quelle für Verbindungen, die dabei helfen, oxidativen Zellschäden entgegenzuwirken.
Untersuchungen legen nahe, dass Antioxidantien eine zentrale Rolle für die Gesundheit spielen und vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen schützen können ().
Ceylon-Tee ist insbesondere reich an den Antioxidantien Myricetin, Quercetin und Kaempferol ().
Ceylon-Grüntee enthält Epigallocatechin-3-gallat (EGCG), eine Verbindung, die in Studien am Menschen und im Reagenzglas starke gesundheitsfördernde Eigenschaften gezeigt hat ().
Alle Ceylon-Teesorten enthalten eine kleine Menge Koffein und mehrere Spurenelemente, darunter Kobalt, Chrom und Magnesium (, ).
Zusammenfassung
Ceylon-Tee ist reich an Antioxidantien und enthält eine kleine Menge Koffein und mehrere Spurenelemente.
Kann beim Abnehmen helfen
Einige Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Tee zu Ihrer täglichen Ernährung dies kann.
In einer Rezension wurde berichtet, dass schwarzer Tee zur Reduzierung des Körpergewichts beiträgt, indem er die Verdauung und Aufnahme von Fetten blockiert und so die Kalorienaufnahme reduziert ().
Bestimmte Verbindungen im Tee können auch dazu beitragen, ein bestimmtes Enzym zu aktivieren, das am Abbau von Fettzellen beteiligt ist und die Fettansammlung verhindert ().
Eine Studie mit 240 Personen zeigte, dass der Konsum über 12 Wochen zu einer deutlichen Reduzierung des Körpergewichts, des Taillenumfangs und der Fettmasse führte ().
Eine andere Studie mit 6 Personen ergab, dass das Trinken von heißem Tee mit einem geringeren Taillenumfang und einem geringeren Body-Mass-Index verbunden war ().
Zusammenfassung
Mehrere Verbindungen im Tee stimulieren nachweislich die Fettverbrennung und verringern die Fettaufnahme. Das Trinken von heißem Tee oder der Verzehr von Grüntee-Extrakt wird mit erhöhtem Gewichtsverlust und reduziertem Körperfett in Verbindung gebracht.
Kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren
Hoher Blutzucker kann mehrere gesundheitsschädliche Auswirkungen haben, darunter Gewichtsverlust, Müdigkeit und verzögerte Wundheilung ().
Untersuchungen deuten darauf hin, dass das Hinzufügen bestimmter Ceylon-Teesorten zu Ihrer täglichen Routine dazu beitragen kann, stabil zu bleiben und unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.
Beispielsweise zeigte eine kleine Studie mit 24 Personen, dass Alkoholkonsum den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit und ohne Prädiabetes deutlich senken kann ().
In ähnlicher Weise wurde in einer umfassenden Übersicht über 17 Studien festgestellt, dass das Trinken von grünem Tee den Blutzucker- und Insulinspiegel – ein Hormon, das den Blutzucker reguliert – wirksam senkt ().
Darüber hinaus haben andere Studien beobachtet, dass regelmäßiger Teekonsum mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein kann (, ).
Zusammenfassung
Das Trinken von Tee kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen und wird mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.
Kann die Herzgesundheit unterstützen
Herzerkrankungen stellen ein großes Problem dar und sind für etwa 31,5 % der Todesfälle weltweit verantwortlich ().
Bestimmte Ceylon-Teesorten können dazu beitragen, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren und zu verbessern.
Tatsächlich haben mehrere Studien gezeigt, dass grüner Tee und seine Bestandteile das Gesamt- und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) sowie Triglyceride – eine Art Fett, das in Ihrem Blut vorkommt (, ) – senken können.
Ebenso zeigte eine Studie, dass schwarzer Tee bei Menschen mit hohen Werten den Gesamtcholesterin- und LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) senken konnte ().
Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich, da andere Studien keinen signifikanten Einfluss von schwarzem Tee auf (, ) beobachtet haben.
Zusammenfassung
Studien zeigen, dass bestimmte Ceylon-Teesorten den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) sowie die Triglyceride senken können, obwohl andere Untersuchungen gemischte Ergebnisse gezeigt haben.
Mögliche Nebenwirkungen
Ceylon-Tee kann bei maßvollem Verzehr eine sichere und gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
Allerdings enthält er je nach Teesorte etwa 14 bis 61 mg Koffein pro Portion ().
Koffein kann nicht nur süchtig machen, sondern wird auch mit Angstzuständen, Schlaflosigkeit, hohem Blutdruck und Verdauungsproblemen in Verbindung gebracht ().
Für schwangere Frauen wird empfohlen, sich auf weniger als 200 mg pro Tag zu beschränken, da der Stoff die Plazenta passieren kann und das Risiko einer Fehlgeburt oder eines niedrigen Geburtsgewichts erhöht (, ).
Koffein kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, einschließlich solchen gegen Herzerkrankungen und Asthma sowie mit Stimulanzien und einigen Antibiotika ().
Ceylon-Tee enthält immer noch viel weniger Koffein als Getränke wie Kaffee, was ihn zu einer großartigen Alternative für alle macht, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten.
Dennoch ist es am besten, nur wenige Portionen pro Tag einzunehmen, um das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken haben.
Zusammenfassung
Ceylon-Tee enthält Koffein, das unerwünschte Nebenwirkungen haben und mit gesundheitlichen Problemen verbunden sein kann.
Wie es geht
Eine Tasse Ceylon-Tee zu Hause zuzubereiten ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks zu genießen.
Beginnen Sie damit, sowohl eine abgesiebte Teekanne als auch die Tassen, die Sie verwenden möchten, mit heißem Wasser zu füllen, um sie vorzuwärmen, was dazu beiträgt, das Abkühlen des Tees zu verlangsamen.
Lassen Sie anschließend das Wasser ab und geben Sie Ceylon-Teeblätter Ihrer Wahl in die Teekanne.
Im Allgemeinen wird empfohlen, etwa 1 Teelöffel (2,5 Gramm) Teeblätter pro 8 Unzen (237 ml) Wasser zu verwenden.
Füllen Sie die Teekanne bis zu einer Temperatur von ca. 194–205 °F (90–96 °C) mit Wasser und decken Sie sie mit dem Deckel ab.
Lassen Sie die Teeblätter abschließend etwa drei Minuten ziehen, bevor Sie sie in Tassen füllen und servieren.
Denken Sie daran, dass das längere Ziehen der Teeblätter sowohl den Geschmack als auch das Aroma steigert – passen Sie es also gerne Ihren persönlichen Vorlieben an.
Zusammenfassung
Ceylon-Tee lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Heißes Wasser mit Teeblättern vermischen und etwa drei Minuten ziehen lassen.
Die Quintessenz
Unter Ceylon-Tee versteht man Tee, der im Hochland Sri Lankas hergestellt wird. Es ist in den Sorten Oolong, Weißer und Schwarzer Tee erhältlich.
Ceylon-Tee ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern wird auch mit gesundheitlichen Vorteilen wie einer verbesserten Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle sowie Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.
Er lässt sich auch einfach zu Hause zubereiten und hat einen einzigartigen, einzigartigen Geschmack, der ihn von anderen Tees unterscheidet.
