Die Sirtfood-Diät: Ausführlicher Leitfaden für Einsteiger

Eine neue Diät erobert die Szene im Sturm und die Sirtfood-Diät positioniert sich als eine der neuesten.

Diese Diät erfreut sich bei Prominenten in Europa immer größerer Beliebtheit und ist bekannt für ihre Toleranz gegenüber Rotwein und Schokolade.

Die Köpfe hinter der Diät bestehen darauf, dass es sich nicht nur um einen vorübergehenden Trend handelt. Sie behaupten, dass „Sirtfoods“ der Schlüssel zur Gewichtsabnahme und zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten sind.

Gesundheitsexperten warnen jedoch davor, dass die Diät ihrem Ruf möglicherweise nicht gerecht wird oder sogar eine in Verruf geratene Option ist.

Ziel dieses Artikels ist es, eine objektive Analyse der Sirtfood-Diät und ihrer möglichen gesundheitlichen Vorteile zu liefern.

Die Sirtfood-Diät

Was ist die Sirtfood-Diät?

Die Sirtfood-Diät wurde von zwei renommierten Ernährungswissenschaftlern entwickelt, die in einem privaten Fitnesscenter im Vereinigten Königreich arbeiten.

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Sie bewerben diese Diät als einen innovativen Ernährungsansatz und einen Wellness-Plan, der durch die Aktivierung Ihres „dünnen Gens“ funktioniert.

Basierend auf Studien zu Sirtuinen (SIRTs), einer Reihe von sieben im Körper vorkommenden Proteinen, die mit der Regulierung verschiedener Funktionen wie Stoffwechsel, Entzündung und Langlebigkeit in Verbindung gebracht werden.

Bestimmte natürliche Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen, können den Spiegel dieser Proteine ​​im Körper erhöhen. Lebensmittel, die reich an diesen Verbindungen sind, werden als „Sirtfoods“ bezeichnet.

Die Liste der "Die 20 besten Sirt-Foods» Die Sirtfood-Diät beinhaltet:

• Grünkohl
• Rougewein
• Erdbeeren
• Zwiebeln
• Sojabohne
• Petersilie
• Natives Olivenöl extra
• Dunkle Schokolade (85 % Kakao)
• Matcha-Grüntee
• Buchweizen
• Kurkuma
• Nüsse
• Rucola (Rucola)
• Chili aus Vogelperspektive
• Liebstöckel
• Medjool-Datteln
• Roter Chicorée
• Blaubeeren
• Kapern
• Kaffee

Le Regime Die Ernährung kombiniert sirupierte Lebensmittel und Kalorienrestriktion, zwei Faktoren, die dazu führen können, dass der Körper mehr Sirtuine produziert.

Das Sirtfood-Diätbuch enthält Essenspläne und Rezepte, die es zu befolgen gilt, aber es sind auch viele andere Sirtfood-Diät-Rezeptbücher erhältlich.

Die Erfinder dieser Diät behaupten, dass die Einhaltung der Sirtfood-Diät zu einem schnellen Gewichtsverlust führt, gleichzeitig die Muskelmasse erhält und Sie vor chronischen Krankheiten schützt.

Sobald Sie Ihre Diät abgeschlossen haben, empfehlen wir Ihnen, die Sirtfoods und grünen Säfte aus Ihrer Diät weiterhin in Ihre normale Ernährung aufzunehmen.

Zusammenfassung: Die Sirtfood-Diät basiert auf der Erforschung von Sirtuinen, einer Gruppe von Proteinen, die verschiedene Funktionen im Körper regulieren. Bestimmte Lebensmittel, sogenannte Sirtfoods, können dazu führen, dass der Körper mehr dieser Proteine ​​produziert.

Ist es effektiv?

Die Autoren der Sirtfood-Diät machen einige kühne Behauptungen, darunter, dass die Diät den Gewichtsverlust beschleunigen, Ihr „Skinny-Gen“ aktivieren und Krankheiten vorbeugen kann.

Das Problem ist, dass es nicht viele Beweise dafür gibt.

Bisher gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass die Sirtfood-Diät eine positivere Wirkung auf die Gewichtsabnahme hat als jede andere kalorienarme Diät.

Und obwohl viele dieser Lebensmittel gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, wurden keine Langzeitstudien am Menschen durchgeführt, um festzustellen, ob eine Ernährung, die reich an Sirtfoods ist, konkrete gesundheitliche Vorteile hat.

Das Buch Sirtfood Diet präsentiert jedoch die Ergebnisse einer Pilotstudie der Autoren, an der 39 Teilnehmer ihres Fitnesscenters teilnahmen. Die Ergebnisse dieser Studie scheinen jedoch nirgendwo anders veröffentlicht worden zu sein.

Eine Woche lang hielten sich die Teilnehmer an die Diät und trieben täglich Sport. Am Ende der Woche verloren die Teilnehmer durchschnittlich 7 Pfund (3,2 kg) und behielten ihre Muskelmasse oder nahmen sogar zu.

Allerdings sind diese Ergebnisse kaum überraschend. Wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr auf 1 Kalorien begrenzen und gleichzeitig Sport treiben, führt dies fast immer zu einer Gewichtsabnahme.

Unabhängig davon ist diese Art des schnellen Gewichtsverlusts weder echt noch nachhaltig, und in dieser Studie wurden die Teilnehmer nach der ersten Woche nicht nachbefragt, um zu sehen, ob sie wieder an Gewicht zunahmen, was normalerweise der Fall ist.

Wenn Ihrem Körper Energie fehlt, greift er zusätzlich zur Fett- und Muskelverbrennung auf seine Notenergiespeicher, das Glykogen, zurück.

Jedes Glykogenmolekül erfordert die Speicherung von 3 bis 4 Wassermolekülen. Wenn Ihr Körper Glykogen verwendet, scheidet er auch dieses Wasser aus. Dies wird als „Wassergewicht“ bezeichnet.

In der ersten Woche der extremen Kalorienrestriktion wird nur etwa ein Drittel des Gewichtsverlusts durch Fett verursacht, während die restlichen zwei Drittel durch Wasser, Muskeln und Glykogen verursacht werden (3, 4).

Sobald Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, füllt Ihr Körper seine Glykogenspeicher wieder auf und das Gewicht kommt sofort zurück.

Leider kann diese Art der Kalorieneinschränkung auch dazu führen, dass Ihr Körper seinen Stoffwechsel senkt, sodass Sie weniger Kalorien pro Tag zur Energiegewinnung zu sich nehmen als zuvor (3, 5).

Es ist wahrscheinlich, dass diese Diät Ihnen zunächst dabei hilft, ein paar Pfunde abzunehmen, doch nach der Diät werden Sie wahrscheinlich wieder Gewicht verlieren.

Wenn es um die Krankheitsprävention geht, reichen drei Wochen wahrscheinlich nicht aus, um eine messbare langfristige Wirkung zu erzielen.

Andererseits kann es durchaus eine gute Idee sein, Sirtfood langfristig zu Ihrer gewohnten Ernährung hinzuzufügen. In diesem Fall können Sie die Diät aber auch überspringen und sofort damit beginnen.

Zusammenfassung: Diese Diät kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da sie kalorienarm ist, aber das Gewicht wird nach Ende der Diät wahrscheinlich wieder zurückkommen. Die Diät ist zu kurz, um einen langfristigen Einfluss auf Ihre Gesundheit zu haben.

So befolgen Sie die Sirtfood-Diät

Die Sirtfood-Diät besteht aus zwei Phasen, die insgesamt drei Wochen dauern. Danach können Sie Ihre Ernährung weiter „sirtifizieren“, indem Sie so viele Sirtfoods wie möglich in Ihre Mahlzeiten integrieren.

Spezifische Rezepte für diese beiden Phasen finden Sie in Die Sirtfood-Diät Buch, geschrieben von den Erfindern der Diät. Sie müssen es kaufen, um die Diät einhalten zu können.

Die Mahlzeiten sind voller Sirtfoods, enthalten aber neben den „Top 20 Sirtfoods“ auch andere Zutaten.

Die meisten Zutaten und Sirtfoods sind leicht zu finden.

Allerdings können drei der wesentlichen Zutaten, die für diese beiden Phasen benötigt werden – Matcha-Grüntee-Pulver, Liebstöckel und Buchweizen – teuer oder schwer zu finden sein.

Grüner Saft ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung. Sie müssen sich ein- bis dreimal täglich vorbereiten. Sie benötigen einen Entsafter (ein Mixer funktioniert nicht) und eine Küchenwaage, da die Zutaten nach Gewicht aufgelistet sind. Das Rezept ist unten:

Sirtfood Grüner Saft

• 75 Gramm Grünkohl
• 30 Gramm (1 oz) Rucola (Rucola)
• 5 Gramm Petersilie
• 2 Stangen Sellerie
• 1 cm Ingwer
• ein halber grüner Apfel
• eine halbe Zitrone
• ein halber Teelöffel Matcha-Grüntee

Alle Zutaten außer dem Grüntee-Pulver und der Zitrone zusammen entsaften und in ein Glas gießen. Entsaften Sie die Zitrone mit der Hand und mischen Sie dann den Zitronensaft und das Grüntee-Pulver in Ihren Saft.

Erste Phase

Die erste Phase dauert sieben Tage und beinhaltet eine Kalorienreduzierung und viel grünen Saft. Es wurde entwickelt, um Ihren Gewichtsverlust anzukurbeln, und soll Ihnen helfen, in sieben Tagen 7 Pfund (3,2 kg) abzunehmen.

Während der ersten drei Tage der ersten Phase ist die Kalorienaufnahme auf 1 Kalorien begrenzt. Sie trinken täglich drei grüne Säfte plus eine Mahlzeit. Jeden Tag können Sie aus den Rezepten im Buch wählen, die alle Sirtfoods als Hauptbestandteil der Mahlzeit beinhalten.

Zu den Beispielgerichten gehören mit Miso glasierter Tofu, Sirtfood-Omelett oder gebratene Garnelen mit Buchweizennudeln.

An den Tagen 4 bis 7 der Phase eins steigt die Kalorienzufuhr auf 1. Dazu gehören zwei grüne Säfte pro Tag und zwei weitere Sirtfood-reiche Mahlzeiten, die Sie aus dem Buch auswählen können.

Phase zwei

Phase zwei dauert zwei Wochen. Während dieser „Erhaltungsphase“ sollten Sie kontinuierlich weiter abnehmen.

Für diese Phase gibt es kein spezifisches Kalorienlimit. Stattdessen isst man täglich drei vollwertige Sirtfood-Mahlzeiten und einen grünen Saft. Auch hier werden die Mahlzeiten nach den im Buch bereitgestellten Rezepten ausgewählt.

Nach der Diät

Für eine zusätzliche Gewichtsabnahme können Sie diese beiden Phasen beliebig oft wiederholen.

Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihre Ernährung nach Abschluss dieser Phasen weiter zu „sirtifizieren“, indem Sie regelmäßig Sirt-Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten integrieren.

Es gibt eine Vielzahl von Sirtfood-Diätbüchern, die voller Sirtfood-reicher Rezepte sind. Sie können Sirtfoods auch als Snack oder in Rezepten, die Sie bereits verwenden, in Ihre Ernährung integrieren.

Darüber hinaus empfehlen wir Ihnen, weiterhin jeden Tag grünen Saft zu trinken.

Auf diese Weise wird die Sirtfood-Diät eher zu einer Änderung des Lebensstils als zu einer Einheitsdiät.

Zusammenfassung: Die Sirtfood-Diät besteht aus zwei Phasen. Die erste Phase dauert sieben Tage und kombiniert Kalorienrestriktion und grüne Säfte. Phase zwei dauert zwei Wochen und umfasst drei Mahlzeiten und einen Saft.

Sind Sirtfoods die neuen Superfoods?

Es lässt sich nicht leugnen, dass Sirtfood gut für Sie ist. Sie sind oft nährstoffreich und voller gesunder Pflanzenstoffe.

Darüber hinaus haben Studien viele der in der Sirtfood-Diät empfohlenen Lebensmittel mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

Beispielsweise kann ein mäßiger Verzehr von dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil das Risiko von Herzerkrankungen verringern und zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen (6, 7).

Das Trinken von grünem Tee kann das Schlaganfall- und Diabetesrisiko verringern und zur Senkung des Blutdrucks beitragen (8).

Und Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften, die sich positiv auf den Körper im Allgemeinen auswirken und sogar vor chronischen, mit Entzündungen verbundenen Krankheiten schützen können (9).

Tatsächlich haben die meisten Sirtfoods nachweislich gesundheitliche Vorteile für den Menschen.

Allerdings sind die Beweise für die gesundheitlichen Vorteile einer Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels vorläufig. Allerdings hat die Forschung an Tieren und Zelllinien interessante Ergebnisse erbracht.

Forscher fanden beispielsweise heraus, dass steigende Konzentrationen bestimmter Sirtuin-Proteine ​​das Leben von Hefen, Würmern und Mäusen verlängerten (10).

Und während des Fastens oder einer Kalorienreduzierung bewirken Sirtuin-Proteine, dass der Körper mehr Fett zur Energiegewinnung verbrennt und die Insulinsensitivität verbessert. Eine Studie an Mäusen ergab, dass ein erhöhter Sirtuinspiegel zu einem Fettabbau führte (11, 12).

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Sirtuine auch eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen, der Hemmung der Tumorentwicklung und der Verlangsamung des Fortschreitens von Herzerkrankungen und der Alzheimer-Krankheit spielen könnten (10).

Studien an Mäusen und menschlichen Zelllinien haben positive Ergebnisse gezeigt, es wurden jedoch keine Studien am Menschen zu den Auswirkungen steigender Sirtuinspiegel durchgeführt (2, 10).

Daher ist nicht bekannt, ob eine Erhöhung des Sirtuin-Proteinspiegels im Körper die Lebensdauer verlängert oder das Krebsrisiko beim Menschen verringert.

Derzeit wird an der Entwicklung wirksamer Verbindungen zur Erhöhung des Sirtuinspiegels im Körper geforscht. Auf diese Weise können Humanstudien beginnen, die Auswirkungen von Sirtuinen auf die menschliche Gesundheit zu untersuchen (10).

Bis dahin ist es nicht möglich, die Auswirkungen steigender Sirtuinspiegel zu bestimmen.

Zusammenfassung: Sirtfood ist grundsätzlich ein gesundes Lebensmittel. Es ist jedoch sehr wenig darüber bekannt, wie sich diese Lebensmittel auf den Sirtuinspiegel und die menschliche Gesundheit auswirken.

Ist es gesund und nachhaltig?

Sirtfoods sind fast alle gesunde Alternativen und können aufgrund ihrer antioxidativen oder entzündungshemmenden Eigenschaften sogar gesundheitliche Vorteile haben.

Allerdings kann der Verzehr nur einiger besonders gesunder Lebensmittel nicht den gesamten Nährstoffbedarf Ihres Körpers decken.

Die Sirtfood-Diät ist unnötig restriktiv und bietet keine eindeutigen, einzigartigen gesundheitlichen Vorteile gegenüber anderen Diäten.

Darüber hinaus wird generell nicht empfohlen, ohne ärztliche Aufsicht nur 1 Kalorien zu sich zu nehmen. Schon der Verzehr von 000 Kalorien am Tag ist für viele Menschen zu restriktiv.

Die Diät sieht außerdem vor, bis zu drei grüne Säfte pro Tag zu trinken. Obwohl Säfte eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sein können, sind sie auch eine Zuckerquelle und enthalten fast keine gesunden Ballaststoffe wie ganzes Obst und Gemüse (13).

Darüber hinaus ist das Trinken von Fruchtsäften den ganzen Tag über schädlich für Ihren Blutzucker und Ihre Zähne (14).

Da die Ernährung außerdem in Bezug auf Kalorien und Nahrungsmittelauswahl so begrenzt ist, ist es höchstwahrscheinlich, dass es ihr besonders in der ersten Phase an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen mangelt.

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und der restriktiven Lebensmittelauswahl kann es schwierig sein, diese Diät über die gesamten drei Wochen einzuhalten.

Hinzu kommen die hohen Vorabkosten für den Kauf eines Entsafters, des Buches und einiger seltener und teurer Zutaten sowie die Kosten für die Zubereitung bestimmter Mahlzeiten und Säfte, und diese Diät wird für viele Menschen unmöglich und unhaltbar.

Zusammenfassung: Die Sirtfood-Diät fördert gesunde Lebensmittel, schränkt jedoch Kalorien und Lebensmittelauswahl ein. Dazu gehört auch, viel Saft zu trinken, was keine gesunde Empfehlung ist.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Obwohl die erste Phase von Sirtfood-Diät Da die Ernährung sehr kalorienarm und unvollständig ist, bestehen für den durchschnittlichen, gesunden Erwachsenen angesichts der kurzen Dauer ihrer Ernährung keine wirklichen Sicherheitsbedenken.

Allerdings ist bei einer Person mit Diabetes eine Kalorieneinschränkung und ein überwiegender Verzehr von Fruchtsäften in den ersten Tagen erforderlich Regime kann zu gefährlichen Veränderungen des Blutzuckers führen (15).

Allerdings können auch bei einem gesunden Menschen einige Nebenwirkungen auftreten – vor allem Hunger.

Wenn Sie nur 1 bis 000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen, werden fast alle hungrig sein, insbesondere wenn Sie hauptsächlich Saft zu sich nehmen, der wenig Ballaststoffe enthält, ein Nährstoff, der Sie satt hält (1).

Während der ersten Phase können aufgrund der Kalorieneinschränkung weitere Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Schwindel und Reizbarkeit auftreten.

Für einen ansonsten gesunden Erwachsenen sind schwerwiegende gesundheitliche Folgen unwahrscheinlich, wenn die Diät nur drei Wochen lang befolgt wird.

Zusammenfassung: Die Sirtfood-Diät ist kalorienarm und die erste Phase ist ernährungsphysiologisch nicht ausgewogen. Sie haben vielleicht Hunger, aber für einen gesunden Erwachsenen ist das nicht gefährlich.

Das Endergebnis

Le Sirtfood-Diät ist voll von gesunden Lebensmitteln, aber nicht von gesunden Essgewohnheiten.

Ganz zu schweigen davon, dass seine Theorie und seine gesundheitsbezogenen Angaben auf umfassenden Hochrechnungen aus vorläufigen wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren.

Das Hinzufügen von Sirtfood zu Ihrer Ernährung ist zwar keine schlechte Idee und kann sogar gesundheitliche Vorteile bringen, doch die Diät selbst scheint nur eine weitere Modeerscheinung zu sein.

Sparen Sie Geld und nehmen Sie stattdessen eine gesunde, langfristige Ernährungsumstellung vor.