Wein ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt und in manchen Kulturen ein Grundgetränk.
Es ist üblich, ein Glas Wein zu genießen, während man sich mit Freunden trifft oder nach einem langen Tag entspannt, aber Sie fragen sich vielleicht, ob zu viel Wein zu einer Gewichtszunahme führen kann.
In diesem Artikel geht es um die Kalorien in Wein, wie er im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken abschneidet und ob übermäßiger Konsum zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Kalorien im Wein
Wein wird aus vergorenem Traubensaft hergestellt. Die meisten Kalorien im Wein stammen aus Alkohol und verschiedenen Mengen an Kohlenhydraten.
Obwohl Wein nicht als besonders kalorienreich gilt, kann er leicht im Übermaß konsumiert werden. So können sich die Kalorien im Wein summieren.
Hier sind einige gängige Weinsorten und ihre Kalorienzahl pro 5 Unzen (148 ml) Portion (, , , , ):
| Vielfalt | Kalorien |
|---|---|
| Chardonnay | 123 |
| Sauvignon Blanc | 119 |
| Pinot noir | 121 |
| Cabernet | 122 |
| Vintage Rose | 125 |
| Prosecco | 98 |
Natürlich variieren die Kalorien im Wein und die genaue Anzahl hängt von der Sorte ab. Trockene Weine haben tendenziell weniger Zucker und daher weniger Kalorien als süße Weine, während Schaumweine die wenigsten Kalorien haben.
Obwohl die Kalorien in einem Glas Wein nicht viel zu sein scheinen, enthalten einige Gläser mehr als 300 Kalorien und eine Flasche mehr als 600. Je nachdem, wie viel Sie trinken, kann Wein eine beträchtliche Anzahl zusätzlicher Kalorien zu Ihrer Aufnahme beitragen. täglich ().
Im Vergleich dazu enthält eine 12-Unzen-Portion (355 ml) Bier etwa 100 Kalorien, während die gleiche Menge normales Bier mehr als 150 Kalorien enthält – und sogar mehr, wenn es sich um ein schweres Bier handelt. Mittlerweile enthält ein 44 ml (1,5 Unzen) Schuss Wodka 97 Kalorien (, , ).
Im direkten Vergleich enthält Wein etwas mehr Kalorien als helles Bier und die meisten Spirituosen, aber weniger als normale und schwere Biere. Mixer wie Saft und Limonade können den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt destillierter Spirituosen wie Wodka, Gin und Whiskey deutlich erhöhen.
Zusammenfassung
Je nach Weinsorte liefert ein einziges Glas etwa 115 bis 130 Kalorien. Allerdings kann sich das Trinken mehrerer Getränke summieren.
Alkohol und Gewichtszunahme
Wenn Sie zu viel Wein trinken, nehmen Sie möglicherweise mehr Kalorien zu sich, als Sie verbrennen.
Darüber hinaus gelten Kalorien aus Alkohol im Allgemeinen als leere Kalorien, da die meisten alkoholischen Getränke keine nennenswerten Mengen an Vitaminen, Mineralien oder anderen Nährstoffen enthalten.
Dennoch haben Sie vielleicht gehört, dass insbesondere Rotwein mehr kann als andere Alkohole. Rotwein enthält Resveratrol, eine antioxidative Verbindung, die Krankheiten bekämpfen kann und bei maßvollem Verzehr mit einer positiven Wirkung auf das Herz in Verbindung gebracht wird ().
Zu viel Wein zu trinken scheint jedoch die möglichen Vorteile zu überwiegen und trägt dabei zu einem Kalorienüberschuss bei ().
Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum zu einer Gewichtszunahme führen, die über die bloße Bereitstellung leerer Kalorien hinausgeht. Wenn Sie Alkohol konsumieren, nutzt Ihr Körper ihn vor Kohlenhydraten oder Fetten zur Energiegewinnung. Dadurch können diese Nährstoffe als Fett gespeichert werden ().
Ein hoher Alkoholkonsum wird auch mit einer schlechten Ernährungsqualität in Verbindung gebracht. Es ist jedoch unklar, ob dies auf eine Vergiftung zurückzuführen ist oder ob sich diejenigen, die häufiger trinken, generell weniger gesund ernähren (, ).
Zusammenfassung
Zu viel Wein zu trinken kann zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch und einer möglichen Gewichtszunahme führen. Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum die Art und Weise beeinträchtigen, wie Ihr Körper Energie und Fett verbrennt.
Weitere Nachteile
Der Konsum von zu viel Wein oder Alkohol kann neben einer möglichen Gewichtszunahme auch Nachteile mit sich bringen.
Im Allgemeinen wurde ein mäßiger Alkoholkonsum nicht damit in Verbindung gebracht.
Das National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism definiert mäßigen Alkoholkonsum als bis zu einem Getränk für Frauen und bis zu zwei Getränken für Männer pro Tag.
Ein Getränk ist definiert als 14 Gramm Alkohol, was 12 Unzen (355 ml) Bier, 5 Unzen (148 ml) Wein oder 1,5 Unzen (44 ml) Schnaps entspricht ().
Andererseits ist starker Alkoholkonsum definiert als der Konsum von vier oder mehr Getränken bei Frauen und fünf oder mehr Getränken bei Männern bei einem einzigen Anlass an fünf oder mehr Tagen im Monat ().
Da die Leber eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung von Alkohol spielt, kann starker Alkoholkonsum zu einer Fettansammlung in der Leber führen und schließlich zu chronischen Lebervernarbungen und -schäden führen, die unter dem Namen () bekannt sind.
Es wurde auch mit einem erhöhten Risiko für Demenz, Depression, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht (, , , ).
Zusammenfassung
Obwohl mäßiger Alkoholkonsum nicht als schädlich gilt, kann übermäßiger Alkoholkonsum das Risiko für die Entwicklung von Leberproblemen und bestimmten Krankheiten erhöhen.
Das Endergebnis
Ein 5-ml-Glas Wein liefert etwa 148 Kalorien. Süßweine haben tendenziell mehr Kalorien, Schaumweine tendenziell weniger.
Darüber hinaus liefert Wein etwas mehr Kalorien als die meisten leichten Biere, im Allgemeinen jedoch weniger Kalorien als schwere Biere.
Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass der Genuss von ein oder zwei Gläsern Wein zu einer Gewichtszunahme führt, kann der regelmäßige Konsum übermäßiger Mengen Wein zu dieser und anderen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit beitragen.
