Rezept: Vier gesunde 10-Minuten-Frühstückssandwiches

Das Frühstück ist heute die wichtigste Mahlzeit. Es bringt Ihr Gehirn und Ihren Stoffwechsel in Schwung, damit Sie einen guten Tag haben. Aber es ist wahrscheinlich auch die Mahlzeit, die die meiste Zeit in Anspruch nimmt. Daher kann es sein, dass wir Unterparameter festlegen oder sie vollständig ignorieren. Ganz gleich, ob Sie morgens aufwachen und sich etwas Süßes oder Leckeres gönnen: Es gibt eine gesunde Frühstücksmuffin-Lösung, die in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Diese Sandwich-Rezepte wurden mit mageren Proteinen und gesunden Fetten entwickelt, um die Energie für das Mittagessen aufrechtzuerhalten.

1. Gesünderer klassischer Eier-McMuffin

Zutaten

• 2 Stück Vollkorntoast oder (1) englischer Muffin
• 1 Ei, verschlüsselt
• 1 Stück Käse
• 1 Stück Truthahn, Truthahnspeck oder kanadischer Speck

Anleitung

1. Bei mittlerer Hitze die Eier verrühren, bis sie gar sind.
2. Den Truthahnspeck bei Bedarf in der Mikrowelle kochen.
3. Geben Sie die Zutaten auf Toast oder einen englischen Muffin.

Nährwertangaben*: 352 Kalorien, 13 g Fett (4 g leichtes Fett), 37 g Kohlenhydrate (4 g Ballaststoffe, 4 g Zucker), 23 g Protein

2. PB & J alle erwachsen

Zutaten

• 2 Stück Vollkorntoast
• 2 Esslöffel Nussbutter
• 1 Esslöffel Marmelade
• 1 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken

Anleitung

• Machen Sie Toast mit Nussbutter und anschließend Marmelade.
• Mit Kokosraspeln bestreuen.

Nährwertangaben*: 448 Kalorien, 27 g Fett (7 g leichtes Fett), 48 g Kohlenhydrate (8 g Ballaststoffe, 4 g Zucker), 11 g Protein

3. Banza French Toast Sammy

Zutaten

• 2 Stück Vollkornbrot
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Bananenscheiben
• 1 Esslöffel Nussbutter

Anleitung

1. Eier, Vanille und Zimt in einer kleinen Schüssel verquirlen.
2. Tauchen Sie das Brot in die Eimischung und bestreichen Sie beide Seiten damit.
3. Legen Sie das Brot bei mittlerer Hitze auf den Separator, bis es auf jeder Seite leicht gebräunt ist.
4. Nach dem Garen mit der Nussbutter bestreichen und mit Bananenscheiben belegen

Nährwertangaben*: 405 Kalorien, 18 g Fett (3 g), 51 g Kohlenhydrate (7 g Ballaststoffe, 11 g Zucker), 15 g Protein

4. Huevos Rancheros Frühstückssandwich

Zutaten

• 2 Scheiben Toast oder englischer Muffin
• 1 Ei, gebraten
• 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse schwarze Bohnen, leicht zerstoßen
• 1/4 Tasse Salsa

Anleitung

1. Ein Ei braten.
2. Schütteln Sie das Brot, bis es leicht gebräunt ist.
3. Schwarze Bohnen auf leicht zerstoßenem Toast verteilen, sodass ein Aufstrich entsteht.
4. Mit geschnittener Avocado, pochierten Eiern und Salsa belegen.

Nährwert *: 429 Kalorien, 19 g Fett (2 g leichtes Fett), 56 g Kohlenhydrate (11 g Ballaststoffe, 3 g Zucker), 19 g Protein

*Der Nährwert variiert je nach verwendetem Lebensmittelprodukt.